动物燕窝是什么

㈠ 燕窝到底是什么东西,让我来告诉你!

燕窝是雨燕科动物金丝燕的唾液与绒羽等混合凝结所筑成的巢窝。

燕窝又称燕菜、燕根、燕蔬菜，燕窝按筑巢的地方可分为“屋燕”及“洞燕”两种，磨拿洞燕因其受矿物质影响导致颜色不同，有白燕、黄燕、红燕之分，而屋燕只有象牙白一种颜色。

燕窝是中国自明代以来开始被食用的传统名贵食品之一。市面上的所谓“血燕”，据传是人工养殖的屋燕通过“鸟粪熏染法”而制成。

产地分类

洞燕是采摘于野外山洞、沿海峭壁的燕窝，这是最原始的燕窝的存在形态。洞燕色灰色或黄色，羽毛及杂质较多，口感较为爽实。因早期的滥采，金丝燕生存环境遭到破坏，洞燕的产量逐年下降，洞燕出产量很低。

随着环保呼声高涨，人们积极改变了金丝燕生存环境和燕窝采摘环境。随后，洞燕逐渐被屋燕取代。屋燕只是采摘的环境由山洞、峭壁变成了人工搭建、适合金丝燕筑巢的人工屋，而并没有改变金丝燕的生活习性。

大自然的原始森林环境和人工屋技术的结合，有效解袭游袜决了金丝燕保护和燕窝产量的矛盾，形成拍激了独特的原生态屋燕，屋燕色较白，质松，毛少口感较滑软。如果燕子屋的卫生条件控制得好，屋燕窝会相对干净，色泽也较理想，而洞燕窝则可能会有较多的沙粒、泥土及其它物质。

㈡ 燕窝是什么东西，怎么来的

燕窝就是海燕做的鸟窝，是海燕用泥土和小鱼小虾加上海燕口水粘合做成的。其营养价值也就是鱼虾的营养价值，并没有传说中的那么神奇。
燕窝之所以价值高，首先在于稀少，炒作的关系。其次就是燕窝一般都在很高或者陡峭的地方，采摘困难。

㈢ 燕窝是燕子的窝吗燕窝是什么东西

燕窝燕窝不会就是燕子的窝吧！那为什么大家又把它视为珍宝呢？甚至还有传言燕窝是燕子的口水。燕窝是燕子的窝吗？燕窝是什么东西？燕窝是燕子的口水吗？

燕窝是燕子的窝吗
燕窝的制造者,当然是燕子,但这种燕子并不是我们常见在屋檐下筑巢的燕子。屋檐下的叫家燕（swallow）,属燕科,它们的巢用禾草或者泥巴和唾液混合筑成,导致没办法吃，也没什么营养价值。

可吃的燕窝是由另一种燕子筑成,它们属于雨燕科,称为“金丝燕”,具体是指雨燕目雨燕科部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液，再混合其他物质（如：羽毛）所筑成的巢穴，而非雀形目燕科鸟类(如家燕)所筑巢穴。

其中以金丝燕唾液的蛋白质纯度和营养价值为最高。

所以还真的是燕子的窝啊

燕窝是燕子的口水吗
雌雄金丝燕都有一对这种叶状型腺体，当腺体从金丝燕嘴里分泌出来时，将逐渐变细。从生物学的组织结构来看，叶状腺体变成无数的气泡。每个腺体有单层的柱状上皮细胞组织。叶状腺体不具备消化食物的功能，不是普通鸟类的唾液（口水），而是专门用来筑巢的。

金丝燕用来筑巢的唾液腺，筑成鸟巢被采摘下来后，便是具有商业价值可食用的东方营养美食佳肴。它无疑是这个世界上重量最轻最昂贵的食物。虽然在中医补品与美容保健品上广受好评，但是作为药物的化学成份提炼成药品，仍然不普遍。新加坡一家美容公司每年收购大量的燕窝，便是提取燕窝里面的氨基酸成份，以制作成美容产品。

不同金丝燕种类，其唾液含有的营养也有很大的不同。例如白腹金丝燕（山洞草燕）所筑的窝大部分以野草筑成，其唾液中含有的酸浓度半乳糖含量也非常的低，没有可以食用的营养价值。反观白巢金丝燕与黑巢金丝燕都是用其叶状分泌物筑窝，其中白巢燕窝含有非常高的岩藻糖元素。众所周知岩藻糖是人类健康皮肤不可缺少的重要营养元素之一，是美容保健品必备的重要成份。

㈣ 燕窝是什么燕子做的

雨燕，金丝燕。燕窝由雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液，再混合其他物质所筑成的巢穴。又称燕菜、燕根、燕蔬菜，燕窝按筑巢的地方可分为“屋燕”及“洞燕”两种。

洞燕因其受矿物质影响导致颜色不同，有白燕、黄燕、红燕之分，而屋燕只有象牙白一种颜色。燕窝是中国自明代以来开始被食用的传统名贵食品之一。市面上的所谓“血燕”，据传是人工养殖的屋燕通过“鸟粪熏染法”而制成。

(4)动物燕窝是什么扩展阅读

燕窝的功效与作用：提高免疫功能。科学家在燕窝中提取了一种具有促进有丝分裂作用的物质，这种物质在进入身体之后能够很好的促进淋巴细胞进行有丝分裂，促进身体产生更多的有效细胞。

淋巴细胞对于身体具有非常重要的作用，是身体中重要的免疫细胞。燕窝能够促进淋巴系统的有丝分裂，从而提高身体免疫力，起到强身健体的目的。

㈤ 什么是燕窝

燕窝（营养品）又称燕菜、燕根、燕蔬菜。为雨燕科动物金丝燕及多种同属燕类用唾液或唾液与绒羽等混合凝结所筑成的巢窝。燕窝不是直接采摘下来就能吃的，是需要经深加工后可供人食用的部分。燕窝形似元宝，窝外壁由横条密集的丝状物堆垒成不规则棱状突起，窝内壁由丝状物织成不规则网状，窝碗根却坚实，两端有小坠角，一般直径6~7厘米，深3~4厘米。

主要产地菲律宾西至缅甸沿海附近荒岛的山洞里，以印度尼西亚、马来西亚、山打根、新加坡和泰国等东南亚一带海域及我国南海诸岛居多。

㈥ 什么是燕窝

说到补品，燕窝是大家都知道的滋补品。虽然都知道燕窝，但是燕窝是怎么来的，长什么样形状等等，知道的人并不多。所以现在向大家介绍一下什么是燕窝。

燕窝，冲余就是雨燕科动物金丝散州滚燕以及相同属性的燕子用唾液凝结所筑成的巢。通俗一点说，燕窝其实也就是燕子的口水。但是不得不承认，即使是燕窝的口水，但是其营养价值是非常高的。说到燕窝的最佳产地，印度尼西亚、日本、缅甸、泰国都是很知名的燕窝产地。燕窝其实是有分类的，最为常见的就是白燕、毛燕和血燕。之所以会有这三种燕窝，这是和采集燕窝的时节有关系。采集燕窝一般都集中在二四八月，金丝燕会在每年四月产卵，产卵前一定要筑巢迹段，而此时金丝燕的唾液非常发达，筑的巢基本上是纯粘液而成，所以颜色非常的净白，就称之为白燕。如果白燕已经被采摘，金丝燕会马上开始第二次筑巢，这次筑巢可能会使用到一些绒羽，所以被称之为毛燕。所谓血燕，就是发现燕窝上还有一些血迹。

这就是燕窝的基本简介，对燕窝有了一定的了解后，在选购燕窝时也更加方便，更能选择到适合自己的燕窝。

㈦ 燕窝是什么有人说是燕子的口水说法对吗

燕窝是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液，再混合其他物质所筑成的巢穴。说燕窝是燕子的口水不不全对，因为燕窝中还有其他物质。

燕窝是一种叫“金丝燕”的雀鸟，利用苔鲜、海藻和柔软植物织维混合他们的羽毛和唾液胶结而成的燕窝，作为藏身之所。人们把这种燕窝取下来，经过提炼、选拣就成为名贵的燕窝。”

金丝燕”每年结巢三次，第一次结之巢厚而洁白，由于金丝燕经过漫长的冬季，有较长时间休养生息，体内储存了足够的养份，唾液质素较优，所以筑起来的巢较优较厚，形状特佳，而成盏形，故名为燕盏，是燕窝中之极品。

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关于燕窝的挑选方法：

1、溶于水：纯正天然燕窝，炖过之后才会溶于水中，而绝对不会未炖便在浸水过程中溶掉。为方便运输，燕窝从印尼或泰国产地运送来的时候会是带水分，要做成全干燕窝，必须到香港才加以风干。市面上会发现到有水分的燕窝，虽然有水分会带来重量，但鼎盏燕窝会把价钱降低至该货品风干后的价值。

2、提防涂料加工：优质的燕窝大多经过拔毛工序，丝与丝之间有明显的缝隙。虽然说燕窝越密身越好，但绝对不是密不透风的。加工涂料之后的燕窝，表面反光，而密实。不但影响质量，更加增加燕窝的重量。

3、味道带腥：天然的燕窝，会略带点腥味，湿水泡浸之后，腥味更浓郁。假燕窝，因经过油炸，即使有蛋白作中和，也难盖其油味。其他如海藻，不但无燕窝蛋白香气，而且带有浓烈海藻味。而有些经过化学剂加工的燕窝，经浸炖后都会带有化学剂味道，要加倍留意。

㈧ 什么叫燕窝

燕窝既是名贵的烹饪原料，又是营养价值极高的 名贵中药滋补品。 燕窝，顾名思义，即是燕子的窝。 不过它不是普通燕子的窝，而是金丝燕的窝。

金丝燕属于雨燕科，此燕喉部有很发达的粘液腺 ，所分泌的唾液可在空气中凝成固体，是它们筑巢的 主要材料。金丝燕的粘液腺非常发达。分泌出的液体 稠而粘。
金丝燕巢呈半月形，形状好像人的耳朵，直径6-7厘米，基底厚，廓壁薄，重 约6~8克。燕巢外围整齐，内部粗糙，有如丝瓜网络。整个燕窝洁白晶莹，富有弹性， 附着于岩石峭壁的地方。历来有“稀世名药”、“东方珍品”之美称。

㈨ 燕窝指什么生肖

猴，猴头燕窝是难得佳肴美食

㈩ 燕窝是什么

燕窝是雨燕科动物金丝燕的唾液与绒羽等混合凝结所筑成的巢窝。

燕窝是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液，再混合其他物质所筑成的巢穴。又称燕菜、燕根、燕蔬菜，燕窝按筑巢的地方可分为“屋燕”及“洞燕”两种，洞燕因其受矿物质影响导致颜色不同，有白燕、黄燕、红燕之分，而屋燕只有象牙白一种颜色。市面上的所谓“血燕”，据传是人工养殖的屋燕通过“鸟粪熏染法”而制成。

燕窝主产于马来西亚、印度尼西亚、泰国和缅甸等伍慎东南亚国家及我国的福建和广东沿海地带。燕窝含有丰富的糖类、有机酸、游离氨基酸以好橘枯及特征物质——唾液酸。

燕窝主要产地

燕窝主要产地东起菲律宾西至缅甸沿海附近荒岛的山洞里，以印度尼西亚、马来西亚、山打根、新加坡和泰国等东南亚一带海域及我国南海诸岛居多。其中印尼由于天气和环境最为适合燕子聚居，因此印尼燕窝品质最佳，印尼燕窝产量也最大，其次是马来西亚。据统计，截至2010年底印尼燕窝占全球燕窝产量的85%-90%、马来西亚占5%-10%、泰国3%、越南、菲律宾等地2%左右。

燕南大洲岛上曾采到爪哇金丝燕的一个亚种，即Cfuciphagagem ani，可生产食用燕窝。短嘴金丝燕则在中国西南部及西蔵东南部有产，最早有详细记载的着作有《本草备要》和《本经逢原》。为雨燕科（Apodidae）金丝燕属（Collocalia）的多种鸟类分泌出的唾液与其羽绒混合凝结于悬友洞崖峭壁上，或农家屋舍而长成的巢窝，可产燕窝的金丝燕有六种。