⑴ 燕窝跟红枣怎么炖
1、隔水炖:燕窝发好,放入炖盅,放三分二水,加几个红枣,冰糖,隔水炖两小时;2、炖锅炖:燕窝发好,放入锅中,放三分二水,加几个红枣,大火烧开,倒入电炖锅中,小火挡,三小时,最后熟时加冰糖。
⑵ 炖燕窝里面可以加红枣和枸杞吗
炖燕窝里面可以加红枣和枸杞,下面是具体做法:
准备材料:燕窝6克,红枣3颗,枸杞8粒,纯净水适量
1、将准备好的燕窝用纯净水泡发4小时备用。
⑶ 红枣燕窝的做法4款吃法最滋补
红枣燕窝
工艺炖
口味甜味
时间30分钟
难度初级入门
主料:燕窝3-5克1人份
辅料:红枣3-4颗石蜂糖5-6克
食用燕窝不仅可以改善皮肤,还可以提高身体免.疫.力,因此燕窝越来越
受人们的欢迎。但是有些人很反感燕窝炖煮后淡淡的蛋清味,所以就不
得不接受这款红枣燕窝喽。红枣搭配燕窝,不仅香气十足,而且还有补
血功效。赶紧get起来吧!
红枣燕窝的做法
步骤step
1
石蜂糖我是等燕窝炖好后再放入,然后电源关掉,闷一下再用筷子搅拌一下就好。(因为石蜂糖(冰糖)和燕窝一起炖煮,容易造成燕窝化水现象,所以建议炖后再添加)。
这样一碗香气十足的红枣燕窝就好了。
⑷ 炖盅炖燕窝要多长时间
首先把燕窝用纯净水泡发好,然后放到炖盅中隔水炖50分钟即可。
下面介绍炖盅炖燕窝的做法供参考,首先准备材料:燕窝:1盏、红枣:5颗、冰糖:5颗、枸杞子:10粒。
1、燕窝放在容器里,然后倒入适量的纯净水泡6至8小时,如图所示。
⑸ 燕窝一般炖多久可以放红枣一起炖吗
燕窝炖的过程一般45分钟就够了,但是在炖之前还有其他工序。具体做法如下:
1、取一盏燕窝放于碗中。
2、碗中加入凉开水,水量要完全覆盖燕窝。
3、浸2个小时后换水一次。
4、燕窝再继续浸发3个小时,放入过滤网内冲洗除去杂质保持清洁。注意清洗燕窝时不要全部一次性把水倒完,每次倒掉一半左右,反复多次,直到清洗干净为止。
5、顺岔撕开后放于过滤网内继续冲洗杂质,然后沥干。
6、燕窝放入炖盅并加入开水到7成满,盖好盅盖。
7、炖盅放入锅内(最好用陶瓷或不锈钢锅),锅内注入开水 (水位至炖盅一半高)
8、隔水小火(慢火)炖45分钟后即食原味燕窝就做好了。
9、待燕窝冷却后,就可以用保鲜膜封好,放到冰箱内保存,新鲜炖好的燕窝最多可保存一个星期. 做好的即食燕窝可以依自己的喜好变化出多种食法。
即食燕窝做好后可以有如下做法,比如:
1、木瓜炖燕窝: 原只木瓜横切一半后,去囊,与燕窝以及浸泡燕窝之水一起隔水清炖,让木瓜的味道渗入燕窝里面,吃的时候配上冰糖水。
2、干捞燕窝: 首先预先煲一煲浓郁的肉汁汤,再放入燕窝同煮,文火拌均匀,等到肉汁将要烧干的时候捞起,即食。肉汁汤最好是翅汤,或者老母鸡、排骨等肉类熬制的汤汁。
3、红烧官燕: 同样需要一煲浓郁的翅鲍汁,最好煲至呈胶状(可用高压锅来加快速度),拌入燕窝即可食用,口感相对油腻。
4、果汁捞燕窝: 预先用榨汁机榨好你所喜欢的蔬菜汁、果汁,或者用奶制品作为调味,拌着炖好的燕窝食用即可。这是最简单的吃法,也是夏日吃燕窝的最佳方法之一。
最后,还要特别指出的是,燕窝不但可以和红枣一起炖,而且营养和味道都非常好。燕窝具有养阴润燥、益气补中之功,是治疗虚损痨嗽、久痢久疟之品;红枣能补脾和胃、益气生津、调的营卫与和解药毒之效。从两药的药性与功用来看,都是性质平和的补益之品,也没有相反与相畏存在,共同使用还具有一定的协同性。
在此推荐一道冰糖红枣燕窝羹:红枣洗净,放入锅内,加入适量清水煮60分钟,加入冰糖融化成红枣冰糖水,之后与炖好的燕窝适量混合即可使用。营养又美味哦!
⑹ 红枣燕窝怎么炖
红枣燕窝做法一
材料
"燕窝 1盏","红枣 1-2颗","冰糖 适量"
做法
1: 前一晚先将燕窝泡水,炖煮前轻轻洗净杂质。
2: 燕窝,红枣及水放进炖盅,用电锅煮约30-40分钟,取去后加入冰糖调味就完成罗~
做法二,冰糖红枣炖燕窝
材料
燕窝两盏,冰糖100g,红枣10粒,有时可以适量加当归
做法
1)燕窝入冷水发6-7小时,发好的体积为原来的4-5倍左右;
2)把发好的燕窝撕成细丝后放入炖盅,加入红枣和冰糖,入锅小火炖1小时即可。这些可分六次饮用。
做法三,冰糖雪莲红枣
材料
雪莲果1个(外表象山芋的那种),红枣十几粒,冰糖2匙
做法
1、先将雪莲果去皮,削皮要注意,将皮层全去掉,象罗卜皮那样厚一层,里面是黄黄的半透明的果肉,将果肉切成丁;
2、红枣洗干净,与雪莲果肉一起置入器皿内,放入冰糖和水,如果器皿无盖话,水少放点,如果器皿有盖子,则水可以放到适量。
3、将器皿放入蒸锅内隔水蒸炖,水开后改小火炖一二个小时,至红枣烂了即可。
做法四,冰糖莲子红枣汤
材料
红枣 八个,莲子 八十个,冰糖 一汤杓
做法
1、将莲子、红枣洗净三次,洗净三次后,用过滤水洗净。
2、将红枣、莲子用过滤水洗净后开大火加水沸腾,加水沸腾后,关小火煮四十分钟。
3、关小火煮四十分钟后,关火加入一汤杓的冰糖后即可。
⑺ 燕窝炖多久
燕窝一般炖30—40分钟,做法如下:
材料准备:燕窝、冰糖、枸杞、红枣、小碗和纯净水等。晌慧梁
1、一次性取3到5克燕窝。
⑻ 炖燕窝的时候红枣什么时候放
燕窝一般炖二至三小时左右,可以放红枣一起炖的。
燕窝 ,就是燕子的窝。不过它不是普通燕子的窝,而是一种特殊的燕子一一金丝燕的窝。
主要产地菲律宾西至缅甸沿海附近荒岛的山洞里,以印度尼西亚、马来西亚、山打根、新加坡和泰国等东南亚一带海域及我国南海诸岛居多。
燕窝主要产地东起菲律宾西至缅甸沿海附近荒岛的山洞里,以印度尼西亚、马来西亚、山打根、新加坡和泰国等东南亚一带海域及我国南海诸岛居多,燕南大洲岛上曾采到爪哇金丝燕的一个亚种,即Cfuciphagagem ani,可生产食用燕窝。短嘴金丝燕则在中国西南部及西蔵东南部有产,最早有详细记载的着作有《本草备要》和《本经逢原》。为雨燕科(Apodidae)金丝燕属(Collocalia)的多种鸟类分泌出的唾液与其羽绒混合凝结于悬崖峭壁上,或农家屋舍而长成的巢窝,可产燕窝的金丝燕有六种。
⑼ 燕窝炖多长时间比较合适
炖3小时即可。具体做法如下:
需要提前准备好的材料包括:燕窝 10克、红枣 6个、冰糖 适量。
1、干品燕窝备用。
注意事项:
1、泡发燕窝尽量用冷水,不要用热水泡发。
2、燕窝隔水炖煮最好,不宜用煲、煮等方式,防止营养成分流失。