开封后的燕窝能放多久

‘壹’ 燕窝保质期一般是多久

优质干身燕窝的保质期一般为三年，新鲜即食燕窝的保质期一般为三个月，冰糖燕窝的保质期一般为一年。

燕窝是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液，再混合其他物质所筑成的巢穴。

又称燕菜、燕根、燕蔬菜，燕窝按筑巢的地方可分为“屋燕”及“洞燕”两种，洞燕因其受矿物质影响导致颜色不同，有白燕、黄燕、红燕之分，而屋燕只有象牙白一种颜色。

发展情况

燕窝行业在中国起步较晚，在20世纪90年代曾有一个发展的小高峰，但据相关部门的调查资料显示，90年代中后期燕窝行业出现的小高潮主要是由于各商家看到燕窝市场有利可图，纷纷从其他行业转入燕窝行业市场。

但由于资质参差不齐，且上游采购环节无法得到保证，大量的劣质、假冒产品充斥了整个市场，导致市场出现“昙花一现”的发展之后，行业信任危机逐渐浮出水面。

‘贰’ 燕窝的保质期是多少时间

燕窝的保质期和它的加工工艺有很大关系，大部分的保质期是三年。

干燕窝的保质期一般为三年，但这个期限不是绝对的。这取决于燕窝的干燥程度。干燥度高保存期肯定更长。通常干燕窝的含水量在2%左右，2-3%可以称得上是非常优质的燕窝。

燕窝的正确保存方法

干燕窝的保存一定要注意密封、防潮、通风、避光。燕窝密封在容器中，放入冰箱中，通常储存3~5天。即食燕窝可在室温或冰箱中储存，一般保质期为18个月。即食燕窝开封后未吃过一次的，应存放在冰箱中，5天内食用。

燕窝的保质期不是绝对的，可能会因为储存方式、环境等因素而缩短。因此，为了有效降低燕窝容易损坏的概率，有必要学习燕窝的储存技巧。

‘叁’ 即食燕窝保质期是多久

即食燕窝的话一般保质期为18个月，常温下或放进冰箱冷藏室内保存。对于开封过后一次没有吃完的即食燕窝，要放置与冰箱保存，并于5天之内食用。

燕窝干货是最常见的燕窝产品，也是保存时间最长的燕窝产品，保质期大概在2-3年。燕窝干货保存一定要注意密封、防潮、通风、避光。零售燕窝密封好放在阴凉干燥处保存，避免暴晒；批发燕窝密封后放进冰箱冷藏室（0~2℃）保存。

用保鲜盒或者密封保鲜袋密封好，再将其放置冰箱的保鲜格进行保存。还有一种保存方式，是将燕窝放到阴凉通风的地方，彻底风干，不可直接面对太阳暴晒，以避免营养流失，风干后，再将其放置阴凉无潮的橱柜等处，正常温度以不超过35℃为宜。

(3)开封后的燕窝能放多久扩展阅读

1、琼脂又名海底燕窝，即海草，因为燕窝口感相似，常被用来填充在即食燕窝中

2、市场上常见的即食燕窝，有纯燕窝灌装、5成海草燕窝及全海草燕窝。

3、海草的别称是琼脂，可通过产品配料变成分看其是否含有“琼脂”，若含有，则有掺杂。

4、每克干燕窝含蛋白质平均为0.5克，通过成分中蛋白质含量可推算真燕窝含量，一般而言，1克真燕窝对应20克水，如70ML的即食燕窝需要有3克真燕窝左右，若真燕窝不达3克，仍然浓稠，则可能有添加琼脂。

5、琼脂中也含有蛋白质，其他的添加剂也可能含有蛋白质，单一看蛋白质的方法不能完全准确判断。

6、真燕窝口感丝滑，琼脂口感较硬一些。