胶原蛋白每条肽链有多少氨基酸

A. collagen胶原的基本结构

胶原蛋白的基本结构单位是原胶原(tropocollagen),原胶原肽链的一级结构具有(Gly-x-y)n重复序列, 其中x常为脯氨酸(Pro), y常为羟脯氨酸(Hypro)或羟赖氨酸(Hylys)。Hylys残基可发生糖基化修饰, 其糖单位有的是一个半乳糖残基(Gal), 但通常是二糖(Glu-Gal-),胶原上的糖所占的量约为胶原的10%。原胶原是由三条α-肽链组成的纤维状蛋白质, 相互拧成三股螺旋状构型, 长300nm, 直径1.5nm。
目前已发现20个左右的基因分别在不同组织中编码不同类型的胶原; 不同类型的胶原定位于体内的特定组织,也有2-3种不同的胶原存在于同一组织中。
胶原、明胶和胶原蛋白的异同
《英汉化学化工词汇》（第3版 科学出版社，1988）中将collagen译为胶原（蛋白），通常称为胶原，有时候为了叙述伤的方便或更强调其蛋白的特性，也把collgagen称作胶原蛋白。胶原是指动物组织器官中存在的一类蛋白质，在提取、分离时，随着方法和条件的不同，可以产生胶原、明胶和胶原蛋白三种产物。能被称为胶原的，必须是其三螺旋结构没有改变的那类蛋白质，还保留有生物活性。
明胶是胶原在酸、碱、酶或高温作用下的变性产物，与胶原一样由18中氨基酸组成，但已失去了生物活性。
上述胶原第一种水解产物，便是胶原蛋白，胶原的三螺旋结构彻底松开，成为3条自由的肽链，且降解成多分散的胎段，其中包括小肽。因此胶原蛋白是多肽混合物，相对分子质量从几千到几万，分子量分布很宽，没有生物活性，能溶于冷水，而且能被蛋白酶利用。胶原蛋白与机体的生长、衰老和疾病有着极其密切的联系。因其具有良好的生物相容性、营养性、修复性、保湿性、配伍性和亲和性，所以被广泛应用于生物医学材料、化妆品、食品及保健品等功能性产品。胶原蛋白具有美容（防皱、保湿、美白、减肥、丰胸）、预防骨质疏松、改善关节健康、改善血液循环、健胃、提高人体免疫力等功效。
通过上面的叙述，可以归纳如下：a.胶原具有生物活性，不溶于冷水和热水，不能被蛋白酶利用；b.明胶相对分子质量较高只溶于热水，不溶于冷水，胶原蛋白相对分子质量较低，而且分子量分布比明胶更宽，可溶于冷水；c.明胶与胶原蛋白均无生物活性，但可被蛋白酶利用。

B. 一千道尔顿胶原蛋白质含有几个氨基酸

由2个或3个氨基酸脱水缩合而成的肽称之为二肽或三肽，以此类推为四肽、五肽、六肽。。。以氨基酸数量来划分，肽链上氨基酸数目在10个以内的为低聚肽，10-50个的为多肽，50个以上的则为蛋白质。人们习惯上也把低聚肽称为短肽或小肽。原则上，短肽胶原蛋白属于小分子胶原蛋白，更利于人体吸收。但实际情况是：目前不管是国内还是国外，还没有一家生物工厂有技术可以提取出纯小肽胶原蛋白。胶原蛋白产品说自己是小肽短肽寡肽长肽多肽。。。等等的，仅仅是宣传手段，没必要放在心上。

C. 什么是胶原蛋白肽

胶原多肽是一种细胞外蛋白质，它是曲3条肽链拧成螺旋形的纤维状蛋白质，胶原多肽是人体内含量最丰富的蛋白质，占全身总蛋白质的30%以上。
胶原多肽富含人体需要的甘氨酸、脯氨酸、羟脯氨酸等氨基酸。胶原多肽是细胞外基质中最重要的组成部分。
一个成年人的身体内约有3公斤胶原多肽，主要存在于人体皮肤、骨骼、眼睛、牙齿、肌腱、内脏（包括心、胃、肠、血管）等部位，其功能是维持皮肤和组织器官的形态和结构，也是修复各损伤组织的重要原料物质。在人体皮肤成分中，有70%是由胶原多肽所组成。
当胶原多肽不足时，不仅皮肤及骨骼会出现问题，对内脏器官也会产生不利影响。也就是说，胶原多肽是维持身体正常活动所不可缺少的重要成分。同时也是使身体保持年轻、防止老化的物质。补充胶原蛋白多肽，可以预防皮肤衰老，淡化皮肤色斑，对眼袋、黑眼圈都有很好的修复作用。
一般来说，分子量小，胶原蛋白的溶解性好，也容易被人体所吸收。但如果分子量过小，分子量仅有400-500D（道尔顿）左右，相当于每个胶原蛋白只有4个氨基酸组成，无法组成胶原蛋白的三螺旋结构。所以，严格来讲寡肽是氨基酸片段，而非胶原蛋白，当然无法达到胶原蛋白的美肤效果。胶原蛋白工程师指出，
因为品质优秀的多肽相对分子量的集中度高、浓度高、活性有效成分更多，故品质比一般名义上的寡肽效果更好！柔之媛胶原蛋白肽

D. 为什么注射胶原蛋白能填充隆鼻和除皱

注射用的胶原蛋白基本结构是由三条多肽链相互缠绕而成的超螺旋结构，每条多肽链约有1000个氨基酸，分子约为10万Dalton，每个胶原蛋白分子量约为30万Dalton（人类的毛孔大小为200）。

“图 / 长春产的肤美达胶原蛋白认证”

三、优点

1、胶原蛋白是细胞外间质的主要成分，是一种理想的生物支架，可提供成纤维细胞生长空间，也是细胞生长的良好培养基，注射入人体凹陷部位后，不仅可以起到占位性的填充作用，还能诱导宿主细胞和毛细血管向注射胶原内迁移。宿主的成纤维细胞在毛细血管输送氧气和营养物的情况下，可进行正常的细胞活动，合成宿主自身的胶原和其他细胞外间质成分。因此，在刚注射胶原蛋白后，往往触感较硬，注射后1~2周，胶原蛋白就和自身胶原开始融合，并逐渐吸收，手感便日趋自然，1~2个月后，表现出比其他类型的填充剂更为真实自然的手感，这也是胶原蛋白注射填充的一大优势。

2、美容注射标准下的胶原蛋白，能够自然的被皮肤组织完全吸收和降解。

3、胶原蛋白的吸水性若于玻尿酸，所以填充不容易导致如上玻尿酸吸水性强的情况。

4、有止血效果，不易远端扩散，所以较玻尿酸和自体脂肪更不容易导致栓塞。

5、反复注射胶原蛋白可以刺激真皮层成纤维细胞产生新的胶原蛋白，形成新的组织，产生修复和再生的作用。

四、缺点

1、胶原蛋白吸收速度较快，在组织中存留时间只有3~6个月，线性降解，持续性体积减小，要求过量注射，最佳形态满意时间区段较短。

2、胶原蛋白具有物种特异性和组织特异性，对某些特异性体质的人可能会产生过敏反应，因此在使用前最好进行皮试。

3、可能存在动物源性病原体的隐患，如风流病。

4、胶原蛋白须冷藏储存，运输不便。

五、并发症

胶原蛋白由于吸收速度较快，注射过量、不平整、硬结、效果不满意等常见的不良反应都不是太大的问题，因此严重的并发症并不多见。

不过超敏反应则需要重视，也是异于玻尿酸的并发症，其最为常见。而且注射入人体内的产品很难通过手术的方法取干净，他也不像玻尿酸那样有溶解酶能溶解，因为胶原蛋白是融合于细胞之间的，所以只有依靠抗过敏药物的持续治疗来控制，也因此皮试是极为重要的。

文：周小小 | 徒说整容微信公众号运营者

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E. 胶原蛋白氨基酸组成有什么

胶原蛋白氨基酸组成中包括较多的甘氨酸，甘氨酸在人体内不仅参与合成胶原，而且还是大脑细胞中一种抑制性神经递质，以产生对中枢神经的镇静作用，对焦虑症、神经衰弱等有良好的治疗作用。

F. 胶原蛋白的化学结构

胶原蛋白分子是由特有的3条左旋a-肽链，向右手的复合螺旋结构，绞合而成。
a-肽链的长度一般是600-1000个氨基酸的长度。这种属于大分子胶原蛋白，不利于人体吸收，需要通过水解、酶解将分子变小，才利于人体吸收。
分解后的分子叫肽，是精准的蛋白质片断，其分子只有纳米般大小，肠胃，血管及肌肤皆极容易吸收

G. 胶原蛋白我知道，但是胶原蛋白肽是什么

由二个或二个以上氨基酸组成－－蛋白肽。人体的吸收是以肽的方式进行，食用蛋白肽的吸收利用率可达100%。肽的分子量、氨基酸排列顺序不同所表现的功能就不同。胶原蛋白富含人体需要的甘氨酸、脯氨酸、羟脯氨酸等氨基酸。胶原蛋白是细胞外基质中最重要的组成部分。

胶原蛋白肽是一种细胞外蛋白质，它是曲3条肽链拧成螺旋形的纤维状蛋白质，胶原蛋白是人体内含量最丰富的蛋白质，占全身总蛋白质的1/3。一个60kg的成年人的身体内约有3公斤胶原蛋白，主要存在于人体皮肤、骨骼、眼睛、牙齿、肌腱、内脏（包括心、胃、肠、血管）等部位，其功能是维持皮肤和组织器官的形态和结构，也是修复各损伤组织的重要原料物质。在人体皮肤成分中，有70%是由胶原蛋白所组成。

胶原蛋白肽
当胶原蛋白不足时，不仅皮肤及骨骼会出现问题，对内脏器官也会产生不利影响。也就是说，胶原蛋白是维持身体正常活动所不可缺少的重要成分。同时也是使身体保持年轻、防止老化的物质。另外，胶原蛋白还可以预防疾病，改善体质，对美容和健康都很有帮助。

胶原蛋白肽，可以被人体主动且无障碍吸收，无需消化，供身体组织充分利用。并且海洋胶原肽平均分子量更小，甚至只有2-4个氨基酸构成，远远小于普通肽。大连晓芹公司精选南极深海海鱼，以海鱼的鱼皮为原料，运用现代生物工程技术及酶工程技术提取，最后提炼为海洋胶原肽。

现在胶原蛋白正慢慢进入美容护肤领域.胶原蛋白是人体组织结构的主要成分之一，也是人体内含量最多的一种蛋白质，约占人体蛋白质总量的1/3，相当于人体体重的6%，它遍及全身的各个组织器官，如：皮肤、骨骼、软骨、韧带、角膜、各种内膜、筋膜等，是维持皮肤与组织器官形态、结构的主要成分，也是修复各损伤组织的重要原料物质。如下图示当真皮层的胶原蛋白（下图黄色部分）被氧化、断裂后，对表皮的支撑作用就消失了，因此造成不均一的塌陷，这样皱纹就产生了。

原料来源

胶原蛋白肽
胶原蛋白肽产品的原料来源目前主要有三种：

1.来自牛羊等牲畜骨骼与皮肤

主要提取来自牛羊等动物皮肤或骨骼中的胶原蛋白。

2.来自猪骨和猪皮

提取猪的皮肤与骨骼中的胶原蛋白。

3来自深海鳕鱼鱼皮

提取深海鳕鱼鱼皮中的胶原蛋白。阿拉斯加鳕鱼是鳕鱼中的极品，西方称之为“比黄金还珍贵的宝藏”。

H. 胶原蛋白

生物界的蛋白质基本上都是由20种以上的氨基酸组成的，一般单个氨基酸分子量在1000a左右，氨基酸之间由肽链（-CO-NH-、酰胺酸）相连接，两个氨基酸缩合成的肽叫二肽，三个氨基酸缩 合成的肽叫三肽，依次类推，一般将10个以下的氨基酸缩合成的肽叫寡肽，而将10个以上氨基酸缩合成的肽 多肽。胶原蛋白最基本的单位为原胶原，是由三条肽链所组成的，而此三条肽链则以平行及链间的紧密地结合在一起，形成稳定的三股螺旋结构。一般蛋白都是呈旋涡状，而胶原蛋白则呈螺旋状，这是两者差异之别。胶原蛋白也是一种蛋白质，因此也是由氨基酸所组成，外形呈细长而紧密相连状。三条胶原蛋白肽链中的每一条大约由1千个氨基酸相连而构成，三条就有3千个氨基酸。奇妙的是胶原蛋白不含有色氨酸及胱氨酸二种，但包含一般蛋白质中所不存在的、对人体有极为重要的羟脯氨酸。 每一个胶原蛋白分子包括3条多肽链，彼此缠绕形成三螺旋的绳状结构、这种比DNA分子的双螺旋结构更为神奇的三螺旋结构能够强劲地锁住水分子，分子量越小，表示胶原蛋白分子被断裂的越小。
人体内大约含有500万种类的蛋白质，其中月30%-40%是胶原蛋白。它从外表看起来像似细长纤维状的一种物质。
胶原蛋白是人体内最重要的蛋白质之一，它分布广泛，体内胶原蛋白的含量和质量直接影响人的健康状况，它就像高楼大厦的钢筋，如果体内的钢筋有了问题，这座建筑物也就轻轻可危了。
胶原蛋白是一种高分子蛋白质，是皮肤中细胞和细胞之间连接各细胞的物质，是人体组织结构的主要陈分之一，也是人体内含量最多的一种蛋白质，约占人体蛋白质总量得25%-33%，相当于人体体重的6%，它遍及全身的各个组织器官，如；皮肤、骨骼、软骨、韧带、角膜、各种内膜、筋膜等，是维持皮肤与组织器官形态、结构的主要成分，也是修复各损伤组织的重要原料物质。

I. ．胶原蛋白分子具有3条肽链，每条肽链有1050个氨基酸。该分子中肽键的数目为：

aa总数1050*3为3150个
肽键为aa—肽链=3147个