燕窝洒水能增重多少

A. 普通的一盏燕窝大概有几克

高品质的燕窝单盏重量约6～8克。纯燕窝一次食用3克，一盏大约两次不足；普通燕窝一次食用5~8克，一盏大约一次。

燕窝最好在早晚空腹食用吸收效果最佳，如果控制体重或胃不好推荐早上空腹食用。晚上临睡前空腹食用燕窝加牛奶，既有利于营养的吸收，又可帮助睡眠，且有美容滋养的效果。

燕窝主要含有水溶性蛋白质、碳水化合物和钙、磷、铁、钠、钾等微量元素。及对促进人体活力起重要作用的氨基酸(赖氨酸、胱氨酸和精氨酸)。

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燕窝为丝状结构，由片块结构构成的不是真燕窝；纯正的燕窝无论在浸透后或在灯光下观看，都不完全透明，而是半透明状。

炖制燕窝一般用炖盅隔水炖30到40分钟就可以了。炖完后会有一股浓郁的蛋白清香扑鼻而来，这是真假燕窝的一个重要指标。假的燕窝是不会有这种清香的蛋白味的。

B. 一克燕窝不能超过30亚硝酸盐

最好是买干品燕窝

市面上的燕窝可分为3种包装，开罐即食的浓缩燕窝、瓶装即食燕窝和整盏的干品燕窝。
1.浓缩燕窝通常由劣质燕窝原料通过化学药剂处理后罐装而来，经过化学药剂处理后的燕窝发生变性，须长时间炖煮来恢复其口感、挥发化学药剂。消费者透过透明的玻璃瓶可见瓶内的燕窝呈浓稠且不透明状。真正的浓缩燕窝应该呈半透明状，对光照才可见瓶内的燕窝。
2.即食燕窝零售价从约几元1瓶到百余元1瓶。对于这个差价,很多不明真相的消费者都有疑问。其中的奥妙就在于该燕窝品牌是否明确标注的是燕窝的含量还是“固形物”的含量了。“固形物”不一定是燕窝，消费者明确了这一概念，也就知悉了即食燕窝价格千差万别的原因了。
3.整盏干品燕窝:干品燕窝要选含水率低的，双手挤压弹性越高反而不好，意味着湿度较高。如果燕窝的水分含量高，燕窝的重量就增加了，燕窝以克计价，不法商家则通过增加含水率来牟取暴利。水分含率足够低并未添加任何虚假物质的燕窝，单盏重量范围应在3.4~8克之间。无论是散装燕窝或礼盒包装的燕窝，当单盏燕窝重量超过8克时，消费者则需要谨慎选择了。
哪个牌子不重要!

1. 第一是只选脆的，不选软的

燕窝含水率的高低，一般凭手感就能够做最直接的判断。举个例子，在生活中，我们经常会有这 样的经验:饼干在刚开封时很酥脆，那是因为足够干燥，可是经过一段时间之后呢，小朋友就不爱吃了，因为饼干一受潮就变软，口感也差了。
其实燕窝也具备“干脆湿软”的特质，当它的水分含量越低时，就越脆也越易碎，而当它水分含量越高时，就越柔软。所以我们选择好燕窝的第一个原则，就是越脆越好了。

2. 第二是只选干净的，不选需要剔毛的

市面上广泛流通的多为中低端燕窝，中低端燕窝的明显属性就是纯净度不够，需要反复剔毛，反复清洗，甚至久炖。 久而久之，我们就会形成“吃燕窝很繁琐”的这种印象。 其实，真正的高端品质燕窝是可以达到很高的干净度的，完全不需要我们回家清洗或剔毛。 买燕窝和买钻石、买黄金是一样的，净度决定价值，干净度越高就越好。所以我们选择好燕窝的第二个原则，就是越干净越好。

我们花钱买的是燕窝本身，而不是水，杂质、绒毛、等虚假物质，甚至化学药剂。总的来说，选燕窝就是要选轻的。 因为燕窝行业的造假万变不离其宗的核心目的就是为了增重，大家下次在选购燕窝时，记得要选干燥的、脆的、干净的、无杂质的、薄的，基本就不会有太大的问题了

C. 燕窝一盏大概多少克

一般纯正的燕窝一盏4~6克,很少有超过6克的;普通燕窝(加胶等特别处理)单盏6~10克。

拓展资料：

燕窝的做法：

1. 冰糖燕窝。
   

   用量秤称好燕窝的份量，成人每次食用燕窝的份量最好是3～5克，不要贪多，一般一周吃两次为宜。将干燕窝用纯净水浸泡1～3个小时，放于自然通风处，注意观察燕窝的膨胀程度。

   待燕窝轻软膨胀后用小摄子轻轻将浮起的小燕毛夹出。挑完毛之后，用纯净水过滤清洗一至二遍。清洗干净后，将燕窝按纹理小心撕成细条，燕头处尽量用指头碾细。

   将处理好的燕窝倒入炖盅内，加入纯净水浸过燕窝，稍高1cm的水量为佳。加盖，置于蒸锅内，隔水以文火炖2个小时，以表面呈现少量泡沫，有点沸腾、粘稠感和蛋清香味为蒸好的标准。

   炖的时候，将冰糖化为冰糖水，在出锅后调入燕窝中，拌匀即可。

2. 木瓜炖燕窝。

   木瓜洗净外皮，用刀剖开，去除内核，用汤匙挖出木瓜肉，备用。将燕窝浸泡于清水中，约30分钟后倒掉浸过的水，再次加入清水浸泡干净燕窝一个半小时，然后取出燕窝，和木瓜肉一同放进炖盅内。

   同时用第二次浸燕窝的清水煮溶冰糖，趁热倒进已盛有燕窝、木瓜肉的炖盅内，加盖，隔水炖两小时，待温后饮用。
   

D. 燕窝一般泡水后会变多大的量

燕窝中大部分组成元素是水溶性蛋白质，遇热水开始溶化，如果炖煮过程中在出现其他问题，很容易化成水。化水的燕窝是能喝的，但是其中的营养会有大幅度流失，也会丧失口感。

燕窝溶于水的原因

1、泡发不当

干燕窝在泡发过程如果时间太长，燕窝组织就会被水撑破，燕窝就会变得不耐煮，可能10分钟就煮化了，就像泡了一夜的木耳，手指轻轻一辗就碎了。

2、炖煮加水量

燕窝炖煮时通常选用隔水炖，将燕窝放到炖盅里，加纯净水，如果盅内水加得太多，炖煮前期燕窝会吸收水分继续涨大，直到燕窝组织无法承受这些水，水分就会破坏溶解燕窝组织，使燕窝化成水。

3、炖煮时间

上文说到燕窝主要成分是水溶性蛋白，遇到热水开始溶化，其实燕窝中还有燕窝酸和胶原蛋白，这两种物质都易溶于水，随着燕窝在炖煮时随时间变长，口感由脆弹爽口变为绵密细滑，时间久了就会化成水。

4、调味错误

将冰糖等调味品或者其他辅料一同放入炖盅加热，冰糖会破坏燕窝中胶原蛋白以及导致蛋白质变性，让支撑力变弱，导致燕窝结构组织失去弹性，让燕窝极易变成水；一些辅料中含有有酸性物质，也会使燕窝更易煮成水，再有的辅料不易成熟，一起炖煮燕窝化了辅料还没熟。

如何避免燕窝化水

1、注意泡发时间：干燕窝一般泡发3-4小时，燕窝体积会变为原来的6-10倍，这时用手触摸燕窝会发现燕丝稍稍分开，柔软有弹性，不会用手掰燕盏会折。

2、炖煮过程：选用隔水炖煮，最好不要用水直接煮。炖盅加入超过燕窝水平面3厘米左右的水加盖，锅中加水烧开，放炖盅，控制小火慢炖20-30分钟，喜欢口感Q弹就炖20分钟，如果想吃细腻的就在30分钟，但最晚不要超过40分钟，会化的。

3、调味方法：冰糖在燕窝出锅前5分钟加入，其他辅料分开炖煮处理，最后混合在一起。

根据燕盏是新燕还是老燕子筑的不同，老燕盏的泡发时间的炖煮时间要稍稍长一些，泡发是厚的地方用手撕一下会泡发的更快。掌握好技巧，燕窝又能保留营养又口感爽滑美味。

E. 燕窝一片有多重啊

燕窝分为很多种，三角盏，血燕盏等，血燕盏比较稀有，但是燕窝的营养价值一样丰富，一片燕窝经过挑毛，风干，最后只能达到几克左右重，也造成燕窝的价格比较昂贵。

F. 3克燕窝放多少水

3克燕窝放97g水。燕窝是一种特殊的食材，经过3-4小时的泡发，燕窝的发头可达6-8倍。3克的干燕窝经过泡发后，足以炖煮出一碗浓浓的燕窝。以一碗燕窝150克为例，固形物含量超过25%，燕窝酸含量约140mg，此前市面上盛传的即食燕窝中3%为燕窝97%为冰糖水的配比，是符合燕窝科学食用方法的。

每天服用3g燕窝，坚持服用，效果更好，并推荐早上空腹或者晚上睡前服用燕窝。

(6)燕窝洒水能增重多少扩展阅读：

燕窝中的主要营养成分有：水溶性蛋白质，碳水化合物，人体所必须的氨基酸，诸如钙、磷、铁、钠、钾等微量元素，以及类表皮生长因子和燕窝酸（唾液酸）。

燕窝具有很好的益气补中以及养阴润燥的作用。燕窝服用之后能够很好的增强身体免疫系统，起到延年益寿以及延缓衰老的作用。

G. 燕窝在运送过程中喷水是什么意思

之所以要给燕窝喷水，主要原因是防止燕窝在运输的过程中造成燕窝的损坏、破碎等。而且燕窝本身含有的水分是不足以支撑燕窝在运输途中的完整。于是有些燕窝生产农们，便会在燕窝上喷上一些纯净水，这样来提高燕窝的抗碎能力。

燕窝在充分的吸收了水分以后，变得很有柔韧性，这样的燕窝包装起来可以“压”，不至于盏碎。但是，国家规定的燕窝含水量只可以在9%-12%；对于市面上销售的很多燕窝含水量都超过12%，更有的含水量在15%-30%都是非常常见的；这主要的目的是为了增加重量，谋取牟利。

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长期的保存燕窝注意事项：

1、光线

燕窝的保存，需要避免阳光直晒，否则会坏掉；很多人由于不注意燕窝的保存方法，所不小心就让燕窝受潮了，然后直接拿到太阳地下晒，结果燕窝全部坏掉了。

2、温度

保存燕窝，温度需要在5度左右，这样就可以更长时间的保存燕窝；而且也需要远离高温的地方；干燕窝经过放在阴凉干燥处保存，注意通风、防潮、防霉、冷藏更佳。

3、器材

保存燕窝，最好是选择一个密封的盒子；在这里推荐使用密封的保鲜盒，或是用普通的保鲜盒也可以。

4、时间

燕窝并非存放越久越好，其主要成分是蛋白质，存放太久会影响燕窝营养价值。建议最佳保存不超过两年，若存放两年以上，一会影响燕窝的营养，二会使燕窝难以浸发，炖后口感亦不佳。

H. 吃燕窝能不能增加体液

燕窝最具营养的是燕窝酸。燕窝酸可以促进皮肤表皮生长，也可以促进胎儿脑神经发育，这是燕窝独具价值。

I. 一盏燕窝用多少毫升水炖

要看一盏燕窝有多少克，一般用1:50 （1克干燕窝用50毫升水）的比例来炖燕窝，以此类推。下面介绍炖燕窝的做法：

准备材料：燕窝2盏、黄冰糖少许、鲜百合1朵、枸杞适量、清水200ml

制作步骤：

1、准备燕窝；