❶ 燕窝用什么锅炖啊炖的中途发现锅里的水少了可以加水吗
家里常用的炖锅炖罐都可以，但是我们炖燕窝的时候不能使用高压锅，这样的话很容易出现炖溶的现象。
我们一般都是用3-5克的干燕窝泡开后放到炖盅里，水没过燕窝是基本的，然后再加多少就看大家的喜好了哦，有的喜欢稠一些就少放水，有的喜欢稀一些就多放水。在炖制过程中最好不要开锅，那样同样会出现炖溶或受热不均匀。
❷ 有宝妈知道炖燕窝用电炖盅炖需要多久炖好
天际炖盅，天际电炖锅煲炖燕窝，一键煲炖就可以啦，不用去看管，煲好会自动转保温，不会烧坏的，可以放心使用。这种柔炖的方法能很好地锁住燕窝里的营养物质，完整融到汤品里，不会随着空气和水分挥发出来，燕窝那么贵，好好煲炖，补充营养才是发挥到价值呢！天际燕窝炖很贴心哦，根据燕窝的不同，时间也是不同，比如洞燕1小时，燕角1小时，白燕、燕条半小时，根据燕窝的不同，选择最好的炖煮时间，才能吃得最好。
炖燕窝的电炖锅有2种，一种是不需要放炖盅的，另外一种是需要放炖盅的。不用放的要注意是否有3个调度，即是：大、中、小。然后要注意其滚的时间。燕窝是溶于水蛋白质，不宜滚太久，会化成水。
燕窝用蒸，燕窝一般上隔水炖水沸腾计时算起蒸20到25分钟即可。
燕窝制作方法：干燕窝3-5克，先冲洗干净置于容器内吗，用常温的水浸水泡发约2小时。以每克干燕窝1克对水50c.c。泡发后把燕窝撕开，泡发燕窝的水可以直接炖不用倒掉。加入自己喜爱的配料，加入适量冰糖后隔水蒸，水沸腾计时算起蒸20到25分钟即可，冷热皆宜。成人份量3-5克，一周至少3次，小孩吃燕窝按年龄计算，6岁以下每次1克干燕窝，泡发后约8-12克，12岁以下每次2克，12岁以上3克，可以和成人一样的份量就可以供给身体所需营养。
❸ 天际电器电炖锅咋炖燕窝，求说
一键煲炖就可以，天际电炖锅有这功能，还可以选个燕窝炖。不用特地看管，煲好自动转保温，不会烧坏的放心用。这个柔炖的方法能很好地锁住燕窝里的营养物质，直至完整融到汤品里，不会随着空气和水分挥发出来，那啥天际燕窝炖，很贴心的，根据燕窝的不同，时间也是不同，比如白燕、燕条半小时。洞燕1小时，燕角1小时，根据燕窝的不同，选择最好的炖煮时间，才能吃得最好。赞同的老铁给个赞
❹ 天际炖锅 如何炖燕窝
燕窝用水泡好后放在瓷锅里加适量清水(温热都行),不要加太多,否则燕窝炖得太稀了没意思.在瓷锅外加热水,水的高度不要超过MAX,但要超过你的燕窝量.打到高档,听到瓷锅外的水滚的声音后炖个二十五分钟即可
❺ 用天际炖盅炖燕窝〔白燕〕设置多少时间时间到了自动跳入保温档，持续高温会不会把燕窝炖融破坏营养
白燕一般小火炖50-70分钟即可，燕窝炖好后，持续长时间保温会让燕窝部分溶解，营养当然会部分损失，建议楼主炖后要么立即食用，要么让其自然冷却后存于保鲜柜冷藏。