燕窝猕猴桃一起为什么会化掉

A. 燕窝可以加猕猴桃一起吃吗

在一起吃不合适，燕窝属于干货之毁亏类，食材中的滋补上品，猕猴桃是水果中的营养陆余链佳品早孙。前面的在饭点吃，后面是餐后的佐食。

B. 哪些食物不能和燕窝一起吃

1、燕窝不能和含蛋白酶的食物一起吃：如菠萝，猕猴桃，木瓜等。因为燕窝中含有珍贵的燕窝酸，燕窝中含有丰富的水溶性蛋白质。和含蛋白酶的食物同吃，会分解燕窝中的蛋白质，破坏掉燕窝的营养价值，钱不白花了吗。
2、燕窝不能和酸性食物一起吃：如柠檬、梅子、山楂等。燕窝和酸性食物同食，会造成燕窝中的蛋白质凝固，不利于人体的吸收。
3、燕窝不宜和辛辣的食物同吃：燕窝是珍贵的补品，比较适合清爽的食物一起吃，和辛辣的食物同吃会增加肠胃的负担，引起消化不良，不利于燕窝的吸收，我想也没有人把辣的东西和燕窝一起吃。
4、燕窝不宜和破肺气的食物同吃：如荸荠(又叫马蹄)、薄荷、金桔等。

C. 燕窝不能跟什么一起吃

燕窝不能和辛辣油腻的食物一起吃，不能和药物、浓茶一起食用，不能和菠萝、猕猴桃等水果一起食用。燕窝虽然有营养，但是也不是所有人都适合食用的。
不能和辛辣油腻的食物一起吃：
辛辣油腻的食物会刺激肠胃，燕窝中含有大量的蛋白质，两者一起食用不利于燕窝的吸收；蛋白质也会和油腻的食物产生化学反应，从而加重肠胃的负担。
不能和药物一起吃：
服药的时候最好不要食用有保健作用的食物，无论是中药还是西药，都不可以和燕窝一起食用，最好中间隔2隔小时再吃。
不能和浓茶一起食用：
浓茶中含有大量的单宁酸，燕窝中含有大量的蛋白质，这两种食物一同食用，会使得单宁酸和蛋白质相结合，从而生成鞣酸蛋白，这样会增加肠胃的负担，导致消化不良，也不利于燕窝中营养成分的吸收。
不能和菠萝、猕猴桃等水果一起食用：
菠萝和猕猴桃等水果中含有一定含量的蛋白酶，这种成分会使得燕窝中的蛋白质失去活性，所以菠萝、猕猴桃等水果一定不能和燕窝一同食用。
在食用燕窝的时候还要注意，感冒的人不可以食用燕窝，人在生病期间，消化能力下降，这时候食用燕窝不但吸收的效果不好，而且会给人体造成一定的负担。

D. 吃完燕窝能吃猕猴桃吗

可以，燕窝和猕猴桃能一起吃。

主料：燕窝2盏、猕猴桃2个

辅料：枸杞适量、冰糖适量

1、原料备用。

E. 燕窝不能和什么同吃

富含鞣酸的食物
燕窝中蛋白质含量很高，食用可以为集体提供氨基酸，补充能量，但是和含有鞣酸的食物一起食用，会降低燕窝的营养价值；因为燕窝中含有的蛋白质和鞣酸会生成一些难以消化的络合物，增加消化负担，降低蛋白质的吸收。

富含鞣酸的食物有：葡萄干、鲜竹笋、柿子、石榴皮、酸枣、可可豆、红提、香椿等。

富含碳水化合物的食物
燕窝中含有丰富的胶质，食用可以滋润肠道，滋补身体，而碳水化合物会刺激胃酸分泌，吃燕窝的时候再吃一些富含碳水化合物的食物，大量的胃酸会和胶质发生反应，生成一些不好消化的成分，影响身体健康。

富含碳水化合物的食物有：蜜枣、香蕉、糕点、绿豆、枣仁、绿豆糕、柚子、葡萄等。

酸性的食物

燕窝是一种会溶解于酸性物质的食物，如果燕窝中加入酸性的食物，其组织结构受到破坏，导致燕窝的营养受到影响，影响消化吸收。

酸性食物有：柠檬汁、石榴汁、食醋、山楂、酸柚子、西柚、酸李子、酸葡萄等。
油腻的食物

燕窝中的蛋白质含量丰富，还可以滋润肠道，可以增强肠道滑利性，但是和油腻的食物一起食用，会增加消化负担，导致身体不适的情况出现。

油腻的食物有：猪肥肉、猪肝、禽类皮、红烧肉、东坡肉、回锅肉、锅包肉等。

F. 燕窝一炖就化了，究竟是什么原因呢

燕窝炖后化水是因为燕窝中拥有丰富水溶性蛋白，过长时间的炖煮或与酸性食材一起炖，就会非常容易化水，所以一般建议采用隔水炖煮的方式，半个小时左右就可以了。老燕比较耐炖，新燕就不是很耐炖，根据燕窝的不同可以控制好炖煮时间，

面对各种各样的燕窝，不熟悉的人通常都会面临选择困难，不是说燕窝越贵的就越好，这个是误区。如果是自己食用的，通常建议选择轻毛燕，轻毛燕是未经加工，雨季白肉大盏，随便挑挑毛就是干挑大盏了，需要自己手工挑毛的都是最天然的燕窝，而且价格比干挑大盏便宜好多了。 还有一点就是它未经加工发头超大，纯天然，论口感，论发头，都是无敌超赞的，最主要自己吃的自己挑毛干净放心安全。