桃胶燕窝皂角米煮多久

① 桃胶雪燕皂角米煮多久

桃胶雪燕皂角米煮三十分钟就可以了。
桃花泪，就是桃胶，它是桃树的树皮分泌出来的红褐色或黄褐色胶状物质。广义上讲，杏树、樱桃树等蔷薇科植物分泌的胶状物也可以叫桃胶。将这些分泌物从树皮上剥下来晾干就是原桃胶，可以入中药，也可以简单加工后食用。其实桃树流胶是一种病理现象。
雪燕是苹婆属植物的天然胶状分泌物的商品名，性质类似桃胶，主要产自热带和亚热带地区。雪燕是通过人工划破苹婆树的树干，打孔采集木髓分泌物，风干而成。雪燕刚刚分泌时像水晶一样晶莹剔透，接触空气氧化后，颜色逐渐变黄，形成红色、黑色、棕色雪燕；因并受风吹，容易黏着沙尘、树皮等杂质。雪燕分泌出来即有一股酸味，雪燕泡发后，酸味立即消失，食用也无任何酸味。
皂角米俗称雪莲子、皂角仁、皂角精，是皂荚的果实。属高能量、高碳水化合物、低蛋白，低脂肪食物。并含有植物性膳食纤维。皂角米主要分布云南地区，都是高山野生，是世界之最。双荚主要是皂角树，主要分布在河南山东地区。我国四川及华南部分地区也有少量分布。

② 桃胶雪燕皂角米的煮法

桃胶雪燕皂角米的煮法如下：

用料：桃胶10克、雪燕3克、皂角米3克、红枣2颗、冰糖6克、水适量。

1、把桃胶、皂角米、雪燕分别用冷水泡发12—15小时，天气热的话建议放入冰箱冷藏泡发。

③ 桃胶皂角米燕窝的做法 桃胶皂角米燕窝的做法有哪些

1、食材：燕窝1盏、桃胶3颗、皂角米适量、冰糖适量。

2、桃胶、皂角米泡发12小时，燕窝泡发2小时，中途换水2-3次，去除杂质、清洗干净。先将清洗干净的桃胶、皂角米放入炖盅。

3、给炖盅加入纯净水，水加到炖盅的一半，不宜过多。

4、先炖制半小时。

5、加入燕窝，继续炖制半小时，时间不宜过长，避免燕窝化水。

6、炖制好后加入冰糖调味即可。

7、小窍门温馨提示：桃胶、皂角米炖制需要较长时间，根据数量需要1-2小时不等，因此不能与燕窝同时下锅。根据燕窝本身厚度，选择炖制时间，时间过长易化水；炖制燕窝水量也不易过多，没过燕丝就足矣。炖好后加入冰糖，冰糖不宜提前加，以免燕窝化水。

④ 桃胶雪燕皂角米的做法

用料：桃胶20克、银耳5克、枸杞5克、皂角米10克、粗卖租雪燕5克、冰糖20克。

1、桃胶、皂角和雪燕分别用清水浸泡15－20小时，中途需换水，并且挑除杂质。

2、银耳和莲子用清水浸泡3小时，浸泡完去除银耳根部和杂质。

3、将所有食材连同枸杞、冰糖一起放入炖锅中，加纯净水至炖盅八分满。

4、锅中加入一个金属搁架，将炖锅盖子盖紧，放在搁架上，锅中加水至炖盅的三分之二处，先用大火煮开配洞，转细火慢炖30至45分钟即岩兆可食用。

小贴士：桃胶又名桃油、桃脂、桃花泪是蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂，其主要含半乳糖、鼠李糖、α－葡萄糖醛酸、脂肪、蛋白质等。桃胶由桃树自然分泌或在外力作用下产生伤口，比较粘稠的液体通过太阳晒蒸发，产生固体。干桃胶呈结晶石状很硬，外貌似琥珀，桃胶有水溶性和适当粘度，用清水泡发十多个小时候后变软。

⑤ 皂角米桃胶雪燕怎么煮比较好吃

雪燕皂角米桃胶的正确炖法如下：

主料：雪燕6克 ；枸杞15克； 红枣20个 ；桃胶30克； 皂角米10克 ；鲜银耳大半朵。

辅料：老冰糖适量。如果没有冰糖也可以选用白糖。

1.把雪燕，桃胶，皂角米和鲜银耳一起分别装在小盆里，浸泡12小时以上。

雪燕皂角米桃胶的正确吃法如下：

桃胶、皂角米和雪燕，作为食物可以在一起蒸着吃；也可以像这样煮汤喝。煮好后直接饮用即可。