⑴ 燕窝是不是非得是品牌的才靠谱
不一定非要看牌子,也要看品质啊,产地啊,处理技术这些,我正在吃的御赐燕就不错,鲜泡冻干燕窝,是在零下40度的真空低温状态下用FD航天冻干技术制作的,保留了燕窝的形态、营养,焖泡10分钟就能吃了,很方便。
印尼是千岛之国,不同的岛上的燕窝的成色和口感都有一点不同的,有的毛盏的颜色偏白,有的偏黄,有的偏灰,所以不要认为偏白的就是漂过的,要看一批燕窝里面燕盏与燕盏之间有没有色差,同一个燕盏上面不同的地方有没有色差,尤其是燕子有的时候还会不小心把自己的蛋给踩破的,这样就会留下黑色的小圆斑,一般没有漂白过的燕窝里面都多少能找到这样的痕迹,漂白燕窝的化学试剂不仅会把燕窝漂白而且还能把其中的小细毛溶解掉,纯手工挑毛的燕窝往往杂质要多一点.
刷过浆的燕窝一般表面看上去亮晶晶的, 没有刷浆的燕窝很干的时候摸上去会感觉刺手,而且刷浆了的燕窝泡发后的水倒在玻璃杯里看上去会比较浑浊,并不是有缝隙的就是没有刷浆,有没有缝隙是燕窝加工过程中最后整型的师傅的手法不同,有的师傅喜欢拉宽一点燕盏显得宽一点,大一点,有的师傅喜欢紧凑一点,这样包礼盒很漂亮.
印尼燕窝工厂里有两种货,一种是经过漂白的,长相很靓;一种是纯手工挑毛的,同一批窝窝的色差比较大,有的上面还有圆圆的小黑点,那是燕子蛋破了留下的痕迹,纯手工挑毛的窝窝虽然长相不好看但是进货价格比漂白过的还要高,因为漂白用的化学试剂能把窝窝里面的小细毛给溶掉,所以人工费用低很多.
头期燕即是在每年第一次采摘的燕窝,通常在每年一至四月,这正是雨水丰富,万物生长之时。金丝燕有充足食物,也是全年最强壮,口水分泌最发达之时,所以燕窝杂质特别少,发头最好,盏形特别大而厚身。
二期、三期的燕窝因为金丝燕的身体比较虚弱,口水分泌比较慢,羽毛脱落多,杂质也较多,盏形较少。
⑵ 燕窝没产地是怎么回事
我国本身不生产燕窝,燕窝是“金丝燕”的产物,金丝燕生活在热带雨林中,我国热带雨林范围很小,燕窝几乎没有。一般我们说的燕窝都来自马来西亚、印度尼西亚等地。
中国唯一的高档燕窝的产地位于海南大洲岛,是戈氏金丝燕用唾液制成巢。不过由于滥挖燕窝,戈氏金丝燕在中国数量可能不到20只了,已经开始封岛保护,所以现在已经禁止采集,而且戈氏金丝燕的巢位于海岸悬崖40余米高的洞穴顶端,要挖到可能要冒生命危险。
中国还有短嘴金丝燕、小白腰雨燕、白腰雨燕等戈氏金丝燕的近亲,它们数量众多,而且和戈氏金丝燕都属于雨燕目,虽然它们也用唾液筑巢,但由于它们的燕窝混合了大量泥土、苔藓,几乎无法食用。
现在广东、云南、贵州等地也人有采集这几种雨燕的燕窝,不过大都是表演性质,为了吸引游客,燕窝的质量和东南亚4种金丝燕(包括戈氏金丝燕)燕窝的品质根本无法比拟。现在东南亚的4种金丝燕还有相当大的数量。
⑶ 燕窝没有品牌也没有厂家是ヨ2ᅡ2是假的也没有保质期和生产日期是不是假的
还是得看图,没有厂家,人家不标,没有品牌人家不做,不过还是建议你买一些愿意承担责任的,比如印至宝,燕格格等知名品牌
⑷ 燕窝一般哪里有卖
燕窝一般在药店、原产地或者专柜有卖。
1、药店:可以去一些知名中药店或者大型连锁药店去购买,药店购买的渠道基本上是真货,但是价格比较昂贵,而且燕窝的等级基本上都是质量中等,很少有上品。
燕窝的形成
燕窝是一种叫“金纯芹丝燕”的雀鸟,利用苔鲜、海藻和柔软植物织维混合它们的羽毛和唾液胶结而成的燕圆扰窝,作为藏身之所。人们把这种燕窝取下来,经过提炼、选拣就成为名贵的燕窝。
“金丝燕”每年结巢三次,第一次结之巢厚而洁白,由于金丝燕经过漫长的冬季,有较长时间休养生息,体内储存了足够的养份,唾液质素较优,所以筑起来的巢较优较厚,形状特佳,而成盏形,故名为燕盏,是燕窝中之极品。
燕窝中有一种名为“血燕”的,是一种名为“棕尾金丝燕”所筑成,这种燕子可能饮用的水质不同,又或因所食的饲料可能含有矿物质等因素,引至其唾液呈现红色,故筑出“血燕”巢做腔毕。另一种名为“白燕”,多产于印尼,还有一种叫“毛燕”的多产于文莱及婆罗洲。
⑸ 燕窝进货一般从哪进货
1.靠谱的燕窝厂。2.品牌总部。3.可靠的进货源。
众所周知,现在有很多专门做食品研发销售的工厂。那么燕窝呢,也可以从有知名度的燕窝厂里去拿货,不过我也需要提醒想要加盟的朋友们,虽然说燕窝可以从燕窝厂进货,但是必须要睁大你们的眼睛选择靠谱的燕窝厂,首先他一定要具备成熟的燕窝制作技术以及国家准许公开向市场售卖的食品合格资格证书,不能是三无厂家这点至关重要。毕竟燕窝拥有多数的中高级消费群体,并且燕窝作为食物是要吃进肚子里的,所以我们必须要确保燕窝的产品质量,因此一定要选择靠谱的燕窝厂去进货。
⑹ 想在中国内地卖燕窝,有印尼的燕窝厂家么
目前印尼取得出口燕窝到中国资质的燕窝厂商只有7家,开放进口的有6家。如下图:
第一选择是寻找中爪哇的大金丝燕窝,注册号006进行合作,成为进口商,这是贵族燕窝而且颜色营养偏高,好货更好卖,符合人们的需求
第二选择是小鸟燕窝,注册号001是第一家出口燕窝商也是印尼出口量最多的燕窝厂商,市场认可率高也好后期发现下属实体店,量是不用担心的。
具体联系时因为拿货量的多少可能有中间代理商(代理商不是加盟商,自己做零售属于同行),加成最低20%,但是做好自己品牌的包装后前期备货量需求不大。做好品质的把控尽量做克数大的燕盏,不做(刷胶)的密盏,少量便宜的燕条做赠品,等货慢慢养大了就可以一步步拿到好价格并且可以去燕屋做考察,科普更有用燕窝知识了!加油!