胶原黏液蛋白是什么

‘壹’ 什么是胶原蛋白

胶原蛋白是生物高分子，动物结缔组织中的主要成分，也是哺乳动物体内含量最多、分布最广的功能性蛋白，占蛋白质总量的25％～30％，某些生物体甚至高达80％以上。

胶原蛋白因具有良好的生物相容性、可生物降解性以及生物活性，因此在食品、医药、组织工程、化妆品等领域获得广泛的应用。

(1)胶原黏液蛋白是什么扩展阅读：

适合注射胶原蛋白的人群：

1、长期不良的户外活动的人

长期的户外活动和不适当的皮肤保养会导致皮肤损伤、过早出现细纹、皮肤也会出现干燥、剥落、肿胀、毛孔粗大等不良的症状。这时候一定要及时的进行修复，以免问题严重了加大修复的难度。

2、有不良的生活习惯的人

生活极其不规律，经常被电脑辐射、频繁的吸烟等坏习惯都会导致黑眼圈、眼袋等严重的肌肤问题出现。

3、劣质的化妆品使用者

长期使用质量太差的化妆品或者是含激素的产品都会引起我们的皮肤出现过敏、黑头密度增大和皮肤老化的情况出现，这时候就需要采用胶原蛋白注射来缓解。

‘贰’ 想知道什么是胶原蛋白

胶原蛋白是一种细胞外蛋白质，它是由3条肽链拧成螺旋形的纤维状蛋白质，胶原蛋白是人体内含量最丰富的蛋白质，占全身总蛋白质的30%以上。胶原蛋白富含人体需要的甘氨酸，脯氨酸，羟脯氨酸等氨基酸。胶原蛋白是细胞外基质中最重要的组成部分。

胶原蛋白是人体的一种非常重要的蛋白质，主要存在于结缔组织中。它具有很强的伸张能力，是韧带和肌腱的主要成分，胶原蛋白还是细胞外基质的主要组成成分。

人体皮肤真皮层的75%都是由胶原蛋白构成，它广泛地存在于人体的皮肤，骨骼，肌肉，软骨，关节，头发组织中，起着支撑、修复、保护的三重抗衰老作用，是人体延缓衰老必须补足的营养物质。

25岁人的肌肤处于巅峰状态，过了年龄以后，胶原蛋白开始流失，每10年下降1000克左右。皮肤随之会变的干燥，出现细纹，松弛等问题，衰老也就随之而来。

日常保充胶原蛋白方法。

吃猪皮，猪蹄，猪软骨，鱼皮，牛蹄筋，鸡脚，鸡皮等可以比较快补充胶原蛋白。胶原蛋白广泛分布于动物的皮，软骨等结缔组织中。其中，尤其以猪皮，猪蹄，鱼皮等食物中的胶原蛋白比较适合人体的皮肤。

鱼类中含有的胶原蛋白也是很丰富的，其实意想不到的就是鱼鳞富含更多的胶原蛋白，但是鱼鳞基本上没有人去吃，除了鱼鳞，鱼皮也是富含胶原蛋白的。

‘叁’ 什么是胶原蛋白

参考答案：

胶原蛋白是生物高分子，动物结缔组织中的主要成分，也是哺乳动物体内含量最多、分布最广的功能性蛋白，占蛋白质总量的25%～30%，某些生物体甚至高达80%以上。

拓展资料：

1.畜禽源动物组织是人们获取天然胶原蛋白及其胶原肽的主要途径，但由于相关畜类疾病和某些宗教信仰限制了人们对陆生哺乳动物胶原蛋白及其制品的使用，现今正在逐步转向海洋生物中开发。欧洲食品安全局已证实了即使是动物骨骼来源的胶原蛋白也不存在感染疯牛病和其它相关疾病的可能。

由于氨基酸组成和交联度等方面的差异，使得水产动物尤其是其加工废弃物—皮、骨、鳞中所含有的丰富的胶原蛋白具有很多牲畜胶原蛋白所没有的优点，另外来源于海洋动物的胶原蛋白在一些方面明显优于陆生动物的胶原蛋白，比如具有低抗原性、低过敏性等特性。因此水产胶原蛋白可能逐步替代陆生动物胶原蛋白。

胶原蛋白种类较多，常见类型为Ⅰ型、Ⅱ型、Ⅲ型、Ⅴ型和Ⅺ型。

胶原蛋白因具有良好的生物相容性、可生物降解性以及生物活性，因此在食品、医药、组织工程、化妆品等领域获得广泛的应用。比如中国传统的胶原保健品“阿胶”，主要是以驴皮为原料（其实就是驴皮中所含胶原蛋白），具有较高的滋补保健作用，有中药三宝之一的美誉。

2.胶原蛋白分类：

胶原蛋白是一类蛋白质家族，已至少发现了30余种胶原蛋白链的编码基因，可以形成16种以上的胶原蛋白分子，根据其结构，可以分为纤维胶原、基膜胶原、微纤维胶原、锚定胶原、六边网状胶原、非纤维胶原、跨膜胶原等。

根据它们在体内的分布和功能特点，可以将胶原分成间质胶原、基底膜胶原和细胞外周胶原。间质型胶原蛋白分子占整个机体胶原的绝大部分，包括Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ型胶原蛋白分子，Ⅰ型胶原蛋白主要分布于皮肤、肌腱等组织，也是水产品加工废弃物（皮、骨和鳞）含量最多的蛋白质，占全部胶原蛋白含量的如枯80-90%左右，在医乱扰学上的应用最为广泛。

Ⅰ型胶原在鱼类胶原中一个最显着的的特点是热稳定性比较低，并呈现有鱼种的特异性。Ⅱ型胶原蛋白由软骨细胞产生；基底膜胶原蛋白通常是指Ⅳ型胶原蛋白，其主要分布于基底膜；细胞外周胶原蛋白通常中指Ⅴ型渣陪洞胶原蛋白，在结缔组织中大量存在。

按功能，可将胶原分为两组，第一组是成纤维胶原，包括第Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅺ、ⅩⅩⅣ和ⅩⅩⅦ型胶原；其余是第二组，非成纤维胶原。非成纤维胶原的α- 链既含有三螺旋域（胶原域，COL），还含有非三螺旋域（非胶原域，NC），其中成纤维胶原约占胶原总数的90%。

网络-胶原蛋白

‘肆’ 胶原蛋白到底是什么起什么作用

胶原蛋白（Collagen）是人体的一种非常重要的蛋白质，主要存在于结缔组织中。它具有很强的伸张能力，是韧带和肌键的主要成份，胶原蛋白还是细胞外基质的主要组成成分。它使皮肤保持弹性，而胶原蛋白的老化，则使皮肤出现皱纹。胶原蛋白亦是眼睛角膜的主要成份，但以结晶形式组成。
胶原蛋白的作用：
(1) 保湿滋润:胶原蛋白含亲水性的天然保湿因子，而且三螺旋结构能强劲锁住水分，让皮肤时刻保持湿润、水嫩的状态!胶原蛋白对皮肤的渗透性强，可透过角质层与皮肤上皮细胞结合，参与和改善皮肤细胞的代谢，使皮肤的活性加强。它能保持角质层水分及纤维结构的完整性，改善皮肤细胞生存环境和促进皮肤组织的新陈代谢，增强血液循环，达到滋润皮肤的目的。
(2) 亮肤紧肤:皮肤的光泽取决于含水量，胶原蛋白良好的保水能力使皮肤水润亮泽，散发健康的光彩。当胶原蛋白被皮肤吸收后，填充在皮肤真皮之间，增加皮肤紧密度，产生皮肤张力，缩小毛孔，使皮肤紧绷而富有弹性!
(3) 防皱修复:真皮中丰满的胶原蛋白层，将皮肤细胞撑起，结合保湿和抑制皱纹的作用，共同达到舒展粗纹，淡化细纹的功效!活性胶原蛋白直接渗入肌肤底层，与周围组织的亲和性好，协助细胞制造成胶原蛋白，促使皮肤细胞正常成长。而且活性胶原蛋白本身具有消炎和更新肌肤的作用。
(4) 滋养美乳:胶原蛋白能保持角质层水分及纤维结构的完整性，改善皮肤细胞生存环境和促进皮肤组织的新陈代谢，增强血液循环，达到滋润皮肤的目的。胶原蛋白中独有的羟脯氨酸具有收紧结缔组织的作用，能使松弛的组织紧实，使其坚挺、丰满，富有弹性。

胶原蛋白是有机物里的一种主要物质，胶原蛋白有美容、保健的功效，因为人体皮肤的70-80%是胶原蛋白，并且人体的骨骼、软骨、肌腱、内脏器官、角膜、虹膜等部位胶原蛋白无处不在，充满于所有的结缔组织中。胶原蛋白对延缓衰老和提高免疫力、预防关节炎等有很好的作用。 如何有效摄取胶原蛋白 外涂补充？ 护肤品所含的胶原蛋白份子很大，涂抹后只能停留在肌肤表层，难以直达储存胶原蛋白的真皮层。要补充胶原蛋白，还须以饮食补充。 年轻肌肤需不需要补充？ 除年龄增长外，紫外线照射、生活压力、饮食不均、吸烟都会令胶原蛋白流失。所以即使年轻人士也需要补充胶原蛋白。 食物补充？ 食物所含的胶原蛋白份子相当大，进食后会被消化分解得支离破碎，只有极少量可以再合成胶原蛋白，而大部份只能成为蛋白质量的成份，则被输送到体内其他部份如骨骼、血管、内脏等。 服用美肌食品补充? 皮肤所需的是一种由三个氨基酸份子组成的“三肽氨基蛋白”。可是，人体的消化酵素却难以将一般胶原蛋白分解成“三肽氨基蛋白”。而服用美肌食品氨基酸胶原蛋白，则能更快更直接被身体吸收胶原蛋白是维持皮肤与肌肉弹性的主成分，但是20～25岁以后，肌肤中的胶原蛋白开始流失，人的皮肤陆续开始出现皱纹（如表情纹、眉间纹、抬头纹、鱼尾纹）、凹洞、斑点等老化现象，此时开始补充胶原蛋白，可产生立即性的

‘伍’ 胶原蛋白是什么物质都有什么做用拜托各位大神

胶原蛋白是一种生物性高分子物质，英文学名Collagen。在动物细胞中扮演结合组织的角色。为生物科技产业最具关键性的原材料之一，也是需求量十分庞大的最佳生医材料。其应用领域包括生医材料、化妆 品、食品工业、研究用途等。 多细胞动物体内所含胶原蛋白成分，目前已知种类至少有十九种如下表： 形式 各单链分子量 组织分布 Ⅰ 100,000 皮肤、骨骼、血管等多数结缔组织 Ⅱ-trimer 100,000 细胞培养、肿瘤 Ⅲ 100,000 软骨 Ⅳ 100,000 血管、皮肤、肉芽组织 Ⅴ 175,000～185,000 细胞基底膜 Ⅵ 透明软骨外之大部分细胞周围组织 Ⅶ 子宫、胎盘与皮肤 Ⅷ 表皮细胞基底膜 Ⅸ 180,000 主动脉血管细胞、角膜内细胞 Ⅹ 69,000～85,000 软骨、眼后房水 Ⅺ 59,000 肥厚组织、软骨 Ⅻ 皮肤、筋、软骨 XIII 表面组织、小肠粘膜 XIV 软骨、皮肤、筋、胎盘 XV 组织母细胞 XVI 立方羊膜表皮之下 XVII 大水疱性类庖疮 具有其它替代材料无可比拟的优越性： ①胶原大分子的螺旋结构和存在结晶区．使其具有一定的热稳定性； ②胶原天然的紧密的纤维结构，使胶原材料显示出很强的韧性和强度，适用于薄膜材料的制备； ③大最胶原被用作制造肠衣等可食用包装材料．其独特之处是：在热处理过程中．随着水分和油脂的蒸发和熔化．胶原几乎与肉食的收缩率一致。而其他的可食用包装材料还没被发现具有这品质； ④由于胶原分子链上含有大量的亲水基因，所以与水结合的能力很强，这一性质使胶原蛋白在食品中可以用作填充剂和凝胶； ⑤胶原蛋白在酸性和碱性介质中膨胀，这一性质也应用于制备胶原基材料的处理工艺中。 应用方面及效果： （一）胶原蛋白作为功能保健食品使用： 1、可以预防心血管病 研究表明，胶原蛋白可以降低血甘油三酯和胆固醇，并可增高体内某些缺乏的必需微量元素，从而使其维持在一个相对正常的范围之内，是一种理想的减肥降血脂食品。此外，胶原蛋白在协助机体排出铝质，减少铝质在体内聚集方面也有独特之处。铝对人体有害，研究表明，日前逐渐增多的老年痴呆症与铝的摄入量有关，同时胶原蛋白有加速血红蛋白和红细胞生成的功效，它具有改善循环、对冠心病、缺血性脑病有利。 2、 可以作为一种补钙食品 胶原蛋白的特征氨基酸羟基脯氨酸是血浆中运输钙到骨细胞的运载工具，骨细胞中的骨胶原是羟基磷灰石的黏合剂，它与羟摹磷灰石共同构成了骨骼的主体。因此，只要摄入足够的胶原蛋白，就能保证正常机体钙质的摄入量，胶原蛋白可成制成补钙的保健食品。 3、 可以为特殊人群使用 妇科疾病的根源来自于内分泌失调，胶原蛋白能够改善妇科疾病的困扰，而更年期的妇女更需要胶原蛋白供给身体所需，使得更年期妇女能够更轻松面对各种不适。 胶原蛋白中含有大量甘氨酸，在人体内不仅参与合成胶原，而且还是大脑细胞中是一种中枢神经抑制性递质，以产生对中枢神经的镇静作用，对焦虑症、神经衰弱等有良好的治疗作用胶原蛋白食品，在胃里可以抑制蛋白质因胃酸作用引起的凝聚作用，从而有利于食物的消化，还有抑制胃酸和胃原酶分泌的作用，可减轻胃溃疡患者疼痛，促进胃溃疡愈合。 胶原蛋白是身体免疫作用中负责重要功能的阿米巴细胞清扫异物的感知器，因此对预防疾病很有帮助。 4、 作为食品添加剂使用 在肉制品中用做肉制品改良剂，胶原蛋白的水解产物明胶，通过破坏胶原蛋白分子内的氢键，使其原有的紧密超螺旋结构被破坏。形成结构较为松散的小分子，加入肉制品中可以改善结缔组织的嫩度，使其具有良好的品质；增加蛋白质含量+ 既口感好又有营养。M euUenet等人的研究表明，加胶原量2%，水20%左右时，腊肠的感观、质地和口感(润滑感)最好。同时胶原蛋白与其他蛋白质一样具有良好的染色性，根据制品的需要，可以用红曲等食用色素将其染成近似于肌肉组织的桃红色，使消费者易于接受。 5、 冷冻食品 明胶可做为冷冻食品的改良剂，用作胶冻剂，其熔点较低，易溶于热水中，具有入口即化的特点，常用作餐用胶冻、粮食胶冻、果冻等。在冰淇淋、雪糕等生产中，加入适量的明胶可以起到防止形成粗粮的冰晶，保持组织细腻和降低溶化速度等作用。明胶在冰淇淋中的用量一般为0．25%~0．60%。 6、饮料 鱼胶是国际上公认的最高级的胶澄清剂，在啤酒和葡萄酒行业，鱼胶和明胶作为沉降、澄清剂，可以取得十分好的效果，产品质量也非常稳定。在果酒酿造过程中也起到增稠剂，乳化剂、稳定剂、澄清剂等作用。在茶饮料的生产中，明胶可以防止茶饮料长期存放引起的混浊，改善茶饮料品质的目的。 7、乳制品 胶原多肽可广泛用于中性乳饮料、酸性乳饮料、鲜牛奶、酸奶等液态乳制品巾，起到抗乳清析出、乳化稳定等功效，也可添加于奶粉中，既可提高奶粉的营养价值，又可增强奶粉的功能性，加速骨骼发育、增强智力、提高机体的免疫力。 8、糕点糖果 胶原多肽可添加至面包中，添加量为3%～5%，可延长面包的老化时间，提高面包的体积及面包的松软度。明胶具有吸水和支撑骨架的作用，其微粒溶于水后．能相互交织成网状结构，凝聚后，糖与水可以充塞，使柔软的糖果保持稳定形态，承受较大的荷载也不会变形，提高糖果的营养价值，可开发低热量糖果。 （二）可以作为食品包装材料使用 1、人造肠衣 近年来．各类香肠制品在肉制品中所占的比例越来越大，天然的肠衣制品严重缺乏．研究人员正致力于替代品的开发以胶原蛋白质为主要的胶原肠衣本身是营养丰富的高蛋白物质。在热处理过程中，随着水分和油脂的蒸发与溶化。胶原几乎与肉食品的收缩率一致．而其他的可食用包装材料还没有被发现具有这种品质。其次，胶原蛋白本身具有固定化酶的功能。可以改善食品的风味和质量。尤其是香肠类制品。人造胶原肠衣同时还具有口感好、透明度高、制作工艺简单等特点，利于大量生产，开发前景好。 2、包装膜 胶原蛋白可以用作果脯蜜饯等内包装膜，辅加以甘油、caCl2等添加剂，提高膜的机械性能，成为既美观又有良好的机械性能，同时也是一种营养载体。可食性的胶原蛋白包装膜，一般具有良好的抗张强度、热封性和较高的阻气、阻油、阻湿性等。可以广泛用于各类食品的保鲜。 3、涂层材料 明胶作为涂层材料在食品表面具有诸多优点： ①避免食品氧化，抑制氨基酸和糖类之间的美拉德反应： ②防止粉末状、颗粒状的糖类食品吸潮结块僵硬现象； ③使食品表面有光泽； ④作为稳定剂，防止产品干缩变形； ⑤具有保鲜作用。在浸泡水果蔬菜的糖液中．加入一定量的明胶溶液，以使果蔬表面形成保护膜．可以保证食品的天然风味和新鲜度； ⑥防止食品腐败。延长食品的保存期； ⑦提高挥发性食品成分的保存性； ⑧调整溶解度，等等。

‘陆’ 胶原蛋白是什么啊

胶原蛋白是人体的一种非常重要的蛋白质，它具有很强的伸张能力，是韧带和肌键的主要成份，胶原蛋白还是细胞外基质的主要组成成分。

胶原蛋白主要分布在哺乳动物的结缔组织中，对动物和人体皮肤、血管、淋巴管、骨 骼、筋腱、牙齿和软骨的形成都十分重要，是这些结缔组织的主要物质基础。人体蛋白质中有三分之一是胶原蛋白，成年人体中大约有3公斤的胶原蛋白，因此可以说胶原蛋白是一切动物的生命支架。

吃胶原蛋白注意事项

用户需要注意大分子胶原蛋白进入人体后需要降解为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收，其实真正有效吸收的成分并不多，所以说吃胶原蛋白的话一定要坚持吃一段时间，要不然起到的效果是非常小的。

从猪、牛上提取的这类哺乳动物胶原蛋白虽然是可以滋养皮肤保持弹性不粗糙，但含有大量脂肪，所以说口服这类胶原蛋白是很容易发胖的。因此，建议想要服用胶原蛋白的女性选择鱼胶原蛋白，它不含脂肪，也不会引起身体发胖。

以上内容参考网络-胶原蛋白

‘柒’ 胶原蛋白简介

目录

• 1 拼音
• 2 英文参考
• 3 药品说明书
• 3.1 胶原蛋白的别名
• 3.2 外文名
• 3.3 作用与特点
• 3.4 胶原蛋白的用法用量
• 3.5 规格

1 拼音

jiāo yuán dàn bái

2 英文参考

collagen

胶原蛋白是构成各种细胞外间质的聚合物，在动物细胞中扮演结合组织的角色。它是动物体内含量最多的蛋白质，约占人体蛋白质的 25 ~ 35％，相当于人体重量的 6％，分布遍及全身各个组织器官，如骨胳、软骨、韧带、皮肤、角膜、各种内膜、筋膜等，尤其在人体的皮肤和结缔组织中，含有大量的胶原蛋白。

胶原蛋白主要的生理机能是做为结缔组织的粘合物质，以提供相关结构一个安定、有力的支撑架构。当结缔组织与肌肉或其它器官一起负责新陈代谢的机能时，胶原蛋白会发挥相关的生理机能。

在电子显微镜下看到的胶原蛋白纤维是无色透明，由三条螺旋状聚胜肽链组成宽约 15 毫米（mm）的带状结构，仔细观察可发现，这些带状的胶原蛋白是由互相平行、互不纠缠的胶原蛋白纤维所构成。依胜肽链的组成及排列，可以发现不同部位的胶原蛋白其主要差异在于氨基酸的结构。到二○○三年五月为止，已发现的胶原蛋白共有 27 型，每一种胶原蛋白在结缔组织中，都扮演不同的角色。在已发现的胶原蛋白类型中，以第一型的含量最多，约占全部的 90％，也是应用最广的胶原蛋白。

由于胶原蛋白富含甘胺酸及一般较少存在于其它蛋白质中的脯胺酸、羟脯胺酸等氨基酸，所以衡量胶原蛋白的纯度高低，有时会以羟脯胺酸含量做为胶原蛋白的纯度指针。

由于胶原蛋白普遍存在于动物体内，其来源、结构性、效能性及安全性，是选用胶原蛋白产品时必须加以考量的地方。

人体胶原蛋白和动物胶原蛋白结构类似，因此借由生化科技处理，就可从多种动物中取得高纯度、高生物兼容性及低免疫排斥性的胶原蛋白。胶原蛋白依其溶解性可分为：原生态胶原蛋白，例如纤维状胶原蛋白；酸溶性胶原蛋白；水溶性胶原蛋白（又叫可溶性胶原蛋白）；水解性胶原蛋白（亦称明胶）。前三种胶原蛋白的制造较为复杂，主要应用在医疗用生医材料方面，如人工皮肤、止血剂、人工血管、以及护肤化妆品等，因此价位较高。第四种胶原蛋白不具三股螺旋结构，制造较为简易，是一种由真皮或其它组织以酸、堿、热或酵素水解后的产物，分子量小，价位较低。

虽然有关胶原蛋白的研究已超过二十年，但是对于其特殊立体结构与效能之间的关系仍有许多有待厘清的地方。如明胶（果冻的成分之一）或市售某些水解性胶原蛋白几乎与蛋白质水解产物（氨基酸）无异，其原有的生理活性是否已遭到破坏？不同的处理方式或许会影响胶原蛋白原来的生理活性，但是如不进一步依开发的目的处理胶原蛋白分子，又会限制了它的应用范围。所幸研究显示，经特殊处理后，已成为原全分子大小百分之一的小分子胶原蛋白，仍可维持其原有的三股螺旋结构。

3 药品说明书

3.1 胶原蛋白的别名

解尔分思片，胶原蛋白

3.2 外文名

Gelfix Pad Film，Native Collagen

3.3 作用与特点

是以纤维蛋白为主的生物敷料。用于治疗各种不同病源引起的难以结痂的溃疡和褥疮，尚可用于小手术及特殊手术后止血及促进伤口愈合。局部有感染时，局部或全身用抗生素。

3.4 胶原蛋白的用法用量

贴敷：除去坏死脓性物清洁创面，取本品剪成合适大小，将有皱纹面紧贴创面上，用消毒纱布或绷带略加压包扎，每隔12天更换1次。

3.5 规格

膜剂：250mg, 5cm×5cm; 贴敷片剂：250mg,5cm×5cm； 辅料：1.2g,10cm×15cm。