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怎么样才能去燕窝毛呢

发布时间:2023-06-05 00:14:21

‘壹’ 燕窝里面的绒毛怎么去除干净啊

把燕窝在水里拉开那些丝丝,在水里荡几下,这样很多杂质和细毛就跑一部分出来。接着把它从水里捞起来,放百到一个保鲜盒里面,盖上盖子,焖3个小时,这样整个燕窝就松松软。

再准备2个碗,一个放水,一个不放水,燕窝就一丝丝的去毛,这样简单很多。把大毛去掉,细毛就放在那水里稍微冲一下,很多细毛也会出来。


(1)怎么样才能去燕窝毛呢扩展阅读:

燕窝注意事项:

金丝燕生长的地方影响燕窝出产的质量,出产地工业发达,粉尘等杂质越多,空气污染严重出产的燕窝越黑,产地雨水及森林覆盖面积越高,出产的燕窝发头越好,品质越高。国内的许多知名燕窝品牌都是来自以上产地。

是看燕窝的发头:不同时期采摘的燕窝亦有不同的“发头。要看燕窝是否干净:越少细毛越好。是挑盏型:燕窝两端之头脚越细越靓。

‘贰’ 浸泡后的燕窝有很多的小细毛,有没有什么好的办法去掉

浸泡的燕窝后你用手把它撕成小小的条状,小毛会跟水浮起来的。实在还不行用小镊子把毛夹开。

‘叁’ 燕窝的毛怎样才能搞干净 如何挑燕窝里面的毛

1、干挑,一般燕窝加工产都会采取这个方法,顾客在买回家之后,想要长期保存,适合干调的方法,如果燕窝下水后,颜色就会变黄,营养也会流失,而且燕窝湿度大如果长期保存是不现实的,会因水分过度产生霉菌。干挑着重点是燕窝中间支撑蛋或小燕的燕网处,此处燕毛最多,然后将能看到的燕窝在表面的统统挑出,镶嵌燕丝中的小毛可以等炖煮时湿挑处理。

2、湿挑,燕窝在炖煮前要进行泡发处理,此时可以采取湿挑的方式,将燕窝泡软再挑毛。燕窝一般的泡发时间是4小时,更具产地不同时间长短会有变化,只要燕窝泡软、松散就可以了。

泡发后的燕窝,可以用不锈钢的小镊子挑去细毛,还有燕窝中的杂质也一起挑走。还有些燕毛会藏在燕窝内,这是正常现象,将燕窝撕成条状,更方便挑毛。在挑毛的时候可以然后准备一个碗,装上清水,开始挑毛,先挑大毛、后挑小毛。镊子挑完毛后当今清水里涮一下。

‘肆’ 燕窝挑毛技巧

许多朋友喜欢直接在水里挑毛,但是燕毛比较轻,在水里挑会比较困难。我们将燕窝捞出,铺在白瓷盘或者白毛巾上,黑色的羽毛一目了然,用镊子挑去大毛(小毛后面处理)。挑的时候旁边要放一碗水,挑毛时镊子在水里点一下,挑出的浮毛就会被水吸走。去绒毛这个时候燕窝基本上只剩下小绒毛了,如果一根根挑,很费精力。我总结了这几种方法,随便选一种都可以快速去除绒毛。
把燕窝放在大白碗里,一边加水,一边把碗倾斜,这样小绒毛会随着水流冲走。同时用镊子轻轻搅拌,去毛效率更高。注意水流不要太急,别把燕窝冲走了。
方法2
把燕窝放在漏勺里,下面放一个小盆,用水流冲洗燕窝,同时来回摇晃漏勺或者用镊子轻搅。
也可以把燕窝放在漏勺里,直接放在水中摇晃。很快绒毛会被荡出来。
方法3
如果前两种方法操作起来比较困难,我们可以接一大碗水,用镊子每次夹一撮燕窝,在水中旋转几圈,绒毛就会被甩掉。
无论是用哪一种方法,重复几遍后,燕窝都已经相当干净,可以直接炖煮了。剩下的极少数绒毛,对身体是无害的,吃下去不会影响健康哦。比较难接受绒毛的朋友,可以把燕窝再次放到白瓷盘或者白毛巾上,处理起来就很容易了。

‘伍’ 燕窝里为什么有毛该怎样除去

原因:金丝燕在造握散窝时身上的羽毛粘在上面,燕窝采摘后加工时,挑毛的工作人员没有仔细清洗、拔除段念氏,从而留下来的。

去除方法:

1、将有毛的燕窝放在水里浸泡3分钟;

2、将燕窝捞出,放在密封的盒子里30分钟;

3、用精密度较高的高袜镊子除去细毛;

4、盛一盆水,把滤网浸泡在其中,燕窝放在网孔比较大的滤网中;

5、把燕窝放在白色的器皿上,用镊子挑出剩余的燕毛后放入滤网,用水清洗干净即可。

‘陆’ 燕窝的毛怎么完全去除

准备材料:细筛网勺子、脸盆、白色容器。

1、将需要去毛的燕窝放入盛有清水的脸盘中,浸泡2-3小时(期间换两次水)。

‘柒’ 燕窝快速去毛的技巧

燕窝营养丰富而且很漂亮,但是燕窝清洗很相当麻烦,特别是燕窝里面的毛太多了不好清洗,聚餐网今天把快速燕窝挑毛的方法分享给大家,只要准备一个镊子,漏子,还有干净的毛巾即可。
快速去除燕窝挑毛的方法:
1、首先准备好燕窝,看里面黑黑的就是毛。

2、先把家伙抄出来

3、镊子,漏子,还有干毛巾和三个小碗.
然后把燕窝放水里泡大概一个小时,燕窝就完全泡开了.
把泡开的燕窝整个捞起,把没有什么毛的地方先撕出来放在一个小碗里

4、毛比较多的放在另一个小碗里

5、吓人吧,那么多毛.把没什么毛的燕窝放在毛巾上,把几根毛挑掉,很快就干净了,因为那部分只有几根大毛,没有什么小毛.

6、这是弄好的燕窝,还算是比较干净吧

7、然后就是那毛多的燕窝也放在毛巾上

8、吓人的毛毛来了.我们把大毛挑了

9、很快的燕窝上面大毛都挑掉了,

10、但还有好多小毛啊,那我们只好出家伙了.

11、它就是漏子,把燕窝放在漏子里,然后重点来了把燕窝放漏子里,再在下面放个小盆,我用了个保鲜盒,刚好合适.然后放在水龙头下面冲水,要来回的摇晃漏子,水要一直冲.你会发现,我的妈呀,水里有很多小毛

12、这么多,要挑的得多久啊.反复充几次后把燕窝再次放在毛巾上,在仔细挑一挑,最好是拨一点挑好了再拨一点,这样很快就挑好了

13、哈哈很干净吧.想更干净就再去冲一次水.但我一般冲一次就很干净了,然后就可以炖的吃了。

燕窝怎么去毛的方法:
浸水清洗挑毛法
第一步:清水浸泡这种挑毛的方法,首先是将燕窝用清水浸泡2-4小时,中间每隔半小时或1小时换一次水。
第二步:冲洗燕窝燕窝浸透之后,放在网眼很小的过滤网内,一边用水冲洗,一边顺着纤维把燕窝撕成条状,比较容易冲去杂质,反复的多冲洗几次之后再捞起来。如果燕窝中的毛比较多,可以用一个较大较深的盆盛着燕窝,放在水龙头下面,开大水用力冲燕窝,燕窝深层的毛会被打上来,等燕窝沉下去后把水倒掉一半,就能把小毛滤去,多进行几次去毛效果是比较好的。
第三步:用镊子挑毛准备好一把镊子和一小碗比较干净的水,用镊子把燕窝表面以及内部剩余的燕毛夹起来,并在干净的水中蘸一下,将燕毛转移到水中去。
保持盏型挑毛法
这种方法是燕窝需要保持盏型的情况下挑毛,不用泡发,分为干挑、湿挑。干挑干挑是不用碰水的,直接把燕毛挑出来就可以了。适合需要长期保存的燕窝,燕窝会容易湿度过大而发霉。燕窝中比较多毛的是燕窝中间支撑蛋只及小燕的纤细网状物即燕网,而且燕网中还可能有碎蛋壳,清理这部分时,可以将燕网撕下,然后再进行挑毛,用手指轻拍燕窝表面让蛋壳掉出。
湿挑第一步:泡水先将燕窝泡水,燕窝一变软就马上捞出,让燕窝保持完整的窝状,不要等泡散了再挑。
第二步:挑毛然后准备一个碗和镊子,装上清水,开始挑毛。用镊子把燕窝中的毛挑出然后放进清水碗即可。

‘捌’ 怎么把燕窝的毛挑干净

先把家伙抄出来
2
镊子,漏子,还有干毛巾和三个小碗.然后把燕窝放水里泡大概一个小时,燕窝就完全泡开了.把泡开的燕窝整个捞起,把没有什么毛的地方先撕出来放在一个小碗里
3
毛比较多的放在另一个小碗里
4
吓人吧,那么多毛.把没什么毛的燕窝放在毛巾上,把几根毛挑掉,很快就干净了,因为那部分只有几根大毛,没有什么小毛.

6
然后就是那毛多的,也放在毛巾上
7
吓人的毛毛来了.我们把大毛挑了
8
很快的,大毛都挑掉了,
9
但还有好多小毛啊,那我们只好出家伙了.
10
它就是漏子,把燕窝放在漏子里,然后重点来了把燕窝放漏子里,再在下面放个小盆,我用了个保鲜盒,刚好合适.然后放在水龙头下面冲水,要来回的摇晃漏子,水要一直冲.你会发现,我的妈呀,水里有很多小毛
11
,这么多,要挑的得多久啊.反复充几次后把燕窝再次放在毛巾上,在仔细挑一挑,最好是拨一点挑好了再拨一点,这样很快就挑好了
12
哈哈很干净吧.想更干净就再去冲一次水.但我一般冲一次就很干净了
13
然后就可以炖了

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