胶原蛋白在什么东西上获得

❶ 胶原蛋白是怎样合成的

胶原蛋白是怎样合成的，下面是一张图可以清楚说明胶原蛋白的合成过程：

胶原蛋白合成过程

1、一些氨基酸，其中包括最需要的3种氨基酸，按照GLY-X-Y序列重复排列，形成长的肽链，其中GLY是甘氨酸，而XY一般主要是脯氨酸和羟脯氨酸。

2、3条这样的长肽链相互缠绕形成螺旋结构的前胶原。

3、在成纤维细胞外，前胶原修饰去掉两端未对齐的末端（C、N），形成原胶原。

4、形成的原胶原整齐顺序排列进行自组装（Self-assembly），形成胶原蛋白原纤维。

5、这些原纤维再组合形成胶原纤维，即最终形成了我们说知道的胶原蛋白。

一些基本简单的胶原蛋白合成大致就是如此，而实际上在合成中还有很多复杂的过程。

注意：

（1）前胶原与原胶原的区别是：两端是否整齐。

（2）只有形成原胶原，才能够组装形成最终的胶原蛋白。

（3）甘氨酸、脯氨酸、羟脯氨酸是合成胶原蛋白最重要的“原料”，赖氨酸对于胶原蛋白的稳定性起重要作用，另外赖氨酸也是人体必需氨基酸，人体不能自身合成，必须从食物中补充。

回答如果喜欢，分享点赞吧。谢谢！

❷ 人体如何产生胶原蛋白

胶原蛋白是人体的一个主要结构部分，主要存在于结缔组织中，身体蛋白质的百分之30是胶原蛋白。胶原蛋白的氨基酸序列非常有特色，富含甘氨酸和脯氨酸以及氨基酸的衍生物。大多数蛋白质只含少量甘氨酸，胶原蛋白是一个重要的例外，它含三分之一的甘氨酸，以及一般蛋白中少见的羟脯氨酸、焦谷氨酸和其他蛋白质几乎不存在的羟基赖氨酸。

❸ 胶原蛋白可以从食物中获得吗胶原蛋白有什么功效

首先提醒楼主，胶原蛋白可以从猪手、猪皮、牛蹄筋、鸡脚、鱼等食物都富含胶原蛋白的。接着再聊聊
胶原蛋白有五大特性：


1.营养性：胶原蛋白是皮肤必需的营养，能增强皮肤的蛋白质的活性。


2.修复性：胶原蛋白对皮肤具有独特的修复作用。


3.保湿性：胶原蛋白由三螺旋结构组成，形成了宽阔的空间，胶原蛋白阴离子侧链丰富，形成了大量的亲水基。


4.亲和性：胶原蛋白很容易与皮肤结合，不会有任何排异反应，胶原蛋白补充到体内几周后，逐渐与体内的胶原蛋白细胞、成纤维细胞、脂肪细胞及毛细血管结合，生成自身的胶原蛋白。


5.伸缩性：胶原蛋白本身具有很好的弹性。因为胶原蛋白在皮肤组织中起着支架、连接的作用，所以对皮肤的伸缩性，以及自动恢复原状的性能有着十分重要的作用。
参考资料：泉州阳光纯韩整形

❹ 什么食物含有胶原蛋白

含有胶原蛋白的食物有银耳、鸡爪、猪蹄、花胶、猪皮、牛蹄筋、豆类、蛋白、鱼类等。

1、银耳

对于女性来说，银耳性温，富含植物胶原蛋白是最适合补身体的食物，能够健脾开胃， 滋阴润肺，很适合秋燥的时候食用。长期食用银耳可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效，不过注意烹调的时候少放糖哦!

2、鸡爪

鸡爪能够降压降脂，提高人体免疫力，有益心血管，养颜护肤，很适合平时食用的食物。但是鸡爪的热量不算低，100g就有250卡路里，平时不宜多吃，可以做成卤鸡爪，当做零食吃，每次吃1到2个即可。

3、猪蹄

作为美容圣品，猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，但是脂肪含量却比肥肉低。中医认为猪蹄性平，味甘咸，营养堪比熊掌;猪蹄胶原蛋白还可促进毛发、指甲生长，保持皮肤柔软、细腻，改善全身的微循环。当然猪蹄的热量也不低，小编建议水煮后沥去油脂再食用，热量要低一些哦!

4、花胶

❺ 胶原蛋白的食物是什么

含有胶原蛋白多的食物列举如下：

1、动物的真皮富含胶原蛋白

猪皮、牛羊等畜类皮、鸡皮鸭皮等禽类皮、鱼皮等富含优质胶原蛋白。

2、禽类的翅膀和爪子等

主要是由骨骼、筋腱、真皮等组成，肌肉和脂肪等都很少，含量最大的就是胶原蛋白。因而像鸡翅、鸡爪、鸭掌、鸭翅膀、鹅掌等，都是不错的胶原蛋白补充食物源。

3、动物的小腿

除了动物的骨骼之外，覆盖在骨骼上的筋腱、筋膜和真皮等，都是富含有胶原蛋白的。因此，常见的有猪小腿、羊小腿和牛小腿等等。

4、动物筋腱和筋膜

是胶原结缔组织，富含胶原蛋白。常见的这一类食物是牛腩、牛筋、鹿筋、猪蹄等。

5、动物软骨和骨骼

特别是软骨，也富含胶原蛋白。这一类食物来源广泛，如猪的头骨、腿骨、脊柱骨，鸡骨架，鸭骨架，鱼头，鱼骨，牛骨，羊骨，等等。这一类食物一般是炖汤喝。

6、鱼类胶原蛋白含量很高

特别是一些深海鱼类，其中的胶原蛋白是非常多的。而且鱼鳞中也是含有胶原蛋白的，并且是最多的，但是一般是无法食用的。鱼肉里的胶原蛋白分布很不平衡，大部分的胶原蛋白集中在腹部，也就是鱼腩，以及腮后下侧。因而，平时可以多吃鱼肉，多喝鱼汤。

7、动物肌肉里也有大量的胶原蛋白

但相比其他组织，由于肌肉量大，而胶原蛋白的含量就低了。猪肉、牛肉、鸡鸭鱼肉等，平时都食用得很多，因而，也是在默默补充胶原蛋白了，含量虽低，但食用量大，补充得也很可观的。注意，胶原蛋白是在瘦肉里，不是在肥肉里。素食主义者则最好多补充一点瘦肉。

胶原蛋白（生物高分子，动物结缔组织的主要成分）

胶原蛋白是生物高分子，动物结缔组织中的主要成分，也是哺乳动物体内含量最多、分布最广的功能性蛋白，占蛋白质总量的25%～30%，某些生物体甚至高达80%以上。

畜禽源动物组织是人们获取天然胶原蛋白及其胶原肽的主要途径，但由于相关畜类疾病和某些宗教信仰限制了人们对陆生哺乳动物胶原蛋白及其制品的使用，现今正在逐步转向海洋生物中开发。

由于氨基酸组成和交联度等方面的差异，使得水产动物尤其是其加工废弃物——皮、骨、鳞中所含有的丰富的胶原蛋白具有很多牲畜胶原蛋白所没有的优点，另外来源于海洋动物的胶原蛋白在一些方面明显优于陆生动物的胶原蛋白，因此水产胶原蛋白可能逐步替代陆生动物胶原蛋白。

以上内容参考网络-胶原蛋白 （生物高分子，动物结缔组织的主要成分）

❻ 胶原蛋白可以从食品摄取，有哪些食品含大量胶原蛋白

胶原蛋白有纯天然保湿、美白、防皱、祛斑等功效，广泛应用于美容用品中并被称为“美容圣品”，因此近年来注射胶原蛋白风靡一时，其实除了从注射中获得胶原蛋白，还可以从食物中摄取，一起来看一下哪些食物含有胶原蛋白吧。

1、豆类食品

豆类食品中含有丰富的胶原蛋白，同时还含有大量的钙，磷，镁等微量元素，而且豆类食品脂肪含量很低，很适合高血压，高血脂，肥胖患者食用。

虽然这些食物中含有丰富的胶原蛋白，但是却属于大分子的胶原蛋白，不容易被人体吸收和利用，最后被身体吸收的只是很少一部分，并不能达到预期的抗衰效果，因此通过食物补充胶原蛋白还需要长期的坚持，抗衰绝不是一日之功，因此要做好长期奋战的准备。

❼ 什么食物能补充胶原蛋白

以下是能补充胶原蛋白的食物：

1.银耳

对于女性来说，银耳性温，富含植物胶原蛋白是最适合补身体的食物，能够健脾开胃，滋阴润肺，很适合秋燥的时候食用。长期食用银耳可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效，不过注意烹调的时候少放糖哦。

2.鱼皮

鱼皮富含胶原蛋白，是比较常见的含胶原蛋白比较高的食物，鱼皮的蛋白质含量较鱼肌肉高，而鱼皮中的胶原含量最高可占其蛋白质总量的80%多，较鱼体的其它部位则高许多。

3.猪皮

中医认为猪皮味甘、性凉、有滋阴补虚，清热利咽的功效。经常食用猪皮还能减慢机体细胞老化，尤其对阴虚内热的症状有很大改善。100g猪皮的热量不低，大约350卡路里，不过做成肉皮冻，热量不高，也能够加入蔬菜同食，是不错的凉菜哦！

4.花胶

作为广东人最爱的补品花胶，其主要成分为胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。高蛋白却低脂肪的特性，让女性滋补的同时却不用担心发胖，有滋阴补肾的功效哦。

5.猪蹄

作为美容圣品，猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，但是脂肪含量却比肥肉低。中医认为猪蹄性平，味甘咸，营养堪比熊掌，猪蹄胶原蛋白还可促进毛发、指甲生长，保持皮肤柔软、细腻，改善全身的微循环。当然猪蹄的热量也不低，建议水煮后沥去油脂再食用，热量要低一些。

(7)胶原蛋白在什么东西上获得扩展阅读：

含胶原蛋白食物的选购方式：

1、动物的真皮富含胶原蛋白，且来源广泛，补充陈本低廉。猪皮、牛羊等畜类皮、鸡皮、鸭皮等禽类皮、鱼皮等富含优质胶原蛋白。

2、禽类的翅膀和爪子等，主要是由骨骼、筋腱、真皮等组成，肌肉和脂肪都很少，含量最大的就是胶原蛋白，因而像鸡翅、鸡爪、鸭掌、鸡翅膀、鹅掌等，都是不错的胶原蛋白补充食物源。

3、动物的小腿，除了骨骼，覆盖在上面的基本是筋腱、筋膜和真皮等，富含胶原蛋白。因而，猪小腿、羊小腿、牛小腿、牛腩、牛筋、鹿筋、猪蹄等都是很好的胶原蛋白食物源。

4、动物的软骨和骨骼，特别是软骨富含胶原蛋白，这一类食物来源广泛，如猪的头骨、腿骨、脊柱骨、鸡骨架、鸭骨架、鱼头、鱼骨、牛骨、羊骨等，这一类食物一般是炖汤喝。

❽ 什么食物有胶原蛋白

有很多食物都是含胶原蛋白的，比如肉皮，银耳，山药等等都是含胶原蛋白的食物。