❶ 500克干燕窝可水发多少克燕窝
干燕窝泡发后每1克可以膨胀介于10到12克,所以500克干燕窝泡发后介于5千克到6千克之间。在我们燕窝原产地,一般成人一次以5克干燕窝的份量进食,所以500克燕窝可以供100人食用。一般干燕窝食用量在3-5克,所以按照500克干燕窝可以炖煮100-160份(每份份量,干燕窝:3-5克,湿燕窝:30-50克)。
❷ 燕窝即食的一斤相当于干燕窝的多少
亲爱的,这个问题很难回答哎~为什么呢,因为即食燕窝要看燕窝含量的。一般燕窝的泡发率在7-8左右,也就是1g有10克,还有水的携带之类的。
亲爱的,建议您还是自己炖比较好,因为一般炖好的燕窝最多也只能保质一个礼拜左右,那即食的燕窝之所以能保存那么长时间是因为防了防腐剂。而且如果有一个炖锅炖30-40分钟就可以吃了。
❸ 燕窝的吃法每天的量速度教我喔!
一、做法:
燕窝的处理:
1.燕窝用清水浸透,期间换水1-2次,浸发后去除清洗杂质和细毛。
2.将浸透后的燕窝放入炖盅内加入适量热滚水盖好,再将炖盅放入锅内,
注入热滚水,水位至炖盅高度的一半,然后用慢火炖30分钟。
3.燕窝炖好冷却后便可以用保鲜膜封好放入冰箱中,可以存放一个星期。
冰糖浆制作:将冰糖放入锅内,加入适量热滚水,用不时搅动,慢火煲至冰糖全部溶解
待冷却后,倒入瓶子中盖紧盖子,放入冰箱冷藏。
二、吃法:
吃时按照个人口味将冰糖浆加入炖好的燕窝中即可。
若平素感觉属燥热症状的人较适合冷食。
若平素感觉属寒凉症状的人则适合热食。
三、为配合人体吸收活性蛋白份子的份量,吃燕窝需持之以恒,营养师建议:
每星期进食一至两碗。
每天吃一至两汤匙。
空腹食用。
四、燕窝的功效:《本草再新》说燕窝能"大补元气",它拥有的营养素很容易被人体吸收,可以促进新陈代谢,增强机体的功能。燕窝作为滋补品,名列人参、鱼翅、鲍鱼之首,所以燕窝是所有滋补品中最理想的选择。
五、小贴士:
千万不可以把燕窝直接在锅里煮,会化成什么都没有了。
注意每次取食燕窝和冰糖浆必须用干净的汤匙。
若要热食应先将燕窝炖热后再加入冰糖。
切勿用微波炉加热,以免破坏养分。
❹ 怎么自制即食燕窝
提供两个燕窝原产地自制即食燕窝有的方法:
一、用炖盅或炖锅一次炖煮一周的份量,以一个人每次食用5克干品的兑水,一份约250c.c.,倘若加入配料则有300c.c.。把炖好的燕窝用瓶子或保鲜盒平均分好每次食用的份量,放置在冰冷的冷藏格中,温度在5°C以下。因为燕窝是溶于水蛋白质,自制燕窝的保存期约2周,必须按照以上方法。若没有密封容易滋长细菌就会发酸。
二、购买耐热的玻璃瓶(150到300cc),可以制作3克或5克干品一瓶的燕窝。直接把5克燕窝干品冲洗干净后放入瓶中,以1克燕窝干品兑水50cc,先浸泡燕窝至泡发约2小时,然后加入配料如红枣、枸杞子、桂圆或花旗参等,同时加入冰糖。建议只加入一种配料或合适的两种配搭,不建议放入过多配料以免喧宾夺主失去品尝燕窝的美味。把瓶盖拧紧后隔水炖煮(注意:不可以用气压锅),炖煮30分钟后即可,待凉后放入冰箱冷藏格。建议自制炖煮的燕窝收在冷藏格保存不要超过2个星期。一般燕窝炖煮好在第四天就已经快溶化成液体了,燕窝溶化成液体是正常的,可以饮用。在我们马来西亚燕窝原厂地以前的爷爷奶奶们注重营养吸收都是把燕窝炖煮至溶化饮用。
❺ 即食燕窝含有多少克干燕窝
正常上面都会标记多少g,但是即食燕窝是便携式燕窝,满足外出携带和懒人模式。
一般也称为燕窝罐头,这类的燕窝也要看它的干燕窝配比,国内价格在100以内的基本干燕窝含量会控制在1.5g左右,否则商家没有利润。
泰国的燕窝罐头人民币差不多50多吧,都是吃的燕窝概念。
因为要吃营养的话,人体正常燕窝需求量是每天3-5g干燕窝,正常倍率泡发达8倍,也就是24-40g湿燕窝。
❻ 70ML即食燕窝是一次喝一瓶吗
燕窝讲究循序渐进讲究少食多餐,这个主要看固形物含量多少的,一般70ml的即食燕窝固形物在5%-30%之间,这个是可以一次一瓶的,含量再高的话建议一瓶分两次!每个人对食物中营养成分的吸收能力是不一样的,但身体所需吸收的营养价值则是有定量的。建议每天或隔天使用一次,连续食用三个月效果明显,长期食用效果最佳。在睡前、餐前食用更宜人体吸收。
❼ 100ml即食燕窝有多少克干燕窝
100克燕窝液体中含干燕窝1克以上,才称为即食燕窝,并且要求在食品包装上标注干燕窝的含量。
❽ 95干的燕窝,白燕盏,平均一克干品能炖出多少克成品
现在最好的白燕窝的发头也只在8倍,6g的干燕窝能发到160g还真没遇见过这样的情况,发头这么大的可不见得是燕窝……