一斤阿胶原块有多少块

❶ 熬一斤阿胶需要多少新鲜驴皮

一般3-4斤样子驴皮熬一斤阿胶。阿胶块主要成分是驴皮，还有冰糖，黄酒，豆油作为辅料。

阿胶它是属于补品类的食物，然后它是属于比较硬的，所以炖煮的时间会相对长一点，要3~4个小时，如果炖的时间太短的话，阿胶的味道和它的营养是不充分的。所以我们要尽量的更长一点时间。但是也不能过于长，如果炖时间太长，也会影响口感的。

熬阿胶糕注意事项

1、需要注意阿胶中含有丰富的蛋白质，因此底面容易出现焦糊的情况，需要及时搅拌。

2、加配料要一种一种加下去，搅拌均匀好一种再加下一种。

3、加入其他配料时，要注意先加颗粒大的，再加颗粒小的，这样才能搅拌开。

4、熬阿胶时刚开始黄酒含量高的时候，可以用大火，煮开煮化之后就要转小火，以免出现糊底的情况。

5、阿胶熬煮过程中需要用铲子从底下搅拌上来，不能直接打圆圈的搅拌，会出现糊底的情况。

以上内容参考网络-阿胶

❷ 阿胶的价格是多少，要多少钱

一百多到一千不等。

一盒阿胶250g，分成8块，一块大概30g左右。一次取一块，用干净的布包好，用锤子砸碎。然后放进一个有盖的口杯（因为要炖，还要存放，所以最好用陶瓷的密封好一点的杯子），倒进半杯黄酒，盖过阿胶。

就这么泡着，传说要泡几天才行。这么热的天气，有两三个钟头就差不多了。泡好的阿胶加上1/4杯热水、几块冰糖，放到锅里隔水炖。用的电饭锅，定个时，隔几分钟去搅动一下，大概炖一个小时，就完全融化了。炖好的阿胶放凉后送进冰箱，就会凝结成像果冻一样的胶质，这是一个星期的量，每天晚上取一勺“果冻”用开水化开就可以喝了。

阿胶补血效果很好，价格亲民，力荐！

详情请参考：女人，应多吃阿胶