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白萝卜燕窝怎么做好吃

发布时间:2023-08-13 17:12:15

① 燕窝要怎么炖煮才好吃

炖煮燕窝跟泡发程度有很大的关系,等级不同、产地不同,泡发的
时长也是不一样的。
1、特级、一级、二级白燕盏、白燕头:用温水浸泡4小时;
2、特级、一级、三角、金丝血燕盏,血燕头、血燕条:用温水浸泡12小时以上,过程中需换水二至三遍;
3、血燕丝:用温水浸泡3小时;
4、三角白燕盏:用温水浸泡2-3小时;
5、白燕条:用温水浸泡3-4小时;
6、白燕丝:用温水浸泡1小时;
7、白燕碎:用温水浸泡30分钟;
8、燕网:用温水浸泡15分钟;
9、白燕饼:用60度左右的热水浸泡4小时。

炖煮燕窝最好使用陶瓷器具,不建议使用紫砂,因为容易将以前炖制其他药物的成分挥发出来。燕窝炖制时间从隔水文火炖30分钟至1小时不等,为了让燕窝的营养成分不在炖制中流失,使炖制出来的燕窝丝缕鲜明、口感爽滑、香味浓厚。
1、将泡制好的燕窝放入炖盅或不绣钢容器内,加入适量的清水,以盖过燕窝为宜,将炖盅或不绣钢容器放入加了适量水的锅里;
2、盖好炖盅或不绣钢容器盖与锅盖,先用高火使水沸腾,后改为文火隔水慢炖30分钟至1小时。

② 白燕窝的做法与吃法

燕窝怎么

1、白燕窝可以和红枣搭配在一起吃,在做的时候需要准备白燕窝,15克冰糖,适量清水适量,另外再准备五六个红枣,把准备好的白燕窝补水的容器中放入纯净水浸泡五六小时,等它体积降到原来的三四倍大时取出。

2、把泡发以后的燕窝,用牙签挑掉里面的杂质,再把它放到干净的炖锅中,然后放入准备好的冰糖和红枣,加入适量纯净水加热煮开,要中小火煮半小时左右,这时锅中的白燕窝就能做好,取出以后可吃接吃,它滋味甘甜口感细滑,多数人都感觉它特别好吃。

白燕窝的做法和吃法

1、白燕窝可以和银耳搭配在一起炖着吃,在做的时候要准备白燕窝15克,新鲜百合100克,新鲜莲子30克,另外还要准备一小把枸杞子和适量的冰糖,最后再准备几个红枣和适量纯净水。把准备好的燕窝要提前用清水浸泡3~5小时,泡好以后洗净放在干净的锅中。

2、把准备好的鲜百合洗净以后掰成小块儿,和莲子,红枣,枸杞等一起放到锅中,加入准备好的冰糖和清水加热煮开,再用中小火煮,20分钟左右,锅中的燕窝百合莲子汤就能做好,取出后降温可直接吃,它能养阴润肺也能清肠排毒经常食用则能滋养细嫩肌肤。

③ 燕窝的吃法那种最好

做法1:冰糖炖燕窝

准备食材如下:燕窝5克,冰糖20克,纯净水适量

具体做法如下:将白燕盏用纯净水泡发4小时左右,取出用小摄子夹出比较明显的绒毛,用手顺着纹路撕成细条,再接着泡发4小时,中途要换两三次水,并漂洗和挑出浮毛,将泡发好的燕窝倒入炖盅中,加入适量纯净水,刚浸过燕窝即可,再加入冰糖,盖上炖盅盖子,放入锅中,锅里面的水到炖盅1/3就可以,盖上锅盖,先大火煮沸,然后转最小火,炖30分钟左右,炖好后,表面呈现少量泡沫,有点沸腾、黏稠感,闻起来有蛋清香味即可!

做法2:雪梨炖燕窝

准备食材如下:燕窝5克,雪梨一只,枸杞10粒,大枣一枚,蜂蜜2汤匙

具体做法如下:燕窝一盏,泡发燕窝,用纯净水泡发,天然燕窝泡发2/3个小时就可以了,燕窝泡发好以后,根据燕窝的纹理一条条撕开,小细毛和小黑点手工挑出来,将雪梨/3之处切开,把梨中间挖了,1克燕窝40毫升水放到雪梨中间,放入枸杞,大枣,然后把挖出来的梨肉切成丁或块也放进去,放蒸锅里蒸半个小时,可根据自己口味选择是否再加入冰糖或者蜂蜜即可!

做法3:木瓜炖燕窝

准备食材如下:燕窝5克,木瓜1个,冰糖5克,椰汁适量

具体做法如下:把木瓜切开,木瓜肉切开备用,把准备好的燕窝泡水,水盖住燕窝泡发4小时,等燕窝泡发好之后,收工去掉燕毛,把燕窝撕成丝条状,把洗干净的燕窝放入炖盅里,可以适当加一点椰汁盖住燕窝。然后放入锅内,锅的水不超过炖盅三分之一,先大火烧开,然后小火炖30分钟,把炖好的燕窝倒入之前准备好的木瓜里,放入蒸锅蒸30分钟即可!

做法4:橙子炖燕窝

准备食材如下:燕窝2克,橙子1个,冰糖适量

具体做法如下:橙子表面彻底清洗干净,燕窝提前4小时用水泡发,橙子底部切掉一小片,方便竖立,再把顶部切去1/3,把橙子的果肉挖出,泡好的燕窝沥干水分放入橙子中,再放入1小块冰糖,把切掉的顶部盖上,然后把橙子放入碗中,入蒸锅隔水蒸30分钟即可。

做法5:红枣枸杞炖燕窝

准备食材如下:燕窝1盏,红枣5颗,冰糖5颗,枸杞子10粒

具体做法如下:准备1盏燕窝,提前4小时泡发,准备好冰糖、枸杞,红枣切小片,把泡发好的燕窝撕开成条状,燕角撕成片状,放在漏勺里面,然后放在自来水下冲掉余下的毛,所有食材放入炖盅,放入比燕窝高2厘米的水,盖上盖子,然后放入蒸锅,隔水蒸30分钟即可!

④ 燕窝怎样做才好吃又补

燕窝有着血燕、白燕、草燕等,我们要怎样炖燕窝,燕窝应该怎么吃女人,燕窝有什么样的食用方法呢?在这里就介绍一种燕窝美食--冰糖燕窝,这里的燕窝可以是血燕、白燕、燕盏、燕条、燕碎、燕丝、燕饼等各种燕窝种类都可以。燕窝是一种高效的营养品,燕窝具有很好的美容养颜和养生保健的功效,正因为燕窝的独特品质也让燕窝不同于一般食物的食用方法,御记燕窝专业燕窝品牌来教你保证它的营养成分被人体完整吸收的一种燕窝的做法。燕窝炖煮方法是首 先把燕窝放入清水中浸泡,目的是让它松软膨胀,捞起后再用清水洗干净沥干,然后再文火慢炖.浸泡的时间根据品种的不同而存在区别。
我们要按下面这样的一个参数来,血燕:浸泡6-12小时,文火慢炖1-2个小时。
白燕:浸泡时间为4-6小时,文火慢炖约30分钟-1个小时。
燕丝:浸泡时间为1个小时,文火慢炖30分钟。
燕条:浸泡时间为4小时,文火慢炖1个小时。
燕饼:浸泡时间为3-4小时,文火慢炖1-2小时。
有几点在炖煮的时候是要注意的,我们要将燕窝泡制好,再倒入炖盅,水适量,盖过燕窝为宜;再就是温度要控制好,应该先用高火将水沸腾,然后再转为文火慢炖;再次就是各种配料应单独煮炖。炖煮燕窝中要用到的主要的器皿有电磁炉或家用液化灶带盖陶瓷炖盅、不锈钢锅、漏网、汤匙、奶盅

⑤ 燕窝的吃法和做法大全

燕窝的做法是有非常多种的,燕窝可以和其他的食材放在一起煮着吃,比如说燕窝炖雪梨可以起到非常好的滋补功效,首先我们将燕窝在冷水下浸泡半天左右的时间,然后将燕窝用手把它撕开,把里面的杂质去除,并且清洗干净之后,我们在准备一个雪梨,将它用刀在2/3处泡开,然后用勺子将里面的雪梨肉挖出来,我们在准备一些冰糖和清洗干净的枸杞,还有燕窝一起放入准备好的雪梨中,再放入蒸锅中,把剩下1/3的雪梨盖上去焖煮一段时间,这样一道非常美味的雪梨燕窝就做好了。

燕窝不仅仅可以用来煮着喝,比如说在早上时我们还可以做一道燕窝粥,对身体健康是非常有帮助的,首先我们将燕窝在冷水中浸泡半天左右的时间,然后将它捞出来把里面的杂质去除,再准备一些糯米放入水中浸泡两个小时,再放入锅中添入适量的水,用火将它烧开之后放入食用盐搅拌均匀,然后我们再将鸡蛋倒入粥中,用小火将它慢慢的炖煮,再将处理好的燕窝放进去,用小火再闷煮两三分钟左右的时间,这样一道非常美味的燕窝粥就做好了,在早上或者晚上喝粥时,我们就可以选择一套燕窝粥,对身体健康是非常有帮助的。

⑥ 燕窝要怎么做才会好吃又营养

燕窝最好的炖煮方法是冰糖炖燕窝,隔水炖煮,之后加冰糖调味,吃燕窝最好的方法是冰糖炖燕窝,也可以和牛奶,水果一起炖煮,事先准备好红枣、枸杞、适量的冰糖,以及燕窝。首要工作就是讲燕窝洗干净后侵泡六个小时左右,泡发率是衡量燕窝品质优劣的最基本特征,譬如国内的知名品牌福临门燕窝,其发头往往可以达到7倍以上。等燕窝基本泡开以后,再取出燕窝里的杂质。之后用手顺着燕窝的纹路撕开并放入炖盅,倒入适量的纯净水,之后再倒入红枣、枸杞、冰糖一起炖半个小时左右的时间即完成。但是吃燕窝一定达到一定的服用量才有疗效,燕窝进补讲究细水长流,少量多次为宜,成人一次3-5克,每天或者隔天吃一次,也可以每天早晚各一次,如果吃的比较密集,一次吃的量可以少一点,如果不是每天吃,一次可以吃4-5克。至于那些每天空腹挖几勺这么不严谨的吃法就有点暴殄天物,每个人炖法都不一样,炖出来的燕窝浓度也不一样,所以,最好的办法是一盏分2次服用。燕窝含有丰富的蛋白质及人体有效的营养成分,所以,经常吃燕窝可以养颜,提高免疫,有条件的话,可以经常做些燕窝营养早餐。

⑦ 燕窝怎么炖好吃又营养

用料

干燕窝1盏 3-5克

红枣 3颗

冰糖 1颗

冰糖红枣炖燕窝的做法

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