燕窝里面有蓝色东西是什么

‘壹’ 燕窝有蓝色物质是怎么回事

明显是塑料类杂质，燕窝是金丝燕的窝，金丝燕全球范围只有马来西亚泰国等少数国家有，由于环境改变，种群数量连年持续减少，市场消费量却连年增加，几乎大街小巷的药店滋补品店里都货物充足，有没有想过是那里来的，这种燕子没有报道能养殖，市面上的销量恐怕比产量多百倍，以前跟虫草的状况类似，但是现在虫草可以人工培育了，而燕窝不能。 当然这个产销数据没有经过调研，但是以上产销逻辑是可以想象的。更甚实际此类东西没有什么功效，不过是炒作罢了，物以稀为贵，不是好为贵。

‘贰’ 燕窝有霉味正常吗

燕窝有霉味正常。

正常的燕窝闻起来是会有一股淡淡的霉味的，这种味道更像是一种腥味。因为燕窝当中含有丰富的蛋白质以及唾液酸成分，其中的蛋白质含量占总营养的50%左右，所以燕窝闻起来会有一股淡淡的腥味或者是霉味,如果燕窝闻起来霉味比较重的话就要注意了，这说明燕窝可能是已经出现发霉情况了或者燕窝本身的品质有问题。

燕窝存放注意事项

需要注意买回来的干燕窝因其水分含量较少不易腐败发霉，所以可以直接放入保鲜盒或者密封保鲜袋内在常温下进行保存，或者也可以放入冰箱的冷藏格里面进行保存，冷藏格的温度一般在零到八摄氏度左右，很适合燕窝的储存，切记千万不要将燕窝放入冷冻层中。

用户需要注意如果买回家的干燕窝还带有少许水分，并没有完全干燥，建议将这样的燕窝放到通风阴凉无潮的地方晾干，切忌放在太阳下直接晒干，这样会严重影响燕窝的质量，燕窝完全晾干以后再按以上的方法进行保存。

以上内容参考网络-燕窝

‘叁’ 燕窝炖好后有小绒毛能吃吗

燕窝里面的毛一般是不可以吃的。不过，燕窝里面的毛是金丝燕的羽毛，羽毛中的成分主要是蛋白质。而羽毛是不可被消化的纤维，不宜吃，因此建议把毛挑干净再吃。但即使吃了也无害，是会被排出体外的。所以，燕窝里的毛没弄干净，不小心吃了一点也没有大碍，不用过于担心。总之，很小很小的燕毛少量吃下去对人体也不会有什么影响。而如果是对干净度有超乎常人追求的“处女座”人士，可以多反复几遍，燕窝中的毛自然会挑得更干净。
燕窝
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燕窝怎么去毛
第一步：泡发燕窝
将燕窝放进碗中，倒入纯净水泡发，切记不用自来水，因为自来水属于“硬水”，里面含有氯成分，会影响燕窝的泡发与发头。泡发燕窝过程中，每隔1小时换1次水。
第二步：去杂质、幼毛
在燕窝泡发约1个小时后，我们一般可以看见一些细小的燕毛漂浮在水中，这时就可以把泡发燕窝的水倒掉，冲洗一下，再继续换水泡发。
待燕窝稍软，可以翻动燕窝，把燕角、囊丝等燕毛较多的部分用手揉搓一下，把附在燕窝表面的细毛搓到水中，再冲洗一遍，继续换水泡发。
这里需要注意的是，燕角、底座等燕窝中较硬的部位，在撕开前可以用手先揉捏一下，如果捏上去还是很硬的话，就不要强硬撕开，因为这样有可能会损伤燕窝的纹理，吃的时候会影响燕窝的口感，可以先把不能撕开的部分继续泡发一阵子再撕开。

‘肆’ 我用自来水泡发燕窝！挑一些细毛后滤水，放在风扇下吹干，但是下午停电了！底下没被吹干的变蓝色！

燕窝泡发最好用温纯净水（软水），或者烧好以后，无沉淀物的水。以免里面的蛋白质与矿物质发生化学反应。燕窝是没有问题的。
而且燕窝并不需要那么久，如果材料好只要2-3个小时就好，第一次泡发的水还要倒掉，可以随着水低丢掉一些有害物质。但是材料有假，尤其是一些并不好食用胶就可能出现问题了
以上，希望对您有帮助。
变蓝的燕窝加入几滴油，燕毛杂质剔除，用保鲜膜裹上，放入冰箱冷冻，试着用来煲汤，实用后发生不适反应，切勿再吃，并就医（说实话我也没吃过发生化学反应的燕窝，不知道什么情况。。）
浅陋之处，希望得以指正！

‘伍’ 浸泡过燕窝的水有蓝色粉末状的东西，是什么

天然燕窝泡燕窝的水近乎清水，你有东西应该是漂白剂或洗毛剂之类的化学残留，这样的燕窝不知有干货的图片吗，给你看看呢

‘陆’ 挑好的燕窝放在冰箱里变成蓝色是怎么回事

我这边批发几年燕窝了还没遇到这个事情。没看到具体什么情况个人分析你看下泡发的燕窝是不是很干净没有燕毛和杂志，没有的话就是泡过药水的燕窝，然后跟你地区的水质里成分发生化学反应了。可以吧你的干燕窝怕个图片我给你看下，正反面都拍一张

‘柒’ 燕窝在冰箱里放的变成淡蓝色怎么回事

请问是干燕窝还是即食燕窝呢？干燕窝有可能会变黄（燕窝经过氧化后可能变黄），没有听过变成蓝色的呢？最好是找懂行的朋友帮忙看下。如果有问题还是别吃了哦。