胶原蛋白主要的氨基酸是什么

① 想知道什么是胶原蛋白

胶原蛋白是一种细胞外蛋白质，它是由3条肽链拧成螺旋形的纤维状蛋白质，胶原蛋白是人体内含量最丰富的蛋白质，占全身总蛋白质的30%以上。胶原蛋白富含人体需要的甘氨酸，脯氨酸，羟脯氨酸等氨基酸。胶原蛋白是细胞外基质中最重要的组成部分。

胶原蛋白是人体的一种非常重要的蛋白质，主要存在于结缔组织中。它具有很强的伸张能力，是韧带和肌腱的主要成分，胶原蛋白还是细胞外基质的主要组成成分。

人体皮肤真皮层的75%都是由胶原蛋白构成，它广泛地存在于人体的皮肤，骨骼，肌肉，软骨，关节，头发组织中，起着支撑、修复、保护的三重抗衰老作用，是人体延缓衰老必须补足的营养物质。

25岁人的肌肤处于巅峰状态，过了年龄以后，胶原蛋白开始流失，每10年下降1000克左右。皮肤随之会变的干燥，出现细纹，松弛等问题，衰老也就随之而来。

日常保充胶原蛋白方法。

吃猪皮，猪蹄，猪软骨，鱼皮，牛蹄筋，鸡脚，鸡皮等可以比较快补充胶原蛋白。胶原蛋白广泛分布于动物的皮，软骨等结缔组织中。其中，尤其以猪皮，猪蹄，鱼皮等食物中的胶原蛋白比较适合人体的皮肤。

鱼类中含有的胶原蛋白也是很丰富的，其实意想不到的就是鱼鳞富含更多的胶原蛋白，但是鱼鳞基本上没有人去吃，除了鱼鳞，鱼皮也是富含胶原蛋白的。

② 维生素c怎样促进合成胶原蛋白，原理是什么

维生素c促进合成胶原蛋白的原理是：胶原蛋白与普通蛋白质的不同之处，主要在于其中含有羟脯氨酸和羟赖氨酸。

这两种氨基酸的合成，需要维生素C的参与。胶原蛋白的合成过程中脯氨酸的羟化需要维生素C参加，所以VC缺乏，胶原蛋白不能正常合成，导致细胞连接障碍。细胞间质的关键成分是胶原蛋白，胶原蛋白占身体蛋白质的1/3，生成结缔组织，构成身体骨架。

胶原蛋白保持皮肤的弹性，一般人大约过了25岁后，皮肤开始出现衰老的迹象，这是因为纤维母细胞的产能慢慢下降，胶原蛋白流失的速度比生成的速度快。

胶原蛋白主要分布于在人体的结缔组织中。皮肤的胶原蛋白存在真皮层里，是纤维母细胞制造出来的纤维状蛋白质，具有良好的支撑力，它就像皮肤组织的钢筋架构，能让皮肤看起来丰润。而真皮层中还有一种弹性纤维，经拉扯之后能迅速缩回，因此能让皮肤保持弹性。

胶原蛋白里含较多的氨基酸是脯基酸、甘氨酸及羟离氨酸，都是非必要氨基酸，人体可以自由自行合成。维生素C正是促进胶原蛋白合成的主要原料，所以只要适当的饮食，多摄取富含维生素C的时候及适量的蛋白质，通过补充胶原蛋白，维生素C，蛋白粉，自然就能修补流失的胶原蛋白。

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胶原蛋白是生物高分子，动物结缔组织中的主要成分，也是哺乳动物体内含量最多、分布最广的功能性蛋白，占蛋白质总量的25%～30%，某些生物体甚至高达80%以上。

畜禽源动物组织是人们获取天然胶原蛋白及其胶原肽的主要途径，但由于相关畜类疾病和某些宗教信仰限制了人们对陆生哺乳动物胶原蛋白及其制品的使用，现今正在逐步转向海洋生物中开发。欧洲食品安全局（EFSA）已证实了即使是动物骨骼来源的胶原蛋白也不存在感染疯牛病和其它相关疾病的可能。

由于氨基酸组成和交联度等方面的差异，使得水产动物尤其是其加工废弃物—皮、骨、鳞中所含有的丰富的胶原蛋白具有很多牲畜胶原蛋白所没有的优点，另外来源于海洋动物的胶原蛋白在一些方面明显优于陆生动物的胶原蛋白，比如具有低抗原性、低过敏性等特性。因此水产胶原蛋白可能逐步替代陆生动物胶原蛋白。

③ 那种氨基酸是胶原的主要成份

胶原蛋白是由18种氨基酸组成的，羟脯氨酸只是这18种氨基酸中的一种。并且羟脯氨酸胶原蛋白的特征性的氨基酸之一。人体蛋白质中以胶原蛋白含羟脯氨酸的量最多，胶原蛋白内的羟脯氨酸的含量是一定的。

④ 胶原蛋白是什么

胶原蛋白是生物高分子，动物结缔组织中的主要成分，也是哺乳动物体内含量最多、分布最广的功能性蛋白，占蛋白质总量的25%～30%，某些生物体甚至高达80%以上。

胶原蛋白富含人体需要的甘氨酸、脯氨酸、羟脯氨酸等氨基酸,同时相比一般的蛋白质，它含有某些特殊的氨基酸。这些特殊的氨基酸使得它在改善身体,美化容颜上具有独特的优势。这也是它核雀正成为最受追捧蛋白的原因之一。

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胶原蛋白含有人体必须的微量元素，同时它可以降低血甘油三酯和胆固醇。其次，人体的骨骼中胶原蛋白能够牢牢锁住流失的钙质。

另外胶原蛋白在美容方面的用处也是效果惊人的，例如动物皮中提取的胶原蛋白还含有透明质酸、硫酸软骨素等蛋白多糖，它们含有大量极性基团,是保湿因子，能够阻止皮肤中的酪氨酸转化为黑色素,因而胶原蛋白有纯天然保湿、岁扰美白、防皱、祛斑等作用。

⑤ 都说买胶原蛋白要看里面的羟脯氨酸含量越高越好。羟脯氨酸是什么来得，有什么用啊

1、羟脯氨酸是氨基酸的一种，是胶原蛋白17种氨基酸中含量较高的重要组成部分，羟脯氨酸就是胶原蛋白的标志性成分，人体可以自主合成甘氨酸和脯氨酸，但胶原蛋白中的羟脯氨酸是人体自主无法合成的，所以人体内要合成胶原蛋白，羟脯氨酸必不可少。

在选择胶原蛋白产品时，除了要看它标的羟脯氨酸含量是否达到国际标准的12.6%外，还要看其原料是否来自哺乳动物，这样才能选择真正性价比高的产品。

2、作用是：有效的补充羟脯氨酸，可以有效帮助体内胶原蛋白的重建及弹性蛋白的再生和更新，同时羟脯氨酸在人体的代谢过程中，能起到乳化脂肪的作用，所以合理的补充胶原蛋白是有瘦身作用的，好的胶原蛋白一般来说羟脯氨酸的含量较高。

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胶原蛋白关系

原料的来源决定了胶原蛋白氨基酸组成，其中羟脯氨酸含量也被固定了。所以羟脯氨酸含量高低，与最终产品胶原蛋白含量不是对应的。

胶原蛋白起作用是靠各种氨基酸相互协同的，不是单靠某一种氨基酸，羟脯氨酸虽然对皮肤的作用很好，但不是说它的含量越高效果就好。

1、羟脯氨酸是胶原蛋白特征性成份之一，但不是唯一功效成份。

2、羟脯氨酸含量高低由来源决定，与整体胶原蛋白含量没有线性关系

3、胶原蛋白效果靠其整体结构发挥作用，与变性温度等等因素有关系。

参考资料来源：网络-羟脯氨酸

⑥ 胶原蛋白氨基酸组成有什么

胶原蛋白氨基酸组成中包括较多的甘氨酸，甘氨酸在人体内不仅参与合成胶原，而且还是大脑细胞中一种抑制性神经递质，以产生对中枢神经的镇静作用，对焦虑症、神经衰弱等有良好的治疗作用。

⑦ 胶原蛋白质中出现的不寻常的氨基酸是羟基赖氨酸 为什么

B 羟基赖氨酸
另外还有羟脯氨酸，
其实合成肽链时羟基赖氨酸最初为赖氨酸，也就是和赖氨酸共用密码子，但合成原胶原以后，在赖氨酸羟化酶作用下赖氨酸残基发生羟化（需要维生素C），羟化的的作用就是使原胶原发生分子内共价交联。
胶原蛋白是细胞间质的主要成分，胶原蛋白有异常则会使细胞间隙增大。如缺Vc牙龈出血