⑴ 燕窝泡发后放在冰箱冷藏7天可以吃吗
燕窝清理浸泡好后放入冰箱冷藏保质期有7-15天。
燕窝的保存主要有以下几种:
1、干货保存:买后用保鲜盒或者密封保鲜袋可放到冰箱的保鲜或者冷藏格。或者彻底晾干后(但不可日光直射),放到通风阴凉无潮的地方。若因处理失当而发现燕窝有轻微发霉,可用牙刷加少许水分擦净,将之风干即可(切记不要太阳晒哦。严重影响质量)。注:若发现燕窝湿度大,即使打算放入冰箱保存也建议先风干。若燕窝已发酶到变鱼,则不再食用,因为燕窝已经被细菌侵蚀,当中的营养成分亦已经丧失。燕窝乃是非常珍贵的食品,必须好好保存。
2、湿货保存(已经浸发) :肝净的器皿盛装,密封,防生水,防油可以放在保鲜或者冷藏7-15天。最好是做到多少,发多少,-次不要发太多,太透。因为已发制的燕窝会随着存放时间长短而造成一定程度上的营养流失。
3、 浓缩保存:燕窝在未开封之前贮存于冰箱的冷藏室,当打开之后请尽快食用完,若没有一次性吃完, 也是存于冰箱冷藏室。注:注意区分冷冻、冷藏室的区别。
⑵ 燕窝泡多了怎么保存
如何保存燕窝
论保养品燕窝算是比较高端的,比起花胶,燕窝的价格都在之上。这么昂贵的燕窝可不能有丝毫的浪费,因此每一丝燕窝都要保存好,让其在炖煮时都能发挥最大的功效。那么燕窝该如何保存呢?
保存分干,湿燕窝
燕窝分为干,湿两种。干燕窝能存放的时间会久些,湿燕窝通常是水份比较足,或者已经泡发过的。两种保存的方法也有所不同,先介绍干燕窝。
干燕窝需要干燥
干燕窝最重要的是需要干燥,可以先用吹风机把燕窝再次吹干一点,然后再放入干燥剂在袋中,以保干燕窝的干爽度。
未开封的放入冰箱冷藏
还有一种干燕窝虽是干的,水分却很足。这种燕窝都是用密封袋装好的,并不是散装的干燕窝。需要把未开封的燕窝放入冰箱冷藏,也是保存的方法。
湿燕窝需密封好
真正的湿燕窝是浸泡过后的,浸泡过后的燕窝就可以直接炖煮了,如是炖完的就需要保存起来,需要先把浸泡的湿燕窝密封在干净的容器里,再保存。
冰箱保存两三天
虽然是用密封盒保存了湿燕窝,但是这种保存方法不能长久的,最多只能保存两三天,时间久了就会坏掉。
随泡随炖
泡好的燕窝即便是放在冰箱里两天,也是会减少营养的。这么贵的燕窝怎么能让它减少营养了,减少了营养也是浪费,没有保存好。还是随泡随炖的最合适!
⑶ 泡发好的燕窝冷冻了怎么解冻
泡发好的燕窝要放进冰箱里面,冷藏一个星期之内要吃掉,然后你去冷冻的话解冻,你可以先拿出来,让它慢慢解冻,一帮你冷冻的话,没有那么好吃哦,下次你要把那个燕窝放在冰箱里面保鲜就可以,然后一个星期之内吃掉就好
⑷ 泡了燕窝怎么保存方法 泡了燕窝如何保存
1、先把发过的燕窝捞出来,沥干水份。保存时不要带着水份一起保存,虽然泡发过的燕窝是湿的,但不要水份就不容易坏掉。
2、沥干水份后再把燕窝放入干净的保鲜袋,这样看可以和外面的环境隔离。不可以直接把燕窝放在敞口碗里存放。
3、不喜欢保鲜袋的朋友,也可以把燕窝放进可以密封的器皿中。一定要是干净的器皿,避免油渍,内外都要保证干净无油,防止燕窝变质。
4、燕窝放入干净的器皿。
5、把分装好的燕窝放入冰箱的冷藏时里,随吃随拿。注意一点,放入冷藏保存的燕窝,冰箱冷藏层0-5°,最长至3天左右; 冷冻层0°以下,最长至1个月 (不解冻的情况下),因为已经泡发了,不能保存太久。
6、需要长期定食燕窝的朋友们,可以将一周食用的量炖煮好,用以上方法密封保存。前提是炖煮好的燕窝不要添加任何辅料,因为添加辅料的燕窝保存容易变质。
⑸ 泡发好的燕窝怎么保存
晒干后保存,或将泡好的燕窝放在冰箱冷藏均可。
⑹ 燕窝泡多了,怎么保存啊
将已经浸泡好的燕窝,用倮鲜膜或干净的器皿将其包好并密封,
再将其放入冰箱冷冻。建议经常食用燕窝的消费者在浸泡燕窝时,一
次不可浸泡太多,尽量保持吃多少泡多少,最好是做到用多少发多少。
因为冷冻过的燕窝会影响燕窝本身的营养和口感。