A. 博士谈燕窝:燕窝与男士的搭配!
男性在社会上承担很大的压力,奔波疲劳会失阳气,懂得养生非常重要。不少人误以为燕窝是女性的专享,爱美的女人才吃燕窝,吃了可以滋阴养颜。这是人们对燕窝认知的误区,男性吃燕窝百利而无一害。无论是传统中医还是现代医学,对燕窝的功效都有很明确的描述,燕窝除了具备养颜美容的功效,还有滋阴、治虚损、润肺、润燥、益气、补中等功效。
一、润燥首选是燕窝
燥证分内燥、外燥两种。外燥是外感燥气致病,内燥是内脏津液亏损之证。具体来说润燥分轻宣润燥、甘寒滋润、清肠润燥、养阴润燥等。常见的润燥食物有梨、枣黑、芝麻、银耳、莲藕、蜂蜜、苹果、甘蔗、香蕉等,中医认为,燕窝味甘、性链启平孝扮,入肺、脾、肾经,可养阴润燥、益气补中、清虚热,治虚损,并且对咯血吐血、久咳痰喘、阴虚发热等导致津液脱失的病症有良好效果。因此,男性润燥之首选是燕窝。
二、大养肺阴
大养肺阴是燕窝的经典功效。清代赵学敏的《本草纲目拾遗》载:“燕窝大养肺阴,化痰止嗽,补而能清,为调理虚损劳疾之圣药。一切病之由于肺虚不能清肃下行者,用此者可治之。”
生活中不乏有这样的案例,有些男士长期吸烟抽烟,肺部不清,机能消弱,痰特别多。吃了三四个月的燕窝,其好处身体感觉得到,肺部功能逐渐恢复,呼吸顺畅,痰也少了,皮肤也恢复原有弹性和光泽。可见燕窝是不可多得的“洗肺”、润肺佳品。
三、补脑安神
男人应酬比较多,长期吸烟、喝酒会造成身体的损伤。加上工作压力大,精神紧张、睡眠不足,身体会处于亚健康状态。
燕窝中的唾液酸补脑功能强大。唾液酸是神经细胞膜及突触的营养素, 可促进神经细胞的分化、发育和再生。同时,唾液酸对神经细胞具有保护与稳定作用。位于神经细胞膜表面的蛋白酶与唾液酸结合后, 能不被胞外蛋白酶降解。
四、抗病毒和提高免疫力
不少男士工作繁忙或晚上熬夜加班,容易疲劳,免疫力降低,病毒易入侵。这时候适当吃些燕窝,有利于男士们恢复精力,缓解疲劳,增强人体免疫力和抵抗病毒入侵。
燕窝中的结合唾液酸是抗病毒的有效成分,其抗病毒机理可能是通过唾液酸与病毒表面的唾液酸受体结合,从而竞争性地抑制病毒与宿主细胞表面的唾液酸结合,阻止其毒力发挥。
可食用燕窝可促进B淋巴细胞的增殖和活化,提高IgE、IgA、IgM 和IgG3抗体水平。燕窝提取物能促进小肠中分泌型免疫球蛋白A(SIgA) 的分泌。燕窝提取物对如伴刀豆球蛋白A(ConA)和植物血球凝集素(PHA),诱导的人血淋巴细胞和人外周血单核细胞增殖具有促进作用,提示燕窝可增强机体细胞免疫功能。
五、抗氧化抗衰老
燕窝对男士有良好的补肾强肺、防止虚损等功效。燕窝具有神经保护和对抗雌激素缺乏相关的衰老的潜力,至少一部分是通过氧化还原系统和终产物的衰减得到改善的。
科学家发现燕窝提取液能提高 T 淋巴细胞转化以及提高小鼠血清 IgM 含量, 同时可显着降低小鼠脑组织脂质过氧化作用和提高 RBC (红血细胞)内 SOD (超氧化物歧化酶,一种源于生命体的活性物质,能消除生物体在新陈代谢过程中产生的有害物质)水平,说明燕窝提取液既能提高小鼠的细胞免疫功能,又能提高体液免疫功能,还有延缓衰老、消除氧自由基、抗辐射、防治动脉粥样硬化的作用。
六、强心作用
男人心脏老得快,主要与三个因素有关:
1、男性比女性少一道雌激素防线。雌激素可以改善血管弹性、降低血压和胆固醇水平,对心脏具有保护作用。
2、男性摄入高脂肪食物更多,具有抽烟、喝酒等不良嗜好及熬夜等不良生活习惯的比例更大,会对心脏产生负面影响。
3、男性棚慎如作为家庭的顶梁柱,往往承受着比女性更多的压力,长期精神紧张会影响中枢神经的调节,增大心脏负荷、加速衰老。临床上,中青年心脑血管病患者中,男性要明显多于 女性。
研究表明燕窝可显着增强心收缩力。燕窝水提物从1毫克/千克开始显示剂量依赖性降压作用,并特异性作用于舒张期血压。十二指肠内注入燕窝水提物也有同样的作用。
七、保护眼部
实验结果表明,低浓度的燕窝提取物可以协同诱导角膜细胞增殖,尤其对含有血清的培养基培养的细胞增殖明显。在角膜损伤愈合中,角膜细胞增殖和角膜功能修复都很重要。
八、预防代谢性疾病
燕窝能预防由于高脂肪饮食引起的代谢指数的恶化和胰岛素信号基因的转录变化。因此燕窝可以作为功能性食品,预防胰岛素抵抗。
九、优生优育
近几年,通过对唾液酸的糖生物学研究,表明精子膜上富含的唾液酸能从多方面调节精子功能, 包括免疫保护、维持精子结构稳定与完整、参与精子成熟、调节精卵识别参与精卵结合等多个方面。
十、美容
女性食用燕窝可养颜美容,使皮肤滑嫩、红润、有光泽、有弹性,并可调节内分泌,延缓衰老。男人也不例外。
实验证明,燕窝提取物能够刺激静置培养的3T3成纤维细胞对胸腺嘧啶的摄入,普遍具有刺激细胞分裂、生长和促进组织再生等作用。此外,燕窝提取物对人类脂肪干细胞也有增殖作用。
B. 燕窝和什么搭配效果最好
燕窝不能盲目搭配,充分发挥燕窝功效才是关键。
燕窝搭配禁忌,你中招了没?
燕窝性平属水,燕窝配食讲究“以清配清,以柔配柔”。清代代表性美食家袁枚曾这样记录燕窝:“此物至清,不可以油腻杂之;此物至文,不可以武物串之。”即一般食用燕窝期间少吃辛辣油腻类的食物,不抽烟或少抽烟,否则燕窝功效难以发挥。
而有些不懂燕窝的人觉得营养的东西就都可以随意搭配,用鸡丝、肉丝一起炖煮,然而这样并不能增加燕窝的营养价值,反而使其不能更好的被人体吸收。
燕窝烹制的正确打开方式~
1、【营养搭档——牛奶燕窝】
俗话说:“一日之计在于晨”、“民以食为天”。早餐在生活中是及其重要又不可缺少的一步。那么,小编今天就教教大家燕窝早餐的做法。
有人要说了:“大清早做燕窝,岂不是很烦?”其实方法对了自然就简单了。
制作方法:
1.将两三片燕窝浸泡,然后用热开水盖好燕窝面隔水炖煮。
2.炖好浓度似咖喱般的质地,冷却后放入保鲜盒,存放在雪柜。
3.每天早上取1~2匙燕窝,加入鲜奶放入微波炉翻热。
一份营养丰富,高蛋白质而低脂肪的早餐出炉了,赶紧去吃吧~
当牛奶遇上燕窝,互相融合,营养翻倍~
2、【经典搭档——冰糖燕窝】
冰糖燕窝作为最传统的口味,受喜爱是有原因的。
冰糖燕窝味道清淡,适宜各种人群。其补肺养阴、镇咳止血的功效也得到大众的认可。秋季吃冰糖燕窝,滋阴润燥,而且还可以根据个人喜好搭配一些果酱之类的呢!
当冰糖遇上燕窝,最完美的邂逅~
3、【功效搭档——百合莲子燕窝】
莲子含丰富的钙、磷、钾、蛋白质、还有各种微量元素。食用莲子有防癌抗癌、降血压、养心安神、滋养补虚等功效。百合作为着名的保健食品。
百合作为着名保健食材,里面含有生物素、秋水碱等多种生物碱和营养物质,有良好的营养滋补之功,特别是对病后体弱、神经衰弱等症大有裨益。尤其是对有支气管炎的人群,其解渴润燥功效显着。
当莲子百合遇上燕窝,其美味妙不可言~
4、【特色搭档——石蜂糖燕窝】
石蜂糖作为马来西亚一种特色糖类,有润肺生津、止咳、和中益肺、舒缓肝气、滋阴、调味、除口臭、解盐卤毒之功效。值得一提的是,石蜂糖里面并不含蜂蜜,他的得名是因其内部组织形式蜂窝,所以称为石蜂糖。
当石蜂糖遇上燕窝,回味无穷~
5、【美容搭档——蔓越莓燕窝】
蔓越莓原产于美洲,有“北美红宝石”之称,全球产区不到4万英亩。其功效显着,尤其都是对女性。
调节内分泌,防止细菌感染
降低胃溃疡及胃癌概论
延缓心血管老化
抗老化,预防老年痴呆
美容养颜,维持肌肤光滑弹性。
当蔓越莓遇上燕窝,让美丽像花儿一般绽放~
总结:燕窝配合不同伴侣可以发挥不同功效,口味也百变。以上都是小编精心挑选的燕窝搭档,喜欢的话可以动手试试哦
C. 燕窝和什么一起搭配炖煮好
燕窝的搭配可以有很多种,最简单的就是冰糖炖燕窝,和不同的东西搭配起来一起炖所起的作用也各不相同,像用红枣一起炖可能补血效果更好,如果要补身体,提神什么的和鸡,排骨一起炖较好。燕窝可以和各种水果一起做的,做成果肉燕窝。
春天比较干燥,吃燕窝可以可以搭配山药、雪梨、鲜果等食材。老人家吃搭配一些生津、益气、清肝的辅料,如:湘莲、椰果、椰汁,白果红枣,藕粉,杏仁露等清淡的口味。成年人可以吃:茉莉、马蹄、罗汉果、木瓜、火龙果等口味食材简单易取。小朋友呢建议红豆、果冻、什锦椰果等都可以吃。
吃东西讲究搭配,碱性和酸性的搭配,寒性和热性的搭配,特别是中医的食疗。燕窝和鱼胶都是寒性的食材吃的时候搭配一些,热性和温性的食材。血燕不要吃
D. 燕窝可以搭配什么一起炖
和冰糖、红枣一起炖。
准备材料:
干燕窝3-5克、红枣3颗、冰糖1颗
做法:
1、燕窝提前泡发好,将其撕开。
E. 燕窝可以和什么搭配一起吃
和冰糖、红枣一起炖。
准备材料:
干燕窝3-5克、红枣3颗、冰糖1颗
做法:
1、燕窝提前泡发好,将其撕开。
F. 男人吃燕窝的6大好处 燕窝怎么炖
男人吃燕窝的6大好处
去除肺燥:许多抽烟的男士肺部不清,燕窝中所含有的多糖抗体维生素,可以增强免疫机能,长期食用燕窝,可以滋润肺脏。可以说,燕窝是抽烟男士去除烟燥的好选择。吃燕窝更可以使人皮肤光滑、有弹性和光泽,从而减少男性的皱纹。据吃了燕窝的一些男士说,吃过2---3个月的燕窝,即明显感到肺部清爽舒服,而且皮肤好了很多。医学上面认可的具有滋阴养颜、止咳治喘、补肾益气等药用价值。
恢复精力:不少男士工作繁忙或晚上熬夜加班,容易疲劳,免疫力降低。这时候适当吃些燕窝,有利于男士们恢复精力,增强身体抵抗力。
改善肤质:燕窝中的丰富活性蛋白和胶原蛋白可以改善男士的皮肤,增强皮肤弹性,让男士们精神矍铄,尽显自信魅力。
内脏器官:燕窝可以协助内脏器官营养补充和运动,有效预防疾病。降低胆固醇等对身体有害的因子。
呼吸系统:男人应酬比较多,吸烟、喝酒,长期这样会造成对呼吸系统的损伤。加上工作压力大,精神紧张、睡眠不足,身体会处于亚健康状态。燕窝对男士有良好的补肾强肺、防止虚损等功效,特别是对于那些“老烟枪”来说,燕窝是不可多得的“洗肺”、润肺佳品。
美容养颜:男性的肤质跟女性有很大的不同。男性荷尔蒙刺激皮脂分泌,皮脂腺和汗腺都比较大,面部生长胡须。皮肤偏油性容易油腻,酸度比女性高,分泌的皮脂和汗液也比女性多。因此,保持皮肤的水分及干爽就显得尤为重要了。燕窝中的胶原蛋白成份,有助于补充水分及提升男士皮肤的储水能力,同时控制过剩的油脂,令皮肤保持干爽。此外,燕窝中的胶原蛋白成份还能够使的男士的指甲变得更强韧,头发长得更浓密,关节也比以往更活动自如。
燕窝有什么炖法:
1、燕窝的炖制:将水发好的燕窝,放入炖盅内,加入适量的沸水、没过燕窝即可,再将炖盅放入添好水的锅内,隔水炖一个小时左右(炖时不要加糖和其他原料,尤其不要加油和肉),即为炖好的可食用燕窝;将冷却后的可食用燕窝用保鲜膜密封好,放入0—4摄氏度的冰柜中,可以保存两个星期左右。1克干燕窝经水发后,可出5克左右的水发燕窝,再经过炖制,这5克水发燕窝将继续膨胀,最后形成8克左右的可食用燕窝。
另外,一般为了坚持吃,可以一次炖好3-5天的量放冰箱,每天早上起床空腹吃。空肚吃是最吸收的。每次大概是2茶匙,泡发后的10-15克(假如燕窝质量好的话,也就是没泡发前2-5克,就足够,不用吃一大碗的。大约吃半年后,可以减低频率,隔天吃。但是要有规律…不要早上吃一会,又换到其他时间吃。燕窝讲究少食多餐,保持定期进食,干燕窝每次3-5克,即食燕窝每次20-30克,早晚各一次或每天或隔天一次。燕窝配食讲究“以清配清,以柔配柔。”一般食用燕窝期间少吃辛辣油腻食物,不抽或少抽烟。感冒期间由于人体不能很好吸收燕窝营养不要食用燕窝。燕窝最简单的浸炖食用方法:先根据不同品种按不同时间用一碗纯净水浸发(10克左右用300毫升纯净水),因燕窝在浸时有养份溶于水中,浸清洁燕窝的水不要倒掉,用这个碗隔水。
炖好后可配冰糖、牛奶、蜂蜜、豆浆等食用燕窝的吃法有很多种
1、燕窝炖鸡病后贫血,养阴补阳材料:紫燕燕窝半两,去皮鸡半只,龙眼肉三钱,姜两片,水四碗。制法:将以上材料隔水炖三小时,食时加盐。
2、椰汁燕窝炖冰糖滋阴,润肺,养颜。材料:紫燕燕窝半两,鲜奶一碗,椰汁两汤匙,冰糖适量,水三碗。制法:将燕窝,冰糖,水一起炖,起锅前十五分钟,将鲜奶,椰汁倒入。再炖十五分钟即可。
3、燕窝炖蜜枣润肺,止咳。材料:紫燕燕窝半两,杏仁五钱,沙参三钱,金丝蜜枣十枚水四碗,冰糖适量。制法:将以上材料炖一至三小时即成。
4、燕窝炖莲子养神,补血材料:紫燕燕窝半两,莲子,百合,龙眼肉各五钱,水四碗,冰糖适量。制法:将以上材料炖一至三小时即成。 5 燕窝炖雪梨润肺,止咳材料:紫燕燕窝半两,雪梨一个,马蹄十枚,川贝一钱,水四碗,冰糖适量。制法:将以上材料(除川贝外)先炖一至三小时,最后加入川贝炖五分钟即可。 6 燕窝炖荔枝养神,补血材料:紫燕燕窝半两,鲜荔枝肉半斤,冰糖适量,水四碗。制法:将燕窝,冰糖先炖一至两个半小时,加入荔枝肉再炖半小时即成。
G. 燕窝银耳红枣汤男孩能吃吗
怎么不能吃? 银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。是很好的男性食品。 红枣有健脾益胃、补气养血、养血安神等功效。 整体来说,因为红枣含糖量较高,所以此汤不要经常吃,容易发胖。
H. 燕窝可以和其他食物一起吃吗怎么搭配
燕窝与食物搭配食用的功效
1、燕窝清炖加冰糖:
有润肺养颜,病愈虚弱,调补身体。
2、燕窝加高丽参
大补元气、补血、清肺热、治气管炎、止咳润肺养颜。
3、燕窝加田七
能活血通血、降血脂和血中胆固醇,也能祛斑。
4、燕窝加鹿角胶
壮阳补肾、治阳痿、滑精。
5、燕窝加党参、枸杞子
有健脾、补肝肾、补气作用,明目、防视力衰退。
6、燕窝加珍珠末
宁心、治失眠、养颜、镇惊。
7、燕窝加鲜奶
鲜奶含有大量维他命A、D、E、蛋白质、低脂肪,长期服用能令皮肤更滑更白。
8、燕窝加当归、红枣
增加冠脉血流量、抗心律失常、促进免疫功能;
9、燕窝加红枣、黄耳
有润肺、补血、化痰。
10、燕窝加川贝、雪梨
治肺久咳、痰中血、身体虚弱。
吃燕窝的注意事项
燕窝性平属水,可以和各种食物相配,没有和燕窝起不良反应的食物。不过燕窝配食讲究“以清配清,以柔配柔。”但平安阁养生专家指出食用燕窝有十个注意事项,只有正确食用燕窝,才能达到更佳的滋补养生效果。
注意事项
1、一般食用燕窝期间少吃辛辣油腻食物,因为燕窝含有较多的蛋白质,因此在吃燕窝的时候,也要少吃酸性的东西,至少要避免同时吃。
2、吃燕窝的时候不要抽烟或者少抽烟,同时要避免二手烟。
3、在服用其它药物的时候,不管是中西药,期间都可以吃燕窝,只是要避免同时吃,一般要隔开一两个小时。
4、吃燕窝要避免同时喝茶,因为茶叶里面含有茶酸,会破坏燕窝的营养,最好就隔开1小时再喝。
5、吃燕窝讲究少吃多餐,保持定期进食,干燕窝每次3-5克,即食燕窝每次20-30克左右,要空腹食用,每天一次或者隔天一次,晚上空腹吃完睡觉最好。