燕窝怎么吃止咳

⑴ 燕窝的食用方法 具体有哪些做法

燕窝是天然的名贵补品，含有大量人体需要的营养元素，对肺、肾等器官都非常有好处。而且平时食用燕窝可以滋补身体，大病时又可以修补元气，所以非常适合用它探望生病的朋友。说到这可

燕窝的食用方法

珍珠粉炖燕窝

将发好的燕窝和银耳放入锅中，隔水炖煮10分钟后再加入珍珠粉，加入珍珠粉后只需再用小火煮5分钟即可出锅。出锅后可依据各人爱好放些冰糖水或椰汁调味哦！

功效：美容养颜

虫草燕窝

先将虫草、大枣用温水泡10分钟后捞出，与发好的燕窝、银耳、百合一起放入炖盅内，用中火隔水炖煮15钟就可以了。炖好后可以根据个人爱好加入冰糖或盐进行调味。

功效：养心安神、润肺补气、特别适合久病初愈和体质弱的人食用。

燕窝冰淇淋

将冰淇淋挖成你喜欢的任何形状（只要能装燕窝），放入装有冰沙的盘子内，再将炖好的燕窝放入冰淇淋内，倒入龙舌兰。一般都会用樱桃放在燕窝上做为点缀，而且在食用时要先将龙舌兰点燃！这种吃法非常浪漫，极其适合约会哦！

功效：味甘性温，可以消食止泻、祛暑止渴，而且两者搭配口感可是非常不错的呢！

柠檬燕窝

首先我们要将燕窝和银耳发好，一般屋燕窝要发4小时左右，洞燕窝要发24小时左右，银耳大概5个小时就可以了。发好的燕窝用文火慢炖，一般不宜超过40分钟，洞燕窝可能会长一些但也不宜超过3小时。之后将发好的银耳切丝，与燕窝放置碗中，就可以调柠檬汁了。柠檬汁的方法很简单，只需将新鲜的柠檬榨成汁，但为了使口感更好一般还会在柠檬汁中加入冰糖水，最后将调好的柠檬汁倒入装有燕窝的碗中，摆上柠檬片，柠檬燕窝就做好了。

功效：润肺止咳、补充多种维生素

温馨提示

燕窝有润肺的作用，平时吸烟饮酒过多的人可以试试多吃些燕窝哦！

参考资料

经验内容仅供参考，如果需要解决具体问题（尤其在法律、医学等领域），建议您详细咨询相关领域的专业人士。

⑵ 燕窝要怎么吃

先用凉水渗下,渗到燕窝软了,这渗的水和燕窝一起炖,炖到差不多好了就下点冰糖 如果买来的燕窝上面有燕毛,千万别拔毛后再渗水哦,,那样很难把毛拔干净的. 应该先用水渗下,渗到燕窝软了,这时候燕毛最容易拔,可以用女孩子那种夹掉眉毛中的杂毛的夹子来夹掉燕毛再炖,,炖到差不多好了就下点冰糖 1.材料燕窝半两，鲜奶一碗，椰汁两汤匙，冰糖适量，水三碗。HN制法将燕窝，冰糖，水一起炖，起锅前十五分钟，将鲜奶，椰汁倒入。再炖十五分钟即可。 功效滋阴，润肺，养颜。 2.材料燕窝半两，雪梨一个，马蹄十枚，川贝一钱，水四碗，冰糖适量。 制法将以上材料 (除川贝外) 先炖一至三小时，最后加入川贝炖五分钟即可。 功效HN润肺，止咳。 3.材料燕窝半两，去皮鸡半只，龙眼肉三钱，姜两片，水四碗。 制法将以上材料隔水炖三小时，食时加盐。 功效病后贫血，养阴补阳 上面这个是咸的。 4.材料燕窝半两，莲子，百合，龙眼肉各五钱，水四碗，冰糖适量。 制法将以上材料炖一至三小时即成。 功效养神，补血。 5.燕窝水果捞 现代人注重健康，新鲜的水果是每天不可缺的食物，将水果和燕窝搭配，让燕窝多了一份新鲜感。将新鲜的各种岭南水果切好，铺上炖好的燕窝搅拌食用即可，是春夏季节吃燕窝的最佳方法之一。各种水果配着燕窝，每一勺都让你心满意足，而且特别养胃。

⑶ 燕窝的吃法与用量

燕窝的吃法：

1、取干燕窝一盏，准备泡发。

燕窝用量：

较常规的用量是隔天吃1次，这种用量间隔的时间不会太长，同时比每天1次的用量经济一些，更受大众遵循的一种吃法。

日用量：每次3~5克干燕窝

月用量：每个月48~80克干燕窝

适合人群：适合需要调节亚健康状态的人群、需要增强记忆力的青少年、有吸烟习惯者、美容养颜者等。

预期效果：吃燕窝能够帮助促进新陈代谢，令女性肌肤更水润，抗衰老；燕窝酸还能促进大脑发育，增强青少年的智力与记忆力发育，同时提高人体的免疫力，令人体时刻保持满满元气，有效改善各种亚健康症状。

女人吃燕窝的营养价值：

1、中医认为燕窝："养阴润燥、益气补中、治虚损、咳痰喘、咯血、久痢，适宜于体质虚弱，营养不良，久痢久疟，痰多咳嗽，老年慢性支气管炎、支气管扩张、肺气肿、肺结核、咯血吐血和胃痛病人食用。现代医学发现，燕窝可促进免疫功能，有延缓人体衰老，延年益寿的功效。

2、滋阴润肺补而不燥；养颜美容使皮肤光滑、有弹性和光泽；益气补中促进血液循环，增进胃的消化和肠道吸收力。

3、治疗肺阴虚、咳嗽、盗汗、咯血等症；治疗胃气虚、胃阴虚所致的反胃、干呕等症；治疗气虚、多汗、尿多等症。燕窝作为天然滋补食品，男女老少都可食用。

4、燕窝能促进细胞分裂（不会分裂癌细胞），刺激淋巴腺细胞，促进肾脏发育，有免疫抗菌作用，维护青春活力。燕窝无论产地、无论级数都有同等功效。燕窝最好用脱皮的老鸡炖食是最佳配搭。燕窝还有“家燕”和“屋燕”，是聚居于古老大屋中筑巢而成的。

5、燕窝在元朝才入药，燕窝能透过皮肤保持青春，燕窝含丰富蛋白质、碳水化合物、灰份、磷、钙、铁、钾等营养成份，是爱好滋补的人士所喜爱的清润极品。

(3)燕窝怎么吃止咳扩展阅读：

主要营养成分

蛋白质

燕窝中的蛋白质含量较高，但与其品种关系紧密．试验选用的马来西亚金丝燕燕窝，其蛋白质含量达50.26%．

唾液酸

唾液酸又称燕窝酸，是燕窝主要的生物活性成分，在燕窝中主要以N一乙酰神经氨酸形式存在．据报道，一般燕窝的唾液酸含量可达7%以上，这也是初步鉴定真假燕窝的手段。

采买秘诀

一是产地要固定：金丝燕生长的地方影响燕窝出产的质量，出产地工业发达，粉尘等杂质越多，空气污染严重出产的燕窝越黑，产地雨水及森林覆盖面积越高，出产的燕窝发头越好，品质越高。国内的许多知名燕窝品牌都是来自以上产地。

二是看燕窝的发头：不同时期采摘的燕窝亦有不同的“发头。

三要看燕窝是否干净：越少细毛越好。

四是挑盏型：燕窝两端之头脚越细越靓。

五要看燕窝是否干爽轻身：以干爽含少水者为上品。优质燕窝手摸应有干爽的感觉。较湿的燕窝水份较多，存放不当会发霉。

六炖：当然就是指炖制燕窝了，好燕窝耐炖，纯手工挑毛的燕窝不容易出现化水状，炖完后会有一股浓郁的蛋白清香扑鼻而来，这是真假燕窝的一个重要指标。假的燕窝是不会有这种清香的蛋白味的。化学加工的燕窝在炖煮过程中时间过长就容易化成水状。

燕窝的贵贱与好坏之分在于六大指标：边角料修剪程度、产地、发头、完整程度、清洁品质、口感。

参考资料来源：网络-燕窝

⑷ 燕窝有哪几种食用方法

燕窝炖煮方法: 先将燕窝放在清水中浸泡，使其松软膨胀,捞起够再用清水洗净后沥干，然后文火慢炖.根据不同品种,其浸泡的时间各不相同:
血燕:浸泡6-12小时，文火慢炖1-2个小时。
白燕:浸泡4-6小时，文火慢炖约30分钟-1个小时。
燕丝:浸泡1个小时，文火慢炖30分钟。
燕条:浸泡4小时，文火慢炖1个小时。
燕饼:浸泡3-4小时，文火慢炖1-2小时。
炖煮注意事项: 1.水量:燕窝泡制好，倒入炖盅，水适量，盖过燕窝为宜;2.温度:先用高火使水沸腾，然后转为文火慢炖;3.各种配料应单独煮炖。主要器皿:电磁炉或家用液化灶带盖陶瓷炖盅、不锈钢锅、漏网、汤匙、奶盅
1、 燕窝炖鸡
病后贫血,养阴补阳.
材料:紫燕燕窝半两，去皮鸡半支，龙眼肉三钱，姜两片，水四碗。
制法:将以上材料隔水炖三小时，食时加盐。
2 、椰汁燕窝炖冰糖
滋阴,润肺，养颜。
材料:紫燕燕窝半两，鲜奶一碗，椰汁两汤匙，冰糖适量，水三碗。
制法:将燕窝，冰糖，水一起炖，起锅前十五分钟，将鲜奶，椰汁倒入。再炖十五分钟即可。
3 、燕窝炖蜜枣
润肺，止咳。
材料:紫燕燕窝半两，杏仁五钱，沙参三钱，金丝蜜枣十枚水四碗，冰糖适量。
制法:将以上材料炖一至三小时即成。
4、 燕窝炖莲子
养神,补血.
材料:紫燕燕窝半两，莲子，百合，龙眼肉各五钱，水四碗，冰糖适量。
制法:将以上材料炖一至三小时即成。
5、 燕窝炖雪梨
润肺，止咳。
材料:紫燕燕窝半两，雪梨一个，马蹄十枚，川贝一钱，水四碗，冰糖适量。
制法:将以上材料 (除川贝外) 先炖一至三小时，最后加入川贝炖五分钟即可。
6 、燕窝炖荔枝
养神，补血。
材料:紫燕燕窝半两，鲜荔枝肉半斤，冰糖适量，水四碗。
制法:将燕窝，冰糖先炖一至两个半小时，加入荔枝肉再炖半小时即成。
燕窝食谱:燕窝食谱繁多，据介绍有多种做法。诸如清炖燕窝，将燕窝炖后加冰糖食用;燕窝冷食，将炖好的燕窝贮藏于冰箱内，随时取食，是消暑之妙品;甜品燕窝粥，燕窝与上等白米同煮成粥，略加冰糖作点心用;燕窝炖鸡，将燕窝装入鸡腹中，炖至1至2小时，味道甚佳;燕窝炖鱼膘，与鱼膘同炖后略加冰糖;燕窝炖高丽参，炖后加点冰糖……食谱视各人的爱好而调整。

用冷水或沸水浸泡燕窝均有讲究，浸发燕窝时间宜适中，不宜太短或过长。有人觉得燕窝浸发后捡细小燕毛费工费时，对此不妨在浸妥的燕窝中加一滴生油，然后用筷子拨弄，燕毛随油漂走，检除变得容易。有人不喜欢用沸水浸燕窝，说沸水容易溶化燕窝，使其成份损失。有的说炖燕窝时过早下盐，容易将燕窝分解，可在食用时加盐，众说纷纭。不过有一点是大家认同的，用鸡清汤或蘑菇汤炖燕窝，单一清新，其味不杂。做燕窝甜食则可用冰糖、椰汁或杏仁计相配，咸甜燕窝均可烹制，因人而异。 燕窝最简单的做法:先根据不同品种按不同时间用一碗纯净水浸发(10克左右用300毫升纯净水)，因燕窝在浸时有养份溶于水中，浸清洁燕窝的水不要倒掉，用这个碗隔水按不同时间小火炖煮。炖好后可配冰糖、牛奶、蜂蜜、豆浆等食用。燕窝价格昂贵，只有精细烹饪，才能真正成为席上珍品。

⑸ 冰糖燕窝的正确吃法

中医认为，燕窝在早晚空腹食用吸收效果最佳。
早上5点至7点是食用燕窝的最佳时机，可以较全面的吸收营养。
晚上临睡前空腹食用燕窝加牛奶，既有利于营养的吸收，又可帮助睡眠，且有滋补养颜的功效。
有些朋友可能觉得只吃燕窝有点清淡，想要添加一些辅料来改善口感，或者搭配其他食材一起吃。殊不知，如果燕窝搭配不恰当的食材一起食用，可是会降低燕窝的营养价值的。
1．燕窝不适合于酸性食物一起吃
酸能与蛋白质发生化学反应，使得蛋白质凝固。而燕窝含有大量蛋白质，若与酸性食物（如柠檬、梅子、山楂等等）一起吃，则会降低燕窝的营养价值和不利于吸收营养。
2．燕窝不适合与含蛋白酶的食物一起进食
蛋白酶，顾名思义就是可以使蛋白质失去活性，分解蛋白质。
因此，富含蛋白质的燕窝不能和含有蛋白酶的食物一起蒸炖，否则燕窝很容易化水，导致得不偿失。
含有蛋白酶的食物有菠萝和猕猴桃等
3．燕窝不适合和油腻的食物一起吃
燕窝不能与油腻食物一起进食。主要是因为蛋白质能与油脂产生化学反应，而且还会增加肠胃负担从而引起消化不良，影响吸收燕窝营养物质的效果。
4．燕窝不适合于茶一起吃
燕窝中富含蛋白质，而茶中含有单宁酸。如果吃燕窝的时候同时喝茶，单宁酸能与蛋白质反应，生成不溶于水的鞣酸蛋白，使得蛋白质凝固。
这样的话不仅会影响燕窝的吸收和营养价值，还可能会引起消化不良、便秘等症状。

⑹ 燕窝怎么吃最佳

燕窝性质平和，功效渗透慢，需坚持服用方有效果。一般建议成年人一次使用3-5克的燕窝，孕妇可以适当的加大使用量，每次推荐使用5-6克，小孩子需要根据具体情况酌减燕窝使用量，建议每次吃1-2克。

⑺ 燕窝怎么吃啊，大家求教，朋友从泰国带来些燕窝

椰汁燕窝炖冰糖
滋阴,润肺，养颜。
材料:紫燕燕窝半两，鲜奶一碗，椰汁两汤匙，冰糖适量，水三碗。
制法:将燕窝，冰糖，水一起炖，起锅前十五分钟，将鲜奶，椰汁倒入。再炖十五分钟即可。

燕窝炖蜜枣
润肺，止咳。
材料:紫燕燕窝半两，杏仁五钱，沙参三钱，金丝蜜枣十枚水四碗，冰糖适量。
制法:将以上材料炖一至三小时即成。

燕窝炖莲子
养神,补血.
材料:紫燕燕窝半两，莲子，百合，龙眼肉各五钱，水四碗，冰糖适量。
制法:将以上材料炖一至三小时即成。

燕窝炖雪梨
润肺，止咳。
材料:紫燕燕窝半两，雪梨一个，马蹄十枚，川贝一钱，水四碗，冰糖适量。
制法:将以上材料 (除川贝外) 先炖一至三小时，最后加入川贝炖五分钟即可。