燕窝是怎么收集起来的

① 燕窝是怎么得到的 怎么搜集的

燕窝是一种叫“金丝燕”的雀鸟，利用苔鲜、海藻和柔软植物织维混合他们的羽毛和唾液胶结而成的燕窝，作为藏身之所。人们把这种燕窝取下来，经过提炼、选拣就成为名贵的燕窝。

“金丝燕”每年结巢三次，第一次结之巢厚而洁白，由于金丝燕经过漫长的冬季，有较长时间休养生息，体内储存了足够的养份，唾液质素较优，所以筑起来的巢较优较厚，形状特佳，而成盏形，故名为燕盏，是燕窝中之极品。

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燕窝的功效

1、燕窝富含天然的特殊氨基酸（赖氨酸、胱氨酸、精氨酸），它们对胎儿大脑神经发育有很好的促进作用。不仅能使孕妇身体强健，还能使胎儿更加强壮、不易生病。

2、容养颜（纯天然的护肤品）：燕窝成分能刺激多种细胞的分裂增殖，对受损皮肤进行快速修复，使皮肤滑嫩有弹性，亮白有光泽，还能减少皱纹。

3、提高免疫力，开发智力：燕窝含多种氨基酸，婴幼儿和儿童常吃能增强机体免疫力，帮助身体生长发育和智力发育，补其先后天之不足。

4、燕窝味甘性平、补而不燥、润而不滞，男女老幼皆宜，是大众欢迎之健康养生食品。

② 燕窝答疑系列 第三节：燕窝是如何采摘的

顾名思义， 金丝燕筑巢于亚热带雨林自然保护区的 天然岩洞 中，纯野生的，我们称之为“ 洞燕 ”。而金丝燕筑巢于人工建筑房屋内的木板及墙壁上，则是“ 屋燕 ”。

洞燕 主要产自印尼、马来西亚东部的砂劳越和沙巴。泰国西南的沿海地带及附近的海边岛屿，也是洞燕的出产地。市面上也是比较少见的。

屋燕 ，在人工建筑的燕屋里都是屋燕，市场上基本都是屋燕。

看完了燕窝的存在方式，那采摘燕窝就很容易理解了。睁晌

·洞燕是需要攀岩走壁的，一般会找经验老道的当地人去采摘。攀岩壁采燕窝是十分艰苦而又危险的，采集者背负一囊，攀登于悬崖陡壁之间，犹如猴子一般地踏着空穴，扒着缝隙，四处搜寻着采集物。采摘者需要身轻如燕，胆大如鹰，有时手足呈“大”字形，附着于岩壁之上;有时则借助绳索如荡秋千于峡谷之中。一举一动，扣人心弦，万一失着，坠入深壑，就要粉身碎骨了。

·屋燕呢，拿着小铲子，搬个梯子来，铲呀铲。

当然，不是随便铲的，要保留燕窝的完整性，其次避免铲到太多木屑。

这里用屋燕困早卜举例，其实洞燕也是相似的。

首先，成年金丝燕 昼出晚归 ，休息时是倒挂在墙壁上的，并不是它的生存场所，燕窝只是用来孵蛋及育婴的场所。所以等幼燕长成成燕，就会飞走，这个时候，就到采摘燕窝的时候了。燕农就会在汪穗金丝燕出去觅食的时候，进入燕屋采摘燕窝。

当然，顺便提一下， 燕农有“三不采”原则 ：有蛋的、有雏鸟的、未完成任务的窝都不能采。

所以不用担心燕农会破坏别人家庭幸福了。

下一节内容主要是：燕窝的分类①！欢迎各位关注！

③ 燕窝是如何采集的

由于天然洞燕长期见不到阳光，因此金丝燕都会利用回声来探测环境，并在岩壁上筑巢，所以燕窝的采集是极为辛苦的。一进入燕洞，即会看见洞内布满一排排摇摇晃晃的竹架，采集燕窝是由工人爬上一根根直通洞顶、高约60米的竹架，然后再用一枝绑有利器的竹竿把燕窝采下来的。

④ 燕窝是怎么形成的

燕窝是部分金丝燕或雨燕分泌出来的唾液，再混合其它物质（绒羽、苔藓、海藻和柔软植物织维等）所筑成的巢穴，人们再把这种燕窝取回来后经过提炼、选拣就成为了名贵的燕窝商品，燕窝主要有采自天然的洞燕、人工饲养筑于室内的屋燕和加工燕三大类。

燕窝是一种叫“金丝燕”的雀鸟，利用苔藓、海藻和柔软植物织维混合他们的羽毛和唾液胶结而成的燕窝，作为藏身之所。人们把这种燕窝取下来，经过提炼、选拣就成为枯敏名贵的燕窝。

“金丝燕”每年结带消巢三次，第一次结蠢败知之巢厚而洁白，由于金丝燕经过漫长的冬季，有较长时间休养生息，体内储存了足够的养份，唾液质素较优，所以筑起来的巢较优较厚，形状特佳，而成盏形，故名为燕盏，是燕窝中之极品。

颜色分类：

燕窝根据颜色分类有白燕、黄燕、血燕，其中白燕是金丝燕捕食昆虫、海藻等食物经过消化，吐出白色的唾液建造的鸟巢，黄燕是由于空气环境而导致燕窝偏黄，而血燕是因为燕子饮用的食物矿物质含量高，而导致唾液呈现红色。

形态分类：

燕窝根据形态分为毛燕和草燕，其中毛燕指的是未经加工或处理，其中掺杂燕毛的燕窝，主要被加工制作成燕盏、燕条以及燕角，而草燕可使用部位较为粗糙，主要被加工为燕碎和燕饼。

⑤ 燕窝怎么形成的,又是怎样提取的

形成：燕窝是指雨燕科部分雨燕和金丝燕属的几种金丝带孝燕分泌出来的唾液，再混合其他物质（如：羽毛）所筑成的巢穴，而非雀形目燕科鸟类(如家燕)所筑巢穴。

提取：燕窝是采摘新鲜的燕窝原料，然后用手工古法手洗挑毛，再去水烘干，然后再按盏型不同分为：燕盏、燕条、燕碎、燕网。

燕窝的营养价值很高蠢雀稿，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、铁岁明、磷、钠、钾等以及人体所需要的氨基酸。长期坚持服用燕窝可以增强身体免疫力，增强皮肤弹性抗衰老，而且对于孕妇还具有保胎的功效；在怀孕期间吃燕窝可以有效地改善母婴视觉的发育，还能有效预防妊娠纹。

⑥ 燕窝的来源和形成过程

燕窝的来源和形成过程如桥槐下：

燕窝来源于雨燕科几种金丝燕分泌的唾液及其绒羽混合粘结所筑蔽尺成的巢穴。燕窝是经过金丝燕喉部有很发达的粘液腺所分泌的唾液在空气中凝结成固体所形成的，是金丝燕摄食的昆虫、海藻、银鱼等物经消化后，吐唾筑建的鸟巢。

燕窝的特点

一般天然燕窝的颜色会略微发黄，燕窝呈米灰色、乳白色、象牙白都是正常的。但如果燕窝颜色特别死白，甚至白到发亮，盏身也看不到任何细小绒毛，很可能就是漂白燕窝。天然燕窝闻起来有一股淡淡的腥味或是木霉味，造假燕窝闻起来会有刺鼻的化学剂味或油腻的味道。

纯天然的燕盏一般是半月形或是船状，盏身会有挑拣燕毛后留下的宏消高自然缝隙，燕窝内侧有丰富的网状囊丝，纹理紧密清晰。而补碎燕窝的囊丝结构就很不规则。

⑦ 燕窝是怎么来的真的是燕子吐出来的么

燕窝是来自一种属于雨燕科的金丝燕所筑的巢，这种燕子筑巢是靠自己的唾液，因为金丝燕喉部有很发达的粘液腺，分泌的唾液在空气中凝结就形成了燕窝。

⑧ 燕窝是什么东西怎么形成的

燕窝的营养价值非常高，燕窝的形成是通过唾液形成的。 燕窝是来自一种叫金丝燕的鸟，这种鸟身体上的羽毛是黑色或褐色，有时还有蓝色的光泽，翼长足短，腿部呈淡淡地红色，四指前伸。 它繁殖的时候用唾液把羽毛、泥土等混和物结成巢，放在海岩中的峭壁上，这种金丝燕的巢就是人们常吃的燕窝。

但是多数人确惦记着要怎么吃掉燕窝。

由于燕子生性谨慎而弱小，它们一贯把窝建在险中之险的绝壁顶端，任何天敌野兽都够不到的地方。 职业燕窝采集能手全副装束，带好目镜和短刀，以及各种准备工具，扎紧裤脚，开始从岩底向上攀登。成燕外出觅食去了，雏燕在巢中尼哺地叫唤着，它们认为是父母送来了美味食料，根本就没意识到灾难就在眼前。