甘肃溯源燕窝怎么做

❶ 燕窝怎样申请溯源码

1.可以进入“中国燕窝溯源管理服务平台”,输入燕窝溯源标签上的16位燕窝码,即可查到该燕窝产品的基本信息,包括生产商名称、企业注册号、产品名称、产品情况、产品图片等。
2、刮开溯源标签上的“消费者查询区域”涂层,输入涂层下的4位验证码,即可查询到该产品是否为第一次验证,是否为经过注册的加工企业生产的正品。如果出现多次验证结果,即为假冒产品。
3、还可通过手机下载客户端,扫描二维码后获得燕窝产品的基本信息,然后输入涂层下的4位验证码查询真伪。

❷ 燕窝的做法

材料

干燕条3g，木瓜20g，牛奶20ml，蜂蜜少量

做法

1.把干燕条洗净表面，放干净碗里，倒入50ml纯净水
2.泡发4小时左右，至燕条完全发大至通透
3.泡发好的燕窝大约是原重量的6-7倍
4.把泡发好的燕条放入过滤网内冲洗干净，如有细小的绒毛用镊子挑出
5.顺燕窝的纹理把燕条撕成细条放入炖盅，加纯净水，水量高过燕窝一指节
6.加盖放入锅内，锅内水位至炖盅一半高，隔水小火慢炖45分钟即可
7.木瓜去皮去籽，切小块
8.把木瓜和牛奶放入炖好的燕窝内
9.加入冰糖融化或者稍凉后加入蜂蜜拌匀即可食用

❸ 燕窝怎么做给宝宝吃

1、燕窝蒸鲜奶

材料：干燕窝、鸡蛋、鲜奶、糖适量

做法：将鸡蛋拌均倒入鲜奶过滤，将泡发好的燕窝和适量的糖倒入一起搅均置放于盛器内隔水蒸，水滚后计时20分钟即可。

小贴士：儿童成长期需要补充大量的钙，而燕窝出自天然，含有丰富的活性钙，给儿童成长期补充充足的钙质，适合一岁以上宝宝食用。

2、燕窝牛奶白米粥
用料：燕窝干品、白米、砂糖、牛奶

做法：

1、将干品燕窝用常温水浸泡6-8小时。

2、将浸泡后发胀的燕窝撕成条状，连同浸泡水一并放入锅内，烹煮至水沸腾转为小火3-5分钟起锅，将燕窝沥干待用，沥出的水勿倒待用。

3、把白米洗净，投入锅内加水适量(含燕窝沥出后待用的水)，用旺火煮20分钟，再加入牛奶、砂糖，改用小火熬煮成粥。

4. 待米软烂时，放入煮熟沥干后的燕窝即成。

小贴士：燕窝是一种天然食品，含有丰富的营养，适中温和，适合2岁以上宝宝食用。

3、燕窝耳莲子羹
主料：燕窝耳、鲜百合、鲜莲子、枸杞、冰糖、红枣、水

做法：

1、燕窝耳泡水2小时，拣去蒂及杂质后撕成小朵，加水4杯入蒸茏蒸半个小时取出备用。

2、新鲜百合分成瓣，洗净去老蒂。

3、将所有材料放入炖盅中，入蒸笼蒸半个小时即可。

小贴士：养阴润肺，生津整肠之效。适合3岁以上宝宝。

❹ 燕窝最佳的煮法和时间

5、文火慢炖，炖煮燕窝时，要选择文火慢炖的方法。隔水慢炖时间：电炖锅（100-200W）40分钟；电炖锅（300W）30分钟；燃气设备 25分钟；使用燃气炉的亲们，切记，一定要调成文火状态，不然燕窝会炖过头，化成水的。

根据炖煮经验总结，炖稍微久点的，比如40分钟，燕窝口感比较滋滑糯软；炖的时间比较紧的，比如炖了30分钟左右的，燕窝就偏向于爽脆的感觉。当然这还要看具体的炖锅功率等因素了，可以做多几次的尝试，找出自己喜欢的燕窝口感。

❺ 燕窝做法

1、取一盏燕窝放于碗中。
2、碗中加入凉开水，水量要完全覆盖燕窝。
3、浸2个小时后换水一次。
4、燕窝再继续浸发3个小时，放入过滤网内冲洗除去杂质保持清洁。注意清洗燕窝时不要全部一次性把水倒完，每次倒掉一半左右，反复多次，直到清洗干净为止。
5、顺岔撕开后放于过滤网内继续冲洗杂质，然后沥干。
6、燕窝放入炖盅并加入开水到7成满，盖好盅盖。
7、炖盅放入锅内（最好用陶瓷或不锈钢锅），锅内注入开水 （水位至炖盅一半高）
8、隔水小火(慢火)炖45分钟后即食原味燕窝就做好了。
9、待燕窝冷却后，就可以用保鲜膜封好，放到冰箱内保存,新鲜炖好的燕窝最多可保存一个星期. 做好的即食燕窝可以依自己的喜好变化出多种食法。

1、木瓜炖燕窝：
原只木瓜横切一半后，去囊，与燕窝以及浸泡燕窝之水一起隔水清炖，让木瓜的味道渗入燕窝里面，吃的时候配上冰糖水。

2、干捞燕窝：
首先预先煲一煲浓郁的肉汁汤，再放入燕窝同煮，文火拌均匀，等到肉汁将要烧干的时候捞起，即食。肉汁汤最好是翅汤，或者老母鸡、排骨等肉类熬制的汤汁。

3、红烧官燕：
同样需要一煲浓郁的翅鲍汁，最好煲至呈胶状（可用高压锅来加快速度），拌入燕窝即可食用，口感相对油腻。

4、果汁捞燕窝：
预先用榨汁机榨好你所喜欢的蔬菜汁、果汁，或者用奶制品作为调味，拌着炖好的燕窝食用即可。这是最简单的吃法，也是夏日吃燕窝的最佳方法之一。
以上仅供参考，谢谢！

❻ 燕窝的制作

燕窝怎么做：
冰糖燕窝
材料：红枣、枸杞、冰糖适量燕窝一盏
做法
1、用水冲洗一下放在碗里浸泡(6-8小时)待燕窝基本发开，如果有杂毛用镊子挑干净
2、然后用手顺着纹理撕开放入炖盅
3、注入适量的纯净水，以浸过燕窝1厘米左右(水不超过7/10为宜)
4、一同加入红枣去核、枸杞、冰糖适量放进电炖锅炖30-40分钟即可
还有一种更简单的方法：清炖燕窝，做法同上。燕窝炖好后可以根据个人的口味加入冰糖、红枣、蜂蜜等等调味即可。
木瓜冰糖枸杞炖燕窝
材料：木瓜1个，燕窝适量，冰糖适量，枸杞适量
做法：
1.木瓜洗净外皮，用刀剖开，去除内核，备用。
2.将燕窝浸泡于清水中，约30分钟后倒掉浸过的水，再次加入清水浸泡干净燕窝一个半小时，然后取出燕窝备用。
3.用清水煮溶冰糖。
4.把燕窝放进木瓜盅里撒上适量的枸杞，在将冰糖水趁热倒进木瓜炖盅内，加盖，隔水炖一个半小时即可。
燕窝耳莲子羹
材料
主料：燕窝耳25克，鲜百合120克，鲜莲子30克，枸杞5克。冰糖100克，红枣三枚，水3杯。
做法
1、燕窝耳泡水2小时，拣去蒂及杂质后撕成小朵，加水4杯入蒸茏蒸半个小时取出备用;
2、新鲜百合分成瓣，洗净去老蒂;
3、将所有材料放入炖盅中，入蒸笼蒸半个小时即可。功效：养阴润肺，生津整肠之效。

❼ 鲜炖燕窝是什么做的

鲜炖燕窝是什么做的

鲜炖燕窝是什么做的，燕窝是很多女性会吃的一种补品，燕窝对女性是很有好处的，而且鲜炖燕窝是近年来比较流行的一种燕窝食品，越来越多的人们购买，那么鲜炖燕窝是什么做的呢？

鲜炖燕窝是什么做的1

鲜炖燕窝是什么做的

鲜炖燕窝有是当指当天鲜炖、冷鲜配送的燕窝产品。其原料均来自马来西亚、印尼森林雨季燕盏，采用低温炖煮工艺炖煮，最大程度的保留了燕窝的营养成分，绝不含任何添加剂，完整保留燕窝的营养价值及“鲜”的特性。

鲜炖燕窝的功效

鲜炖燕窝是由干燕窝炖煮而成，所以鲜炖燕窝的功效与干燕窝功效并没有差异，都具有滋阴润肺、益气补中、健脾养胃、美容养颜等功效。

鲜炖燕窝的鉴别方法

由于生活节奏的加快，鲜炖燕窝逐渐火热。很多不良商家开始对鲜炖燕窝进行造假。所以在购买鲜炖燕窝的时候要注意对鲜炖燕窝多加挑选，购买具有以下特点的鲜炖燕窝：

1、看鲜炖燕窝中的燕丝是否粗壮、根根分明；在吃鲜炖燕窝的时候燕丝是否Q弹爽滑，有嚼劲。

2、看鲜炖燕窝厂家的资质。（这些资质主要包括食品流通许可证、燕窝溯源码、海关进口货物报关单、入境货物检疫证明、海关进口货物检疫证明）

3、看燕窝厂家的配送速度。由于鲜炖燕窝的保质期特别短，所以在购买鲜炖燕窝的时候要考虑燕窝的配送速度，以免燕窝到手后已经过期了。

鲜炖燕窝是什么做的2

鲜炖燕窝的做法

鲜炖燕窝做法一

主料：干燕盏6g、红枣6颗、枸杞10颗；

1、称出干燕盏；

2、加入纯净水进行浸泡(4-6小时)；

3、泡发一半时间后进行挑毛，换水后继续泡发；

4、挑毛后顺着燕窝纹路撕开，继续泡发；

5、放入配料，清炖25分钟；

6、25分钟后出锅 完全晾凉后方可放入冰箱；

鲜炖燕窝做法二

1、泡发

将干燕窝用矿泉水浸泡6-8小时（但是由于不同产地的燕窝，或者因为采摘时间不同也会导致浸泡时间有异，可根据实际情况确认），观察燕窝膨胀后用小镊子轻轻将浮起的小燕毛夹出，换水清洗2-3次后再次浸泡一会儿（如浸泡水质比较清澈可留至炖用）。

2、清洗

浸泡好后将燕窝按纹理轻轻撕成条状，燕头处尽量用手指头碾开待用。用手按纹理轻轻撕成条状，然后在容器内轻轻揉搓，先用流动的水冲洗一燕窝表面，然后再清洗2-3次。

3、挑毛

将泡发好的燕窝放在白瓷碗中，放在灯下，杂质就清晰可见了，然后顺着燕窝纹理的方向撕开燕窝，以方便挑毛。在挑毛的`时候可以准备一碗清水，先挑大毛，后挑小毛。

4、炖煮

择净后滤去冷水，检查一下炖盅的水，是否盖过燕窝，适当调整水量，加入矿泉水抹过燕窝稍高25px的水量为佳。一个锅里放入水，将炖盅放进锅里，大火烧开，再小火炖30分钟（产地不同，炖制时间不同）即可。

5、调味

起锅前5-10分钟放入冰糖，做好后应及时将燕窝从炖盅倒出，炖煮口感以温润爽滑为宜。到这里一份新鲜的鲜炖燕窝就做好了。

鲜炖燕窝是什么做的3

鲜炖燕窝怎么做

第一步先泡发燕窝，取3-4盏燕窝放进容器并倒入可以淹没燕窝的纯浄水泡发4个小时左右（不要用矿泉水），燕角部位要泡发久一点。

第二步再清洗燕窝，先按照纹路一条条撕开，再将燕窝放入容器加清水反复轻轻揉搓，这一步会清除掉燕窝里的很多绒毛和杂质，然后用镊子给燕窝挑毛，最后借助漏勺用流动的水将燕窝清洗干净。这里我建议最好选用品质好的燕窝，否则挑毛会挑到你怀疑人生。

第三步就是煮燕窝了，将清洗好的燕窝放入炖盅，加入适量的纯净水，水量盖住燕窝或是高出一厘米即可，放入电炖锅隔水炖25-30分钟出锅。

用蒸锅隔水蒸看大火上气后转小火25-30分钟即可，出锅后可以装入分装瓶，趁热把分装瓶盖子拧紧，倒置放凉后放冰箱冷藏保存。吃的时候可以加入牛奶、酸奶、干果、水果等制作各种花式燕窝。

鲜炖燕窝有哪些注意点

鲜炖燕窝在炖好一盅后要趁热装入分装瓶，购买哪种一瓶75毫升容量的最佳，因为正好算下来干燕窝3-4克，就是一次的份量，吃的时候就拿一瓶很方便。

每次食用燕窝的时间最好的早上9:00前空腹吃，这样营养成分会吸收得最好。因为鲜炖燕窝没有没有防腐剂、添加剂，所以一定要在15天内吃完。

鲜炖燕窝适合哪些人群

鲜炖燕窝适合大部分人群，燕窝能润肺养胃、益气、补脾，对于迫于生活压力经常要应酬抽烟喝酒的男性而言，燕窝就是不可多得的“洗肺”佳品。

燕窝有助于女性的护肤养颜，可以令皮肤滑润洁白、减少脸部皱纹、补血活血。孕期女性食用燕窝不仅能滋补母体，燕窝中含有的燕窝酸更可使未来的新生婴儿更强壮、白皙。

鲜炖燕窝作为新一代中式滋补品，真的是拯救了很多像我这样生娃后脸色暗黄的女性，气色变差、脸色暗黄一盏燕窝真的可以弥补不少。

如果你怕麻烦或是在炖煮方面没经验，也可以和我一样选择即食小久窝鲜炖真燕窝，味道和我自己炖的一样醇厚鲜甜，最近有感觉皮肤透亮了不少。希望大家都已经知道了鲜炖燕窝怎么做了，另外大家一定要坚持食用燕窝，只有长期才能看出效果。

❽ 燕窝的做法4款吃法最滋补

燕窝最滋补的4款做法和吃法如下：

1、冰糖燕窝粥做法：首先把大米20g洗净放入锅中，加入清水煮成粥至7成熟，在伏岩放入洗净并泡好的燕窝，最后根据个人口味加入一些盐和冰糖，再用小火煮，等15分钟后装入碗内即可食用。

冰糖燕窝粥吃法：冰糖燕窝粥可以每天食用，早上空腹食用能发挥它的最大价值。

燕窝怎么选

1、产地要固定

燕窝的种类多达28种之多，若想每次购买燕窝时都属同一种的话，就必须清楚知道都是从同一产地摘下来的燕窝，只有这样，才能滑宽以同一烹炖时间处理，也可尝得同一口感的燕窝。

2、看燕窝的发头

不同种类的燕窝亦有不同的“发头”（“发头”即燕窝在湿透后，在重量上与干身时之差异，倍数越大，即“发头”越好，越是经吃），一般官燕有6～8倍的“发头”。

3、挑盏型

燕窝两端之头脚越细越靓。

4、看燕窝是否干爽轻身

以干爽含少水者为上品。优质燕窝手摸应有干爽的感觉。较湿的燕窝水份较多，存放不当会发霉。

❾ 燕窝怎么吃

燕窝正确吃法与做法——冰糖燕窝、蜂蜜燕窝

近年来，我国的燕窝进口需求量不断上涨。单单2016年，我国燕窝进口总量就达到了41.5吨，同时燕窝在今年价格又新一轮的涨价，可见市场对燕窝的需求越来也多，也证明了燕窝的功效被更多的人认可。燕窝最为显着的功效莫过于滋阴润肺，肺部是人体重要的器官，一呼一吸都离不开它，而肺喜湿润，若肺部干涩，容易引起各种肺部、呼吸道等疾病。尤其是现在空气质量大大下降，雾霾颗粒增多，人们无时不刻的都在吸入此类有害物质，肺部功能大受影响。今天给大家分享一种燕窝最简单便捷的做法“冰糖/蜂蜜燕窝”，同时也是滋阴润肺的最佳搭配。

食谱功效介绍：

主料：冰糖、蜂蜜、燕窝。

冰糖：富含维生素A，能有效保护呼吸道上皮，提高免疫球蛋白，从而实现生津止渴、滋阴润肺、化痰止咳的功能。同时，冰糖还能清热泻火，清理人体内长期淤积的毒素，增进人体健康。

蜂蜜：蜂蜜是一种天然营养品，含有与人体血清浓度相似的各种无机盐，多种维生素和有机酸，因此被称为“血清之王”。蜂蜜性平，具有滋阴润燥、补虚润肺的作用。同时还可以消炎、润肺止咳，同时还有改善睡眠，提高免疫力，美白的作用。

因此不论是蜂蜜燕窝还是冰糖燕窝都是滋阴润肺的最好补品之一，适合阴虚、经常干咳、潮热、盗汗、皮肤干燥、等缺水的症状。

操作步骤：

1、先将干净燕窝洗净、可以提前一晚泡发，顺着燕窝的纹理把燕窝撕开，洗净，挑毛，让后放入燕窝炖盅中，大火烧开小火慢炖30分钟即可。燕窝的详细做法以及注意事项请参考 意康德 ：

2、冰糖燕窝的做法可以将燕窝和冰糖一起加入炖锅中炖煮，或者提前用开水把冰糖化开，等燕窝炖好后倒入搅拌即可。蜂蜜燕窝要等燕窝冷却后加入蜂蜜，温度最好不要超过80度。

操作注意事项：

1、蜂蜜加热不应超过80度。当温度高于80度时，蜂蜜中的生物活性酶和维生素类会遭到破坏，营养价值被降低。因此，建议可以等燕窝冷却到80度以下根据各人适宜甜度加入蜂蜜。

2、燕窝一定要提前泡发，一是为了深度清洁燕窝，二来泡发可以减少炖燕窝的时间，最大化的保证燕窝的营养成分。

3、泡好的燕窝在加入清水，就会发现又有一些细小的燕毛浮现，只要用镊子稍微挑出来即可，或者加入大量水完全把燕窝浸没，这样细毛就会浮在表面，用勺子舀出即可。

食用注意事项：

1、冰糖和蜂蜜都含有大量的糖分，加入燕窝后虽然口感香甜，但对于糖尿病人来说冰糖和蜂蜜都是不宜食用，所以不建议食用这款燕窝补品。

2、燕窝是一款老少皆宜的补品，但是部分人群不宜食用，未满一岁的婴儿消化道等没有完全成熟，不利于燕窝的吸收，同时也会增加器官的负荷；如果痰多、水肿、等症状不要食用，会加重病情。

燕窝的选择要极其慎重，不要贪图便宜，我们买的是滋补品，否则会适得其反，也不要一味的追求高价格，用高昂的价格买到质量校次的燕窝，自己还不知道也挺悲哀的，目前性价比较高的燕窝在20元/克左右，如果没有好的燕窝品牌，可以尝试下意康德燕窝，质量正宗，价格也很合理，是普通百合食用燕窝的首选了。