组成胶原蛋白的基本单位是什么

⑴ 胶原蛋白的原料都是什么

之前用过的Vida Glow海洋胶蛋白粉就是取自天然海洋原料

⑵ 胶原分子量为300KD什么意思

胶原蛋白的基本单位称原胶原蛋白，它是由大约1000个氨基酸基构成的α―
肽链所组成，其分子量约为30万。根据α―肽链结构与组成的不同，可将其
分为由两种不同的α肽链，即由两条α1（I）肽链和一条α2（I）肽链所组成
的I型胶原和由三条相同α肽链所组成的II、III、IV型胶原。它们均具有重复
的三重序列结构（甘氨酸―X―Y）n。X和Y可为不同氨基酸残基的三分之
一。现已阐明：α1（I）链具有1056个氨基酸残基，其中1014个组成连续的
三重体。非三股螺旋区部分，称之为末端肽，所以分子有16个N端残基和26个C端肽
构成三股螺旋的伸展部分。α2（I）肽链同样具有构成三重结构的1014个氨
基酸残基。原胶原分子中不含色氨酸残基，酪氨酸残基也抗原性很弱，具有优良的生物相容性很少。

⑶ 胶原蛋白粉和蛋白质粉有区别吗

有区别。

1、含义不同

胶原蛋白粉：胶原蛋白是生物高分子，动物结缔组织中的主要成分，也是哺乳动物体内含量最多、分布最广的功能性蛋白，占蛋白质总量的25%～30%，某些生物体甚至高达80%以上。

畜禽源动物组织是人们获取天然胶原蛋白及其胶原肽的主要途径，但由于相关畜类疾病和某些宗教信仰限制了人们对陆生哺乳动物胶原蛋白及其制品的使用，现今正在逐步转向海洋生物中开发。

蛋白质粉：

蛋白质粉是采用提纯的缺乏甲硫氨酸的大豆蛋白、或酪蛋白、或乳清蛋白、或豌豆蛋白的几种蛋白组合体，为人补充蛋白质。

基本组成单位是氨基酸，与人体有关的氨基酸有20多种；氨基酸组成、数量以及多肽的空间结构不同，形成成千上万种蛋白质。成人从饮食中摄取的氨基酸有8种，儿童为9种，称为必需氨基酸。

2、功效不同

胶原蛋白粉：胶原蛋白有纯天然保湿、美白、防皱、祛斑等作用，可广泛应用于美容用品中。胶原蛋白的化学组成、结构赋予了它是美容的基础。胶原蛋白与人体皮肤胶原的结构相似，为非水溶性纤维状含糖蛋白质，分子中富含大量氨基酸和亲水基，具有一定的表面活性和很好的相容性，

同时由于其分子中含有大量的羟基，因此它有着相当好的保湿作用。在相对湿度70%时，仍可保持其自身重量45%的水分。试验证明：0.01%的胶原蛋白纯溶液就能形成很好的保水层，供给皮肤所需要的全部水分。

蛋白质粉：蛋白质是人体氮元素的主要来源，不但能提供消耗的部分能量，还能用来合成新的组织。成人体内蛋白质约占体重的17%，每天都有3%的蛋白质参加代谢更新。婴幼儿、青少年、孕妇、哺乳期妇女，除了维持组织蛋白质更新外，还要合成新的组织。

当体内蛋白质不足时，人的基本生命活动就会受到影响，可导致儿童、青少年生长迟缓，体重过轻，智力发育障碍；成年人出现疲倦，体重减轻，贫血，血浆白蛋白降低，甚至水肿；并可引起妇女月经障碍。

(3)组成胶原蛋白的基本单位是什么扩展阅读：

盲目补充蛋白质粉易引发的病症：

1．肠胃功能减弱，机体抵抗力降低；

长期靠蛋白质粉维持机体活力，会降低肠胃功能及机体抵抗力。尤其是正在发育的婴幼儿及儿童，肠胃正需要锻炼的时期，靠捷径补充营养素是不可取的。

2．加重肾脏负担，造成肾功能下降，出现蛋白尿；

蛋白质需要经肝脏加工转化为人体自身物质，同时，蛋白质在体内代谢时产生氨、尿素、肌苷等含氮物质，需要经过肾脏排泄。如果摄入过多，增加肝、肾负担，对人体产生不利影响。特别是患有糖尿病、肾炎、肾功能不全等疾病的病人，其肾脏受损的程度更为严重，出现蛋白尿是一个表象。

3．过量摄入蛋白质粉，易引发心脑血管疾病；

患有痛风的病人，要避免食用以大豆蛋白为主要成分的蛋白质粉。因为大豆中的嘌呤可以造成体内尿酸增高，促成或加重痛风。

4．易使人肥胖，导致骨质疏松。

绝经后妇女过多食用蛋白质会使肾脏排出较多的钙，使骨质硬化程度降低，引起骨质疏松。

⑷ 怎样补充脸上胶原蛋白最有效

可以通过食疗的方法来补充脸上的胶原蛋白。推荐食物是猪禅郑唤蹄，猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，能起到很好补充胶原蛋白的效果。此外，还可以多吃一些牛筋、鸡爪、猪皮等食物来补充脸上的胶原蛋白。

胶原蛋白

胶原质，又称胶原蛋白，是细胞外基质最重要的组成成分，是组成各种细胞外间质的聚合物在动物细胞中扮演结合组织的角色。

皮肤之所以富有弹性，主要因为皮肤真皮层内胶原纤贺凯维的胶原质形成皮肤的支架。伴随着人的衰老，胶原蛋白就会减少。

胶原蛋白是人体组织的主要成分，与人体各器官组织及细胞不可分隔丛念。蛋白质的基本单位为氨基酸，而胶原蛋白是维持紧实和弹性的主要成分之一。

⑸ 胶原蛋白跟鸡蛋的蛋清有什么关系吗

定义及概述

组成蛋白质的基本单位是氨基酸，氨基酸通过脱水缩合形成肽链。蛋白质由一条或多条多肽链组成的生物大分子，每一条多肽链有二十~数百个氨基酸残基不等；各种氨基酸残基按一定的顺序排列。产生蛋白质的细胞器是核糖体。

蛋白质（protein）是生命的物质基础，没有蛋白质就没有生命。因此，它是与生命及与各种形式的生命活动紧密联系在一起的物质。机体中的每一个细胞和所有重要组成部分都有蛋白质参与。蛋白质占人体重量的16.3%，即一个60kg重的成年人其体内约有蛋白质9.8kg。人体内蛋白质的种类很多，性质、功能各异，但都是由20多种氨基酸按不同比例组合而成的，并在体内不断进行代谢与更新。被食入的蛋白质在体内经过消化分解成氨基酸，吸收后在体内主要用于重新按一定比例组合成人体蛋白质，同时新的蛋白质又在不断代谢与分解，时刻处于动态平衡中。因此，食物蛋白质的质和量、各种氨基酸的比例，关系到人体蛋白质合成的量，尤其是青少年的生长发育、孕产妇的优生优育、老年人的健康长寿，都与膳食中蛋白质的量有着密切的关系。

蛋白质的生理功能

1、构造人的身体：蛋白质是一切生命的物质基础，是肌体细胞的重要组成部分，是人体组织更新和修补的主要原料。人体的每个组织：毛发、皮肤、肌肉、骨骼、内脏、大脑、血液、神经、内分泌等都是由蛋白质组成，所以说饮食造就人本身。蛋白质对人的生长发育非常重要。

比如大脑发育的特点是一次性完成细胞增殖，人的大脑细胞的增长有二个高峰期。第一个是胎儿三个月的时候；第二个是出生后到一岁，特别是0---6个月的婴儿是大脑细胞猛烈增长的时期。到一岁大脑细胞增殖基本完成，其数量已达成人的9/10。所以0到1岁儿童对蛋白质的摄入要求很有特色，对儿童的智力发展尤关重要。

2、修补人体组织：人的身体由百兆亿个细胞组成，细胞可以说是生命的最小单位，它们处于永不停息的衰老、死亡、新生的新陈代谢过程中。例如年轻人的表皮28天更新一次，而胃黏膜两三天就要全部更新。所以一个人如果蛋白质的摄入、吸收、利用都很好，那么皮肤就是光泽而又有弹性的。反之，人则经常处于亚健康状态。组织受损后，包括外伤，不能得到及时和高质量的修补，便会加速机体衰退。

3、维持肌体正常的新陈代谢和各类物质在体内的输送。载体蛋白对维持人体的正常生命活动是至关重要的。可以在体内运载各种物质。比如血红蛋白—输送氧（红血球更新速率250万/秒）、脂蛋白—输送脂肪、细胞膜上的受体还有转运蛋白等。

4、白蛋白：维持机体内的渗透压的平衡及体液平衡。

5、维持体液的酸碱平衡。

6、免疫细胞和免疫蛋白：有白细胞、淋巴细胞、巨噬细胞、抗体（免疫球蛋白）、补体、干扰素等。七天更新一次。当蛋白质充足时，这个部队就很强，在需要时，数小时内可以增加100倍。

7、构成人体必需的催化和调节功能的各种酶。我们身体有数千种酶，每一种只能参与一种生化反应。人体细胞里每分钟要进行一百多次生化反应。酶有促进食物的消化、吸收、利用的作用。相应的酶充足，反应就会顺利、快捷的进行，我们就会精力充沛，不易生病。否则，反应就变慢或者被阻断。

8、激素的主要原料。具有调节体内各器官的生理活性。胰岛素是由51个氨基酸分子合成。生长素是由191个氨基酸分子合成。

7、构成神经递质乙酰胆碱、五羟色氨等。维持神经系统的正常功能：味觉、视觉和记忆。

8、胶原蛋白：占身体蛋白质的1/3，生成结缔组织，构成身体骨架。如骨骼、血管、韧带等，决定了皮肤的弹性，保护大脑（在大脑脑细胞中，很大一部分是胶原细胞，并且形成血脑屏障保护大脑）

9、提供热能。

⑹ 胶原蛋白

生物界的蛋白质基本上都是由20种以上的氨基酸组成的，一般单个氨基酸分子量在1000a左右，氨基酸之间由肽链（-CO-NH-、酰胺酸）相连接，两个氨基酸缩合成的肽叫二肽，三个氨基酸缩 合成的肽叫三肽，依次类推，一般将10个以下的氨基酸缩合成的肽叫寡肽，而将10个以上氨基酸缩合成的肽 多肽。胶原蛋白最基本的单位为原胶原，是由三条肽链所组成的，而此三条肽链则以平行及链间的紧密地结合在一起，形成稳定的三股螺旋结构。一般蛋白都是呈旋涡状，而胶原蛋白则呈螺旋状，这是两者差异之别。胶原蛋白也是一种蛋白质，因此也是由氨基酸所组成，外形呈细长而紧密相连状。三条胶原蛋白肽链中的每一条大约由1千个氨基酸相连而构成，三条就有3千个氨基酸。奇妙的是胶原蛋白不含有色氨酸及胱氨酸二种，但包含一般蛋白质中所不存在的、对人体有极为重要的羟脯氨酸。 每一个胶原蛋白分子包括3条多肽链，彼此缠绕形成三螺旋的绳状结构、这种比DNA分子的双螺旋结构更为神奇的三螺旋结构能够强劲地锁住水分子，分子量越小，表示胶原蛋白分子被断裂的越小。
人体内大约含有500万种类的蛋白质，其中月30%-40%是胶原蛋白。它从外表看起来像似细长纤维状的一种物质。
胶原蛋白是人体内最重要的蛋白质之一，它分布广泛，体内胶原蛋白的含量和质量直接影响人的健康状况，它就像高楼大厦的钢筋，如果体内的钢筋有了问题，这座建筑物也就轻轻可危了。
胶原蛋白是一种高分子蛋白质，是皮肤中细胞和细胞之间连接各细胞的物质，是人体组织结构的主要陈分之一，也是人体内含量最多的一种蛋白质，约占人体蛋白质总量得25%-33%，相当于人体体重的6%，它遍及全身的各个组织器官，如；皮肤、骨骼、软骨、韧带、角膜、各种内膜、筋膜等，是维持皮肤与组织器官形态、结构的主要成分，也是修复各损伤组织的重要原料物质。

⑺ 什么是原胶原

什么是原胶原？有一个“原”字，顾名思义，一定与胶原蛋白形成的本源有关系，否则就不叫原胶原了。

实际上，在胶原蛋白合成过程中，形成原胶原之前，还有一个二级结构是“前胶原”。

氨基酸，尤其是甘氨酸、脯氨酸和羟脯氨酸为代表的氨基酸按一定的组合重复多次链接，就会形成肽链，有3条（分a1和a2两种肽链），他们缠绕后，形成了"前胶原"。（但这时两端并没有缠绕）

前胶原再经过化学修饰去掉两端未缠绕的部分后，剩余的具有整齐两端的肽链，就叫做”原胶原“。

所以，”前胶原“与“原胶原“不同的是两端的差异！

当形成原胶原后，多个原胶原才能够去"组装"形成原胶原纤维，然后，再进一步形成胶原纤维和大家熟知的胶原蛋白结构。

最后一张图，可完整的说明原胶原在合成胶原蛋白中的作用。

原胶原在胶原蛋白形成中的角色