‘壹’ 猪蹄含有丰富的胶原蛋白,猪蹄山药汤该怎么做
秋季到了,大家也需要贴秋膘进补的时候了,那么一些滋补的汤类就是首要的选择,下面就来介绍一道胶原蛋白满满又好喝的汤,那就是山药猪蹄汤,而且也是非常的简单,好上手,那么下面就来讲述一下吧。
在秋天喝到这样一碗猪蹄山药汤,就感觉非常的幸福,既满足了大家对肉类的渴望,也吃到了淀粉含量丰富的山药,还有浓浓醇香的汤,特别适合家里面有老人和小孩的家庭炖煮。
好了,以上就是对猪蹄山药汤做法的简单介绍了,学会了的小伙伴也赶紧做起来吧。
‘贰’ 胶原蛋白超多的猪蹄,怎么做比较好吃呢
用猪蹄做香辣猪蹄、红烧猪蹄、猪蹄花生汤、卤猪蹄都比较好吃,不同的做法需要准备不同的食材,掌握不同的烹调技巧,做好以后的猪蹄滋味略有不同,但都软烂入味特别好吃。
卤猪蹄
猪蹄在做的时候,需要把新鲜的猪蹄从中间劈开,也可以把一个猪蹄劈成四瓣,用清水洗净以后,冷水入锅加适量料酒加热煮开,去掉浮沫,再把猪蹄取出冲洗干净,放在冷水中浸泡15分钟。在炒锅中放适量食物,油放葱,姜炒香,再放入八角桂皮草果和适量酱油以及冰糖炒匀以后加热水煮开,把处理好的猪蹄放到锅中用大火继续煮开,放适量料酒和老抽转小火慢慢炖煮,煮到锅中的猪蹄用筷子轻轻一插就能插透的时候关火,这时不要急着把猪蹄取出,让它在卤水中浸泡几小时,这样会让猪蹄更入味,会让做好的卤猪蹄更有味道。
‘叁’ 胶原蛋白用猪蹄怎么熬
具体熬制步骤:第一步:清洗干净后,用热水煮30分钟消毒,然后将猪脚切碎去骨。第二步:取出后重新烧水,水开后放入猪脚,小火煮9个小时以上,猪脚会化成膏状物质就是胶原蛋白。第三步:放凉后切一寸照片大小,分别用保鲜膜包好冷藏。第四步:用时取一小块解冻,自然化冻也可,化冻至膏状均匀涂抹在面部或者其它部位。第五步:30分钟到40分钟后清水洗净。第六步:每天不要超过1次,第二天重复上述步骤。但是这样提取出来的胶原蛋白里面含有大量的脂肪,胶原蛋白的分子量也大,不容易吸收,因此是不适合作为美容保养品使用的,你要是选择产品的话vikki是不错的选择!!
‘肆’ 猪蹄和什么炖补充胶原蛋白
猪蹄和花生一起炖可以补充胶原蛋白。
猪脚富含胶原蛋白,花生富含维生迟慎和素E,猪蹄的蹄筋中所含丰富的胶原蛋白质,在烹饪的过程中可以转化为明胶,对延缓皮肤衰老,增加皮肤弹性有很大的帮助,补气养血的同时,还可以补充蛋白质,对女性产后康复和乳汁的分泌,修复皮肤都有很好的促进作用。
‘伍’ 猪蹄含有丰富的胶原蛋白,用电饭锅该怎么做出软烂入味的猪蹄
用料:猪蹄2个、长豆角多个、胡萝卜、马铃薯1个、八角2个、葱段多个。
调味料:盐、白胡椒粉、生抽、耗油、料酒、姜片多个。
1.最先把猪蹄清理整洁,去干净猪蹄上的杂眉,随后加水里焯一下,去不干净的东西,随后捞起沥干水预留。
2.把八角茴香,八角,香叶放进沙布里边,制成香囊。假如懒不愿弄可以立即放锅中。
3.随后清理整洁葱,姜,蒜;准备好老冰糖,老抽王,生抽酱油,料酒。
4.把猪蹄放进小盆里,把姜,料酒,蒜,生抽酱油,老抽王一起放入小盆里,腌渍15分钟上下。
5.电饭煲洗干净,把腌渍好的猪蹄,香辛料包,老冰糖,大葱一起装进去,放进未过猪蹄的冷水,盖紧外盖,煮类似2个钟头就可以了。
6.软糯扎扎实实又有点甜的猪蹄就搞好了。
‘陆’ 猪蹄里含有丰富的胶原蛋白,你知道猪蹄的制作方法有哪些吗
猪蹄也是我们生活中比较常见的一种食物,平时我们也是可以在菜市场买一些新鲜的猪,前脚我们一般吃猪蹄的时候都会去买前脚,因为前脚有筋,也是非常的好吃的,猪蹄的做法也是有很多种的,我们可以用猪蹄来煮汤,也是可以红烧猪蹄可以卤猪蹄,这猪蹄做出来也是非常的美味的,所以在家里面的时候,我们也会经常去做。
猪蹄它的吃法也是有很多种的,我们也是可以卤猪蹄吃的,猪蹄卤着也是非常的美味,首先我们就是准备一些猪蹄,清洗干净,然后将它焯过水之后放到锅里面,然后放入葱姜蒜,料酒,桂皮,香叶草果。之类的调料,卤上一个小时,两个小时。
‘柒’ 猪蹄里的胶原蛋白十分丰富,猪脚的做法都有哪些
除了以上介绍的猪蹄的相关烹饪方法以外,还有很多的烹饪方法,很多家庭在日常生活中都会制作猪蹄,猪蹄也拥有非常多好吃的烹饪方法。猪蹄整体的口感是比较有韧劲,以及在炖煮之后会呈现一种软糯的状态,还因为猪蹄里含有的丰富物质,所以适合各类人群来进行食用,而使用猪蹄的历史,也已经有了很长的一段时间。
‘捌’ 补胶原蛋白啃猪蹄吗什么“汤”有更好的效果
这道补充胶原蛋白的炖猪蹄食补,制作起来很简单,都是基本程序,在家做很方便。重点就是,真的超级简单,按照这个方法做。就算是第一次做也是零失败。味道真的很好吃,QQ弹弹的。再带着酱香和辣味。每餐吃一块,并且汤汁拌米饭味道也特别赞。不怕长胖。
高压力锅之后,猪蹄已经很软烂了,这个时候其实已经可以吃了,可以尝一下咸淡,放一点盐。但是汤汁比较多,因为我炖的时候加的水是没过猪蹄的。但是为了口感更好。我又回锅了。锅里倒入猪蹄大火炒 再加入一些辣椒,大火收汁差不多了 就可以关火 撒上葱花。
‘玖’ 猪蹄味美且营养丰富,如何制作可以使其胶原蛋白不流失
猪蹄不仅味道鲜美而且营养丰富,含有丰富的胶原蛋白,是美容养颜最佳选择,尤其配上黄豆吃起来的味道会更加美味。那么如何制作的猪蹄才能使其胶原蛋白不流失呢?一起了解这道美味的猪蹄焖黄豆吧。
首先准备原材料:猪蹄一只,黄豆一小碗,老抽两勺,生抽小半碗,盐适量,冰糖20克,大葱一段,生姜一块,桂皮香叶大量适量,料酒两勺。
一晚色香味美的猪蹄闷黄豆就做好,黄豆中富含优质蛋白和人体所需的八种氨基酸、铁、钙等微量元素,而且不含胆固醇,对人身体健康起到了不可或缺的作用,经常吃黄豆的人很少会有贫血的症状发生,而且经常吃黄豆还有降糖的作用,对于糖尿病患者来说可以适量的吃一点黄豆来缓解高血糖引起的一些症状。