‘壹’ 燕窝什么时候吃好一天吃几次
燕窝什么时候吃最好
有很多的食物是不可以空腹吃的，但是对于燕窝来讲，空腹吃燕窝对于营养是最吸收的，每次大约需要两茶匙，在泡发之后使用适量的燕窝，在没有泡发之前要比泡发之后的量要少一些，不需要吃一大碗，大约吃上半年的时间之后，就可以把吃燕窝的频率降下来，可以隔一天吃一次，但是一定要有规律性的食用，不要在早上的时候吃一会儿，而在改天的时候又更换到其他的时间来吃了。
燕窝的食用方法讲究的是少吃多餐，要保持定期的进食，干货燕窝每次成人可食用三至五克，儿童的话则是两至三克，浓缩燕窝每次可二十至三十克，空腹食用就可以了。关于燕窝的食用时间最好是在睡觉之前，或者是在吃饭之前，又或者是在吃饭之后的两个小时，这样的时间段里面吃燕窝的话，才能使人们更好的吸收营养，儿童与妇女以及年长的长辈可以在早上五至七点之间食用，有利于调养，肺部病痛或者是咳嗽的患者，在凌晨一两点或者是在半睡半醒之间吃的话，效果会更好一些。
‘贰’ 燕窝能泡酒吗
燕窝能泡酒，只是泡酒前，需处理干净，将处理干净的燕窝，放入泡酒容器中，再倒入白酒浸泡，密封储存，浸泡个3个月左右即可。
不过，泡酒需土陶坛或者玻璃器皿。禁用塑料和金属器皿泡酒，塑料、金属装酒会因为酒的腐蚀作用，逸出有害物质。而玻璃、陶瓷就不会产生上述情况，谷养康粮食酒特意留出加原料的空间~~~
‘叁’ 别让补身变“伤身”！人参、石斛、阿胶、燕窝…怎么选怎么吃
随着年龄的增长以及各种疾病的侵袭，我们的身体常会出现精气神不足的情况，而在中医看来这恰恰是影响长寿的最大因素之一，精气神的不足核心问题就是体虚，因此补虚是实现长寿的一个必不可少的方法，不少 养生 爱好者就会选择一些名贵中药材。 但市场上产品鱼目混珠，要怎么鉴别一款优质的中药材？怎么吃才是正确的进补方式呢？
阿胶
阿胶是驴的皮去毛后熬制而成的胶块。味甘，性平。归肺、肝、肾经。具有补血止血，滋阴润燥之功效。
阿胶鉴别
①看外观
真品阿胶是棕褐色或棕黑色，形状平整，表面光滑有光泽，对光看时边缘是半透明的；假阿胶通常是乌黑色，没有光泽，表面不平滑甚至有凹洞。
②用手掰
真品阿胶质地脆硬，掰时不会弯曲，容易断裂，断面没有孔隙；而假阿胶质地不脆、易弯曲、不易折断，断面黏腻，断面有时有小孔。 ③闻气味
真品阿胶有轻微豆油香味，感觉清香微甜；假阿胶则有浓郁的腥臭味。
此外还有一个小窍门，把阿胶砸碎后放入杯中加一些开水，然后盖上盖子放置几分钟后打开，正品的液体清澈，假阿胶则浑浊甚至是乳液状。 注意： 阿胶虽然属药食同源的中药材，但并不是人人适用，脾胃虚弱、消化不良、肠胃不适的人群，身体有内热的人以及处于生理期女性都不适合服用阿胶哦。
阿胶莲子粥
材料：莲子30克，阿胶粉10克，糯米100克。做法：将莲子放入碗中，用沸水浸泡片刻，去莲心后备用；将糯米淘洗干净，入锅，加水煮沸，加入阿胶、莲子，按常法制成糯米粥，即成阿胶莲子粥。
人参
说到补，我们最先想到的药材就是人参，很多人都认为，人参是身体极度虚弱的人才用的补药，其实，如果正确服用，平常也可以吃。 注意： 人参虽好但千万不能多吃，吃多了容易引起上火、口干舌燥、牙床红肿甚至口疮。而且孕妇及儿童不宜食用。
人参的鉴别
野生的参称野山参，人工栽培的则称为园参。野山参质量好，产量少，因而较为名贵，其侧根少而细长，分出的枝角度大；园参价值较野山参低，主根表皮上横纹粗而浅，呈白色，其侧根很多，较短，分出的枝角度小。
除此之外，人参还可分为鲜人参和干人参，鲜人参完整保存了人参的精华，它的人参皂苷成分比干人参更高，而且补益更为平和，不宜上火。干人参皮老纹深有质感，根须完整，人参呈圆柱状，体形饱满，人参根须多且细长。大家购买要注意区分。
食用方法
① 嚼食法
将人参切片，含着有一段时间就可以嚼碎，可以提神醒脑、甘甜可口！ ② 泡茶法
将人参切片，放到杯中，冲入沸水，每次5-8片，而后盖上杯盖泡5分钟，当做茶饮。直至参味消失，而后将参片咀嚼吞咽。如有需要可以加入红枣和蜂蜜一起泡服，味道更佳。
③ 泡酒法
将人参浸入50—60度白酒密封储存，4—5周后开盖饮用，每次不要喝太多。如有需要根据自己的实际情况可以加入：枸杞、灵芝等滋补之物。 ④ 炖煮法
人参可做多种食材：人参粥、人参茶、人参汤等，不仅能品尝到美味的人参，还能起到滋补身体、提高抵抗力的作用。
燕窝
燕窝经常在电视里看到，一直是古代皇宫贵族享用的奢侈食物。那么它究竟是什么呢？在西方，燕窝就是可食用的鸟窝。但它不是即采即吃的，必须经过加工。按筑巢的地方不同燕窝可分为“屋燕”及“洞燕”两种。 在中国，燕窝有着“东方珍品”的美称，《本草从新》记载：“燕窝大养肺阴，化痰止嗽，补而能清，为调理虚损痨瘵之圣药，一切病之由于肺虚不能清肃下行者，用此皆可治之。”
燕窝的鉴别
一看
燕窝应该为丝状结构，由片块状结构构成的不是燕窝。购买燕窝时不要过于贪白，如果买一斤燕窝所有颜色都是一抹色的白，肯定是漂白燕窝。 二闻
真正的燕窝干货不会有很浓烈的气味，反而有“氨”的气味。只有充分浸泡好，炖好的燕窝才会有蛋白的香味。注意，是蛋白香味，而不是什么水果、椰子…等等味道。 三拉
取一小块燕窝用水浸泡，松软后取丝条拉扯，弹性差，一拉就断的为假货；用手指揉搓，没有弹力能搓成糨糊状的是假货。
食用方法
①将燕窝浸泡于清水中约6小时，期间换2～3次水，待其泡透发胀后，用镊子轻轻择去燕毛和杂质，择净后滤去冷水备用。
②把泡好的燕窝倒进炖盏蒸煮20～30分钟。蒸煮好后应及时将燕窝从炖盅倒出，蒸煮口感以温润爽滑为宜。吃的时候加冰糖调味即可。
注意： 小孩、甲状腺有结节、乳房有结节、有子宫肌瘤、男性有前列腺肥大，这部分人群最好不要服用燕窝。
石斛
石斛的鉴别
选择新鲜铁皮石斛的话，最好选5年生的，生长周期长，有效成分含量就多，嚼起来味甘黏牙，渣少或无渣；对铁皮石斛鲜品的真伪的辨别要点如下：
※外观
1. 带叶或不带叶的铁皮石斛鲜条、茎杆，长条状，有窄节状，铁绿色，内有玉的质感。2. 掰断后粘稠性强，有胶质，长度约10cm 左右。 ※口感
茎秆粗实，茎干易折断，横切面呈鲜绿色，纤维群紧实充满胶质感，嚼服有淡淡的青草味道，有粘性，微甘，不酸，清新爽口，渣少，胶质多，也没有刺激性的味道。
滋养肺胃润燥药膳——冬季 养生 石斛炖盅
材料： 乳鸽、石斛、玉竹、生姜、陈皮。
制法： 陈皮洗净用温开水泡5分钟备用。将乳鸽洗净后剁块焯水备用。把石斛、玉竹、乳鸽、生姜、陈皮放入炖盅内，倒入温开水，隔水清炖1.5个小时。调味即可食用。
功效： 乳鸽补气补血，排毒生津，石斛养胃阴，玉竹养肺阴，三者合在一起是冬季进补佳品，而且乳鸽还有一个作用，可以促进肌肉生长，特别适合经过开刀手术的人群，促进创口的生长和愈合。
一些中药虽然具有大补的功效，但是一定要根据自身体质来选择，如人参虽好但也不能过量，不然会导致口干舌燥，在服用过程中要循序渐进。
‘肆’ 燕窝泡酒对皮肤有好处吗泡酒要怎么样泡
问题分析：
上午好！燕窝可说的常用的滋补品之一。其性味甘平。中医认为其有养阴润燥、补中益气的作用。多用来清虚热、补虚损。
意见建议：
一般来说，多是用来煲汤内服，很少用本品泡酒的，因本品内液体易于溶散，建议泡酒时，先用纱布包好后再放入酒中为好。但素体肺胃虚寒与痰湿停滞者忌用。祝好！
‘伍’ 蛹虫草燕窝饮品怎样食用
你说会给予他们不同的牌子，可用实际应用方法。1.燕窝泡发、挑洗好备用;2.虫草、红枣分别用温水浸泡10分钟;3.将燕窝、虫草、红枣、银耳、百合放入炖盅内,加适量水,用中火隔水炖煮15分钟;4.炖煮好,放入适量冰糖水调味即可食用(根据个人口味不同,冰糖水改为盐也可)。
‘陆’ 燕窝，冬虫夏草怎么吃效果最好
1、虫草白及粥
配方：冬虫夏草7克，白及10克，糯米50克，冰糖10克
制作：将冬虫夏草、白及研成末；糯米、冰糖加水入锅煮粥，粥将成时兑入药末，稍煮片刻即可食用。
用法：每日早、晚各食1次，5—7日为1个疗程
功效：培元固本，敛肺止血。适宜于肺结核久治不愈、咯血不止者
2、虫草甘露茶
配方：冬虫夏草3克，冰糖50克，枸杞2克，桂圆3个，绿茶叶适量
制作：用沸水冲泡，加盖焖5分钟即可
用法：作茶频饮，常服
功效：滋阴补肺肾，调补精气；调节免疫、增强体质
3、人参鹿茸丸
配方：冬虫夏草24克，人参50克，鹿茸（去毛，酥油炙）、当归、补骨脂（盐炒）、巴戟天（甘草水炙）、牛膝、杜仲、茯苓、菟丝子（盐炒）、黄芪（蜜炙）、龙眼肉、五味子（醋蒸）、黄柏、香附（醋制）各80克。
制作：将以上15味分别研成粉，过筛，混匀。每100克粉末加炼蜜130克，制成大蜜丸，每丸重9克。
用法：每日1—2次，每次服1丸
功效：滋肾生精，益气，补血。适用于肾精不足、气血两亏，腰腿酸软，子宫寒冷者
4、虫草煨鸭肉
配方：冬虫夏草4克，老鸭肉100克，鲜百合50克，红枣10枚，冰糖适量
制作：将冬虫夏草磨成细粉；鸭肉洗净切成块，入锅炖至熟烂，剔骨取肉，留汤备用；红枣洗净，入锅煨至熟烂，去批、核，留肉备用；百合扯去皮衣，掰成小片，入锅煨至熟烂。将百合、枣肉、鸭肉及汤汁一起放入锅中，用文火烧煮至稠，拌入冬虫夏草粉，用冰糖调味即可。
用法：每日1剂，作点心食用
功效：增强人体吞噬细胞的吞噬作用，抗癌健身。适宜喉癌病人辅助食疗。
5、虫草红花饮
配方：冬虫夏草4克，红花3克，红枣3枚
制作：将冬虫夏草洗净，烘干，研成细末；红枣浸泡洗净，去核。把红枣肉、红花与冬虫夏草粉一起放入杯中，冲入沸水，加盖焖15分钟即可。
用法：每日1剂，代茶频饮
功效：改善机体免疫功能，改善脑梗塞病人症状
6、降压益气汤
配方：冬虫夏草6克，当归10克，黄芪20克，生晒参6克，生白术15克，怀牛膝10克，五味子6克，葛根15克
制作：将以上8味一起放入沙锅中，加水浸泡30分钟，用文火煎煮30分钟，连煎2次，合并2次药液即可。
用法：每日1剂，分早、晚2次饮服
功效：适宜于高血压属气血不足，表现为眩晕、精神疲怠、腰膝酸软、乏力气短、脉沉细无力等症病人服用。
7、虫草七味散
配方：冬虫夏草18克，何首乌、怀山药、茯苓各60克，山萸肉30克，泽泻、白术各45克。
制作：将冬虫夏草洗净烘干研成粉；山萸肉等其他药也分别研成粉；把各药粉合并拌匀过筛，装空心胶囊内，用瓶盛贮。
用法：每日3次，每次服3粒，于饭后用温开水送服。
功效：适宜于高脂血症见体倦无力、腰膝酸软、耳鸣眼花、腹胀纳差者服用。
8、虫草炖乌鸡
配方：冬虫夏草、淫羊藿、人参各适量，乌鸡1只，调料品适量
制作：将乌鸡宰杀，去毛、内脏洗净，与冬虫夏草、人参、淫羊藿一起放入沙锅内，用文火煨至鸡肉熟烂，加入调料调味即可。
用法：早、晚各服1次，喝汤食肉
功效：补精髓、益气血、抗衰老。适宜于阴阳气血俱虚、性功能减退、性欲低下者服用。
9、纳气平喘汤
配方：冬虫夏草11克，人参3克，五味子、紫河车各9克，怀山药30克，熟地黄、紫石英、灵磁石各15克，沉香3克，熟附子6克，山萸肉12克，核桃肉10克
制作：将冬虫夏草洗净，烘干研成粉；紫河车也研成粉，过筛备用；把其他各药一起放入锅中，加水浸泡1小时，用文火煎煮30分钟，连煎2次，合并2次煎液，冲入冬虫夏草和紫河车粉中，拌匀即成。
用法：每日1剂，分2次于饭后温服
功效：温肾培元，纳气平喘。适宜于肾虚不纳、固摄乏权所致的哮喘频作、抬肩喘息、短气咳呛、神疲肢软等症的辅助治疗。
10、虫草四季春补酒
配方：冬虫夏草、人参、甘草、枸杞子、大枣、黄芪、何首乌、淫羊藿、党参、天麻、麦冬各适量。高度白酒2000毫升。
制作：将以上12味一起放入容器中，倒入白酒，加盖密封，浸泡30天后开启饮服。
用法：每日2次，早、晚每次饮服30毫升
功效：扶正固本、协调阴阳。适宜于肝肾亏虚、腰膝酸软、病后体虚等病人服用。
11、清蒸虫草胎盘
配方：冬虫夏草18克，胎盘半个，调料适量
制作：将胎盘洗净，切条块；冬虫夏草洗净，与胎盘一起放入碗中，加入葱、姜、黄酒、清汤，上笼用大火蒸至胎盘熟烂，加入盐、味精调味即成。
用法：喝汤食胎盘肉，分数次服用。连服3剂即可见效。
功效：补气血，益肺肾，壮元阳。适宜于气血不足、病后体虚、肺结核、神经衰弱等症者服用。