10克燕窝放多少水

⑴ 一盏燕窝用多少毫升水炖

要看一盏燕窝有多少克，一般用1:50 （1克干燕窝用50毫升水）的比例来炖燕窝，以此类推。下面介绍炖燕窝的做法：

准备材料：燕窝2盏、黄冰糖少许、鲜百合1朵、枸杞适量、清水200ml

制作步骤：

1、准备燕窝；

⑵ 一片燕窝放多少水煮

燕窝要先泡发，泡发完成后加水少没过浸泡之后的燕窝1cm左右（根据一般的隔水炖盅估算），然后隔水炖煮30~40分钟即可。加水直接煮的话没有操作过，尽量不要直接加水炖煮，容易让其中的水溶性蛋白质变性。

⑶ 炖燕窝要放多少水

看你自己需要可稠可稀，一般来说，水面刚好淹没过燕窝1-2厘米炖出来的就非常适中。

可以参考这个网络经验：http://jingyan..com/article/546ae185dab2921149f28cc2.html

⑷ 煮燕窝放多少水

取沥干后的燕窝适量放入炖盅中，加入纯净水，加水量没过燕窝1厘米为宜。将盛有燕窝的炖盅放入盛有清水的大锅里，锅里的清水不要超过炖盅的1/2。调成大火，隔水炖煮至外锅煮沸后转为文火继续炖煮20~30分钟。

⑸ 蒸燕窝放多少水合适

病情分析：想吃得浓稠点也可以少点水，想吃得稀薄点多放点水，先用纯净水或者凉白开将燕窝泡4-5个小时，泡发后按着燕窝纹理一条条的撒开，然后用镊子挑下里面的小绒毛，弄好后把燕窝按2-3克的量放入白瓷碗中加入纯净水或者凉白开，水盖过燕窝一点点即可（和煮米饭一样）隔水蒸炖1个小时。

2019-09-09
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闵清华 主治医师

郑州大学第二附属医院 全科

病情分析：将一盏燕窝放入一个装有3/4纯净水稍大的白瓷碗中，约2小时左右用手顺着纹理将燕窝慢慢的撕成一条一条，然后再处理下杂毛，继续泡，总共泡4小时左右，滤水后再按燕窝大小分装成一小包一小包后放入速冻柜中，随用随取。将要炖煮的燕窝放入白瓷碗中，炖1-2小时，即可食用。

2019-09-09

⑹ 燕窝怎么炖，炖时要加多少水

燕窝最简单的方法是冰糖炖燕窝，炖的方法如下：普通锅，大火烧开半锅水，换成小火，放入陶瓷碗(或炖盅)，碗里放燕窝和少量纯净水（水盖过燕窝）.白燕窝15分钟-20分钟左右加冰糖，再炖五分钟即可（第一次炖制时间自己要掌握好，因为每家的火力大小不一样，具体时间也不一样）.炖好后可配冰糖、牛奶、蜂蜜、豆浆等食用，也可以直接用牛奶代替水炖燕窝.好的燕窝来源于马来西亚和印尼产地，泡发率是衡量燕窝品质优劣的最基本特征，譬如国内的知名品牌福临门燕窝，其发头往往可以达到7倍以上。