A. 燕窝在冰箱里放的变成淡蓝色怎么回事
请问是干燕窝还是即食燕窝呢？干燕窝有可能会变黄（燕窝经过氧化后可能变黄），没有听过变成蓝色的呢？最好是找懂行的朋友帮忙看下。如果有问题还是别吃了哦。
B. 我用自来水泡发燕窝！挑一些细毛后滤水，放在风扇下吹干，但是下午停电了！底下没被吹干的变蓝色！
燕窝泡发最好用温纯净水（软水），或者烧好以后，无沉淀物的水。以免里面的蛋白质与矿物质发生化学反应。燕窝是没有问题的。
而且燕窝并不需要那么久，如果材料好只要2-3个小时就好，第一次泡发的水还要倒掉，可以随着水低丢掉一些有害物质。但是材料有假，尤其是一些并不好食用胶就可能出现问题了
以上，希望对您有帮助。
变蓝的燕窝加入几滴油，燕毛杂质剔除，用保鲜膜裹上，放入冰箱冷冻，试着用来煲汤，实用后发生不适反应，切勿再吃，并就医（说实话我也没吃过发生化学反应的燕窝，不知道什么情况。。）
浅陋之处，希望得以指正！
C. 燕窝有蓝色物质是怎么回事
明显是塑料类杂质，燕窝是金丝燕的窝，金丝燕全球范围只有马来西亚泰国等少数国家有，由于环境改变，种群数量连年持续减少，市场消费量却连年增加，几乎大街小巷的药店滋补品店里都货物充足，有没有想过是那里来的，这种燕子没有报道能养殖，市面上的销量恐怕比产量多百倍，以前跟虫草的状况类似，但是现在虫草可以人工培育了，而燕窝不能。 当然这个产销数据没有经过调研，但是以上产销逻辑是可以想象的。更甚实际此类东西没有什么功效，不过是炒作罢了，物以稀为贵，不是好为贵。
D. 从泰国买的桶装燕窝，吃了一段时间，就有部分变成蓝色的了，请教一下怎么回事
早就发过各种提示，在国外买，不一定能买好的，因为不认识货。都做了好多年了，货有保证。
E. 红枣黑枸杞红枣炖燕窝为什么变成绿色
关于红枣黑枸杞红枣炖燕窝为什么变成绿色？那是黑枸杞开水温度太高引起的，跟其它没有关系，黑枸杞适合温度60度左右！
F. 燕窝炖什么会变成蓝色
燕窝需要单独隔水蒸炖，炖好后再勾兑其它食材一起食用。燕窝加黑枸杞会变成蓝色~
G. 燕窝泡发一天多变成蓝绿色是怎么回事用的井水直接抽上来的那种，
泡发时间太久，而且泡发燕窝要用纯净水。
国内中药材参茸鉴定专家林泉先生也建议消费者，在食用燕窝时，将食材状态的生燕窝用清水浸泡12小时，换水3至4次，滤干，亚硝酸盐此时已经溶解在浸泡的水里了，再加适量纯净水旺火炖开文火再炖半小时多就可食用了。
长时间的泡发不仅会影响口感，还会造成大量营养的流失，一般情轮做况下泡发4-6小时为宜，再根据燕窝的产地、采摘时间、燕窝种类等来适当调整时间。长时间炖煮会破坏燕窝的蛋白质，营养价值会大幅度降低。
(7)燕窝为什么会变成青蓝色扩展阅读
吃燕窝最佳时间是起床或临睡前空腹食用，早上7-9点，肠胃吸收能力最好，这个时间食用营养能得到最好的吸收，晚上11点到凌晨1点食用可增强新陈代谢。
好燕窝只需要2-4小时就能完全腊山衡泡发,泡发后只须放入锅中隔水炖煮,水开后转小火炖煮30~40分钟即可,炖完后会有一股浓郁的蛋白清香扑鼻而来,这是真假燕窝的一个重要指标。假的燕窝是不会有这种清香的蛋白味的。化学加工的燕窝在炖煮过程中时间过长就容易化成水状。
H. 燕窝含有什么成份,荧光笔照有蓝光
燕窝主要成分是蛋白质 照了都会有蓝光正常不必惊慌