燕窝泡了六个小时会怎么样

1. 燕窝泡发时间久了会怎么样

泡发时间久了就会和银耳泡过了一样，其实泡过和没泡过营养价值一样，因为本身也没什么营养价值，只是营销手段而已

2. 燕窝可以泡一晚上吗

不建议泡这么久：

1. 一般情况下，燕窝泡2—4小时，但有的部分，如燕角，刚泡发2个小时还没有完全泡开，但是整个盏身已经发胀的比较大了，可再泡2个小时，就可达到完全泡开的状态。一般的燕窝建议控制好泡发时间在4-6个小时之间，也不要泡太久，会影响口感的。

2. 燕窝泡太久会影响燕窝中营养成分的活性，屋燕泡发建议不要超过6个小时。 燕窝泡发时间过长不会发生燕窝融进水里，在炖出来之后的口感会更绵软一些。

3. 分别对泡发时间5个小时和10个小时的燕窝，进行营养成份测定，结果表明营养成份含量相差不大。

因此我们建议，如果确实有这个必要，燕窝泡一晚上也是可以的，但建议最好不要这么做，最好能控制好泡发时间在4-6个小时之间。

以下是泡燕窝的过程：

1. 取燕窝盏1到2片发入碗或者炖盅里直接浸发，用纯净水或者冷开水泡发，请勿用自来水泡发燕窝。冬天泡燕窝可以加点热水会使燕窝泡发的更快。不同种类的燕窝有不同的浸法时间，白燕窝一般浸泡3-8小时，血燕窝，洞燕窝，毛燕窝浸泡10-24小时。

2. 天然燕窝浸发后如发现有小毛，只需用钳子拔走和多次用水冲洗杂质便可。刚开始浸泡1－2小时的水是要倒掉的，（10克大概250ML水）期间如有燕毛要清理等；然后用清水再浸泡几小时，这个时候浸泡的水量要控制，一般到燕窝表面过一点已经足够。最后，连浸泡之水一起用文火隔水炖，保留燕窝的原汁原味以及营养。炖好后可配冰糖、牛奶、蜂蜜、豆浆等按个人喜好料理食用。
   

3. 燕窝泡发6个小时还能吃吗

根据燕窝的品质决定。

将燕窝浸泡6小时后，如发现燕窝仍然丝条分明，捏着有弹性，没有粘稠、异味、软烂等现象的，那么仍然可以食用，另外市面上品质较好的血燕，也是需要浸泡12—24小时才能炖煮食用的；但若是发现泡了24小时的燕窝有粘液、不透明、捏着容易烂掉、发生异味的，则说明燕窝在长时间的浸泡下发生了腐烂变质现象，不能食用，否则对身体会造成一定的危害。

4. 燕窝泡了近六个小时，可炖了也炖了六个小时，营养是不是都没有了

真正的燕窝并不会因为炖煮时间长就失去营养，因为好的燕窝是非常耐炖的。

好燕窝耐炖，纯手工挑毛的燕窝不容易出现化水状，炖完后会有一股浓郁的蛋白清香扑鼻而来，这是真假燕窝的一个重要指标。

假的燕窝是不会有这种清香的蛋白味的，化学加工的燕窝在炖煮过程中时间过长就容易化成水状。

燕角是金丝燕用来固定燕窝两端部分，是燕窝的“承重梁”，所需炖煮时间较长，比较难炖开。

(4)燕窝泡了六个小时会怎么样扩展阅读：

燕窝酸的作用

1、智力发育的“脑黄金”，燕窝酸能促进记忆和智力的发育，燕窝酸通过与大脑细胞膜及突触的相互作用，提高大脑神经细胞突触的反应速度，从而促进记忆和智力的发育。

2、提高肠道吸收能力根据简单的异性相吸的物理现象，进入肠道的带有正电性的矿物质及部分维生素很容易与带有极强的负电性的燕窝酸结合，那么肠道对维生素及矿物质的吸收能力从中就增强了。

3、促进肠道抗菌排毒细胞膜蛋白上的燕窝酸对提高细胞识别能力、霍乱毒素解毒、预防病理性大肠杆菌的感染、调控血液蛋白质的半衰期等具关键作用。

5. 燕窝泡时间长会有什么不好

燕窝在日常生活中是非常常见的食物，特别是一种老年人是废话参观喜欢吃燕窝的，因为他们的身体比较弱，而燕窝刚好是非常好的补品，所以非常的受欢迎，燕窝还有美颜的功能，但是燕窝的保存要特别的注意。燕窝如果泡在水里的而时间特别长的话，就不好了，这时候燕窝会滋生一些细菌，导致变质，这时候就不能吃了，如果吃的话就会导致人的身体出现问题，所以在保存燕窝的时候一定要特别的注意，如果保存好的话，就会保证它的营养作用，吃了之后就会对人体非常的好。

6. 燕窝浸泡几个小时最佳

不同的燕窝泡发时长会有所差异，但一般情况下不建议泡发时长超过6小时。燕窝泡发过久不仅会影响其成分的活性，也会对燕窝的口感有一定影响。

洞燕因其受矿物质影响导致颜色不同，有白燕、黄燕、红燕之分，而屋燕只有象牙白一种颜色。燕窝是中国自明代以来开始被食用的传统名贵食品之一。

市面上的所谓“血燕”，据传是人工养殖的屋燕通过“鸟粪熏染法”而制成。

(6)燕窝泡了六个小时会怎么样扩展阅读：

燕窝行业在中国起步较晚，在90年代曾有一个发展的小高峰，但据相关部门的调查资料显示，90年代中后期燕窝行业出现的小高潮主要是由于各商家看到燕窝市场有利可图，纷纷从其他行业转入燕窝行业市场；

但由于资质参差不齐，且上游采购环节无法得到保证，大量的劣质、假冒产品充斥了整个市场，导致市场出现“昙花一现”的发展之后，行业信任危机逐渐浮出水面。

尽管燕窝市场开始进入了行业自律的健康发展阶段，越来越多的消费者也对燕窝的了解深刻了许多。