燕窝干燥怎么回事

㈠ 我刚从泰国买回来的燕窝，打开有股霉味是什么原因，但是整个燕窝很干燥

因为以前发霉过，而且没有冲绝保管好，所以品质很差的，吃的东者哪西得注散嫌姿意身体，安全第一，纯手打字特别辛苦麻烦采纳谢谢

㈡ 才买了一斤干燕窝～也不知道是不是特别干，大热天怎么保存呢我刚放进冰箱半小时再看燕窝盒子就是一层雾

燕窝连带盒子放入冰箱一层雾是因为盒子内的温度高于冰箱内的温度导致，其他东西放进去也会产生这样的水汽。
干燕窝的保存方法，在我们燕窝原产地是热带天天高温，并不建议燕窝放进冰箱。燕窝买来后握在手中轻轻折，若还有弹性就是含水量高，若感觉脆脆易断裂就是很干燥了。如果觉得还含有水分将燕窝放在通风阴凉处风干，也可以用电风扇或冷气吹干，不能用吹风筒或热风吹干。干燥后用密封保鲜袋或密封保鲜盒装好，放在通风阴凉处，不要放进冰箱或冰箱冷藏格。在我们燕窝原产地，燕窝是不放入冰箱中储存的，因为燕窝会随着环境改变湿度。此外，燕窝还会吸取其周遭其他食品发出的气味，导致燕窝失去其原有的蛋白质清香味。燕窝干货不要放在冰箱或微波炉的顶部，热量会让燕窝变质，也不要放在潮湿的地方，潮湿的地方会使燕窝发霉。处理不当而发现燕窝有轻微发酶，可用牙刷加少许水分擦净，将之风乾即可，不可拿去太阳晒，会严重影响其品质，若发现燕窝变绿或灰色是已经发霉了建议丢弃。

㈢ 燕窝是怎么形成的 干燕窝和湿燕窝的区别

1

燕窝是怎么形成的

燕窝是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液，再混合其他物质所筑成的巢穴。

生活中燕窝又称燕菜、燕根、燕蔬菜，燕窝按筑巢的地方可分为“屋燕”及“洞燕”两种，洞燕因其受矿物质影响导致颜色不同，有白燕、黄燕、红燕之分，而屋燕只有象牙白一种颜色。

人们把这种燕窝取下来，经过提炼、选拣就成为名贵的燕窝，“金丝燕”每年结巢三次，第一次结的巢厚而洁白。

燕窝是中国自明代以来开始被食用的传统名贵食品之一。市面上的所谓“血燕”，据传是人工养殖的屋燕通过“鸟粪熏染法”而制成。

2

干燕窝和湿燕窝的区别

颜色区别

干燕窝氧化的时间越短，颜色就会变黄或变灰，主要颜色是黄色或灰色的；而湿燕窝由于雨量充沛，食物充足，在空气中的暴露时间比干燥的燕巢少，湿燕巢颜色是白色的。

杂质区别

一答歼游般来说干燕窝的杂质会比较多，燕窝水分较少；而湿燕窝有充足的雨水，一些相对干净，杂质也较少。

丰满度区别

干改衡燕窝主要在旱季，金丝燕是昆虫的主食，没有营养，清销唾液系统也不活跃，巢更薄，燕窝杂质比较多；而湿燕窝主要集中在雨季，气候潮湿，昆虫生长繁殖迅速，营养丰富，金丝燕的唾液系统是活跃的，这样的燕窝杂质比较少。

3

吃燕窝的禁忌是什么

1、吃燕窝的时候不要吸烟，这样很容易降低燕窝的食用价值以及营养价值。

2、发烧感冒的情况下，身体对燕窝营养吸收力差，这时候不建议吃燕窝，严重时还可能会加重病情。

3、在服食其他药品的情况下，无论是中药西药，都不要去吃养胃，避免对人体的健康造成伤害，一般要分隔1-2小时。

4、燕窝营养价值比较高，但不宜过量食用，一般建议吃燕窝注重少食多餐，维持定期进餐，干燕窝每一次3-5克，即食燕窝每一次20-30克上下，每天1-2次即可。

4

燕窝价格一般多少钱一克

根据实际情况而定。

燕窝的价格与燕窝的品质有很大的关系，一般好的燕窝价格会贵一些，质量较差的中等，质量不好的价格就比较低，价格有几百到几千的，主要看自己需要什么价位的，并不能得出一个准确的概论。

㈣ 燕窝不怎么干怎么办

燕窝不怎么干怎么办

燕窝不怎么干怎么办，我们都知道燕窝是一种很好的补品，对人的身体是很有好处的，燕窝的干湿程度会影响到燕窝的保存的，那么买来的燕窝不干怎么办呢？下面我分享燕窝不怎么干怎么办，一起来看下吧。

燕窝不怎么干怎么办1

为什么燕窝不够干

燕窝不够干的原因可能是干燕窝在一般非正规处理，卖家为了不让干脆的干燕窝在运输途中破损断裂，便会在干燕窝上喷水，干燕窝吸收过量的水分后就会变软。

燕窝不怎么干怎么办

1、优级干燕窝放在阴凉以及不被阳光直射的地方就可以了，但是记住一定不能把整盒燕窝放在冰箱或微波炉的顶部，因为这些电器的散热作用，热量会让燕窝更容易变质。

2、一开始买回来的燕窝如果没有很干的话，就用电吹风的冷风档吹干，保持燕窝的干燥度，因为湿度容易滋生细菌，会造成燕窝霉变。

3、燕窝买得多了或者要保存的时间久点的话，就可以选择用冷藏保存。将燕窝放在保鲜盒里严实地密封起来，再用保鲜袋套上扎紧，放于冰箱冷藏格（不结冰)。

干燕窝怎么保存

燕窝的保存要避免阳光直晒，否则会坏掉。 温度在5度左右，也可以放在尽量远离高温的地方。干燕窝应在阴凉干燥处保存，注意通风、防潮、防霉、冷藏更佳，推荐用密封保鲜盒，也可以用普通的密封盒。

燕窝不怎么干怎么办2

如何弄干喷水的燕窝

想要弄干喷水的燕窝可以将燕窝风干或者将喷水的燕窝用风扇、空调或者吹风机吹干。

1、喷水的燕窝可以自然风干

想要弄干喷水的燕窝可以选择自然风干的方式，将喷水的燕窝放在一个阴凉的地方，将喷水的燕窝自然风干。

2、用空调、风扇弄干喷水的燕窝

由于燕窝不能暴晒，所以很多人会选择使用空调、风扇将喷水的燕窝吹干。但是在使用空调吹干喷水的燕窝的时候要注意使用低温、冷风的方式吹燕窝，以免过高的温度造成燕窝营养成分的破坏。

3、用吹风机弄干喷水的燕窝

吹风机是生活中最常见的.电器，喷水的燕窝一样可以用吹风机吹干。在用吹风机弄干喷水的燕窝的时候我们可以将吹风机挑到冷风模式，然后将燕窝吹干。

喷水的干燕窝怎么保存

喷水的干燕窝在保存的时候和足干的燕窝是不一样的，由于喷水的燕窝存在这一定的湿度，为了防止干燕窝发霉，我们在保存喷水的干燕窝的时候首先就要把喷水的燕窝弄干，然后再放到干净无油的密封盒里避光、低温保存。

㈤ 好的燕窝是湿润的还是干燥的

干燥的，拿悦南燕燕窝为例，你拿到手里它是干干的，脆脆的，稍微一使劲就容易断，颜色是比较自然的米色，有自然光泽，如果是那种有水分的，一定不是好燕窝。

㈥ 为什么燕窝冷藏会失重变干少掉

会变干少掉？不会吧
一般燕窝晾至足干放在5摄氏度左右的保鲜层是为了保鲜不易变质，但绝没有说会少掉的说法
燕窝相关的知道你可以进我空间看看或者Q我
祝好运！
“燕窝王”

㈦ 干燕窝是什么湿的又是什么

干燕窝经过泡发后就会变成湿燕窝，干燕窝密封后放在通风阴凉的地方，保存时间较长，湿燕窝密封冷藏一般只能保存7到15天。

㈧ 怎么看燕窝是不是足干

怎么看燕窝是不是足干

怎么看燕窝是不是足干，燕窝是最受人们欢迎的公认的营养品，他有美白润肤的功效，受很多女性喜欢。那么怎么看燕窝是不是足干？今天就由我为大家讲解一下关于燕窝这一方面的相关内容。

怎么看燕窝是不是足干1

怎么看燕窝是不是足干

足干燕窝≠百分之百干的燕窝，不含水分的燕窝是不存在的。如果燕窝真的达到百分之百，碰一下就可能碎成渣。我们所说的足干燕窝通常是干度在95%左右的燕窝。

零售和批发的燕窝干度不同。批发燕窝由于量大包装简单，要经历长时间的运输，为了保证燕窝不会破损，往往会选择喷一些水来保持湿度，减少因运输破损带来的损失。回货后存放仓库，仓库的温度相当于冰箱的冷藏室，以便保存。所以干度一般在九成左右。

燕窝的干湿度不能代表燕窝品质好坏，也不代表燕窝真假。地方的空气湿度对燕窝的干湿度也会有影响。

足干，并不是百分之一百的'干度才叫足干，通常在挑毛之前都是必须对燕窝进行一定的湿润，这样燕毛才会容易挑干净，所以一般干度在95%以上的，就算足干了，挑完毛之后就要进行定型，有些泡药水的燕窝也就是钻了这一步的空子。

虽说对足干燕窝的评判有一定的标准，但燕窝的干度其实并没有统一的标准。

因为燕窝是蛋白质凝结而成的，含有一定的水分，所以会有淡淡的腥味，干度越高的燕窝腥味越淡。另外，人工燕屋要模拟自然封闭的环境，湿度温度都较高。而燕窝采摘、保存、挑毛、运输等过程中都会保持一定的湿度，避免燕窝因过干而导致损坏。

不同的地区因为天气、湿度不同，导致燕窝的干度标准会不一样。因此，燕窝的干度没有统一的标准，需因应实际的地区、天气、湿度以及售卖方式而定。

比如在空气湿度较大的地区，同等重量的燕窝，运输到空气湿度较小的地区，由于空气干燥，燕窝中的水分蒸发，燕窝的干度就会增加，有时会令燕窝的重量变轻。

燕窝是优质生物活性蛋白，暴晒会破坏里面的营养价值，所以别把燕窝放在太阳底下暴晒。发现收到的燕窝不够干，可放在阴凉通风处晾干，燕窝的存放环境应该是干燥、密封、阴凉、通风，非足干燕窝请放在冰箱的冷藏室。

燕窝富含蛋白和燕窝酸，纯天然燕窝口感类似蛋清味。具有滋养、润肺、护肤、滋润人体、养阴益气和调理身体的功效，燕盏经清水或纯净水浸泡后，可与冰糖、核桃、红枣、桂花、枸杞、人参等炖煮搭配食用，不仅能有效改善人体中的水分含量和细胞活力，养颜美容、美白肌肤，也是极富营养价值的孕妇滋补品和礼品。

怎么看燕窝是不是足干2

【雪梨炖燕窝】

材料：燕窝适量、雪梨1个、红枣适量、冰糖适量

制作方法：

1、干燕窝用纯净水泡8小时，再用纯净水冲洗干净，沥干备用。

2、雪梨清洗干净，沿上半部分2厘米左右切去一片，掏空梨核和部分梨肉。

3、放入燕窝、红枣、冰糖，加适量纯净水。

4、雪梨放在炖盅内，隔水炖1小时。

5、关火后取出，直接食用即可。

(8)燕窝干燥怎么回事扩展阅读

注意事项：

1、食用燕窝期间少吃辛辣油腻食物，因为燕窝含有较多的蛋白质，因此在吃燕窝的时候，也要少吃酸性的东西，至少要避免同时吃。

2、吃燕窝的时候不要抽烟或者少抽烟，同时要避免二手烟。

3、在服用其它药物的时候，不管是中西药，期间都可以吃燕窝，只是要避免同时吃，一般要隔开一两个小时。

4、吃燕窝要避免同时喝茶，因为茶叶里面含有茶酸，会破坏燕窝的营养，最好就隔开1小时再喝。

5、对于服用阿斯匹林过敏的朋友，建议不要吃燕窝。

燕窝富含蛋白和燕窝酸，纯天然燕窝口感类似蛋清味。具有滋养、润肺、护肤、滋润人体、养阴益气和调理身体的功效，燕盏经清水或纯净水浸泡后，可与冰糖、核桃、红枣、桂花、枸杞、人参等炖煮搭配食用，不仅能有效改善人体中的水分含量和细胞活力，养颜美容、美白肌肤，也是极富营养价值的孕妇滋补品和礼品。

㈨ 炖完燕窝为什么上面干呼呼的下边水多

炖完燕窝不可能是干呼呼的。如果是干呼呼的，你那是水，没有加合适。燕窝首先要泡泡完之后才能加入水熬。

㈩ 燕窝很脆是不是坏了

没坏。优质的燕窝手感干爽，轻按容易折断。燕窝中的主要营养成分是蛋白质，其中有1种必需氨基酸(赖氨酸)，3种条件性必需氨基酸，而人体需要的必需氨基酸有8种，条件性必需氨基酸有13种。

燕窝主要产地东起菲律宾西至缅甸沿海附近荒岛的山洞里，以印度尼西亚、马来西亚、山打根、新加坡和泰国等东南亚一带海域及我国南海诸岛居多。

其中印尼由于天气和环境最为适合燕子聚居，因此印尼燕窝品质最佳，印尼燕窝产量也最大，其次是马来西亚。

(10)燕窝干燥怎么回事扩展阅读

一、真假鉴别

1、燕窝有特有馨香，但没有浓烈气味。气味特殊，有鱼腥味或油腻味道的为假货；

2、取一小块燕窝以水浸泡，松软后取丝条拉扯，弹性差，一拉就断的为假货。用手指揉搓，没有弹力能搓成浆糊状的也是假货。

3、用火点燃干燕窝片，如果是真燕窝就绝不会产生任何噼啪作响的火花。

4、单盏燕窝的重量超过10克以上极少，高品质的燕窝单盏重量约6～8克。

5、真正的燕窝煮后形状呈丝条状，长短粗细不一或结块状且不规则。

二、形态分类

毛燕的名称是由于燕窝采摘后，未经过加工或处理，呈现出夹杂一些燕毛的形态而来的。毛燕主要被加工成燕盏、燕条和燕角。而草燕主要以尼龙草为主，可食用部分的燕窝多有杂质，口感粗糙。草燕主要被加工成燕碎、燕饼等。