自己在家怎么挑毛燕窝

㈠ 燕窝挑毛技巧

技巧操作如下：滑运帆
1、将燕窝用清水浸泡30分钟后，用手在水里上下摇晃，先将第一层渣滓悄模清除（该动作可重复几次，目的将燕窝的粗渣滓先清除）。
2、继续将燕窝用清水浸泡24小时后，逐一将燕窝放到白色的盘里，有牙签将燕毛挑出。
3、挑好的燕窝放入清水浸泡，部分燕毛会浮上水面，倒走即信雹可。

㈡ 燕窝怎么挑毛快又干净燕窝怎样挑毛

1、准备好两个白色的瓷盘，一个放水，一个不放水，放在一变备用。
2、先挑拣一小部分的燕窝，放在一个放了水的白色瓷盘中，用镊子和牙签，细细的挑毛，挑选出大毛，再去挑选细毛；因为燕毛在白色瓷盘上是非常容易看得见，也很容易被挑出。
3、细毛挑选出来后，在有水的白色瓷盘内轻轻的晃动，细毛就会落到水里面去；接着把去好毛的燕窝，放水没有水的瓷盘内。
4、最后，挑选毛以后，可以把纯净水倒入燕窝的碗里面，用手轻轻的揉搓，倒掉漂浮在清水上面的细毛，这样燕毛就挑选到非常的干净。

㈢ 怎样快速挑燕窝毛 快速挑燕窝毛方法

1、燕窝在炖煮前要进行泡发处理，此时可以采取湿挑的方式，将燕窝泡软再挑毛。燕窝一般的泡发时间是4小时，更具产地不同时间长短会有变化，只要燕窝泡软、松散就可以了。

2、泡发后的燕窝，可以用不锈钢的小镊子挑去细毛，还有燕窝中的杂质也一起挑走。还有些燕毛会藏在燕窝内，这是正常现象，将燕窝撕成条状，更方便挑毛。在挑毛的时候可以然后准备一个碗，装上清水，开始挑毛，先挑大毛、后挑小毛。镊子挑完毛后当今清水里涮一下。

3、对于含在燕丝里小毛，有一个小窍门能简单的地去除。把燕窝放进一个又大又深的盆里，水龙头开大，冲击燕窝，深层的细毛就会在水流的压力下被打上来，然后静置到燕窝沉下去，小心把上面的水倒掉，多冲洗几次就好了。

㈣ 燕窝的毛怎样才能搞干净 如何挑燕窝里面的毛

1、干挑，一般燕窝加工产都会采取这个方法，顾客在买回家之后，想要长期保存，适合干调的方法，如果燕窝下水后，颜色就会变黄，营养也会流失，而且燕窝湿度大如果长期保存是不现实的，会因水分过度产生霉菌。干挑着重点是燕窝中间支撑蛋或小燕的燕网处，此处燕毛最多，然后将能看到的燕窝在表面的统统挑出，镶嵌燕丝中的小毛可以等炖煮时湿挑处理。

2、湿挑，燕窝在炖煮前要进行泡发处理，此时可以采取湿挑的方式，将燕窝泡软再挑毛。燕窝一般的泡发时间是4小时，更具产地不同时间长短会有变化，只要燕窝泡软、松散就可以了。

泡发后的燕窝，可以用不锈钢的小镊子挑去细毛，还有燕窝中的杂质也一起挑走。还有些燕毛会藏在燕窝内，这是正常现象，将燕窝撕成条状，更方便挑毛。在挑毛的时候可以然后准备一个碗，装上清水，开始挑毛，先挑大毛、后挑小毛。镊子挑完毛后当今清水里涮一下。

㈤ 燕窝挑毛技巧

燕窝挑毛技巧

燕窝挑毛技巧，买过燕窝的伙伴们都知道，即使再高级的燕窝买回来也会有毛，燕窝挑毛可以说是必经之路，很多人因为燕窝挑毛而感到烦恼，接下来分享燕窝挑毛技巧，希望能够帮助大家学习如何给燕窝挑毛。

燕窝挑毛技巧1

给燕窝挑毛的工具

在给燕窝挑毛之前，要准备镊子、小剪刀、滤网、白瓷碗等工具。

1、将燕窝泡发

首先将燕窝用清水浸泡2-4小时，中间每隔半小时或1小时换一次水。换水时可把碗放置呈45度，倒掉表面有燕毛的水。（燕窝和水比例为1∶30。）

2、将燕窝撕开

将泡发后的燕窝顺着燕丝的纹理撕成条状，将丝毫的燕窝反复冲洗几次，将残留在燕窝中的绒毛用水冲走。

3、镊子挑毛

准备一把镊子和一小碗比较干净的水，用镊子把燕窝表面以及内部剩余的燕毛夹起来，并在干净的水中蘸一下，以便将燕毛转移到水中去。除此，黑点、蛋壳及其它杂质都得挑掉，最后再清洗干净即可。

4、沥干水份

挑完毛后，把燕窝在干净的水中再清洗一遍，然后将水份沥干，分装成小包，用保鲜膜包好，放到冰箱冷冻即可。以后可随时拿出来食用。

燕窝挑毛技巧

在给燕窝挑毛之前首先要将燕窝泡发

1、将泡发好的燕窝放到白瓷碗中挑毛。这样可以比较清楚的看清燕窝中残留的燕毛。

2、对于残留在燕丝中的细小的燕毛，可以用一个较大较深的盆盛燕窝，然后将矿泉水从高处倒下，用水力冲击燕窝，这样深层的毛就会被打上来，等燕窝沉下去后把水倒掉，就能把小毛滤去。清洗时可在换水的时候用手捏一捏搓一搓硬结的地方，里面的小毛和杂质会跑出来，燕毛会浮在上面，而杂质则沉淀在水底，多换水冲洗两遍即可，也可以用镊子把燕毛和杂质挑干净。

3、对于燕角、底座等燕窝中较硬的部位，在撕开前可用手先揉捏一下，如果捏上去还是很硬的话，就不要强硬地把燕窝撕开，因为这样有可能会损伤燕窝的纹理，吃的时候会影响燕窝的口感，可以先把不能撕开的部分继续泡发一阵子再撕开。

给燕窝挑毛时要注意的问题

1、在挑毛前要清洗双手并清洗干净燕窝盛具，盘子、碗、镊子等。

2、挑毛的盛具最好用白色的瓷碗或磁盘。因为燕毛多数是黑色或灰色的用白色的容器挑毛比较容易发现细小的燕毛。

3、不要将油滴在燕窝上面可能会破坏燕窝的口感。

4、容器、镊子、网筛要洗净。如果容器、镊子、网筛、筷子上有油脂也会影响燕窝的泡发。

5、在泡发燕窝时要选择冷的矿泉水来泡发燕窝，以免导致燕窝的营养成分遭到破坏。

燕窝挑毛技巧2

燕窝挑毛方法

想要快速的给燕窝挑毛，除了要掌握燕窝挑毛的技巧之外，还要注意选择合适的燕窝挑毛方法，而通过上文的介绍，大家对于燕窝挑毛的'技巧已经有了一定的了解，所以我们就来说说怎么样给燕窝挑毛的问题。

1、将燕窝泡发： 燕窝用清水浸泡2-4小时，中间每隔半小时或1小时换一次水。换水时可把碗放置呈45度，倒掉表面有燕毛的水。（燕窝和水比例为1∶30。)

2、将燕窝撕开： 将泡发后的燕窝顺着燕丝的纹理撕成条状，将丝毫的燕窝反复冲洗几次，将残留在燕窝中的绒毛用水冲走。

3、镊子挑毛： 准备一把镊子和一小碗比较干净的水，用镊子把燕窝表面以及内部剩余的燕毛夹起来，并在干净的水中蘸一下，以便将燕毛转移到水中去。除此，黑点、蛋壳及其它杂质都得挑掉，最后再清洗干净即可。

4、沥干水份： 挑完毛后，把燕窝在干净的水中再清洗一遍，然后将水份沥干，分装成小包，用保鲜膜包好，放到冰箱冷冻即可。以后可随时拿出来食用。

我们在给燕窝挑毛的时候除了注意手法之外，选择合适的工具和器皿也能在一定程度上帮助我们更快的挑出燕窝中的绒毛。

㈥ 燕窝挑毛技巧

许多朋友喜欢直接在水里挑毛，但是燕毛比较轻，在水里挑会比较困难。我们将燕窝捞出，铺在白瓷盘或者白毛巾上，黑色的羽毛一目了然，用镊子挑去大毛（小毛后面处理）。挑的时候旁边要放一碗水，挑毛时镊子在水里点一下，挑出的浮毛就会被水吸走。去绒毛这个时候燕窝基本上只剩下小绒毛了，如果一根根挑，很费精力。我总结了这几种方法，随便选一种都可以快速去除绒毛。
把燕窝放在大白碗里，一边加水，一边把碗倾斜，这样小绒毛会随着水流冲走。同时用镊子轻轻搅拌，去毛效率更高。注意水流不要太急，别把燕窝冲走了。
方法2
把燕窝放在漏勺里，下面放一个小盆，用水流冲洗燕窝，同时来回摇晃漏勺或者用镊子轻搅。
也可以把燕窝放在漏勺里，直接放在水中摇晃。很快绒毛会被荡出来。
方法3
如果前两种方法操作起来比较困难，我们可以接一大碗水，用镊子每次夹一撮燕窝，在水中旋转几圈，绒毛就会被甩掉。
无论是用哪一种方法，重复几遍后，燕窝都已经相当干净，可以直接炖煮了。剩下的极少数绒毛，对身体是无害的，吃下去不会影响健康哦。比较难接受绒毛的朋友，可以把燕窝再次放到白瓷盘或者白毛巾上，处理起来就很容易了。

㈦ 燕窝怎么挑毛

燕窝挑毛需要准备材料：碗、毛燕窝、镊子、干毛巾、漏子。共分码吵为4步骤。以下是详细操作：

第一步：泡发燕盏

将毛燕窝放到碗中加入温水泡发1小时。

第二步：分开燕窝

将毛多的一边和毛少的一边分开，并将毛少的一边放置在干毛巾上，用镊子将粗的毛挑出。

第三步：挑出粗毛

将毛较多的一边也放置在干毛巾上同样将粗毛挑出。

第四步：冲洗燕窝

把所有燕窝都放到漏子中，用水冲洗，不断地晃动漏子即可。

总结：以上就是关于燕窝怎么挑毛的具体操中橘作步骤，希望对大家迟培侍有帮助。

㈧ 燕窝怎么挑毛更快更干净燕窝挑毛的方法和步骤图

食材

主料

毛燕窝一盏

方法/步骤

• 1

  泡发。将毛燕浸入清水中泡2-4小时。

  

注意事项

• 用来挑毛的盘子和碗，最好用白色的，这样细小的绒毛很容易被发现，方便挑毛。