燕窝里有黑毛怎么办

⑴ 燕窝里有黑色的杂质

燕窝里出现一些黑色的杂质，是在制作挑选的过程中留下的一些小羽毛，或者其他小物质所导致的。
所以在进食和挑选的过程中，一定要注意挑选品质好的燕窝，才能达到理想的进食效果。
燕窝的营养价值是非常高的，日常适量吃一些有利于健康的补益。
燕窝的功效和作用
1.燕窝味甘、性平，入肺、脾、肾经;可养阴润燥、益气补中;清虚热，治虚损，并且对咯血吐血、久咳痰喘，阴虚发热等导致津液脱失的病症有良好效果。
2.燕窝所含的能促进细胞分裂的激素和表皮生长因子，可促进细胞再生，增强免疫能力，增加身体对X光及其他放射线损害的抵御能力。
3.燕窝独特的蛋白质成分和大量生物活性分子有助人体组织生长发育，病后复原，可以养阴，润燥、养颜、延缓衰老。
4.燕窝性质平和，功效渗透慢，需坚持服用方有神奇效果。
燕窝的营养价值
1.燕窝主要含有水溶性蛋白质、碳水化合物和钙、磷、铁、钠、钾等微量元素。及对促进人体活力起重要作用的氨基酸(赖氨酸、胱氨酸和精氨酸)。
2.燕窝含有独特的蛋白质成分和大量生物活性分子;含有赖氨酸、胱氨酸和精氨酸。 3.燕窝含促进细胞分裂的激素和表皮生长因子。
燕窝的食用方法
1.烹制前先将燕窝涨发，其方法有碱发、蒸发和泡发。泡发法是先用凉水将燕窝浸泡，等其胀发泡透后，
用一白色带沿的瓷盘注入清水，将燕窝轻轻地捞出放于盘内(因燕窝和盘子均为白色，有毛和其它杂质易于发现，用尖头摄子择去燕毛、杂质及变质部分。
一定要择干净，操作要轻，不能把形状弄乱和把燕窝丝弄断。择净后再用凉水洗净，放入汤内用文火慢慢炖烂。
2.文火隔水炖为宜。隔汤炖，或做菜肴、药膳。食前以温水浸泡，去净羽毛、血液及杂质。
3.燕窝讲究少食多餐，保持定期进食，干燕窝每次3-5克，即食燕窝每次20-30克，早晚各一次或每天或隔天一次。
4.燕窝配食讲究“以清配清，以柔配柔。”一般食用燕窝期间少吃辛辣油腻食物，不抽或少抽烟。

⑵ 燕窝里的小细毛怎么弄干净

第一步、首先准备好镊子、竹签、网筛，如下图所示：

⑶ 白毛燕窝有气味且黑毛多怎么办

1、 将燕窝泡至送软，用镊子将燕毛挑出。当然，挑燕毛要用镊子夹住根部挑，力求整根燕毛可以挑出，不残留
2、 将燕窝一丝丝的挑起，在碗中像洗菜那样晃晃，正常就可以将毛晃掉，如果一些燕毛跟燕丝粘一起晃不掉，就将燕丝放食指的指头上，用镊子将燕毛挑出。
3、 反复如此，碗中的燕丝会及其干净，不把燕丝挑出，直接挑毛的办法，最后的杂质会沉淀在碗底，根本去不掉。在挑燕毛过程中，碗里的水要经常换，因为你晃下来的毛多的话，就会影响你的继续晃动。
4、 4在挑到最后，碗里的水要尽量少放，这样才不会影响视觉，才好将碗底的碎碎夹出。
5、 最后提醒，燕窝要充分泡开再挑，这样在挑过程中才不容易断掉。挑好后再炖煮。

如果气味特别刺鼻可能是假燕窝，建议不要食用。

⑷ 浸泡后的燕窝有很多的小细毛，有没有什么好的办法去掉

浸泡的燕窝后你用手把它撕成小小的条状，小毛会跟水浮起来的。实在还不行用小镊子把毛夹开。

⑸ 燕窝里面的绒毛怎么去除干净啊

把燕窝在水里拉开那些丝丝，在水里荡几下，这样很多杂质和细毛就跑一部分出来。接着把它从水里捞起来，放百到一个保鲜盒里面，盖上盖子，焖3个小时，这样整个燕窝就松松软。

再准备2个碗，一个放水，一个不放水，燕窝就一丝丝的去毛，这样简单很多。把大毛去掉，细毛就放在那水里稍微冲一下，很多细毛也会出来。

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燕窝注意事项：

金丝燕生长的地方影响燕窝出产的质量，出产地工业发达，粉尘等杂质越多，空气污染严重出产的燕窝越黑，产地雨水及森林覆盖面积越高，出产的燕窝发头越好，品质越高。国内的许多知名燕窝品牌都是来自以上产地。

是看燕窝的发头：不同时期采摘的燕窝亦有不同的“发头。要看燕窝是否干净：越少细毛越好。是挑盏型：燕窝两端之头脚越细越靓。

⑹ 燕窝的毛怎么才能去除干净

燕窝去毛的方法：
1、先把毛燕用清水泡发，一般在4-5个小时。
2、然后，把泡发好的毛燕盏在水里拉开那些丝丝，在水里荡几下，这样很多杂质和细毛就跑一部分出来。
3、接着，把它从水里捞起来，放到一个保鲜盒里面，盖上盖子，焖3个小时，这样整个燕窝就松松软
4、再准备2个碗，一个放水，一个不放水，燕窝就一丝丝的去毛，这样简单很多。把大毛去掉，细毛就放在那水里稍微冲一下，很多细毛也会出来。软的，容易去毛，现在可以开始去毛了。
5、把去好毛的燕窝放到那个没水的碗里。
6、去完后，倒水到燕窝碗里，用手拿着燕窝抓几下，又好多细毛去除。
7、对细毛做最后的处理。处理好就可以炖煮来吃了

⑺ 燕窝的毛毛怎样才能去除干净

1.先是把燕窝泡上5-6个小时
2.然后，把它在水里拉开那些丝丝，在水里荡几下，这样很多杂质和细毛就跑一部分出来。
3.接着把它从水里捞起来，放到一个保鲜盒里面，盖上盖子，焖3个小时，这样整个燕窝就松松软
4.再准备2个碗，一个放水，一个不放水，燕窝就一丝丝的去毛，这样简单很多。把大毛去掉，细毛就放在那水里稍微冲一下，很多细毛也会出来。软的，容易去毛，现在可以开始去毛了。下面我来说说怎么去毛吧，呵呵，真是一个大学问，也很费时间。
5.把去好毛的燕窝放到那个没水的碗里。6.去完后，倒水到燕窝碗里，用手拿着燕窝抓几下，又好多细毛去除。7.但是细毛做不到完全去除的，尽量去，去不干净就吃好了。炖好后可以加牛奶吃。。。

⑻ 燕窝里边有不少小毛不容易清洗，都有怎样的好的办法能够洗干净

首先，清洗双手，清洗燕窝盛具，盘子、碗，镊子。一定要用准备一个白瓷碗或白瓷盘，这样更易发现燕窝毛。一定不要将油滴在燕窝上，这样只会破坏燕窝的口感。感冒伤风打喷嚏时不要挑毛。以免病菌传染。

三、湿挑

第一步：泡茶先将燕窝泡茶，燕窝一变松就立刻捞起来，让燕窝维持完全的窝状，不必等泡散开再挑。

第二步：挑毛随后提前准备一个碗和镊子，装上清水，逐渐挑毛。用镊子把燕窝中的毛挑出随后放入清水碗就可以。

⑼ 去除燕窝上的杂毛有没有好的办法

准备：细筛网勺子一个

处理方法：

1、将燕窝放在清水中泡发三个小时以上，期间换两次水。