燕窝没有挑毛工具怎么办

A. 燕窝挑毛技巧

燕窝挑毛技巧

燕窝挑毛技巧，买过燕窝的伙伴们都知道，即使再高级的燕窝买回来也会有毛，燕窝挑毛可以说是必经之路，很多人因为燕窝挑毛而感到烦恼，接下来分享燕窝挑毛技巧，希望能够帮助大家学习如何给燕窝挑毛。

燕窝挑毛技巧1

给燕窝挑毛的工具

在给燕窝挑毛之前，要准备镊子、小剪刀、滤网、白瓷碗等工具。

1、将燕窝泡发

首先将燕窝用清水浸泡2-4小时，中间每隔半小时或1小时换一次水。换水时可把碗放置呈45度，倒掉表面有燕毛的水。（燕窝和水比例为1∶30。）

2、将燕窝撕开

将泡发后的燕窝顺着燕丝的纹理撕成条状，将丝毫的燕窝反复冲洗几次，将残留在燕窝中的绒毛用水冲走。

3、镊子挑毛

准备一把镊子和一小碗比较干净的水，用镊子把燕窝表面以及内部剩余的燕毛夹起来，并在干净的水中蘸一下，以便将燕毛转移到水中去。除此，黑点、蛋壳及其它杂质都得挑掉，最后再清洗干净即可。

4、沥干水份

挑完毛后，把燕窝在干净的水中再清洗一遍，然后将水份沥干，分装成小包，用保鲜膜包好，放到冰箱冷冻即可。以后可随时拿出来食用。

燕窝挑毛技巧

在给燕窝挑毛之前首先要将燕窝泡发

1、将泡发好的燕窝放到白瓷碗中挑毛。这样可以比较清楚的看清燕窝中残留的燕毛。

2、对于残留在燕丝中的细小的燕毛，可以用一个较大较深的盆盛燕窝，然后将矿泉水从高处倒下，用水力冲击燕窝，这样深层的毛就会被打上来，等燕窝沉下去后把水倒掉，就能把小毛滤去。清洗时可在换水的时候用手捏一捏搓一搓硬结的地方，里面的小毛和杂质会跑出来，燕毛会浮在上面，而杂质则沉淀在水底，多换水冲洗两遍即可，也可以用镊子把燕毛和杂质挑干净。

3、对于燕角、底座等燕窝中较硬的部位，在撕开前可用手先揉捏一下，如果捏上去还是很硬的话，就不要强硬地把燕窝撕开，因为这样有可能会损伤燕窝的纹理，吃的时候会影响燕窝的口感，可以先把不能撕开的部分继续泡发一阵子再撕开。

给燕窝挑毛时要注意的问题

1、在挑毛前要清洗双手并清洗干净燕窝盛具，盘子、碗、镊子等。

2、挑毛的盛具最好用白色的瓷碗或磁盘。因为燕毛多数是黑色或灰色的用白色的容器挑毛比较容易发现细小的燕毛。

3、不要将油滴在燕窝上面可能会破坏燕窝的口感。

4、容器、镊子、网筛要洗净。如果容器、镊子、网筛、筷子上有油脂也会影响燕窝的泡发。

5、在泡发燕窝时要选择冷的矿泉水来泡发燕窝，以免导致燕窝的营养成分遭到破坏。

燕窝挑毛技巧2

燕窝挑毛方法

想要快速的给燕窝挑毛，除了要掌握燕窝挑毛的技巧之外，还要注意选择合适的燕窝挑毛方法，而通过上文的介绍，大家对于燕窝挑毛的'技巧已经有了一定的了解，所以我们就来说说怎么样给燕窝挑毛的问题。

1、将燕窝泡发： 燕窝用清水浸泡2-4小时，中间每隔半小时或1小时换一次水。换水时可把碗放置呈45度，倒掉表面有燕毛的水。（燕窝和水比例为1∶30。)

2、将燕窝撕开： 将泡发后的燕窝顺着燕丝的纹理撕成条状，将丝毫的燕窝反复冲洗几次，将残留在燕窝中的绒毛用水冲走。

3、镊子挑毛： 准备一把镊子和一小碗比较干净的水，用镊子把燕窝表面以及内部剩余的燕毛夹起来，并在干净的水中蘸一下，以便将燕毛转移到水中去。除此，黑点、蛋壳及其它杂质都得挑掉，最后再清洗干净即可。

4、沥干水份： 挑完毛后，把燕窝在干净的水中再清洗一遍，然后将水份沥干，分装成小包，用保鲜膜包好，放到冰箱冷冻即可。以后可随时拿出来食用。

我们在给燕窝挑毛的时候除了注意手法之外，选择合适的工具和器皿也能在一定程度上帮助我们更快的挑出燕窝中的绒毛。

B. 燕窝快速去毛的技巧

燕窝营养丰富而且很漂亮，但是燕窝清洗很相当麻烦，特别是燕窝里面的毛太多了不好清洗，聚餐网今天把快速燕窝挑毛的方法分享给大家，只要准备一个镊子，漏子，还有干净的毛巾即可。
快速去除燕窝挑毛的方法：
1、首先准备好燕窝，看里面黑黑的就是毛。

2、先把家伙抄出来

3、镊子，漏子，还有干毛巾和三个小碗.
然后把燕窝放水里泡大概一个小时，燕窝就完全泡开了.
把泡开的燕窝整个捞起，把没有什么毛的地方先撕出来放在一个小碗里

4、毛比较多的放在另一个小碗里

5、吓人吧，那么多毛.把没什么毛的燕窝放在毛巾上，把几根毛挑掉，很快就干净了，因为那部分只有几根大毛，没有什么小毛.

6、这是弄好的燕窝，还算是比较干净吧

7、然后就是那毛多的燕窝也放在毛巾上

8、吓人的毛毛来了.我们把大毛挑了

9、很快的燕窝上面大毛都挑掉了，

10、但还有好多小毛啊，那我们只好出家伙了.

11、它就是漏子，把燕窝放在漏子里，然后重点来了把燕窝放漏子里，再在下面放个小盆，我用了个保鲜盒，刚好合适.然后放在水龙头下面冲水，要来回的摇晃漏子，水要一直冲.你会发现，我的妈呀，水里有很多小毛

12、这么多，要挑的得多久啊.反复充几次后把燕窝再次放在毛巾上，在仔细挑一挑，最好是拨一点挑好了再拨一点，这样很快就挑好了

13、哈哈很干净吧.想更干净就再去冲一次水.但我一般冲一次就很干净了，然后就可以炖的吃了。

燕窝怎么去毛的方法：
浸水清洗挑毛法
第一步：清水浸泡这种挑毛的方法，首先是将燕窝用清水浸泡2-4小时，中间每隔半小时或1小时换一次水。
第二步：冲洗燕窝燕窝浸透之后，放在网眼很小的过滤网内，一边用水冲洗，一边顺着纤维把燕窝撕成条状，比较容易冲去杂质，反复的多冲洗几次之后再捞起来。如果燕窝中的毛比较多，可以用一个较大较深的盆盛着燕窝，放在水龙头下面，开大水用力冲燕窝，燕窝深层的毛会被打上来，等燕窝沉下去后把水倒掉一半，就能把小毛滤去，多进行几次去毛效果是比较好的。
第三步：用镊子挑毛准备好一把镊子和一小碗比较干净的水，用镊子把燕窝表面以及内部剩余的燕毛夹起来，并在干净的水中蘸一下，将燕毛转移到水中去。
保持盏型挑毛法
这种方法是燕窝需要保持盏型的情况下挑毛，不用泡发，分为干挑、湿挑。干挑干挑是不用碰水的，直接把燕毛挑出来就可以了。适合需要长期保存的燕窝，燕窝会容易湿度过大而发霉。燕窝中比较多毛的是燕窝中间支撑蛋只及小燕的纤细网状物即燕网，而且燕网中还可能有碎蛋壳，清理这部分时，可以将燕网撕下，然后再进行挑毛，用手指轻拍燕窝表面让蛋壳掉出。
湿挑第一步：泡水先将燕窝泡水，燕窝一变软就马上捞出，让燕窝保持完整的窝状，不要等泡散了再挑。
第二步：挑毛然后准备一个碗和镊子，装上清水，开始挑毛。用镊子把燕窝中的毛挑出然后放进清水碗即可。

C. 燕窝去毛的好办法 燕窝如何去毛

1、干挑。干挑不用碰水，直接把燕毛挑出来就可以了。适合需要长期保存的燕窝，燕窝会容易湿度过大而发霉。燕窝中比较多毛的是燕窝中间支撑蛋只及小燕的纤细网状物即燕网，而且燕网中还可能有碎蛋壳，清理这部分时，可以将燕网撕下，然后再进行挑毛，用手指轻拍燕窝表面让蛋壳掉出。

2、湿挑。将燕窝泡水，燕窝一变软就马上捞出，让燕窝保持完整的窝状，不要等完全泡散了再挑，否则就破坏盏型了。然后准备一个碗和镊子，装上清水，开始挑毛。用镊子把燕窝中的毛挑出然后放进清水碗即可。

D. 燕窝挑毛技巧

许多朋友喜欢直接在水里挑毛，但是燕毛比较轻，在水里挑会比较困难。我们将燕窝捞出，铺在白瓷盘或者白毛巾上，黑色的羽毛一目了然，用镊子挑去大毛（小毛后面处理）。挑的时候旁边要放一碗水，挑毛时镊子在水里点一下，挑出的浮毛就会被水吸走。去绒毛这个时候燕窝基本上只剩下小绒毛了，如果一根根挑，很费精力。我总结了这几种方法，随便选一种都可以快速去除绒毛。
把燕窝放在大白碗里，一边加水，一边把碗倾斜，这样小绒毛会随着水流冲走。同时用镊子轻轻搅拌，去毛效率更高。注意水流不要太急，别把燕窝冲走了。
方法2
把燕窝放在漏勺里，下面放一个小盆，用水流冲洗燕窝，同时来回摇晃漏勺或者用镊子轻搅。
也可以把燕窝放在漏勺里，直接放在水中摇晃。很快绒毛会被荡出来。
方法3
如果前两种方法操作起来比较困难，我们可以接一大碗水，用镊子每次夹一撮燕窝，在水中旋转几圈，绒毛就会被甩掉。
无论是用哪一种方法，重复几遍后，燕窝都已经相当干净，可以直接炖煮了。剩下的极少数绒毛，对身体是无害的，吃下去不会影响健康哦。比较难接受绒毛的朋友，可以把燕窝再次放到白瓷盘或者白毛巾上，处理起来就很容易了。

E. 燕窝怎么挑毛

购买燕窝时，可以要求商家赠送镊子与网罩，这2个工具是去除小毛的必备工具。
方法一:燕窝泡发好后，在水的表面滴一滴食用油，然后用筷子搅动一下，部分的小毛会与食用油相粘，然后，将表面的水倒掉。(个人觉得这种方法也不是很好用，因人而异)
方法二:准备好2-3个小碗，装入少许的水，用镊子与网罩，将燕窝中的小毛与杂质慢慢去除。(最常用的方法)
附:干挑&湿挑干挑
燕窝下了水以后，颜色容易变黄，营养也会有一定程度的流失。如果不是要在近期食用而是要长期保存湿水则比较不利，因为燕窝容易因湿度过大而产生霉菌。所以对于要长期保存的燕窝，我们就直接对其进行挑毛而不需要泡水。
燕窝最多毛的地方是燕窝中间支撑蛋只及小燕的纤细网状物即燕网。一般燕窝表面的小毛都会含在丝中，可等湿挑再清理。
湿挑
①浸发:立即食用的燕窝就可以采取湿挑的方式，将燕窝放入水中泡软后再挑毛。(一般的浸泡时间是2-4小时，不同产地的燕窝浸泡时间有异，可根据实际情况确认)燕窝泡软、松散后即可;
②捡毛:燕窝浸发后，可用不锈钢镊子拣去细毛(天然燕窝会有极少的细毛藏在燕窝里内，这属于正常现象;长者或视力较弱者可以加一块白布于掌心上，减轻视力疲劳)。
③挑毛:接下来，将燕窝撕成条状，以方便挑毛。在挑毛的时候可以准备一个碗，装上清水，开始挑毛，先挑大毛、后挑小毛。用专用的镊子把毛挑出再放进清水碗即可。

湿调工艺现场挑毛
④难挑的小毛:由于有的小毛会含在丝里，这里有一个方法可以比较简易去除。用一个较大较深的盆盛燕窝，然后开大水龙头，用水力冲击燕窝，这样深层的毛就会被打上来，等燕窝沉下去后把水倒掉，就能把小毛滤去。洗时就在换水的时候手捏一捏搓一搓硬结的地方，里面的小毛毛和杂质会跑出来，燕毛会浮在上面，而杂质则沉淀在水底，换换水多冲洗两遍即可，也可以用镊子把燕毛和杂质挑干净。

F. 燕窝怎么挑毛

燕窝挑毛需要准备材料：碗、毛燕窝、镊子、干毛巾、漏子。共分码吵为4步骤。以下是详细操作：

第一步：泡发燕盏

将毛燕窝放到碗中加入温水泡发1小时。

第二步：分开燕窝

将毛多的一边和毛少的一边分开，并将毛少的一边放置在干毛巾上，用镊子将粗的毛挑出。

第三步：挑出粗毛

将毛较多的一边也放置在干毛巾上同样将粗毛挑出。

第四步：冲洗燕窝

把所有燕窝都放到漏子中，用水冲洗，不断地晃动漏子即可。

总结：以上就是关于燕窝怎么挑毛的具体操中橘作步骤，希望对大家迟培侍有帮助。

G. 如何快速挑出燕窝中的细毛

先选一小部分燕窝放在白色瓷盘上，用镊子和牙签细细挑毛，先挑出大毛，再挑小毛。燕毛在白色瓷盘上比较容易看见，也较容易被挑出。

二、燕窝简介：

燕窝又称燕菜、燕根、燕蔬菜，是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液，再混合其他物质所筑成的巢穴。燕窝按筑巢的地方可分为“屋燕”及“洞燕”两种，洞燕因其受矿物质影响导致颜色不同，有白燕、黄燕、红燕之分，而屋燕只有象牙白一种颜色。市面上的所谓“血燕”，则是人工养殖的屋燕通过“鸟粪熏染法”而制成。燕窝是中国自明代以来开始被食用的传统名贵食品之一。

三、功效：

现代医学认为燕窝营养高不过豆腐。燕窝中的主要营养成分是蛋白质，其中有1种必需氨基酸(赖氨酸)，3种条件性必需氨基酸。而人体需要的必需氨基酸有8种，条件性必需氨基酸有13种。科学检测发现，豆制品所含的成分与燕窝中所含的营养成分比较靠近。但豆制品中还含有燕窝所没有的成分，如植物性雌激素、大豆异黄酮等。这些激素还可以有效预防心脑血管疾病和部分恶性肿瘤！ 燕窝之所以被人传的很神，这其实是商家大肆炒作和宣传的一个结果，其目的是为商业利益服务的。所以说，如果你有多余的闲钱，还不如去菜市场多买几块豆腐，几把青菜，这样营养来的更实在。

四、优质燕窝特征：

燕丝细而密（一般都有天然缝隙）；盏形大而厚身（大约三只手指叠起一般大）；手感干爽（轻按容易折断）；盏内有小量细毛；燕角较细；内部囊丝较少；燕窝浸水以后，平均可发大6倍至12倍；燕窝的色泽呈象牙白或象牙色偏黄，有光泽。