健脾胶原蛋白喝什么汤

㈠ 食补胶原蛋白的话吃些什么比较好

含胶原蛋白的是动物的皮和筋，例如鱼肚、猪蹄 、肉皮、蹄筋、鱼翅等，
但要注意，这些食物多半脂肪含量较高，不适合经常食用。胶原蛋白中大部分都是非必需氨基酸，人体可以自行合成。所以，人们不需要刻意吃这一类食物。别忘了补充维C，维C能促进胶原的吸收，还有要多喝水。
据营养学家们分析，每百克猪皮中含蛋白质26.4％，为猪肉的2.5倍，而脂肪却只有2.27克，为猪肉的一半。特别是肉皮中的蛋白质，主要成分是胶原蛋白。这种胶原蛋白具有增加皮肤贮水的功能，滋润皮肤，保持皮肤组织细胞内外水分的平衡。还可以选择颜如玉维C海洋鱼皮胶原肽口服液，它可抑制或减少络氨酸酶的形成，减少紫外线对黑色素细胞的刺激，防止黑色素沉积。同时，快速补充的胶原蛋白能使细胞粘接更紧密，新生细胞速度加快，全面抑制黑色素的产生，达到彻底美白的目的。

㈡ 银耳汤怎么做才能补充胶原蛋白白萝卜白萝卜洋葱牛肉可以吗

银耳汤其实里面含有丰富的胶原蛋白，每次制作的时候可以首先将银耳浸泡两三个小时，然后加入适量的牛肉或者是一些红枣放在里面，这样可以让营养更加均衡一些，当然你也可以使用白萝卜加一些洋葱或者是牛肉进行炖制，同样可以补充身体所需的各种营养物质。

㈢ 喝银耳汤能补充胶原蛋白吗补充胶原蛋白的食物有哪些

胶原蛋白，是我们人体不可缺少的一种物质！身体缺少胶原蛋白，会使人看起来苍老，皮肤松弛等。那么有不少人疑惑，银耳汤能补充胶原蛋白吗？关于，银耳汤能补充胶原蛋白吗？能补充胶原蛋白的食物有哪些？我来为您一一解答！

银耳汤能补充胶原蛋白吗
银耳并不能补充胶原蛋白。胶原蛋白大多存在于动物体内，实际上所有的动物食品里都含有胶原蛋白，除了常见的猪蹄、肉皮之外，富含胶原蛋白的食物主要有牛蹄筋、鸡脚、鸡翅、鸡皮、鱼皮、鱼翅以及软骨等。在众多胶原蛋白中，鱼类胶原蛋白对人体最有益。因为鱼类胶原蛋白组成结构与人体最接近，是最容易被身体组织辨识吸收的胶原蛋白。

因此想要补充胶原蛋白的女性不妨多吃鱼类，用炖、煮、烧和煲汤的烹调方法最佳。平日多摄入橘子、胡萝卜、西红柿、葡萄等抗氧化功能的食物，以减少体内自由基对胶原蛋白的破坏。值得一提的是，养颜食物雪耳是纤维素和维生素含量较高的食物，其中胶原蛋白含量较少，并不能很好对体内的胶原蛋白进行补充。

补充胶原蛋白的食物有 1、猪蹄：作为美容圣品，猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，但是脂肪含量却比肥肉低。中医认为猪蹄性平，味甘咸，营养堪比熊掌;猪蹄胶原蛋白还可促进毛发、指甲生长，保持皮肤柔软、细腻，改善全身的微循环。当然猪蹄的热量也不低，我建议水煮后沥去油脂再食用，热量要低一些。 2、花胶：其主要成分为胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。高蛋白却低脂肪的特性，让女性滋补的同时却不用担心发胖，有滋阴补肾的功效哦。花胶一般都是作为炖品出现，一次也不宜食用过多，配合瘦肉或者老鸭煲汤，风味绝佳。 3、银耳：对于女性来说，银耳性温，富含植物胶原蛋白是最适合补身体的食物，能够健脾开胃，滋阴润肺，很适合秋燥的时候食用。长期食用银耳可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效，不过注意烹调的时候少放糖!

4、鸡爪：鸡爪能够降压降脂，提高人体免疫力，有益心血管，养颜护肤，很适合平时食用的食物。但是鸡爪的热量不算低，100g就有250卡路里，平时不宜多吃，可以做成卤鸡爪，当做零食吃，每次吃1到2个即可。 5、豆类：不少人都认为胶原蛋白一般主要集中于肉类，事实上豆类的胶原蛋白一样丰富，而且植物蛋白更不易发胖。豆类大多含有黄体酮以及具有双向调节作用的雌激素，能够有效改善人体内循环，是最适合女性的食物之一。 6、蛋白：那么平常的食物中含有胶原蛋白，是不是很惊讶呢.就连大美人林志玲平时都爱吃蛋白呢，丰富的蛋白质加上足够的饱腹感，减肥时期也能吃的食物，一举两得哦!

7、鱼类：其实鱼类中的胶原蛋白成分的结构与人体最接近，也是最容易为身体组织吸收的胶原蛋白，吸收率也最高。鱼类的胶原蛋白主要来源于深海鱼类的软骨，因此平时可以摄入深海鱼类的方式补充胶原蛋白。 8、猪皮：中医认为猪皮味甘、性凉、有滋阴补虚，清热利咽的功效。经常食用猪皮还能减慢机体细胞老化，尤其对阴虚内热的症状有很大改善。100g猪皮的热量不低，大约350卡路里，不过做成肉皮冻，热量不高，也能够加入蔬菜同食，是不错的凉菜。 9、牛蹄筋：牛蹄筋不含胆固醇，能增强细胞生理代谢，具有强筋壮骨之功效，对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用。如果你还在节食，不妨吃一些牛蹄筋，有补钙的效果。

五大食物富含胶原蛋白 猪皮冻美肤效果最佳
猪皮是人们吃得最多的一类，最经典的大众吃法就是猪皮冻。只要将肉皮处理干净，切成丝，放入料酒和料包熬2小时左右至肉皮熟透、汤汁浓稠，然后加入盐、糖调味，倒入容器中放凉凝固即可。
鱼皮营养胆固醇低
鱼皮的营养价值及滋补效果与其他的皮类似，但是胆固醇含量却最低。血脂高不敢吃其他皮的人，吃鱼皮倒不用担心。鱼皮的吃法也不少，最受人欢迎的是凉拌鱼皮。此外，红烧鱼皮、酸辣鱼皮、蒜烧鱼皮等也是不错的尝试。

虾皮煮汤做虾酱
虾皮中钙的含量很高，但吸收率并不高。虾皮中还含有甲壳质，它是动物食品中唯～的膳食纤维。但是要把虾皮吃下去，让它的营养为我们所用却不是很容易的事。如果虾小～点，可以带壳用搅拌机搅碎做虾酱，用来炒、蒸、炖都很好。
鸡皮鸭皮口感好
鸡皮最简单的吃法是“炸鸡皮”，先用葱、姜、大料腌起来，油炸之后蘸椒盐。鸡皮也可单独成菜，比如山东的“芥末鸡皮”，四川的“粉蒸凤衣”、“慈笋鸡皮”，广东的“蟹黄鸡皮脯”，湖南的“竹荪滑鸡皮汤”，福建的“蘑菇鸡皮汤”等。
胶原蛋白可是好东西
在通过食补获取胶原蛋白的同时，还应多吃一些橘子、胡萝卜、西红柿、葡萄等有抗氧化功能的食物，以减少体内自由基对胶原蛋白的破坏。同时动物皮含有较多的脂肪，搭配洋葱、菜花、芹菜和南瓜等具有降脂作用的蔬菜会更好。

㈣ 请问怎样调整饮食有利于补充胶原蛋白

1、胶原蛋白食谱——红枣南瓜银耳汤
材料：银耳15g，红枣、南瓜、糯米粉、冰糖、蜂蜜适量
做法：
将提前用冷水泡上一个小时的银耳和适量的水;
放入电饭煲中;按下“煮粥”的功能键;
碗中放入糯米粉，加入适量的蜂蜜;和成软硬适度的糯米团;
洗净红枣， 去除中间内核;将糯米面团塞入其中;
南瓜去皮， 用挖球器挖出小球;南瓜去皮， 用挖球器挖出小球;
待银耳汤煲到八、九成熟时， 加入其余三样原料;
继续煮， 直至煮好;
盛入碗中， 在这夏天，待凉后放入冰箱中冷藏一、两个小时味道更好。
小贴士
1. 银耳提前泡上一两个小时能缩短煮制时间， 泡好后连同适量的水放入电饭煲中，按下“煮粥”按钮;如果没有，用电饭煲煮粥时一定要注意所有的原材料量不要超过电饭煲容量的50%， 就可以用“煮饭”键;
2. 用蜂蜜和糯米粉味道更香甜(如果没有， 用水也是一样的)， 再将和好的糯米面团塞入去核的红枣中;
3. 南瓜最好选用板栗南瓜， 不仅颜色好，更易保持形状，口感也好些，用挖球器挖成小球型;
4. 银耳汤煮至八、九成熟时， 将准备好的糯米红枣、南瓜球和适量冰糖一起放入其中煮就行;

2、胶原蛋白食谱——串烧烤鸡皮
鸡皮价钱不贵、又含有丰富的胶质、可以养颜美容。。酱汁甜甜的、也可用在其他烤肉串。在家烤了当点心、朋友来了请客也可以应景、当下酒菜吃。
材料：鸡皮300g 耗油3大勺 糖2大勺 水1.5大勺
做法：准备鸡皮(另外准备竹串)，然后先把鸡皮表面的杂质处理乾净、然后用水洗净。
准备一锅热水、把鸡皮稍微汆烫，很快鸡皮就熟了、捞起待凉、备用。
拿个小碗、加入三大勺蠔油，再加入两大勺糖，再加入1.5大勺的水，把他们搅拌的非常均匀。
把待凉后的鸡皮切成长条，把鸡皮用竹串串好。
把刚才调好的酱汁倒在串好的鸡皮上、腌大约十分钟，腌好的鸡皮放进瓦斯烤炉里、开中火烤(中途要再抹一次酱汁、再翻面烤哦。)
整体都烤成金黄色、就可以熄火装盘喽～～
小贴士
鸡皮已经先用水烫熟过、所以火炉可以适当的先开大火、在转中火、颜色呈金黄就可以吃了哦。

3、胶原蛋白食谱——木瓜炖银耳
木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸，可有效补充人体的养分，增强机体的抗病能力。
冰糖银耳炖木瓜是一道制作工艺比较简单，容易操作的甜品，具有开胃健脾、滋阴润肺、美容养颜的功效。
材料：木瓜1个 冰糖100g 银耳100g
做法：
银耳用清水浸泡回软，去根洗净;木瓜去皮、去籽洗净，切块。
银耳放清水锅中煮沸，捞出备用。
银耳、木瓜、冰糖放砂锅中加清水煮沸，转小火炖一个小时即可(实际以银耳炖软为佳)。
小贴士：炖好后可以加少许蜂蜜，味道更佳

4、胶原蛋白食谱——花生猪蹄
猪蹄营养丰富，味道可口。它不仅是常用菜肴，而且还是滋补佳品，又是多用途的良药。猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，这是一种由生物大分子组成的胶类物质，是构成肌腱、韧带及结缔组织中最主要的蛋白质成分。猪蹄中的胶原蛋白被人体吸收后，能促进皮肤细胞吸收和贮存水分，防止皮肤干涩起皱，使面部皮肤显得丰满光泽。
材料：生猪蹄600g 花生米100g 盐、生姜、冰糖适量
做法：
花生提前洗净泡好(约2小时)，香菇用清水洗净泡好
生猪蹄洗净后，用刀顺中间劈开。
猪蹄前段很容易劈开，后端有一大骨头，劈时要用力。把劈开的猪蹄用刀斩成大段。
锅里坐水，放入斩好的猪蹄段。大火煮开，煮5分钟后捞出猪蹄段，晾凉后用清水洗净备用。
冰糖用刀面研碎。锅里倒入适量植物油，倒入冰糖末小火炒制，炒成颜色金黄的糖稀。
倒入清洗后的猪蹄段，小火翻炒。翻炒至每块猪蹄都沾满糖稀。往锅里倒入足够的清水。
大火煮开后把猪蹄连汤带水倒进砂锅。放进几块生姜、几朵泡好的香菇，大火煮开后改小火。小火煮30分钟后倒入提前泡好的花生，继续用小火煮1小时。
调入适量精盐，煮5分钟即可关火。

5、胶原蛋白食谱——沙姜鸡脚
这款沙姜鸡爪是我喜欢的小点之一，喜欢沙姜那股独特的味道，更喜欢用沙姜煮过既补胶蛋白又不油腻的鸡爪。
材料：鸡爪 500g 沙姜 30g 沙姜粉 5g 盐焗鸡粉 10g 食用油 适量
做法：
鸡爪洗干净，剪去指甲，切成两块。锅中注入适量清水，大火煮开，加入鸡爪，盖上锅盖，大火煮沸后转中火继续煮2分钟左右。
倒出，用清水冲洗并沥干水分。沙姜去皮，切成片。把切好的沙姜和鸡爪放进锅中。
加入沙姜粉，加入盐焗鸡粉，加入食用油，轻轻搅拌一下，使鸡爪和调料充分混合，加入刚刚抹过鸡爪的清水。
盖上煲盖，按煮饭键，煮至收汁，煮至收汁就行了，打开煲盖时，会闻到一股浓浓的沙姜味。
小贴士
在煮的过程中要试试味，不够味的可以加点盐，并且要翻动一下，以防粘锅。

胶原蛋白存在于富含胶质的食物，如美味牛筋，猪蹄，鸡翅膀，鸡皮肤，猪皮和软骨，玉米，多吃这类食物可以在一定程度上胶原蛋白。特别是，猪和牛中提取的胶原蛋白可以滋养皮肤保持弹性不粗糙，吃这些更让你永远年轻。

㈤ 补充胶原蛋白喝些什么比较好

胶原蛋白比较理想的服用时间是早上空腹以及晚上睡觉之前。早上空腹喝胶原蛋白，有助于胶原蛋白的吸收，以及胃肠道粘膜的修复。而晚上睡前喝胶原蛋白，可以防止夜间流失，促进新陈代谢，更能发挥营养的作用。因每个人体质上的差异，在服用胶原蛋白后所产生的效果也有差异。

㈥ 吃什么可以补胶原蛋白

胶原蛋白对皮肤来说可是个好东西，也是目前比较安全且效果出众的护肤成分。但随着年龄的增长，人体内的原有的胶原蛋白流失，且很难自行再生，那么日常生活中，胶原蛋白该如何补充呢？吃什么可以补充胶原蛋白呢？快来看看小编为你搜罗的几款滋补营养餐，让你吃出满满的胶原蛋白来哦！

㈦ 女人吃什么可以补充胶原蛋白

女人吃什么可以补充胶原蛋白

女人吃什么可以补充胶原蛋白，胶原蛋白对于女性朋友来说可是一个好东西，胶原蛋白是维持皮肤与肌肉弹性的主要成分，充分的补充胶原蛋白可以达到美容的效果，以下了银女人吃什么可以补充胶原蛋白。

女人吃什么可以补充胶原蛋白1

动物的真皮

对于这一类的食物对于女性来说，这绝对都不陌生。下面就为大家介绍最为常见的这一类食物吧！如：猪皮、牛羊等畜类皮、鸡皮鸭皮等禽类皮、鱼皮等富含优质胶原蛋白，试着用这些简单的食材可以做成美味的食物。

其实制作方法很简单，而且还能够直接做成汤，也可以做皮冻。猪皮一般有特殊味，鸡皮等禽类真皮脂肪含量稍高，鱼皮可能有鱼腥味，其实这些食物中都具有很高的胶原蛋白，而大家选择完全是根据自己的需要来选择的。

禽类的翅膀和爪子

其实这一类食物对于小女生们来说，这非常热衷，其实这些食物中大致是由骨骼、筋腱、真皮等组成，肌肉和脂肪等都很少，含量最大的就是胶原蛋白。大家不用担心吃太多会长胖，反而吃多了效果很好，这让美容功效达到最佳哦！

动物的小腿

因为这种食物中除了骨骼，覆盖在上面的基本是筋腱、筋膜和真皮等，这些都是胶原蛋白。因而，猪小腿、羊小腿、牛小腿等，这些食物女性们可以多多的食用，因为这一类的食物摄入之后，能够起到很好的美容作用，因为那些都是营养丰富的胶原蛋白哦！

动物软骨和骨骼，特别是软骨，这些食物都富含胶原蛋白。这一类食物来源广泛，如：猪的头骨、腿骨、脊柱骨，鸡骨架，鸭骨架，鱼头，鱼骨，牛骨，羊骨，等等。而这些食物制作起来也很是简单，都是完全不用担心营养会随之丢失哦！

深海鱼类

这不仅营养丰富，能补充身体所需的营养，而且这对于女性来说，这美容功效可不容小觑哦！

因为这些鱼肉都富含胶原蛋白，但分布有差异，鳞片含量最高，但是食用价值不高；鱼皮的胶原蛋白含量次之，但一般的鱼无法剥取鱼皮；其实在大家很容易忽略的鱼头和鱼骨可富含胶原蛋白。

对于鱼肉，其实所含的胶原蛋白分布很不平衡，那么平常为了能够美白，大家不妨来饮用鱼汤吧！

动物肌肉

其实这些食物中也富含大量的胶原蛋白，跟其他组织相比较，这是因为肌肉量大，但是所富含的胶原蛋白含量就少了。这是因为猪肉、牛肉、鸡鸭鱼肉等，大家食用的比较多，因此其实也是一种有形的补充胶原蛋白方式哦！含量虽低，但食用量大，只要长期坚持，能够得到很好的效果哦！

注意事项：胶原蛋白是蛋白质，吃什么补充胶原蛋白效果好呢？以上的这些美味食物都有很好的效果哦！美容当然少不了富含胶原蛋白的食物哦！

女人吃什么可以补充胶原蛋白2

富含胶原蛋白的汤

1、猪蹄大枣汤

材料：猪蹄150克，大枣15个。

调料：盐适量。

做法：将猪蹄去毛之后切成块，在沸水中氽汤后洗净，大枣去核备用。然后再锅中倒入清水适量，再放入猪蹄和大枣，用文火炖至材料熟软，然后再加入盐调味即可。

功效：能够帮助补充胶原蛋白，改善皱纹密集、色素沉着，白细胞下降、贫血等等症状。

2、冬菇蹄筋凤爪汤

材料：鸡爪8个，香菇10朵，熟蹄筋6根。

调料：姜片2片，淀粉适量，料酒1大匙，盐1/2小匙。

做法：剁去鸡爪后洗净再剁成两段，然后放入沸水中烫30分钟后捞出洗净，香菇先用淀粉抓一下后洗净。然后在锅中加水煮沸后放入鸡爪、香菇和姜片、料酒大火煮沸后小伙慢炖1小时后加入切段好的蹄筋再煮10分钟后加盐即可。

功效：补充胶原蛋白的同时能够帮助增强免疫力，益神开胃，补脾益气。

3、平菇鸡翅汤

材料：鸡翅250克，平菇100克。

调料：葱段、蒜末、姜丝、料酒、盐、香油、鸡汤各适量。

做法：将平菇切片，鸡翅洗净后料酒腌制。然后再锅中加入鸡汤大火煮沸后放平菇至7成熟，然后将鸡翅放入大汤碗中，倒入平菇汤放入姜丝、蒜末、葱段、盐拌匀后蒸锅中大火蒸40分钟至鸡翅熟烂，最后滴入数滴香油即可。

功效：能够帮助养颜美容，补充胶原蛋白，健脾开胃，而且清淡热量低特别适合减肥人士进食。

4、花椒猪蹄汤

材料：猪蹄1只，花椒适量。

调料：盐适量。

做法：猪蹄洗净，剁成小块，入热水中氽汤好然后锅上火加清水1100ml冷水入氽好的猪蹄儿和花椒，大火滚开后转小火煮约50分钟，加盐调味，取出盛盘待凉后即可食用。

功效：能够帮助补充胶原蛋白，促进皮毛生长的同时还能够延缓皮肤衰老。

5、扁豆鸡爪汤

材料：鸡爪250克，扁豆100克，红枣30克。

调料：姜片、盐各适量。

做法：将鸡爪洗净后去指尖，入沸水中焯一遍后沥水，扁豆洗净、红枣去核。然后在锅中倒入适量的水，加入鸡爪、扁豆、红枣、姜片，大火煮沸后再用小火煲2小时至鸡爪熟烂，最后加盐调味即可。

功效：能够帮助补充胶原蛋白，而且扁豆中也含有丰富的蛋白质、氨基酸和维生素等成分，能够有效增进食欲，美容养颜。

6、胶原蛋白的功效作用

1、可以预防心血管病。研究表明，胶原蛋白可以降低血甘油三酯和胆固醇，并可增高体内某些缺乏的必需微量元素，从而使其维持在一个相对正常的范围之内，是一种理想的减肥降血脂食品。此外，胶原蛋白在协助机体排出铝质，减少铝质在体内聚集方面也有独特之处。铝对人体有害，研究表明，日前逐渐增多的老年痴呆症与铝的摄入量有关，同时胶原蛋白有加速血红蛋白和红细胞生成的功效，它具有改善循环、对冠心病、缺血性脑病有利。

2、可以作为一种补钙食品。胶原蛋白的特征氨基酸羟基脯氨酸是血浆中运输钙到骨细胞的运载工具，骨细胞中的骨胶原是羟基磷灰石的黏合剂，它与羟摹磷灰石共同构成了骨骼的主体。因此，只要摄入足够的胶原蛋白，就能保证正常机体钙质的摄入量，胶原蛋白可成制成补钙的保健食品。

3、可以为特殊人群使用。妇科疾病的根源来自于内分泌失调，胶原蛋白能够改善妇科疾病的困扰，而更年期的妇女更需要胶原蛋白供给身体所需，使得更年期妇女能够更轻松面对各种不适。

4、胶原蛋白中含有大量甘氨酸，在人体内不仅参与合成胶原，而且还是大脑细胞中是一种中枢神经抑制性递质，以产生对中枢神经的镇静作用，对焦虑症、神经衰弱等有良好的治疗作用胶原蛋白食品，在胃里可以抑制蛋白质因胃酸作用引起的凝聚作用，从而有利于食物的消化，还有抑制胃酸和胃原酶分泌的作用，可减轻胃溃疡患者疼痛，促进胃溃疡愈合。

5、胶原蛋白是身体免疫作用中负责重要功能的阿米巴细胞清扫异物的感知器，因此对预防疾病很有帮助。可提高免疫机能、抑制癌细胞、活化细胞机能、活化筋骨、治疗关节炎及酸痛。

6、防止皮肤老化、去皱纹。随着年龄的增长，胶原蛋白会逐渐的流失，从而导致支撑皮肤的胶原肽键和弹力网断裂，其螺旋网状结构随即被破坏，皮肤组织被氧化、萎缩、塌陷，肌肤就会出现干燥、皱纹、松弛无弹性等衰老现象，所以，女性补充胶原蛋白是一种延衰的必须。

女人吃什么可以补充胶原蛋白3

1、吃什么补充胶原蛋白

补充胶原蛋白的食物一 ：鱼类

胶原蛋白外层由脂肪膜包裹，而富含omega-3脂肪酸的金枪鱼和鲑鱼可以令脂肪膜变得更强，从而为胶原蛋白提供更好的保护，最终为皮肤提供更好的结构支持。

补充胶原蛋白的食物二 ：红色蔬菜

西红柿、红椒、甜菜等红色蔬菜富含抗氧化剂——番茄红素，在帮助提高皮肤胶原蛋白含量的同时，还能为皮肤提供自然的防晒保护。

补充胶原蛋白的食物三 ：深绿色蔬菜

菠菜、甘蓝菜这样的深绿色蔬菜富含维生素C，能加速胶原蛋白的生成。维生素C的抗氧化性能还可使分解胶原蛋白的信使酶的活性得到稳定。此外，维生素C还能抵御自由基对胶原蛋白的破坏。

补充胶原蛋白的食物四：橙色蔬菜

胡萝卜、番薯等颜色呈橙色的蔬菜富含维生素A，能使受损的胶原蛋白得到修复和再生。

补充胶原蛋白的食物五：浆果类食物

黑莓和树莓等浆果类食物能够帮助清除体内的自由基，同时还能增加体内的胶原蛋白含量。

2、胶原蛋白含量高的食物

1、动物的真皮富含胶原蛋白，且来源广泛，补充成本低廉。猪皮、牛羊等畜类皮、鸡皮鸭皮等禽类皮、鱼皮等富含优质胶原蛋白，大家可以做成普通菜肴，也可以做汤，或是做皮冻。猪皮一般有特殊味，鸡皮等禽类真皮脂肪含量稍高，鱼皮可能有鱼腥味，鱼皮的.价格一般也不太便宜，牛皮等要食用处理流程麻烦，大家根据自己的饮食习惯选吧。

2、禽类的翅膀和爪子等，主要是由骨骼、筋腱、真皮等组成，肌肉和脂肪等都很少，含量最大的就是胶原蛋白。因而像鸡翅、鸡爪、鸭掌、鸭翅膀、鹅掌等，都是不错的胶原蛋白补充食物源。

3、动物的小腿，除了骨骼，覆盖在上面的基本是筋腱、筋膜和真皮等，富含胶原蛋白。因而，猪小腿、羊小腿、牛小腿等都是很好的胶原蛋白食物源。

4、动物筋腱和筋膜是胶原结缔组织，富含胶原蛋白。常见的这一类食物是牛腩、牛筋、鹿筋、猪蹄等。

5、动物软骨和骨骼，特别是软骨，也富含胶原蛋白。这一类食物来源广泛，如猪的头骨、腿骨、脊柱骨，鸡骨架，鸭骨架，鱼头，鱼骨，牛骨，羊骨，等等。这一类食物一般是炖汤喝。

6、银耳

对于女性来说，银耳性温，富含植物胶原蛋白是最适合补身体的食物，能够健脾开胃，滋阴润肺，很适合秋燥的时候食用。长期食用银耳可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效，不过注意烹调的时候少放糖哦。

7、鸡皮鸭皮

可以说所有动物类的皮中都含有丰富的胶原蛋白，当然鸡皮以及鸭皮同样不例外，很多人最常用的食用方式便是“炸鸡皮”，其制作方式非常的简单，只需要将鸡皮或者是鸭皮先用葱、姜、大料腌起来，然后放入油锅中油炸后蘸椒盐便可直接食用。

8、虾皮

虾皮中同样含有丰富的胶原蛋白，因此爱美的女性朋友在日常生活中可以多吃些虾皮以此来补充胶原蛋白。虾皮中所含有的营养物质非常的高，除了胶原蛋白之外，虾皮中含量同样丰富的还有大量的钙质，因此专家建议缺钙的患者在日常生活中可以多喝些虾皮汤来进行有效的补钙。

9、豆类

不少人都认为胶原蛋白一般主要集中于肉类，事实上豆类的胶原蛋白一样丰富，而且植物蛋白更不易发胖。豆类大多含有黄体酮以及具有双向调节作用的雌激素，能够有效改善人体内循环，是最适合女性的食物之一哦。

10、猪蹄

作为美容圣品，猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，但是脂肪含量却比肥肉低。中医认为猪蹄性平，味甘咸，营养堪比熊掌；猪蹄胶原蛋白还可促进毛发、指甲生长，保持皮肤柔软、细腻，改善全身的微循环。当然猪蹄的热量也不低，我建议水煮后沥去油脂再食用，热量要低一些哦。

11、牛蹄筋

牛蹄筋不含胆固醇，能增强细胞生理代谢，具有强筋壮骨之功效，对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用。如果你还在节食，不妨吃一些牛蹄筋，有补钙的效果哦。

12、花胶

花胶主要成分为胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。高蛋白却低脂肪的特性，让女性滋补的同时却不用担心发胖，有滋阴补肾的功效哦。花胶一般都是作为炖品出现，一次也不宜食用过多，配合瘦肉或者老鸭煲汤，风味绝佳哦。

13、酸牛奶

人的皮肤每天都有几百万表皮细胞死亡，酸牛奶中含酸性物质，有助于软化皮肤的黏性物质，能去掉死细胞，在此过程中皱纹也可消除。

14、肉皮

多吃肉皮，能使贮存水功能低下的组织细胞得到改善，同时人体可利用肉皮中的营养物质，充分合成胶原蛋白，然后通过体内与胶原蛋白结合的水，去影响特定组织的生理功能，减少皱纹使皮肤保持光滑。

15、鸡爪

鸡爪能够降压降脂，提高人体免疫力，有益心血管，养颜护肤，很适合平时食用的食物。但是鸡爪的热量不算低，100g就有250卡路里，平时不宜多吃，可以做成卤鸡爪，当做零食吃，每次吃1到2个即可。

胶原蛋白能长期吃吗

胶原蛋白是人体新陈代谢过程所需的蛋白质之一，可以长期服用。适当补充胶原蛋白能使皮肤具有弹生和韧性、保持柔软、细腻。不过凡事有个度，二十五岁前，人体自身还是会合成胶原蛋白的，如果你不到二十五，可以多吃些含胶原蛋白的食物，如猪蹄、动物筋腱和肉皮等。如果你感觉自己皮肤出现问题，必须直接补充胶原蛋白，也可以短时间内服用保健品，

有助补充皮肤所需的胶原蛋白，纤维蛋白，可以美容，延缓衰老同时，皮肤真皮层75%由胶原蛋白组成，位于真皮层胶原蛋白是表皮层及表皮附属物的营养供应站，表皮附属物主要是毛发与指甲。所以补充胶原蛋白可以预防头发干枯脱落，增强头发韧性，使指甲光泽不易断裂。

对于处于生长阶段的青少年来说，补充胶原蛋白能够促进生长激素分泌以及肌肉生长。而对于保持体形的成年人塑造结实健美的肌肉也需要补充胶原蛋白。 以上主要是针对服用胶原蛋白的好处，好处多多，多吃无害，但任何事物都讲求个度，物极必反。还有一点要注意的是胶原蛋白的用料要纯正，谨防假冒伪劣。

㈧ 吃什么补充胶原蛋白

大家对胶原蛋白是不会陌生的，尤其是女性朋友们对胶原蛋白更是很熟悉的，因为胶原蛋白是皮肤中所需要的，如果我们皮肤中缺乏了胶原蛋白，这时候会导致皮肤出现皱纹、衰老没有光泽的情况，所以及时的补充胶原蛋白就显得很重要，一起和看看吃什么可以补充胶原蛋白。

吃什么补充胶原蛋白

通过饮食来补充胶原蛋白是很不错的选择，其中红色蔬菜是不错的选择，主要是去吃西红柿、红椒、甜菜等属于红色的蔬菜，主要是其中含有大量的抗氧化剂物质，番茄红素的存在，这种物质可以帮助我们提高皮肤中胶原蛋白的含量，还可以给皮肤起到防晒效果。

橙色蔬菜对补充胶原蛋白也很有好处，主要是吃胡萝卜、番薯等属于橙色的蔬菜，其中含有大量的维生素A，这种物质可以帮助胶原蛋白修复和再生，对摄入和补充胶原蛋白大有帮助。

深绿色蔬菜同样对补充胶原蛋白很有好处，尤其是菠菜、甘蓝菜等类型的深绿色蔬菜来说，其中维生素C的含量是极为丰富的，这样就可以很好的加速胶原蛋白生成。而且因为维生素C拥有抗氧化性，这样就可以避免胶原蛋白受到破坏，对增加胶原蛋白的含量很有帮助。

豆类制品对补充胶原蛋白是很有好处的，主要是因为豆类食物中拥有大量的蛋白质，其中的胶原蛋白也很丰富，而且因为这些蛋白质属于植物蛋白，所以吃了之后还可以避免出现发胖的情况产生，

绝大多数的美眉们都认为胶原蛋白一定是集中在肉类当中的，然而，事实上，豆类制品当中的胶原蛋白也是相当丰富的，而且豆类制品当中的植物蛋白，吃了之后是不容易出现发胖情况的，而且因为大豆制品可以很好的促进人体血液循环，对于调节内分泌也是有一定效果的。

猪皮是大家熟悉的一种食物，主要是因为猪皮中的胶原蛋白很丰富，所以说很多人都爱吃猪皮，而且猪皮是味甘、性质偏凉的一种食物，还拥有清热滋阴补虚的功效，可以帮助对抗皮肤问题，对抗衰老也有很大帮助，再加上猪皮中胶原蛋白的含量是非常丰富的，这对我们皮肤健康很有好处，是滋补的好选择。

动物瘦肉中同样是含有大量胶原蛋白的，如果我们可以经常吃就能起到补充胶原蛋白的效果，尤其是每天都吃一些，这样长期下来就可以起到补充胶原蛋白的效果，在保护皮肤健康的同时，还可以帮助我们增强身体素质，起到预防疾病的产生。

鱼类食物是大家很熟悉的，这种肉类食物中的胶原蛋白还是很丰富的，尤其是在深海鱼中胶原蛋白的含量就更丰富了，如果可以经常的去吃些胶原蛋白，这样对皮肤健康是非常有好处的，也是增强身体素质的好选择，而且吃鱼的时候最好可以喝鱼汤，可以让胶原蛋白的滋补效果更好。

吃什么水果补充胶原蛋白

吃水果对补充胶原蛋白也有帮助，柚子是不错的一个选择，虽然柚子本身不含胶原蛋白，但是因为其中的维生素含量丰富，尤其是维生素A和维生素C，对促进胶原蛋白的吸收很有好处。

而吃香蕉也对人体补充胶原蛋白是有好处的，除了直接吃香蕉来补充胶原蛋白之外，还可以把香蕉拿来在伤口上均匀的进行涂抹，这样可以起到保护皮肤健康的效果。

补充胶原蛋白的食疗方法

山椒拌鱼皮对补充胶原蛋白很有好处，把鱼皮用盐进行搓洗，去掉鱼皮上存在的粘液，然后把鱼皮切成片，洗好之后沥干水分。然后在锅中烧开水，加入适量的调味品，最后把鱼皮放到锅中煮上2分钟捞出，在鱼皮上放上野山椒，淋上一些香油就可以了。

补充胶原蛋白喝什么好

银耳红枣汤是补充胶原蛋白的一种美味汤品，需要红枣、桂圆干、枸杞、百合一起放入锅中，加入开水煮沸，再加入银耳和冰糖，然后把两颗玫瑰花完全碾碎，放到锅中，等到水煮开、沸腾之后就可以饮用。

通过饮食来补充胶原蛋白效果很不错，上面给大家介绍的这些食物都含有大量的胶原蛋白，而且其中的胶原蛋白也是人体很容易消化和吸收的，所以说吃这些食物对补充胶原蛋白还是很有好处的，是推荐给大家在平时吃的滋补美容食物。

㈨ 请介绍下胶原蛋白养生汤怎样做好吃呢

传说吃猪脚可以去霉运，用猪脚来熬煮的汤头浓郁，香滑不油腻，搭配四神汤的中药材来熬煮，更能让喝汤变成最方便的营养圣品。

材料

猪前蹄1/2支四神汤中药材1份盐巴1小匙芫荽1株姜1小块

做法

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  煮一锅水，将猪前蹄洗净后汆烫一下，不但可以去血水和碎骨头，还能减少腥臊味。