Ⅰ 吃胶原蛋白有什么需要注意的吗应该怎么吃呢
口服胶原蛋白是最直接有效的补充方式，但要坚持2个月的周期。
需要注意的是，胶原蛋白不能肆无忌惮的吃，有很多人群不适合吃胶原蛋白：肾功能低下者不能吃、肿瘤患者、对鱼来源过敏的患者、患有痛风的病人、有子宫肌瘤或乳腺增生的女性、怀孕及哺乳期妇女，以上人群都不宜吃胶原蛋白。
胶原蛋白不会直接作用于皮肤，作为食物，胶原蛋白跟其他蛋白质一样，要经过消化吸收，才能被人体作为“原料”合成各种蛋白质。人体合成蛋白质时，并不能分辨“原料”来自哪里，不会因为吃的是胶原蛋白就合成胶原蛋白，也不会因为吃的胶原蛋白多就合成更多的胶原蛋白。
简而言之，健康的皮肤需要胶原蛋白，但那些胶原蛋白需要身体自己合成，你吃的胶原蛋白不会乖乖跑到皮肤上去，也无助于这个合成过程。
(1)炒饭的胶原蛋白怎么炒扩展阅读：
胶原蛋白在世界各地都很火热，尤其是中国，在时尚女性中充满号召力，但很多胶原蛋白的功效和宣传都是忽悠人的。
作为食品，胶原蛋白是一种劣质蛋白，人体的蛋白质需要自己合成，从食品中摄入的蛋白质只是提供氨基酸作为“原料”。人体对于不同氨基酸的需求量不同，所以科学界以消化吸收率以及氨基酸组成与人体需求比例的接近程度来衡量一种食用蛋白质的品质。
优质蛋白质的氨基酸组成合理，消化吸收率高，所以吃进体内的利用率高。胶原蛋白中没有色氨酸。色氨酸是人体必需的氨基酸之一，不能通过其他氨基酸转化而来，需要从食物中摄取。这就意味着如果只吃胶原蛋白，那么吃多少都无法满足人体需求，所以被认为是“劣质蛋白”。
“小分子胶原蛋白”有助美容并没有没依据，市场上有许多“小分子胶原蛋白”“胶原蛋白肽”“水解胶原蛋白”，宣称经过高科技处理，人体能够直接吸收利用于皮肤，有助美容。事实上，这些产品是把胶原蛋白用蛋白酶进行水解的产物。
相当于把人体消化的过程在体外进行了一部分，吃下肚子后消化吸收速度更快。一些研究发现，有大量的胶原蛋白二肽、三肽能够直接被吸收进入血液，而且在血浆中相当稳定地存在。这种现象被演绎成这些小肽能够被血液运送到皮肤等部位直接形成胶原蛋白。
但这只是“猜想”，并没有可靠的科学证据。另一方面，人体合成蛋白质需要氨基酸进入细胞内，在核糖体内“组装”成蛋白质，迄今并没有科学证据显示小肽能够完成这个流程。
Ⅱ 胶原蛋白的正确食用方法 怎么吃胶原蛋白
1、胶原蛋白分粉和饮两种， 胶原蛋白粉可以冲白开水冲牛奶都可以， 胶原蛋白饮就直接喝就好。
2、胶原蛋白粉可以直接倒入40度以下温水中，渐渐溶解，可以适当搅拌，大约5分种后，可以完全溶解，纯净无色透明。 正常情况下，胶原蛋白每天用量建议为4-5克，如果皮肤状态不好，可以加量至每天8—10克。胶原蛋白的最佳服用时间为睡前半小时。我们可以每天分开2次服用，早餐前空腹与晚上睡觉前半小时，吸收更好。胶原蛋白搭配VC或葡萄籽能够协同增效，建议与VC含量高的果汁搭配或者结合葡萄籽食用。
Ⅲ 中年妇女应如何补充胶原蛋白
从食物中摄取适当的胶原蛋白也可以滋养皮肤，保持弹性不粗糙，含胶原蛋白的食品主要有肉皮、猪蹄、牛蹄、牛蹄筋、鸡翅等，同时，还应多吃一些桔子、胡萝卜、蛋类、豆类等等。
介绍两款可以补充胶原蛋白的食谱：
黄豆花生炖猪皮
做法：
材料：黄豆、花生、猪皮、八角、老姜、料酒、盐。
步骤：
1、黄豆提前泡上，猪皮洗净拔去杂毛、老姜切片。
2、猪皮整块过水，煮上3分钟左右，捞起，切成长条。
3、锅里放少许油，先把八角、姜片略炒一下，再放入猪皮爆炒，加少许料酒，炒出香味。
4、将炒好的猪皮连八角姜片一块儿倒入电饭煲，放入花生和黄豆，加清水(多一点)，煮至黄豆花生完全熟烂。
5、最后根据个人口味放适量盐调味即可。
【有效成分：猪皮】
性味：甘咸、小寒、无毒。归经：入胃。
功效：润肌肤，助发育，止血，抗老防癌。
主治：鼻衄，齿衄，大便出血，痔疮出血，贫血，紫癜，月经过多，崩漏。
说明：猪皮营养丰富，所含蛋白质是猪瘦肉的1.5倍，碳水化合物是猪瘦肉的4倍，脂肪为猪瘦肉的79%，和猪瘦肉所产生的热量相差无几。据报道，猪皮还含有极丰富的胶原蛋白质，有促进生长发育，延缓人体衰老和抗癌之功效。
猪皮中含有大量的胶原蛋白质，它在烹调过程中可转化成明胶。明胶具有网状空间结构，它能结合许多水，增强细胞生理代谢，有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，使细胞得到滋润，保持湿润状态，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤的衰老过程。