怎么样能提高卤肉的胶原蛋白

⑴ 想要做出很好吃的卤肉，你知道怎样操作吗

生活中，我们很多人想到卤肉都是感觉非常的美味的，而且卤肉也是非常好吃，所以我们在做卤肉的时候，也是需要放一些食材的，因为这个肉食也是需要放一些调料，这样可以让它的肉味儿更加的鲜美好吃，首先我们在卤肉的时候，就要去做一个卤水，我们可以到超市里面买一些香料，然后进蔽庆行得去卤制，然后可以买一些大骨头，这样可以让这个汤变得更加的美味。

所以在生活中，我们对于卤肉的做法都是不一样的，我们也是可以按照自习的个人喜好去做卤肉，而且卤肉卤出来也是非常的香的，所以我们想要做卤肉的话，也是可以去超市里面买现宏祥握成的香料，然后回家的时候放香料，然后在放一些葱姜蒜，料酒白沙糖之类的，还有酱油，这样就可以了，这样卤出来的肉也就非常的好吃了，现在对于做卤肉来说，相对来说也都是比较简单的。

⑵ 卤汁猪皮如何做，胶原蛋白不流失，吃完后皮肤水嫩有弹性呢

卤汁猪皮如何做，胶原蛋白不流失，吃完后皮肤水嫩有弹性呢？

猪肉皮大家都不喜欢吃，特别是盖有印章的猪肉皮，到了冬季做腊肠时，猪肉皮的价格对比蔬菜都划算。猪肉皮含有大量的胶原，女性要多吃，皮肤水嫩富有弹性，护肤品都省了。猪肉皮我很喜欢卤着吃，QQ弹弹的，比吃荤都舒服也不必担心发胖。

起油锅，放进老冰糖中火煮至棕红色冒大泡。再放入适当冷水，盐5克然后把猪肉皮里的植物油脂切除，焯焯水更强切，把赘肉切除了吃着不容易腻，也不必担心发胖。放进洗净猪肉皮与大料，然后放进盐、红烧酱油、米酒，走红烧开后，转文火卤40分钟即可。卤好的猪肉皮又香又美味，皮肤水嫩富有弹性，护肤品都省了。猪肉皮我很喜欢卤着吃，QQ弹弹的，比吃荤都舒服。一块钱就会有一大盘，大伙儿你学会了吗？