2019中国燕窝产量多少

❶ 燕窝产量真的有那么多吗

有。首先，金丝燕不是濒危鸟类，它们在全球的数量无法完全统计，所以金丝燕产出的燕窝，就如蜜蜂酿出的蜂蜜一样不可计数。金丝燕在印尼被视为国鸟，印尼所产燕窝约占全世界总产量的80%。据不完全统计，全球产量2000吨每年。随着燕窝行业的发展，人们对金丝燕的保护不断加强，燕窝的产量还将稳中有升。
其次，据权威的《不列颠网络全书》详细统计，金丝燕最高群居数量可达100万只。金丝燕的繁殖能力很强，一对金丝燕在每年不同时期产卵3次，筑窝3次，只要合理采摘就不会影响到金丝燕的正常繁衍。
最后，燕窝不能与其他普通食品相比，因为它是东南亚多种金丝燕用唾液做成的窝，出产有自身的特殊性和地域的限制性，使它的价值相对较高，而且相对与全世界的消费来说，目前还是供不应求，所以价格相对较高。
我国本土的燕窝几近于无，20世纪80年代在海南的大洲岛还发现，现在很难找到。

❷ 燕窝有多少种

燕窝有3种，按颜色可分为血燕、黄燕、白燕。

1、血燕

从山洞采摘的燕窝也有部分呈现出不均匀的褐红色、血色、棕色或棕黄色，底部颜色较深，中间和边缘较浅。应该澄清的是此颜色并非来自燕子口中的血。其形成原因主要被认为是燕窝所处的环境如空气、湿度、岩石等共同作用的结果，尤其来自燕子栖息的环境及筑巢的燕洞壁含有高量铁质物质向燕窝的渗透。

2、白燕

燕窝是经过金丝燕喉部有很发达的粘液腺所分泌的唾液在空气中凝结成固体所形成的，是金丝燕摄食的昆虫、海藻、银鱼等物经消化后，吐唾筑建的鸟巢，呈白色，故称白燕，又称官燕，整个燕窝颜色较为白色，此白色为自然白且白中带点黄。

3、黄燕

整个燕窝或燕窝大部分的地方颜色偏黄色，这是自然现象。

主要产地：

燕窝主要产地东起菲律宾西至缅甸沿海附近荒岛的山洞里，以印度尼西亚、马来西亚、山打根、新加坡和泰国等东南亚一带海域及我国南海诸岛居多。其中印尼由于天气和环境最为适合燕子聚居，因此印尼燕窝品质最佳，印尼燕窝产量也最大，其次是马来西亚。

据统计，截至2010年底印尼燕窝占全球燕窝产量的85%-90%、马来西亚占5%-10%、泰国3%、越南、菲律宾等地2%左右（参考香港贸易署数年的资料）。燕南大洲岛上曾采到爪哇金丝燕的一个亚种，即Cfuciphagagem ani，可生产食用燕窝。

短嘴金丝燕则在中国西南部及西蔵东南部有产，最早有详细记载的着作有《本草备要》和《本经逢原》。为雨燕科（Apodidae）金丝燕属（Collocalia）的多种鸟类分泌出的唾液与其羽绒混合凝结于悬崖峭壁上，或农家屋舍而长成的巢窝，可产燕窝的金丝燕有六种。

❸ 燕窝的主要产地

全球燕窝总产量分布如下：
印度尼西亚占80%，马来西亚占13%，泰国占5%，越南占2%。
最好的产地燕窝是： 无国界
燕窝的好坏只取决于：金丝燕生长环境是否在一个原生态，无污染的环境下，那样产出的燕窝才是最高营养价值的。
马来西亚的沙捞越与印度尼西亚的加里曼丹，这两个区域的燕窝最佳，因为保持着环境原生态、森林密布、雨水阳光丰沛，燕窝的营养价值也最高，而且其燕窝原料采购价格也是最贵的。
比较污染环境的燕窝和原生态纯天然的燕窝，这两者之间最大的区别：营养值有数倍差额，污染环境燕窝的唾液酸含量仅为3.5%左右，而原生态纯天然燕窝的唾液酸含量高达12%以上。

❹ 是智商税还是真补品“骗局”被揭开：90%假货撑起300亿市场

自古以来，国人就十分迷恋 养生 这件事，据有关资料显示，我国 健康 养生 市场规模已经超过10万亿元，2019-2021年期间复合增长率约为12.55%，专家更是预测2023年时，我国大 健康 产业规模将达到14.09万亿元。规模如此大的市场自然有许多无良商家参与其中，渴望分一杯羹。

比如曾经大火的东阿阿胶，凭借宣传养颜补血的概念最高曾被炒到6000元，东阿阿胶的市值最巅峰时达到过450亿，可实际上阿胶的原材料驴皮的实际营养价值并不高，而除它以外还有一个 历史 悠久的营养品，近几年频繁翻车，那就是据说拥有美容养颜抗衰老等功效的燕窝。

即食燕窝的风靡

我国食用燕窝的 历史 悠久，最早可以追溯到郑和下西洋时期，这之后，燕窝就成为了一种“珍贵”的补品，在古代更是只有达官贵族才有资格享用，而到了近现代，更是因为传言其拥有养颜益气抗衰老等功效所以备受富人喜爱，价格一度达到几万元一斤。

但随着生活节奏的加快，动辄需要几小时泡发，再花费数小时炖煮的干燕窝渐渐地失去了主流市场地位，取代它的则是主打方便速食的罐装即食燕窝，这种产品直接将燕窝炖煮好分装在小巧的容器中，因为其免去了繁琐的制作流程，还方便携带，一经推出就广受好评。

根据国燕委发布的《2020年燕窝行业疫情生存报告》显示，仅2020年上半年，天猫平台的燕窝销售额就达到了20亿元，同期增长约50%左右，而根据《2019—2020年中国燕窝行业深度报告》中显示，2020年燕窝整体市场规模已达300亿元左右，随着这股即食燕窝的新风潮，众多电商、主播纷纷选择开始直播带货。

“燕窝糖水”事件

霍尔巴赫曾经说过，利益是人类行动的一切动力，即食燕窝的火热让许多人都大赚特赚了一笔，但还有许多无良主播和商家不满足现状，开始弄虚作假以次充好来谋求更大的利益，这其中最典型的就是前段时间传得沸沸扬扬的“燕窝糖水”。

这种以次充好的情况在燕窝市场中早已不是首例，早在2011年的时候，就曾经爆发过“血燕窝”事件，当时有部分马来西亚的燕窝企业为了谋求更大的利润，用鸟粪和亚硝酸盐将白燕窝熏出鲜红欲滴的颜色，宣称这是珍贵的“血燕窝”，但国家工商部门的抽选检测显示，“血燕窝”中的亚硝酸盐含量超标350倍，极其损害人体 健康 。

即食燕窝是真补品还是智商税

抛开那些无良商家不提，单说即食燕窝本身，真的有 养生 保健的功效么？首先我们要知道，燕窝之所以备受追捧，主要是其中蕴含丰富的唾液酸和高蛋白质，唾液酸是一种天然的碳水化合物，在大脑和神经系统的产生和发育中发挥非常重要的作用，而蛋白质更是人体需要的营养物质。

但据有关资料的调查 ，目前市面上流行的即食燕窝中的蛋白质和唾液酸含量严重不足。据中国药文化研究会发布的《中国药文化研究会即食燕窝团体标准》的要求，即食燕窝唾液酸含量要达到 0.5mg/g，但实际上市面上流行的产品每瓶的唾液酸含量不足0.05，远低于标准。

而蛋白质的含量更是远远不足，大部分市面上流行的即食燕窝的蛋白质含量仅0.4g/100g，更有甚者，会在即食燕窝中添加海洋鱼胶原蛋白来增加产品中的蛋白质含量，本质上来说，这些产品虽然不能算是以次充好，但是营养作用肯定远远不如产品宣传得那么好。

据业内人士称，90%以上的都是“水货”、假货，剩下10%的真燕窝也是经过碾碎后加胶、增重处理的，可能你吃到的大多都是木薯粉。

目前来看即食燕窝更像是智商税，但是还是有很多人去购买，究其原因是很多人都不注意爱惜身体，只能选择去购买即食燕窝这样的保健食品来调养，而商家的夸大宣传和产品质量的参差不齐让消费者的权益完全得不到保障，所以也希望国家尽快出台一系列关于燕窝食品安全的标准和政策，让燕窝市场能够得到更加规范的发展。

你购买过即食燕窝么？你觉得即食燕窝是智商税么？

❺ 燕窝市场规模300亿元：营养不如鸡蛋，超两成企业经营异常

近日，知名网络主播辛巴发长文回应了“糖水燕窝”事件，并作出“退一赔三”的承诺，但公众对于燕窝的质疑仍未平息。

随着燕窝进口政策的松绑和电商兴起，我国作为世界最大的燕窝消费国，其市场呈高速增长态势。全国城市农贸中心联合会燕窝市场专业委员会11月发布的《2019年中国燕窝行业白皮书》（下称《白皮书》）显示，我国燕窝市场年复合增长率达到30%以上，2019年整体市场规模达到300亿元左右。

持续增长的市场也吸引了更多入场者。相关数据显示，我国目前有超过6400家企业名称或经营范围含“燕窝”、且状态为在业、存续、迁入、迁出的燕窝相关企业。尤其是2015年以来，我国燕窝相关企业（全部企业状态）注册量上涨趋势明显，其中年注册量于2018年达到顶峰，全年新增近1400家燕窝相关企业。

多位接受第一 财经 采访的专家表示，燕窝的功效并没有商家标榜的那样神奇，特别是燕窝的评判标准——燕窝酸，也并非人体所必需。面对鱼龙混杂的市场，消费者在加强鉴别能力的同时，国家层面还应加强市场监管。

唾液酸是什么

在上述燕窝风波中，职业打假人王海指控辛巴所售即食燕窝产品“就是糖水”。根据王海发布的检测报告，这款燕窝蔗糖含量达4.8%，碳水化合物为5%，唾液酸含量仅为万分之一点四，且不含蛋白质和氨基酸。之后，王海还再度作出回应表示：“有唾液酸不等于一定有燕窝。”

燕窝之所以受到追捧，最大的因素就是它的标志性成分——燕窝酸（又名唾液酸）。有商业宣传显示，燕窝中唾液酸含量占7% 12%，是牛奶的150倍、禽蛋的300倍，对宝宝大脑的发育、记忆有很好的促进作用。

在《白皮书》的滋补 养生 类目中，燕窝成交额占比近三成，位居第一，超过了阿胶、 养生 茶饮、人参等品类。而主要的消费群体，25~34岁占51.95%，女性占比达75.5%。

但事实上，被商家重点宣传的唾液酸，并没有这般神奇。

“即便你每天吃三到五克燕窝，燕窝酸摄取量其实也很少。加上燕窝本身是蛋白质，且以胶原蛋白这一类为主，营养价值其实是远低于鸡蛋、牛奶这类高蛋白食物的。相比燕窝，想要进补的孕妇或者哺乳期女性，不如多吃一些精瘦肉、鱼虾等。”钟凯说。

钟凯还表示，目前市面上的即食燕窝，很多都是按照罐头标准去生产的，它对燕窝的含量没有什么明确的要求，所以含量多少也是依据厂家自身的说法。而且“检测即食燕窝中的唾液酸意义也不大，因为它本身的价格并不贵”。

哪种燕窝更易造假

目前，消费者在市面上可以购买到干燕窝和即食燕窝，鲜炖燕窝则是从即食燕窝中分离出来的一个独立品类。

此次辛巴售卖的是即食燕窝，这种类型的燕窝近年来由于便捷性受到受众青睐。

《白皮书》显示，2019年天猫即食燕窝销售额约为14亿元，约占燕窝类目半壁江山。同年11月，即食燕窝销售占比首次超过干燕窝，之后持续上涨。2017~2019年，即食燕窝的年均复合增长率超过100%。而在鲜炖燕窝方面，2019年天猫鲜炖燕窝销售额约为7亿元，占传统即食燕窝销售额半壁江山。从当年10月开始，鲜炖占比全面超越即食燕窝。

近年来，我国燕窝相关企业数量持续增长，年注册量于2018年达到顶峰，全年新增近1400家，今年截至11月25日，我国已新增700余家燕窝相关企业。

天眼查专业版数据显示，我国6400家燕窝相关企业中，有35%的相关企业为个体工商户；另外，六成以上的燕窝相关企业注册资本在100万元以下。值得注意的是，21%的燕窝相关企业曾出现过经营异常，另有100多家企业曾受到过行政处罚或有严重违法行为。这100多家企业较多分布在福建、广东两省，且主要于2012~2017年间成立，批发和零售业占比近73%。

对于持续增长的燕窝市场，我国目前还未出台国家强制标准和行业标准，只有业界出台了一些参考标准。

比如，2018年3月，中国药文化研究会宣布成立燕窝专家委员会，并发布了《中国药文化研究会即食燕窝团体标准》(下称“标准”)。该标准在即食燕窝的技术要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存及保质期要求等方面进行了明确的规定。

今年11月下旬，燕窝市场专业委员会官网发布消息称，拟筹建全国城市农贸中心联合会燕窝标准化技术委员会，并表示“燕窝标委会将是目前我国唯一的全国性燕窝行业标准化技术组织。制定燕窝产业链相关团体标准”。

完善进口燕窝产品注册工作

燕窝主产地在马来西亚、印度尼西亚等国家。早期我国的燕窝市场中，有相当一部分产品是通过非正规渠道进入境内的，存在很大的安全隐患。

而对于产量更大的印尼燕窝和马来西亚燕窝，目前我国已经建立了CIAQ溯源标签。

2012年4月和9月，原国家质量监督检验检疫总局分别与印度尼西亚、马来西亚的主管部门签订了《检验检疫和卫生条件议定书》。中国燕窝溯源管理服务平台也于2013年12月25日马来西亚燕窝获准输华之日起上线运行。

消费者购买的产品中，凡是正规渠道进口的燕窝，每一盏上都会贴有一个国内检验检疫部门提供给企业的CIAQ溯源标签，代表正规且合格的身份。

目前，进口燕窝产品注册工作仍在继续推进。为了对现行进口食品境外生产企业注册管理制度进行优化完善，去年年末，海关总署发布《进口食品境外生产企业注册管理规定(征求意见稿）》，在原管理规定的基础上，征求意见稿的变化较大，实施后将对进口燕窝生产企业的注册产生较大影响。

❻ 燕窝产地这么多，那么，哪里产的燕窝比较好

印尼由于天气和环境最为适合燕子聚居，因此印尼燕窝品质最佳。

燕窝主要产地东起菲律宾西至缅甸沿海附近荒岛的山洞里，以印度尼西亚、马来西亚、山打根、新加坡和泰国等东南亚一带海域及我国南海诸岛居多。

燕窝中的氨基酸种类丰富，富含苯丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、酪氨酸和精氨酸等。燕窝中的水解氨基酸含量达42.272%，且必需氨基酸含量占氨基酸总量的42%。燕窝还含有胶原蛋白、矿物质，因此也被用在各种美容化妆品中。

(6)2019中国燕窝产量多少扩展阅读

以下人群不宜吃燕窝：

1、疾病急性期和感冒的人。

疾病急性期和感冒时，免疫系统功能下降，自身各个器官功能都受影响，特别是呼吸道和消化道最明显，此时吃燕窝不但吸收效果不好，而且会使外邪难以疏散驱除。因此要等疾病急性期过后或感冒好了以后，再吃燕窝调理。

2、对蛋白质食品有过敏史者。

燕窝中含有丰富的蛋白质，对蛋白质食物过敏的人吃燕窝，同样容易过敏。如果确实有必要吃，可以第一次吃1克干燕窝，如没症状隔天再吃一次。

3、癌症晚期的患者。

燕窝中含有一种非常重要的多肽类物质——表皮生长因子，能刺激多种细胞的分裂增强，促进细胞分化，对受损皮肤进行快速修复，促进手术创口和创面的愈合，使皮肤变得光滑而有弹性。但这类物质同样可能作用于晚期癌细胞，促进其进一步生长。所以如果是癌症晚期患者，请谨慎服用。

❼ 燕窝世界年产量多少

2010年，全球生产燕窝1514吨，印度尼西亚生产超过67%，马来西亚超过23%。

2011年血燕窝事件影响，之后几年燕窝产量都没有明显增加。2016年食用燕窝在印度尼西亚的售价在1000-10000美元/公斤之间。

主要产地

窝主要产地东起菲律宾西至缅甸沿海附近荒岛的山洞里，以脊则印度尼西亚、马来西亚、山打根、新加坡和泰国等东南亚一带海域及我国南海诸岛居多。其中印尼由于天气和环境最为适合燕子聚居，因此印尼燕窝品质最佳，印尼燕窝产量也最大，其次是马来西亚。

据统计，截至2010年底印尼燕窝占全球粗野禅燕窝产量的85%-90%、马来西亚占5%-10%、泰国3%、越南、菲律宾等地2%左右（参考香港贸易署数年的资料）。燕南大洲岛上曾采到爪哇金丝燕的一个亚种，即Cfuciphagagem ani,可生产食用燕窝。

短嘴金丝燕则在中国西南部及西蔵东南部有产，最早有详细记岩尘载的着作有《本草备要》和《本经逢原》。为雨燕科（Apodidae）金丝燕属（Collocalia）的多种鸟类分泌出的唾液与其羽绒混合凝结于悬崖峭壁上，或农家屋舍而长成的巢窝，可产燕窝的金丝燕有六种。

(7)2019中国燕窝产量多少扩展阅读：

营养价值

燕窝酸。燕窝最重要的营养成分为唾液酸，含量可达10%左右。作为唾液酸含量最高的天然食材，唾液酸有时又称“燕窝酸”。

蛋白质。一般认为优质燕窝的蛋白质含量在55%以上。不同文献分别测定优质燕窝的蛋白质含量在63%左右。据此，商家往往宣传说燕窝的蛋白质含量是鸡蛋的4倍（蛋白质约12.6g/100g，水约74.6%）。但考虑燕窝含水量很低（约7~9%），又往往加水制成糖羹食用，实际蛋白质价值和鸡蛋相当。

碳水化合物。燕窝的碳水化合物含量约27%左右。

无机物。燕窝的无机元素含量较高，其中钠、钙、镁、钾含量显着较高，但燕窝也含有少量汞、铅、铬等重金属元素。

燕窝的脂肪含量很低。此外燕窝还含有维生素D、维生素B1，以及睾酮、雌二酮、孕酮等多种性激素。

❽ 国内燕窝消费群体主要是哪些人求答案

燕窝是东南亚金丝雀用唾液筑成的窝，作为一种独特的天然保健品，中国传统医学认为燕窝具有养阴、润燥、益气、补中等功效，实为男女老幼、四季皆宜之天然珍品。
资料统计表明，全球每年燕窝的总产量为800吨左右，香港地区每年消耗的燕窝为150吨左右，即使燕窝消费起步较晚的台湾，每年的市场消费总量也在100吨以上。而东南亚经济发达地区，燕窝消费已成为家庭生活的一部分，吃燕窝的概念已深入人心。中国人民随着生活水平的提高，对天然的健康滋补食品的需求也越来越高，以上海、江浙一带及广东地区为先，其他地区的燕窝消费也开始走俏，中国内地地域广阔，人口众多，加上经济迅猛发展，燕窝行业具有无可限量的强大市场潜力！据调查，国内城市燕窝消费人群正以每年67%的速度在增长，同时燕窝的销量正快速得由沿海向内地渗透，一场燕窝消费革命正以大气磅礴之势而来。
神秘尊贵的燕窝，慢慢褪去了神秘的面纱，然而彰显出的尊贵色彩依旧璀璨夺目。在中国，燕窝已有了它最新的诠释，身份地位、时尚品位、新潮流与它紧密地联系起来。消费者的传统燕窝消费观念、对燕窝的固有认识都在慢慢地发生变化，我们看到了燕窝行业的极大潜力和光明前景，一场燕窝消费浪潮正澎湃袭来。
燕窝六大消费人群：
1、孕妇消费群体：燕窝具有安胎、保胎之功效。燕窝特有的燕窝酸除了增强母婴免疫力、润泽母婴肌体，还能通过母体胎中补脑达到优生优育。为了让宝宝天生丽质、安康健壮，赢在起跑线上，孕妇在怀孕前后中食补燕窝已成国际时尚，尤以新加坡、香港等地更为盛行。国际营养界也提出：当不能进行母乳喂养时，应在婴儿食品中添加燕窝酸。
2、美容消费群体：燕窝含有独特的表皮生长因子和活性胶原蛋白，被誉为“美容基因”，在能最大程度地延缓肌肤老化。港台明星信赖燕窝养颜美容汉之功效，皆视其为青春玉液。生活在现代都市的人士早已懂得用燕窝滋润自己的容颜与心灵，在坚持每周食补由内而外的滋养，做一个让男人心动的女人。
3、礼品消费群体：中国是礼仪之邦，当然少不了礼尚往来，礼品文化成为中国人生活中必不可少的一部分。燕窝送礼，尊贵大方，健康清新，是礼品中之首选。
4、儿童消费群体：下一代是每个家庭的宝，在孩子身上的投入占家庭开支的比例是越来越大。儿童的抵抗力相对较弱，燕窝能增强体质，有助于孩子活跃脑力。每一个家长在这方面都丝毫不吝啬。
5、亚健康者消费群体：“亚健康”是人们表现在身心情感方面，处于健康与患病间的健康低质量状态与体验。根据世界卫生组织的一项全球调查结果显示，全世界真正健康者仅5%，找医生诊病者占20%，剩下来的75%就是属于“亚健康”者。燕窝天然抗疲劳成分有助于增强体质、缓解压力，对亚健康人调整状态、缓解疲劳有良好的效果。尤其是经常烟酒应酬的男士，常食燕窝可润肺养胃，调理虚损劳疾。
6、老人消费群体：随着中国老龄化的到来，这部分群体的健康成了人们关注的问题。燕窝抗衰老因子延缓骨骼的老化和细胞坏死，经常食补可以使老人延年益寿、安享天福。

❾ 现在跑到农村去销售燕窝，你认为会有市场吗

不会有的。燕窝本就是有钱人的追求。而今也有很多问题出现阻碍了其市场的发展。