① 正宗的燕窝去哪里买
燕窝在大品牌药房可以买到真的。
药店方式购买:能够去一些着名中药店或是大中型连锁加盟药店去购买,药店购买的方式大部分是真品,可是价钱较为价格昂贵,一克燕窝大概市场价在80块之上,并且燕窝的级别大部分全是品质中等水平,非常少有佳品。
燕窝是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液,再混合其他物质所筑成的巢穴。
② 燕窝要怎么挑选
1、首先是味道。
优质燕窝会有燕子的口水味和一点点腥味,炖好后这种味道就会消失,取而代之的是淡淡的香味,如果燕窝的腥味太重,则说明不是优质燕窝。
1、燕窝又称燕菜、燕根、燕蔬菜,是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液,再混合其他物质所筑成的巢穴。
2、燕窝按筑巢的地方可分为“屋燕”及“洞燕”两种,洞燕因其受矿物质影响导致颜色不同,有白燕、黄燕、红燕之分,而屋燕只有象牙白一种颜色。燕窝是中国自明代以来开始被食用的传统名贵食品之一。市面上的所谓“血燕”,据传是人工养殖的屋燕通过“鸟粪熏染法”而制成。
参考:网络“燕窝”
③ 教你如何挑选好燕窝
导语:燕窝有采自天然的洞燕、人工饲养筑于室内的屋燕和加工燕三大类。此外还有用海藻制成的人造燕窝和用淀粉等制成的假燕窝。这种假冒品几乎可以乱真,所以鉴别燕窝首先要分出真假,再分品类,定档次。
1、买靓燕窝的秘诀
一是产地要固定:燕窝的种类多达28种之多,若想每次购买燕窝时都属同一种的话,就必须清楚知道都是从同一产地摘下来的燕窝,只有这样,才能以同一烹炖时间处理,也可尝得同一口感的燕窝。
二是看燕窝的发头:不同种类的燕窝亦有不同的“发头”(“发头”即燕窝在湿透后,在重量上与干身时之差异,倍数越大,即“发头”越好,越是经吃),一般官燕有6~8倍的“发头”。
三要看燕窝是否干净:越少细毛越好。
四是挑盏型:燕窝两端之头脚越细越靓。
五要看燕窝是否干爽轻身:以干爽含少水者为上品。优质燕窝手摸应有干爽的感觉。较湿的燕窝水份较多,存放不当会发霉。
2、非实验室鉴别燕窝要点
1、看:燕窝中间为丝状结构,燕角部位是片状结构;纯正的燕窝无论在浸透后或在灯光下观看,都不完全透明,而是半透明状。
2、闻:燕窝有特有馨香,但没有浓烈气味。气味特殊,有鱼腥味或油腻味道的为假货
3、摸:取一小块燕窝以水浸泡,松软后取丝条拉扯,弹性差,一拉就断的为假货;用手指揉搓,没有弹力能搓成浆糊状的也是假货。但是完全发开来后没有弹性了,如果还有很好弹性那就假了。
4、烧:用火点燃干燕窝片,有飞溅火星,这是蛋白质燃烧结果,灰烬是黑的,不是网上误导的'白灰。
3、辩真假
1、单盏燕窝的重量超过8克以上极少,高品质的燕窝单盏重量约3、4—8克
2、真正的燕窝浸泡水后无油渍亦无粘液
3、真正的燕窝煮后形状呈丝条状,长短粗细不一或结块状且不规则
4、真正的燕窝煮后有淡淡的蛋白腥味
5、真正的燕窝煮后口感滑嫩
6、真正的燕窝煮后颜色呈淡乳黄色,不会太白且呈半透明。
4、辨识
燕窝的贵贱与好坏之分在于六大指标:产地、发头、完整程度、清洁品质、口感
④ 哪里可以买到正宗的燕窝
1、药店渠道购买:拆森去知名中药店或大型连锁药店购买。
2、原产地购买:去燕窝的原产地购买,比如印尼、泰国、越南、马来西亚和新加坡等地。
3、代购渠道购买:专业做代购口碑好的代购商家或通过海外直邮的模式进行购买。
4、进口商超购买:通过当地比较知名正规的大型进口商超购掘掘买
5、海外旗舰店购买:通过海外旗舰店进行购买,国外注重品质和口碑,且国家工商局对进口食品的管控非常严格,可以买到高品质燕窝。
6、品牌专柜购买:到知名的燕窝品牌专柜进行购买,很多判御核品牌燕窝在全球各地都设有专卖店。
⑤ 怎么买进口燕窝真的
1、药店渠道购买:可以去一些知名中药店或者大型连锁药店去购买,药店购买的渠道基本上是真货,但是价格比较昂贵,一克燕窝大约售价在80块以上,而且燕窝的等级基本上都是质量中等,很少有上品。
2、原产地购买:可以去燕窝的原产地购买,比如印尼、泰国、越南、马来西亚和新加坡等地购买,我国虽然也有少量出产,但是质量较差。大家去旅游时,可以去当地专门售卖燕窝的地方去购买,甚至如果那边有熟人,可以跟熟人购买。
3、代购渠道购买:可以通过代购渠道进行购买,现如今代购越来越普遍了,如果你刚好有亲戚朋友在那边留学,或者有朋友嫁到了那边的话,那么就可以通过他们帮忙去当地的药店或者燕窝采集工人那边购买。如果没有熟人,就找那种专业做代购口碑较好的代购商家或者通过海外直邮的模式进行购买,也能买到一部分真货。
4、进口商超购买:可以通过当地比较知名正规的大型进口商超购买,这种超市一般都是对外招商,所以高档超市里都有燕窝供应商的专柜,且每个月都会有相应的SGS检查,如果所售卖的商品与实际产品的商标、产地、成分表不符合的话,是要被扣分,从货架上撤销的。
5、海外旗舰店购买:可以通过到一些海外旗舰店购买,现在很多国外知名大型超市都会入驻中国,在中国设有品牌超市、品牌旗舰店或者线上海外旗舰店,可以通过到这些海外旗舰店或者是线上经过认证过的官方旗舰店进行购买,国外比较注重品质和口碑,因此买到真货的几率不低,但是燕窝的品质不一定能保证最好,但是对于普通老百姓来说,价格比较亲民,也是一个不错的选择。
6、品牌专柜购买:可以通过到比较知名的燕窝品牌专柜进行购买,有很多品牌燕窝在全球各地都设有专卖店,如果国外有燕窝品牌,国内刚好设立了燕窝品牌专柜的话,这种渠道购买的燕窝也能保证有真货,因为国家工商局对进口食品的管控非常严格,没有一定的经营权限和相关认证许可,是没办法售卖燕窝的。而且如果是品牌专柜的话,燕窝的品相和等级都要相对比较好一些,很容易买到高品质的真燕窝。
7、品牌燕窝代理公司购买:可以通过到国内品牌燕窝代理公司处购买,这些很多商品都是从国外直接购买过来的,与国外专业品牌燕窝建立了长期代理合作的关系,不过现在这种代理商真的鱼龙混杂太多了,最好先去国外的官网查询一下有没有在国内设立代理商或者授权过该代理商售卖产品,这种渠道也是能够保证购买到真燕窝的。
8、当地保税区购买:可以通过到当地的保税区进行购买,保税区的商品都是经过海关严格的检查之后才进入中国进出口贸易市场的,可以去保税区的直营店去购买,而且保税区的产品真的价格超级便宜哦,不过就是需要等待的时间特别久。不过只要是正品,就算等待也是值得的。
9、机场免税店购买:可以通过到国外的机场免税店进行购买,一般免税店的商品都很便宜哦,不过也有不少人反应在机场免税店买燕窝被坑了,不过小编觉得免税店的燕窝质量可能会稍微次一点,毕竟便宜嘛,但是不一定会是假的,所以需要买燕窝的朋友最好还是要考虑清楚,值不值得入坑,俗话一分价钱一分货,这也是有道理的。
⑥ 怎样选燕窝 燕窝怎么挑选
1、看颜色。天然的屋燕呈象牙白色、灰白色或微黄色,天然的洞燕呈红色、浅红色或微黄色。如果燕窝本身颜色白得不自然,当中的细毛也很难看到,这很有可能经过漂白处理。
2、闻味道。天然燕窝本身就会有淡淡的腥味和霉味,这是因为燕屋为了适应金丝燕的居住,一般是全水泥结构或防腐木结构,密闭性好,透气度较差,环境较潮湿,令燕窝自然有一股腥味和霉味。如果购买燕窝时,燕窝闻起来有一股刺鼻的药水味,燕窝就有可能经过药水的浸泡加工,不建议购买。
3、看外观。一般燕盏盏身纹理较清晰,囊丝结构自然呈网状。干挑燕窝囊丝相对多,半干挑燕窝囊丝极少。无论囊丝的多或少,如果是经过补碎的燕窝,囊丝结构会出现不规则。
4、看细毛。只要是天然的燕窝,肯定大多数都会有杂质和细毛,挑毛师技术再好,只要是手工挑毛的,都很难达到百分之百干净。如果燕窝看上去非常干净,泡发后连一点杂质和细小绒毛都没有的,就有可能是经过漂白或化学除毛的燕窝。优质的原料,从燕屋中采摘下来后,有可能只存在较少的细毛,在经过多道工序挑毛后,也存在看上去没有细毛的情况。
5、称重量。通常一盏毛燕的重量约为7-12克,挑毛修角后重量约为4-9克左右。当然,这需要视乎燕盏的大小,也有高于9克的燕盏,这些燕盏一般盏形大且饱满。如果盏形相对较小且不够饱满,重量却高于8-9克的燕盏,有可能经过掺水、刷胶或补碎增重。
6、看发头。天然燕窝泡发后,丝丝分明,不结块。泡发4-6小时后,一般发头约为6-8倍,达到10倍发头的燕窝数量极少。如果燕窝的发头过大或过小,当中就有可能刷胶,或是被添加鱼胶、白木耳、薯粉、膨化剂等物质,不建议选购。
7、摸&看燕丝。优质燕窝泡发后,丝条纹理清晰,呈半透明状,具有弹性,轻轻拉扯不容易拉断,放在指尖轻揉,不会成浆糊状。
8、摸干度。燕窝干度足够,才会不容易滋生细菌和发霉。零售燕窝的干度一般达98%左右,批发燕窝的干度一般达90%左右。针对于98%左右干的燕窝,用手摸燕窝的表面,表面够干爽,轻摸燕角和底座,手感较硬较脆。
9、烧燕丝。掰一小块燕窝用火烧一下,天然燕窝中含有蛋白质,燃烧时会有类似头发烧焦的味道。假燕窝或刷胶的燕窝,燃烧时会有类似塑料品燃烧的刺鼻味道,近年来,燕窝市场正规后,假燕窝现象基本没有了。
10、尝味道。天然燕窝在炖煮后会有蛋清香味,口感清香爽口,略有弹性。如果炖煮后有腥味或胶味,或者短时间炖煮就成烂糊状,这就有可能不是天然燕窝。
⑦ 新手买燕窝怎么买
关于燕窝新手最关心的莫过于,如何买到好燕窝。
1、重量。完整的燕窝盏型有,船型三角形,每盏都有细微区别,通常克数在3~7克左右,如果接近10克,看起来又很不自然的,很有可能是粘碎,刷胶,增重的结果。
2、颜色,天然燕窝颜色分别呈,米白米黄米灰色,如果你买的燕窝,白的发光。丝毫找不到纹路的痕迹。那就小心踩雷了。
3、毛量,刚摘下的燕窝毛越少品质越好,手工挑毛后保留完整盏型,对燕窝破坏最小,营养也最高,但挑的再干净,还是能看到细小绒毛,如果完全没有,那注意是否被漂白
4、味道,千万别奇怪,天然真燕窝,的确会散发出轻微霉味,在炖煮之后,还会有淡淡的淡清香哦!
当然,作为一个新手,选择一个品质值得信赖的即食燕窝也是一个非常好的选择,尼可尼口即食燕窝,精选印尼雨季金丝燕盏,6层净化水恒温泡发,8道工序手工挑毛,80℃锁鲜炖煮,121℃高温灭菌,无污染自动灌装,充分保留燕窝营养,0添加让燕窝更加安全健康。尼可尼口,你的健康营养之选哟!