燕窝用什么炖汤好

❶ 燕窝汤怎么做

燕窝汤的做法，在燕窝原产地马来西亚有甜和咸汤。燕窝一般一次5克，经济允许可以天天吃，至少一周3次。在燕窝原产地，燕窝是一道养生保健食品，燕窝干品3-5克，泡发后为30-50克左右。燕窝因为有蛋白质的微腥，所以炖煮燕窝的时候可以配搭有养生作用的配料如：干品配料如红枣、桂圆、枸杞子，水果可以放苹果、芒果、雪梨、草莓等，还可以制作咸汤如燕窝炖鸡。
燕窝汤的制作方法：
一、雪梨炖燕窝材料：燕窝一盏约5克，雪梨一个，冰糖适量。 炖法：将雪梨榨成汁（也可切成块状）加入发泡好的燕窝，一起炖煮水沸腾计时25分钟，加入冰糖即可。 功效：清火养颜，养阴生津，润肺化痰。 温馨提示：脾胃虚弱者不宜生吃雪，吃梨忌吃油腻食物易导致腹泻。
二、干品配料炖燕窝
材料：燕窝一盏约5克，冰糖适量。
加入果干如：龙眼干2-3颗、红枣2-3颗、枸杞子适量（每次只需加入其中单一配料）
制作炖法：将发泡好的燕窝加入其中一种干品配料，用200c.c.冷水隔水炖煮水沸腾计时20分钟，加入冰糖炖5分钟即可。
三、加入水果
材料：燕窝一盏约5克，冰糖适量。
选择举例水果一种：芒果切丁、新鲜龙眼、荔枝、雪梨或草莓等
炖法：将发泡好的燕窝，加入其中一种水果与200c.c.冷水炖煮水沸腾计时20分钟，加入冰糖炖5分钟即可。
四、清炖
材料：燕窝一盏约5克，冰糖适量。
炖法：将发泡好的燕窝，冷水200c.c.炖煮水沸腾计时20分钟，加入冰糖炖5分钟即可。
五、燕窝炖鸡汤
材料：燕窝一盏约5克，鸡腿一个、盐适量。可以加入配料如红枣2-3颗。
炖法：将发泡好的燕窝，加入鸡腿及配料，用300c.c冷水炖煮水沸腾计时30分钟，加入适量盐调味即可。

❷ 燕窝用什么炖最好

秋季多吃这款木瓜炖雪燕，养颜又美容，皮肤光泽无皱纹

进入秋季天气早晚会有些寒冷，很多多有会总感冒或者身体不适的感觉，今天想为大家分享一款非常适合秋冬季节滋补性的甜品：木瓜炖燕窝，无论从口感还是营养价值来说都无可挑剔，经常喝这款甜品可以帮助女性朋友养颜美容，皮肤光滑紧致还富有弹性。

木瓜炖燕窝相信每个女性朋友都爱，其实制作步骤以及制作方法都非常简单，只要简简单单的几个步骤就可以制作香甜可口的甜品，一般这种甜品我们在外很少能吃到，吃到了一份也非常贵不值得，在家中制作我们可以多加入一些自己喜欢吃的食材，今天我搭配了牛奶大家还可以加入一些炼乳或者是蜂蜜提味。

木瓜其实是一种营养价值非常丰富，热量较少的水果，它来源于热带，很多人接受不了它的味道，但是喜欢木瓜人对它的口感频频称赞，一般我们在家中都会搭配酸奶一起食用，我们还可以用牛奶与木瓜搭配在一起炖煮，木瓜香甜含有大量的水分，还有我们人体所需要的氨基酸成分，可以增强基地的抗病能力。

燕窝原产地其实是在菲律宾，燕窝是一种非常名贵的滋补品，燕窝中含有蛋白质、碳水化合物、铁元素、钠、钾等非常容易被我们人体所吸收，可以有效的帮助身体来抗病毒，因为燕窝中含有一种黏病毒血凝反应的抑制剂，它对各种病菌都非常敏感。身体虚弱的患者可以常服用燕窝还能达到美容养颜的效果，下面就一起来看看这款营养又滋补的木瓜炖燕窝吧。

【菜名】：木瓜炖燕窝

【所需食材】：木瓜一个、燕窝根据需要适量、蜂蜜适量、牛奶或者椰奶适量、枸杞5颗左右。

【烹饪步骤】：

1. 首先如图所示我们需要将以上食材都准备好，准备好后我们需要把木瓜用清水清洗干净然后再切成两半进行备用。

2. 接下来我们需要将木瓜中的籽用勺子抠出来。

3. 准备一个容器根据自己需要的验完量放到碗中进行泡发，大约4小时以上的时间。

4. 泡发好后的燕窝我们需要挑去毛毛与燕窝中的杂质，在用手撕成一小条一小条进行备用。

5. 然后将燕窝放入煲汤的炖锅中，然后在需要加入适量的纯净水没过燕窝。

6. 放到蒸锅中上锅隔着水进行炖煮。

7. 燕窝我今天泡发的比较多是好几天的量，炖煮后盛入到南瓜中然后在在燕窝上在放入牛奶与枸杞，一起在放入到蒸锅中进行炖煮，大约20分钟左右的时间即可出锅。

【烹饪窍门】：

1. 其实大家还可以在甜品中添加一些炼乳与桂花蜜来调味这样口感也会比较有层次。

2. 木瓜还可以直接切成小块放到燕窝中一起炖煮，这样吃起来也会比较方便。

❸ 燕窝放什么炖最好

燕窝加冰糖一起炖最好，有润肺养颜，病愈虚弱，调补身体的功效。燕窝加花期参一起炖有清肺热、治气管炎、止咳润肺养颜的功效。燕窝加田七一起炖能活血通血、降血脂和血中胆固醇，也能祛斑

❹ 燕窝和什么炖好吃又营养

1、燕窝和川贝母、雪梨炖好吃又营养：川贝母属于中草药，其味甘苦、性微寒，可入肺经、心经，具有清热润肺、化痰止咳、消痈散疖的功效，与燕窝、雪梨一起炖煮，具有清热化痰、滋阴润燥的作用。肺热久咳、体质阴虚的人适当食用，可有效缓解久咳不愈、烦躁不安等症状。
2、燕窝和花胶炖好吃又营养：花胶含有丰富的胶原蛋白、维生素、钙铁锌硒等多种微量元素，具有补肾固精、滋阴养颜、强壮机能的功效，与燕窝炖煮食用，具有美容养颜、氧化衰老的功效，可有效补充机体皮肤的胶原蛋白，对改善皮肤细纹、淡化色斑等有一定的疗效。
3、燕窝和牛奶炖好吃又营养：牛奶含有非常丰富的维生素A、维生素B2、乳清，以及钙铁锌等多种矿物元素，与燕窝炖煮后食用，不仅可以改善燕窝的口感，而且还可以促进皮肤细胞的新陈代谢，对防止皮肤干燥、暗沉等有很好的作用。经李卜常食用，还能够使皮肤变得光滑、细腻、有弹性。
4、燕窝和木瓜炖好吃又营养：木瓜含有丰富的木瓜蛋白酶、熊果酸、维生素C、胡萝卜素、单宁等营养成分，具有抗枯亮菌消炎、抗氧化、健脾消食的功效，与燕窝炖煮，可有效清除皮肤自由基，对缓解皮肤暗沉，以及预防色素沉着有很好的效果，而且女性爱美者经常食用木瓜炖燕窝不仅可以美容哪败穗养颜、延缓衰老，而且在一定程度上还能够起到丰胸的目的。

❺ 燕窝和什么一起搭配炖煮好

燕窝的搭配可以有很多种，最简单的就是冰糖炖燕窝，和不同的东西搭配起来一起炖所起的作用也各不相同，像用红枣一起炖可能补血效果更好，如果要补身体，提神什么的和鸡，排骨一起炖较好。燕窝可以和各种水果一起做的，做成果肉燕窝。
春天比较干燥，吃燕窝可以可以搭配山药、雪梨、鲜果等食材。老人家吃搭配一些生津、益气、清肝的辅料，如：湘莲、椰果、椰汁，白果红枣，藕粉，杏仁露等清淡的口味。成年人可以吃：茉莉、马蹄、罗汉果、木瓜、火龙果等口味食材简单易取。小朋友呢建议红豆、果冻、什锦椰果等都可以吃。
吃东西讲究搭配，碱性和酸性的搭配，寒性和热性的搭配，特别是中医的食疗。燕窝和鱼胶都是寒性的食材吃的时候搭配一些，热性和温性的食材。血燕不要吃

❻ 炖燕窝放什么材料一起炖最好

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燕窝和什么一起炖最好
燕窝性平，含有丰富的糖类、有机酸、蛋白质、游离氨基酸、唾液酸等成分，具有滋阴润燥、补中益气、美容养颜等功效，最好是和人参、冰糖、木瓜、牛奶、银耳等甘甜滋补的食物一同炖煮食用，不仅味道上更好吃，而且营养更丰富，滋补效用更强。
燕窝
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燕窝+冰糖
材料：燕窝10克，红枣10克，冰糖适量。
做法
1、燕窝泡水，去掉杂质；红枣洗净去核，备用。
2、锅中放入适量清水煮沸。
3、加入燕窝、红枣，煮沸后，改小火炖1小时左右。
4、然后加入冰糖，煮至溶化即可。
功效：滋阴润肺、生津止渴，适宜虚损、咳嗽、咳喘、咳血等症。
燕窝
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燕窝+银耳
材料：燕窝10克，银耳15克，雪蛤5克，冰糖适量。
做法
1、燕窝用清水泡发。
2、挑出其中的杂质，洗净。
3、银耳和雪蛤用清水浸透。
4、将燕窝、银耳、雪蛤放入锅内。
5、加入适量清水，开大火煮沸。
6、然后改小火炖30分钟左右。
7、最后加入冰糖煮至溶化即可。
功效：补脾开胃、滋阴润肺，适宜体虚肺热、脾胃不佳者食用。
燕窝
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燕窝+西洋参
材料：西洋参5克，燕窝15克，银耳10克，。
做法
1、将银耳、燕窝用清水浸泡，洗净备用。
2、将银耳、西洋参、燕窝放入砂锅中，加入清水，隔水炖煮3小时左右。
4、最后加入冰糖搅匀即可享用。
功效：养阴润燥、清火益气，可以用于肺胃阴虚所致的干咳、咯血、潮热、盗汗等症。
燕窝
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燕窝+牛奶
材料：燕窝3-5克、木瓜半个、冰糖适量、牛奶适量。
做法
1、燕窝泡发好，挑去杂质与细毛，沥干水分备用；木瓜去皮切成小块备用。
2、燕窝放进炖盅内，倒入纯净水，隔水慢炖15-20分钟。
3、加入牛奶、木瓜和冰糖，继续慢炖5分钟，出锅后即可食用。
功效：富含蛋白质，可以补充人体营养，提高人体免疫力。
燕窝
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什么食物和燕窝相克
1、柿子等富含鞣酸的食物
燕窝中蛋白质含量很高，若和柿子等富含鞣酸的食物一起食用，其中含有的蛋白质会和鞣酸生成一些难以消化的络合物，增加消化负担，影响肠胃对燕窝药效的吸收，降低燕窝的药效。
2、酸性食物
燕窝和酸性食物一起食用，其组织结构会受到破坏，发生溶解反应，导致燕窝中的营养受到影响，不利于人体消化吸收。常见的酸性食物有：柠檬、山楂、乌梅等。
3、油腻辛辣食物
燕窝中含有丰富的蛋白质，若与油腻、辛辣的食物同食后，油腻辛辣食物中的物质会增加肠胃消化负担，不利于身体吸收燕窝中的营养，还可能会引发社体消化不良、肠胃不适等症状，建议分开食用为宜。

❼ 燕窝跟什么一起炖最好

功效不同炖煮燕窝的方法不同

1、燕窝清炖

燕窝和牛奶、椰奶一起炖是将牛奶和椰奶代替燕窝中的纯净水，直接炖煮。如果使用牛奶和椰奶，比较是和失眠的患者使用，长期失眠的患者可以在晚上使用椰奶和牛奶来炖煮燕窝，睡前食用，可以改善睡眠。

4、鸡汤、鱼汤炖燕窝

孕妇可以使用鸡汤、鱼汤来炖燕窝，鸡汤和鱼汤有着丰富的营养，炖燕窝可以帮助增强燕窝的营养。用鸡汤和鱼汤炖燕窝，燕窝的口感也更好一些。但是要注意鸡汤和鱼汤的清淡以及原汁原味是非常重要的，这样才能保证营养的不流失。

5、燕窝和木瓜

女性还可以将燕窝和木瓜一起炖，有着丰胸的功效。木瓜本身就有丰胸的作用，燕窝有着丰富的胶原蛋白，将燕窝和木瓜一起炖服，对女性丰胸是非常好的。

燕窝炖煮的注意事项

1、 要使用纯净水

炖燕窝要注意，洗燕窝还有炖燕窝的时候要使用纯净水，这是因为自来水和矿泉水里面都有大量的矿物质会破坏燕窝中的营养。所以一定要用纯净水。

2、 鸡汤不能太油

还要注意鸡汤不能太油，因为燕窝本身就不易消化，如果使用太油的鸡汤炖燕窝，会导致消化不良，营养不吸收。油太大，身体虚弱的人还会引起身体的不适。

结语：通过上文的介绍，相信大家都知道了不一样的需求，炖燕窝的食材是不一样的。如果是孕妇以及生产之后的，使用鸡汤或者鱼汤炖燕窝最好。

❽ 燕窝可以搭配什么一起炖

和冰糖、红枣一起炖。

准备材料：

干燕窝3-5克、红枣3颗、冰糖1颗

做法：

1、燕窝提前泡发好，将其撕开。