① 冰糖燕窝最简单的做法
冰糖燕窝 材料：燕窝干品3-5g、适量冰糖 做法： 1、燕窝用水浸透6-8个小时，等泡软后顺着纹路撕开，镊去燕毛即可放在炖盅里隔水炖； 2、燕窝隔水用文火炖30分钟即可，冰糖化成水； 3、最后将炖好的燕窝加入适量的冰糖水即可食用。 鑫燕温馨提示：冰糖燕窝的味道原本细嫩、软润、清甜，如果想要其口味更为...丰富，可加入一些水果，如樱桃，口味上更饱满，樱桃淡淡的酸味还能中和冰糖的甜腻，卖相也增色不少。 参考资料：鑫燕燕窝
② 冰糖燕窝怎么做
将燕窝用清水发2小时，用摄子夹去燕毛、杂质后就可以用来炖了。
燕窝的吃法有很多种,介绍几种，供你参考.
1
燕窝炖鸡
病后贫血,养阴补阳.
材料:燕窝半两，去皮鸡半支，龙眼肉三钱，姜两片，水四碗。
制法:将以上材料隔水炖三小时，食时加盐。
2
椰汁燕窝炖冰糖滋阴,润肺，养颜。
材料:燕窝半两，鲜奶一碗，椰汁两汤匙，冰糖适量，水三碗。
制法:将燕窝，冰糖，水一起炖，起锅前十五分钟，将鲜奶，椰汁倒入。再炖十五分钟即可。
3
燕窝炖蜜枣
润肺，止咳。
材料:燕窝半两，杏仁五钱，沙参三钱，金丝蜜枣十枚水四碗，冰糖适量。
制法:将以上材料炖一至三小时即成。
4
燕窝炖莲子
养神,补血.
材料:燕窝半两，莲子，百合，龙眼肉各五钱，水四碗，冰糖适量。
制法:将以上材料炖一至三小时即成。
5
燕窝炖雪梨
润肺，止咳。
材料:燕窝半两，雪梨一个，马蹄十枚，川贝一钱，水四碗，冰糖适量。
制法:将以上材料
(除川贝外)
先炖一至三小时，最后加入川贝炖五分钟即可。
6
燕窝炖荔枝
养神，补血。
材料:燕窝半两，鲜荔枝肉半斤，冰糖适量，水四碗。
制法:将燕窝，冰糖先炖一至两个半小时，加入荔枝肉再炖半小时即成。
③ 冰糖燕窝的做法步骤图，冰糖燕窝怎么做好吃
一、需准备的材料：燕窝2克（泡发后14克左右），冰糖1克，矿泉水一瓶。
二、冰糖燕窝的做法步骤如下：
1.准备好食材，燕窝2克（跑发后14克左右），冰糖1克，矿泉水一瓶
2.先把冰糖化开成糖水，冰糖可根据各人口味爱好酌情加减，喜欢甜点就多放点，口味淡点就少放点。
3.燕窝用温矿泉水泡三小时至8小时左右，一般提前跑发，待做的时候就方便。
4.然后捞入白盘，去净羽毛及杂质。
5.先将蒸锅烧开。把燕窝扯开成均匀丝状，放入碗里加入烧开的矿泉水，水量刚淹没食材略高半厘米为宜
6.碗上盖个盘子，加锅盖隔水蒸，水开后中小火蒸15至30分钟左右关火
7.取出装入小碗内，加入枸杞子和冰糖水，慢慢品尝。
三、冰糖燕窝的健康功效：和胃、健脾、润肺止咳、润肺、辅助降血脂、辅助降血压
四、可根据个人口味放入枸杞、红枣、中性水果等增加不同口味。其他食材放入的时间有讲究，待燕窝蒸好后再放入，保持燕窝的口感。
④ 冰糖燕窝的做法
说起燕窝，相信大家都是不陌生的，燕窝是一种营养价值非常高的滋补品，对于不同的人群是有不同的功效和作用，对于女性朋友来说是非常不错的选择，平时吃是可以很好的美容养颜，怀孕的时候吃能够补充身体营养物质。告诉大家，燕窝的做法也是各种各样，冰糖炖燕窝是一种不错的做法。
菜谱材料：燕窝15克、粉光参10克、冰糖少许。
菜的做法：
1、我们首先就是将燕窝泡水，然后是去掉杂质。
2、等到水煮滚之后，就可以加入所有的食材一起来炖煮了。
3、再次煮煮滚之后，就加入冰糖，这样所有的食材都是可以食用了。如果大家是喜欢甜一些的话，就可以加入几颗红枣来进行调味。
冰糖燕窝是有很高的抵抗力，能够很好的改善我们身体虚弱的状况，所以是很适合久病虚弱或者是大病初愈的患者来食用，大家如果是身体消瘦和面色惨白，而且经常是伴有气血虚和全身无力、出冷汗等，就可以经常吃一些冰糖燕窝，冰糖药物里面是含有非常丰富的营养，能够很好的帮助改善上面这些不适症状，而且能够补中益气，很好的提高身体的抵抗能力。
1、首先就是将血色的燕窝中的杂质挑拣出去，然后是用清水稍微的浸泡一会，然后再进行挑洗，一定是要挑洗干净了，备用。
2、接着讲枸杞子和薏米用水清洗干净。备用。
3、第三步，将上面这三种物质同时放入盅内进行炖制，然后是加入适量的清水和冰糖，甜度是可以根据大家自己的喜好来决定，我们盖好盅盖，然后隔水用中火炖，炖2个小时左右，等到温了之后就可以食用了。
1、冰糖燕窝是有很好的健脾养胃的功效，在生活中很多人到了秋冬季节之后，就会出现脾胃不好的状况，而冰糖燕窝有很好的温润和滋养胃的功效，帮助缓解脾胃不和和胃寒的状况，对于改善消化不良、食欲不振和胃疼呕吐的状况。
2、冰糖燕窝是有很好的补肺补肺养阴的功效，在下半年，天气是逐渐的转凉了，我们的肺部也是会变得虚寒，很多人就会出现咳嗽气喘、支气管炎、出汗等症状，而冰糖燕窝是可以很好的滋润气管炎和我们的肺部，这样有利于改善呼吸道的状况。
3、我们食用冰糖燕窝还能够很好的抗衰老和紧致肌肤，很多的女性朋友因为各种原因。皮肤渐渐是失去了弹性，就是会变得粗糙和面色发黄等状况，这让很多女性都是非常烦恼，冰糖燕窝里面含有丰富的营养物质和胶原蛋白，可以让我们的皮肤更加的光滑和有弹性，减少皮肤的衰老和皱纹出现。
孕妇也是可以在怀孕的时候吃冰糖燕窝的，因为冰糖燕窝的营养价值非常丰富，而且有很好的美容养颜的功效，所以对孩子和大人来说都有积极的作用，可以一个星期吃2到3次。
对于中老年人来说，身体免疫力和体质是在不断的下降，而燕窝里面是含有活性醣蛋白的水溶液，这种液体是可以直接作用我们的免疫系统，能够很好的提高身体免疫力，帮助促进身体新陈代谢，有效的增强身体机能，帮助有效的改善血液循环和降低胆固醇。燕窝里面是含有能够促进表皮细胞生长的因子和促进细胞分裂的激素，能够促进细胞的分化，所也可以很好的使得损伤的细胞快速的修复，使得我们的手术创口进行快速的愈合，帮助改善我们身体的皮肤细腻度，所以对于女性朋友来说帮助是非常大，能够使得皮肤变得光滑细嫩和有光泽。
对于肠胃容易不适的人群来说，经常食用一些燕窝是可以很好的防止胃部出现呕吐等一些其他不适的闲暇，而且能够很好的缓解反胃的状况。
我们如果是肾虚的话，就是会经常经常容易出现小便频繁和虚汗多的状况，而燕窝是可以很好的保护我们身体的肾功能。
孕妇是很适合在产妇食用燕窝，这样是可以增加母体和胎儿的营养，让我们的身体更加的健康，还可以很好的增强胎儿的抵抗力，让婴儿脑部发育更好，能够为将来的健康成长打下结实的基础。
产妇食用燕窝是可以很好的帮助恢复元气，而且因为可以促进脂肪代谢，所以有收身的作用，帮助恢复窈窕的身材，也是可以使得婴儿身体素质得到增强。
青少年食用了是可以很好的促进身体的新陈代谢，增强我们身体各个方面的机能，增强身体的免疫力，帮助调节内分泌，所以可以预防和治疗青春痘，可以使得我们的肌肤变得更加的白皙和光滑。经常食用一些燕窝也是可以帮助消除疲劳，缓解我们的精神压力，健脑强身，让我们有更好的精力，提高工作的效率。
燕窝里面是含有丰富的矿物质和微量元素，所以对身体的功效和作用是非常显着的，尤其是对于一些身体虚弱和需要补充营养的人群来说，更是佳品。但是，我们同样也是要很好的知道燕窝不是什么时候都可以吃的，过量的食用对身体也是会造成不利影响，大家可以多了解一些相关的食谱，经常做着吃一吃。
⑤ 冰糖燕窝怎么炖
主料燕窝6克冰糖少许
方法/步骤
1
燕窝提前用冷水浸泡，待其泡透发胀后，用镊子轻轻择去燕毛和杂质，注意不要弄断燕丝。择净后滤去冷水。
2
炖。检查一下炖盅的水，是否盖过燕窝，适当调整水量。一个锅里放入水，将炖盅放进锅里，大火烧开，再小火炖30分钟（产地不同，炖制时间不同）即可。
3
炖好后应及时将燕窝从炖盅倒出，炖煮口感以温润爽滑为宜。吃的时候加冰糖调味即可。
end
怎样选购燕窝
看：纯正的燕窝应该为丝状结构，无论在浸透后或在灯光下观看，都不完全透明，而是半透明状，色泽通透带微黄，有光泽。
闻。优质的燕窝富含天然蛋白质，因此具有淡淡的天然蛋清味。
泡发。燕窝浸水泡发3到4个小时以后，平均可发大5倍至6倍，而品质优良的燕窝，可以发大七至八倍。当消费者不能确定是否能正确识别燕窝优劣的时候，购买优质品牌的福临门燕窝和同仁堂燕窝是杜绝上当受骗的最佳捷径。但是同仁堂的包装较为漂亮，价格较贵，如果是家用的建议选择福临门的，比较实惠。
end
注意事项
消费者在购买回去清洗浸泡后，如果发现里面还有一点残余的羽毛，基本说明这个燕窝没用双氧水清洗
⑥ 冰糖燕窝的做法步骤
冰糖燕窝做法一，
材料
洞红燕燕窝（玺燕燕窝）4g，冰糖2g
做法
1、将干燕窝用纯净水浸泡48小时，燕窝轻软膨胀后挑毛、清洗杂质，用纯净水过滤清洗一至二遍。冰糖化成冰糖水备用。
2、清洗干净后将燕窝撕成细条，燕头处尽量撕（或手指碾）细。
3、将处理好的燕窝倒入炖盅内，加入纯净水浸过燕窝即可，隔水以文火炖75分钟，表面呈现少量泡沫，有点沸腾、粘稠感和蛋清香味即为蒸好的标准。
4、蒸好后取出燕窝，调入冰糖水略拌匀，即可食用。
冰糖燕窝做法二，
材料
"干燕窝(需浸泡6小时并清干净) 50g","红枣(约10~12颗) 10g","枸杞 10g","西洋参(粉光参) 10g","冰糖(可依甜度喜号增减) 20g"
做法
1:先将把干燕窝泡软(浸泡清水约6小时),把杂毛挑除清理干净.
2:把红枣,枸杞,西洋参略清洗 (不可洗太久养份会流失,略清洗是要把灰尘除掉), P.S.冰糖要在步骤3电锅跳起后才加入,否则燕窝不易软嫩滑口.
3:1.2.一起放入电锅内锅并放进1800cc的水(内锅水不要超过七分满,怕炖煮时液出浪费了燕窝), 外锅加入一杯水后,按下开关.待开关跳起后约5分钟,内锅加入冰糖,外锅续加半杯水,再按下开关炖煮.等开关再度跳起就大功告成了.
4:可以来一碗养身美颜温热的燕窝了～～～
5:也可以像我这样分装放入冰箱,喝冰冰凉凉的燕窝ㄛ~~~（放进冰箱可保存5~7天）
做法三，南洋风味椰汁冰糖燕窝
材料
"燕窝 1盏","椰浆 200毫升","冰糖 70克","水果罐头 适量"
做法
1:将干燕窝放清水中浸泡3-4小时后去毛，除去杂质，用开水冲烫一下，沥干水分, 放入碗里内中火蒸45分钟。
2:准备炖锅，放入椰浆及200毫升水拌匀，加热至略带稠状，熄火降温后，放入水果丁一起冷藏。
3:准备冰糖糖浆：准备小锅，放入冰糖及200毫升水，加热至冰糖融化略带稠状即成。
做法四，枸杞冰糖燕窝
材料
燕窝一盏、枸杞3-5颗、冰糖适量
做法
1. 将燕窝一粒放入炖盅或碗内，隔水炖30分钟。
2. 最后加入枸杞、冰糖继续炖3-5分钟即可。