燕窝炖好之后怎么保存

㈠ 燕窝煮了怎么保存

今天就来和大家把自己保存燕窝的心得与各位朋友分享下，干燕窝的保存方法。没有经过漂白、刷胶、涂粉的干燕窝是十分易碎的，所以在选择干燕窝时，要选包装过的干燕窝，一般来说包装过的干燕窝为防止在运输途中燕窝破碎，会先给燕窝喷少量的水，然后再装盒寄出。

当您购买干燕窝后，建议先把燕窝包装盒打开，放在通风阴凉的地方，让其自然风干，切忌在太阳下暴晒，少见阳光的地方最好。正常情况下，一般放置一天时间就够了，如果盒内燕窝比较多（约500g），可以放置两三天。如若遇上阴雨天，可以放在电风扇下或空调下风干。风干后的燕窝储存条件非常简单，放在干燥阴凉通风处即可。

通常可以保存一至两年，但是不建议放那么久。如遇气候潮湿，可隔一段时间拿出来风干一下，避免燕窝发霉。若发现燕窝已经发霉，则不能食用。

炖煮好的燕窝可以装进密封的容器当中，确认容器密封后放进冰箱保存，可以保存约3-5天。有部分朋友喜欢吃冰糖燕窝，但是建议炖煮好的燕窝不要加冰糖密封保存，因为加了冰糖可能会导致燕窝在存放的过程中化水。每次在取燕窝食用的时候，一定要食用干勺不要在勺子上蘸水，这样才能保证不会将外界的细菌带入燕窝中导致变质。在加热时最好用文火，温度不可以太高，否则可能导致燕窝化水。

也不一定要都装在一个容器里，也可以按照每次食用的量来分成多份包装存放，但小编还是建议燕窝还是现炖现吃的好，毕竟吃刚炖出来的，口感会好一点。根据人体每天对营养的需求，科学合理的建议是一次吃3-5克。建议吃燕窝的次数在一周三至四次左右，将燕窝作为早餐食用，空腹吃燕窝吸收效果最好。

㈡ 炖好燕窝保存方法，炖好燕窝如何保存

1、燕窝最好分开密封保存好，避免放在一起每次去用的时候会污染剩余的燕窝，如果没有那么多的密封盒只能放在一起，每次去燕窝的售后都用一个干净无水无油的小勺挖取。

2、密封好的燕窝，一定要沥水冷却后才可以存放进冰箱冷藏，温度温度余森控制在0-4度左右最佳。

3、冷藏时不要和太过于油腻链纯或是气味强烈刺激的食物放在一起，远离冰箱棚毁咐的照明灯。

㈢ 燕窝如何保存最好

燕窝如何保存最好

燕窝如何保存最好，燕窝营养丰富，是美容养颜的滋补品，一次购买的燕窝吃不完，存放是个问题，因为燕窝含水分，不利于存放，容易发霉变质，放在冰箱容易滋生微生物，以下介绍燕窝如何保存最好，希望对您有所帮助！

燕窝如何保存最好1

干燕窝正确保存方法

燕窝是燕子所分泌的珍贵津液，一如其他食物般，需要妥善存放。燕窝要保存在阴凉处，避免被阳光直射，千万不可放在阳光底下暴晒不然会严重地影响燕窝本身的品质。不能存放在冰箱和微波炉顶上，热量会让燕窝变质。

燕窝干货是最常见的燕窝产品，也是保存时间最长的燕窝产品。燕窝干货保存一定要注意密封、防潮、通风、避光。零售燕窝密封好放在阴凉干燥处保存，避免暴晒；批发燕窝密封后放进冰箱冷藏室（0~2摄氏度)保存。

燕窝过湿会容易发霉，一般不建议存放在冰箱里。但如果已经存放在冰箱里的话，就要一直储存下去。干爽的燕窝要存在密闭的盒子里，而不够干爽的燕窝则可以先将其晒干后再进行密封保存。

怎么保存干燕窝的三种方法

1、密封保存

只要是燕窝本身干燥，通常可采取密封保鲜方法，最为省事。因此，在彻底晾干后（不可阳光直晒)，密封保存，或者放在通风无潮的地方即可（如果可以加入一小包干燥剂)。若发现发霉，可用牙刷清洗，再风干。

干燕窝保存一定要注意密封、防潮、通风、避光。

2、浓缩保存

从购买时，未开封的燕窝直接放在冷藏室。采取不开封，不动用。一经开封，就尽快食用完。同时保证燕窝的干燥性。含水量高的燕窝要吹干才能存放。刚买回来的燕窝直接放冰箱保鲜格或者用风扇或抽湿机吹干再储存。

3、湿货保藏

燕窝已经浸发，用于正在食用时采取的方法。把浸发的燕窝放在干净的密封，防水、防油的器皿中，可保鲜或者冷藏7-15天。尽量做到用多少，发多少。

假如因处理不当而使燕窝轻微发霉，不需紧张，拿个牙刷用一些清水在发霉处轻轻搽拭，吹干再保存，如果发霉处已经变黑就不可食用了。

特别注意：

1、在冰箱里放干燕窝的时候，一定要将它密封好，并且，不能与那些味道大的东西放在一起，否则就会串味，影响了之后的口感。

2、干燕窝的保存应用保鲜盒或者密封保鲜袋可放到冰箱的保鲜或者冷藏格。或者彻底晾干后（但不可日光直射)，放到通风阴凉无潮的地方。若因处理失当而发现燕窝有轻微发霉，可用牙刷加少许水分擦净，将之风干即可（切记不要太阳晒哦，严重影响质量，若发现燕窝湿度大，即使打算放入冰箱保存也建议先风干。

3、若燕窝已发酶到变黑色，则不再食用，因为燕窝已经被细菌侵蚀，当中的营养成分亦已经丧失。燕窝乃是非常珍贵的食品，必须好好保存。

鲜炖燕窝的保存方法

每年入夏时分，都会有人因未及时服用，发现存放在冰箱里的鲜炖燕窝变成了水，这属于正常现象，如果闻起来没有异味，颜色没有浑浊，燕窝依然可以吃。

燕窝的主要成分是优质蛋白质和碳水化合物，剩下的则是水和微量元素。其中蛋白质和碳水化合物都是水溶性的，所以燕窝在炖煮时会吸水膨胀。如果将它长时间存放在冰箱（超过一周)，尽管在温度上能保证不变质，但原本被吸入的水分，会慢慢被释放出来，最终化作一摊水。

一般而言，鲜炖燕窝的保质期在七天左右，但必须牢记一个前提：炖燕窝时，不能添加冰糖等，否则很容易造成在存放过程中化水。

自己炖好的燕窝或者鲜炖燕窝要存放在冰箱里，并尽量在一周内吃完。

炖好的燕窝要凉了以后才放入冰箱保存，温度控制在0-4摄氏度；避免与荤菜或油腻食物摆放在一起，也最好远离冰箱里的照明灯；千万不要摇晃盛器，这样会加速燕窝的融化。

每次取用燕窝，必须使用干勺，以免将外界细菌带入瓶内导致变质。当然，如果不嫌麻烦，你也可以选择存放时按每次食用的量，分包装放入，一次取用一餐的量。

当再次取出时，可将燕窝拌入牛奶或者燕麦片，然后放进微波炉，稍稍加热。记住：如果温度过高，容易导致燕窝化水。

即食燕窝的保存的方法

常温下或放进冰箱冷藏室内保存，一般保质期为18个月。对于开封过后一次没有吃完的即食燕窝，要放置与冰箱保存，并于5天之内食用。

湿燕窝的保存

湿燕窝，通常来说，就是那种炖的太多，吃不完的燕窝了。炖好的燕窝用密封容器密封好放进冰箱中，一般保存3~5天。要知道，这种顿好的燕窝是放不了多长时间的'，时间越长，它具有的水溶性就会化为水，到时候你就吃不成了。

好的燕窝保存方法，除了能够长时间保存燕窝之外，也是为了不让它其中的营养成分流失，之后，人们在吃的的时候，还能享受到那种独特的美味，以及获取最大的营养价值。

燕窝如何保存最好2

首先要说的是干燕窝，干燕窝的加工过程比较麻烦，需要经历泡发、挑毛、炖煮后才能吃。干燕窝指的是手触无湿手感，仪器检测含水量在12-15%间，如果检测出含水量在20%及以上，也就是我们所说的9成干，会有湿手的感觉。

足干燕窝的保存要做到防潮、通风、防霉，最好是放在0-4度的比你想冷藏，在营养不流失的前提下，一般可以放3年。有一些人喜欢把9成干的燕窝用保鲜盒放冰箱冷藏，可以保持燕盏不变形以及发霉变质，卖相也比较好。

因足干燕窝轻轻碰撞就会破碎，一般在邮寄时会喷水。 买家到手后需要进行 风干，可以通过通风、电风扇、风筒等方式吹干，但是不要放在太阳光下暴晒，太阳光晒后，燕窝颜色会变黄，燕窝会变质。

免泡发的燕窝叫做即炖燕窝，它不需要挑毛和泡发，保存方法如下：保鲜膜或者保鲜盒密封保存，放冰箱冷藏，温度控制在0-4度，或者放通风阴凉处，一般可以存放3年。

用真空冷冻干燥技术生产的冲泡型燕窝就叫做冻干燕窝，用热水泡20分钟就可以吃，很方便，冻干燕窝的特点就是很好的保留了燕窝的营养价值，并且口感和味道接近自己炖煮的。长温保存即可，一般有18个月的保质期。

鲜炖包是经挑毛和泡发后直接放入保鲜盒或者保鲜袋中，使用时直接去除炖煮，保存温度零下4-10度，保质期可达半年以上。 鲜炖燕窝，就是炖煮好的燕窝，常温下保存2-3天，冷冻下可以保存7-15天。

按照罐头的标准生产出来的燕窝叫即食燕窝，有人说即食燕窝没有营养，其实不然，经研究表明，即时燕窝的唾液酸保留率达95%，且热稳定性高，高温处理后保留率仍可达 95% 以上。

正规厂家生产的即食燕窝保质期可以达到18-24个月。

燕窝富含蛋白和燕窝酸，纯天然燕窝口感类似蛋清味。具有滋养、润肺、护肤、滋润人体、养阴益气和调理身体的功效，燕盏经清水或纯净水浸泡后，可与冰糖、核桃、红枣、桂花、枸杞、人参等炖煮搭配食用，不仅能有效改善人体中的水分含量和细胞活力，养颜美容、美白肌肤，也是极富营养价值的孕妇滋补品和礼品。

㈣ 炖好的燕窝如何保存

问题一：自己炖燕窝一次用多少克，大概可以存放几天？是一盏一盏的那种每次该放多少呢？ 每次炖一盏，方便炖。每次可以吃2-矗克/每天，这样一盏燕窝就可以吃两次。炖好的燕窝，放冰箱存放，可以放3-5天的。我自己是吃燕碎时，就是一次炖3-5天的量，然后每次从冰箱中取一勺多，再混合热牛奶来吃。推荐“庄来绿纯燕窝”

问题二：炖好的燕窝放冰箱可以保存多久 通常是3到5天。

问题三：炖好放冰箱的燕窝可以直接拿出来吃吗 不可以超过五天，且温度不能高于3度，零下的话，可以存放10天。
炖好的燕窝保存方法：
（1）将炖好的燕窝待冷却后放入燕窝保鲜瓶内，然后将保鲜瓶放入冰箱冷藏室；
（2）下次取出食用时，若是忌讳冰冷，可按照温牛奶的方式温燕窝，即可将保鲜瓶置于热水中温热再食；或是将燕窝倒入用可以在微波炉内加热的器皿内温1分钟左右即可食用。
注意事项：
用此法存放的燕窝请在3天内尽可能食用完，最长保存期限不宜超过5天，因为炖煮的时候有可能加入冰糖或其他物质，而这样炖煮的燕窝又没有加入任何的防腐剂和稳定剂，因此时间过长燕窝有可能会变稀或化为水

问题四：炖好的燕窝怎么保存可以存放时间长? 炖好后的燕窝，待燕窝冷却后放入燕窝保鲜瓶问，然后将保鲜瓶放入冰箱冷藏室，下次取出使用时，可按照温牛奶的方式温燕窝，即可将保鲜瓶置于热水中温热再食，或着将燕窝倒入用可以在隔水加热1分钟即可食用。
在三天后尽可能食用完，最长不宜超过5天。因为炖煮的时候有可能加入冰糖或其他物质，而这样炖煮的燕窝又没有添加任何防腐剂和稳定剂，因为时间长了燕窝有可能会变稀或者化成水。

问题五：鲜炖燕窝需要怎么保存？ 不同品牌的即食燕窝保质期不一样，比如小仙炖是纯手工零添加真辅料炖煮38分钟；顺丰冷鲜包装全国主要城市24小时送达，建议7天内食用可以最大限度的滋养；这种品牌的鲜炖燕窝就很好保存了。

问题六：燕窝炖多了量怎么保存 燕窝一般上炖20到25分钟即可。蒸燕窝：干燕窝3-5克，先冲洗干净置于容器内。用常温的水浸水泡发约2小时，以每克干燕窝1克对水50c.c。泡发后把燕窝撕开，泡发燕窝的水可以直接炖不用倒掉。加入自己喜爱的配料，加入适量冰糖后隔水蒸20-25分钟，冷热皆宜。
成人份量3-5克，一周至少3次，小孩吃燕窝按年龄计算，6岁以下每次1克干燕窝，泡发后约8-12克，12岁以下每次2克，12岁以上3克，可以和成人一样的份量就可以供给身体所需营养。
一般天然纯净的真品燕窝炖超过30分钟就会开始融化。燕窝炖到融化其实营养吸收更全面，在我们原产地，老奶奶祖辈都是把燕窝炖到融化后才喝，所以我们这都是说喝燕窝而非吃燕窝。换句话说吃口感还是吃营养。
炖好的燕窝可以存放7天，但必须密封冷藏于5°C以下的冷藏格中。方法如下：
一、燕窝炖煮后，待冷倒入经过热水加温杀菌的玻璃瓶中或经过杀菌的食物塑料保鲜盒盖好即可。
二、购买抗高温的玻璃瓶，杀菌后直接把燕窝和配料及冰糖放在瓶子中后直接炖煮，炖好后待冷放入冷藏格中可以保存14天。
燕窝是溶于水的蛋白质，所以在保存时燕窝会逐渐溶化，收藏时间长燕窝会化成液体。

问题七：鲜炖燕窝需要怎么保存？ 不同品牌的即食燕窝保质期不一样，比如即珍是纯手工零添加真辅料炖煮38分钟；顺丰冷鲜包装全国主要城市2二十四小时送达，10天内食用可以最大限度的滋养；这种的鲜炖燕窝就好保存了。

问题八：燕窝炖好能放冰箱保存吗？ 炖好后的燕窝可以密封放冰箱冷藏，一周内吃掉。
要吃的时候再拿出来加热（隔水5分钟），可以加水果、枸杞、红枣、牛奶、银耳、莲子、雪梨等。咸的可以加鸡汤里（一般建议吃原味或者是甜的）
食用燕窝期间少吃辛辣油腻食物，忌烟酒。与药、茶隔开一两小时。每天早上空腹一小碗，3～5克干燕的量，吃燕窝讲究循序渐进，保持定期食用，每天一次或隔天一次，建议初次食用连续吃一个月效果比较明显。

问题九：没有保鲜瓶炖好的燕窝怎么保存 炖好后的燕窝保存方式：
a、炖好的燕窝尽可能在3天内食用完。
b、将炖好的燕窝放凉后密封，放入冰箱保存，温度控制在4摄氏度左右。避免与荤菜或油腻或带异味的食物摆放在一起，也最好远离冰箱里的照明灯。
c、每次取用燕窝，须使用干勺，防止带入细菌使燕窝变质。
微 shademoth

㈤ 鲜炖燕窝怎么存放啊，保质期是多久

鲜炖燕窝保质期一般为7天,但必须密封冷藏于5°c以下的冷藏格中。

步骤

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  首先，炖煮好的燕窝可以装进瓷瓶当中，密封后放进冰箱保存。这样的做法一般可以保存个10多天。有些人喜欢吃简单的冰糖燕窝，但是如果你想多保存点时间，那还是建议别加冰糖了。因为加了冰糖可能会导致在存放的过程中化水。

  

注意事项

• 吃燕窝讲究少吃多餐，干燕窝每次3-5克，即食燕窝每次20-30克左右，空腹食用，每天一次或者隔天一次，早上空腹或是晚上临睡前空腹吃最好；

• 感冒过程中，最好将燕窝等补品暂停，以免影响感冒外邪的疏散驱除。（仅有咳嗽症状，没有感冒其他症状可以食用）；对未经治疗或癌症晚期的人不适合吃燕窝；