❶ 燕窝果和普通的火龙果的营养价值有哪些区别
没什么多大区别
火龙果(拉丁文名:Hylocereus unlatus Britt),又称红龙果、龙珠果、仙蜜果、玉龙果。仙人掌科、量天尺属植物。
果实 ,呈椭圆形,直径10-12厘米,外观为红色或黄色,有绿色圆角三角形的叶状体,白色、红色或黄色果肉,具有黑色种子的水果。
火龙果营养丰富、功能独特,它含有一般植物少有的植物性白蛋白以及花青素,丰富的维生素和水溶性膳食纤维。火龙果属于凉性水果,在自然状态下,果实于夏秋成熟,味甜,多汁。
食用价值
火龙果少有病虫害,几乎可以不使用任何农药和激素同样可以满足其正常营养生长和生殖生长。因此,火龙果是一种消费概念上的绿色、环保果品和具有一定疗效的保健营养食品。火龙果是热带水果,最好现买现吃。在5℃-9℃的低温中,新鲜摘下的火龙果不经挤压碰撞,保存期可超过一个月。在25℃-30℃的室温状态下,保质期可超过2个星期。
火龙果不仅味道香甜,还具有很高的营养价值,它集于水果、花蕾、蔬菜、医药优点于一身。不但营养丰富、功能独特,很少有病虫害,几乎不使用任何农药都可以正常生长。因此,火龙果是一种绿色、环保果品和具有必定疗效的保健养分食品。每一百克火龙果果肉中,含水分83.75克、灰分0.34克、粗脂肪0.17克、粗蛋白0.62克、粗纤维1.21克、碳水化合物13.91克、热量59.65千卡、膳食纤维1.62克、维生素C5.22毫克、果糖2.83克、葡萄糖7.83克、钙6.3-8.8毫克、磷30.2-36.1毫克、铁0.55~0.65毫克和大量花青素(红肉果品种最丰)、水溶性膳食蛋白、植物白蛋白等。
火龙果性甘平,主要营养成分有蛋白质、膳食纤维、维生素B2、维生素B3、维生素C、铁、磷、钙、镁、钾等。富含大量果肉纤维,有丰富的胡萝卜素,维他命B1、B2、B3、B12、C等,果核内 (黑色芝麻之种子) 更含有丰富的钙、磷、铁等矿物质及各种酶、白蛋白、纤维质及高浓度天然色素花青素(尤以红肉为最),花、茎及嫩芽更有如其近亲 (芦荟) 之各种功效。
值得注意的是火龙果的果肉几乎不含果糖和蔗糖,糖分以葡萄糖为主,这种天然葡萄糖,容易吸收,适合运动后食用。在吃火龙果时,可以用小刀刮下内层的紫色果皮——他们可以生吃,也可以凉拌或者像霸王花一样放入汤里。
火龙果的缺点只有一个——它并不难吃甚至可以称之为美味,但是它毫无风味可言,既不含有机酸,也不含酯类芳香因子。
有的地方叫麒麟果,还有叫燕窝果的
简介
黄皮的火龙果,原产于中美洲热。火龙果营养丰富、功能独特,它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素,丰富的维生素和水溶性膳纤维
特点
含维他命:B1、B2、B3、C 丰富的矿物质:钙、磷、铁、钾、钠、镁、锌等 其它营养:胡萝卜素、碳水化合物、粗脂肪、果糖、葡萄糖、水溶性膳食纤维、植物性白蛋白、花青素等 。
预防便秘、保护眼睛、增强骨密度、有助细胞膜再生、预防贫血、抗神经炎、预防口角炎、增进食欲、降低胆固醇、皮肤美白、细嫩、放黑斑
麒麟果含有一般植物少有的植物蛋白和花青素,维他命C的含量比一般果蔬都要高很多,具有重金属解毒作用、抗自由基、防老化、养颜美白皮肤的功效。富含水溶性膳食纤维,是减肥、降血糖、防肠癌、防便秘的理想选择。
由于麒麟果从结果到成熟需要7个月的时间,生长极其缓慢,且对生长环境要求极其苛刻,顾使得麒麟果的果肉肉质极其细腻,甜度达到18度,与甘蔗相当。并带有天然的芳香味,入口后口感极佳!
功效
麒麟果是一种低能量、高纤维的水果,水溶性膳食纤维含量非常丰富,因此具有减肥、降低胆固醇、润肠、预防大肠癌等功效。花青素含量较高,具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用,还具有抑制脑细胞变性,预防痴呆症的作用。
麒麟果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白,从而起解毒的作用。白蛋白对胃壁还有保护作用。果实和茎的汁对肿瘤的生长、病毒感染及免疫反应抑制等病症表现出了积极作用。
❷ 燕窝果有哪些功效与禁忌 燕窝果的功效与禁忌
1、它们大部分是外形差不多但是颜色不同,当然口感和营养效果还是有一些差别的。就像火龙果,它有普通的白心火龙果,还有红心火龙果,现在还有一种白心籽更黑心的外皮也是黄色的火龙果,火龙果也叫做燕窝果。
2、这个名称听起来就很不一样,可以和燕窝相媲美的火龙果,可想而知非常珍贵。燕窝果原产于厄瓜多爾尔尔它现在也是市面上价格最昂贵的火龙果了,它含有我们一般水果都没有的植物蛋白和花青素,它的口感也非常好,甜度非常高。
3、燕窝果的维生素C含量也非常高,能够美容养颜抗衰老还有一定的美白功效。除此之外燕窝果还含有多种微量元素和膳食纤维,能够满足我们人体所需的这些营养。燕窝果还对通肠道有很大作用,所以如果是容易腹泻的人就要注意尽量少吃一些。
❸ 燕窝火龙果有什么营养价值 燕窝火龙果的营养价值
1、燕窝果是一种裤册比较少见的水果,它的外观非常类似于火龙果。它的营养成分比较高肆宽,其中含有大量的维生素c、花青素和氨基酸,摄入身体之后可以有效的美白皮肤,并且可以起到美容养颜的功效,能够消除颜面部位的色素沉着,对于雀斑、黄褐斑有很好的辅助治疗作用。
2、其中的维生素b族还可以营养神经、改善睡眠多梦的状态。但是吃过之后容胡雹宏易形成腹胀,所以建议适量食用。
❹ 燕窝果的功效作用及禁忌
燕窝果的功效作用及禁忌
燕窝果的功效作用及禁忌,都有哪些呢?燕窝果大家都知道它是一热带水果,十分美味,燕窝果的果皮中还含有丰富的维E及花青素,对人体很有益。下面看看燕窝果的功效作用及禁忌有哪些。
一、燕窝果的功效与作用
1、保护眼睛
在燕窝果的果皮中含有维生素E以及特别丰富的花青素。这两种物质最明显的特性就是抗氧化性、抗自由基、抗衰老,够保持眼睛的青春活力。
2、补血补铁
贫血的原因是由于人体血液中铁元素不足造成的,而燕窝果中的含铁量相比其他水果来的高,对于预防贫血有帮助。
3、润肠通便
燕窝果中芝麻状的种子有促进胃肠消化的功能,特别适合长期便秘的人群,可以起到润肠通便的作用。
4、减肥瘦身
燕窝果还是一种低脂低热量便能减肥瘦身的美味水果,因为这种水果中含有的水溶性膳食纤维能增加人体饱腹感,并能软化大便,可促进人体代谢,并能加快人体内脂肪分解和燃烧,能让他们随身体代谢排出体外,会让人力体重明显减轻。
5、延缓衰老
燕窝果果实中的花青素含量较高。花青素是一种效用明显的抗氧化剂,能有效防止血管硬化,从而可阻止心脏病发作和血凝块形成引起的脑中风;它还能对抗自由基,有效抗衰老;还能提高对脑细胞变性的预防,抑制痴呆症的发生。
二、燕窝果的禁忌
燕窝果性质温和无毒副作用,人们在吃的时候也没有太明显的禁忌,但这种水果中含有的某些蛋白质是容易导致人体过敏的,重要存在有些过敏体质的人在服用它以后会出现过敏反应,这时只要停止吃燕窝果过敏反应就会慢慢消失。
一、燕窝果的功效作用
1、促进消化
燕窝果中白芝麻状的种子有推动肠胃消化吸收的作用,非常合适经常便秘的'群体,能够 具有促进消化的功效。
2、补血补气补钙
贫血的原因是因为身体血液中含铁不够导致的,而燕窝果中的含铜量对比其他的新鲜水果来的高,针对防止贫血有协助。
3、保护视力
在燕窝果的外果皮中带有维生素E及其非常丰富多彩的花青素。这二种物质最显着的特点便是抗氧化、抗氧自由基、延缓衰老,够维持双眼的朝气蓬勃。
4、美容养颜
燕窝果中的维他命C及丰富多彩的水溶膳食纤维素,这种成份针对美容养颜具备非常好的作用。燕窝果中带有比较多的天然植物人体白蛋白,能与身体中的重金属离子紧密结合,随后从身体中排出来,做到身体排毒的功效。另外针对身体减肥瘦身也是很有协助。
5、防衰老
燕窝果果子中的花青素成分较高。花青素是一种效应显着的抗氧剂,能合理避免动脉硬化,进而可阻拦心脏病发病和血块产生造成的脑中风;它还能抵抗氧自由基,合理延缓衰老;还能提升对大脑神经转性的防止,抑止痴呆症的产生。
二、燕窝果与火龙果的区别
1、燕窝果和火龙果最明显的区别就是外表颜色不同,燕窝果是一种外表颜色鲜黄的水果,而火龙果则是一种外表颜色玫红的水果,他们虽然外表颜色不同,但都是仙人掌,颗植物的成熟果实,都是能供人类食用的水果。
2、燕窝果和火龙果在外形大小上也有一定区别,燕窝果是一种个头比较小的水果,它单果重量多在50~100克之间,而火龙果的单果重量多在300克左右,而且他有大有小个头不均匀,这也是两者之间的重要不同,但他们去掉果皮以后的果肉是十分相似的,把它们放在一起人们也看不出它们之间的不同。
三、燕窝果怎么吃
1、直接吃
燕窝果是一种可以直接吃的美味水果,在它完全成熟以后采摘用清水洗净表皮,然后把它的表皮去掉,直接吃里面鲜嫩的果肉就可以,也可以把它从中间切开,用小勺直接挖取它的果肉来吃,这样的吃法既简单又方便,还能让人们品尝到燕窝果的原汁原味。
2、做奶昔
燕窝果做奶昔也特别好吃,用燕窝果做奶昔的时候,需要把燕窝果的果皮去掉,取出果肉切成小块,放在料理机中,加入250克酸奶,让料理机工作等里面的果肉和酸奶成为浓稠的奶昔状以后,取出装在杯子中再取一个燕窝,果去皮以后取出果肉切成小丁放在之后的奶昔中吃的时候调匀就可以。
❺ 燕窝果是什么水果
燕窝果属于是中美洲的一种热带夏季水果。
燕窝果属于是中美洲的一种水果,目前没有其它的别称,而且它在国内是比较少见的,属于一种热带水果。
燕窝果是一种夏季的水果,一般是在每年的7月份就可以开花结果了,它上市的时间大概是9月份以后,而且上市的价格是很贵的。
燕窝果的外形和火龙果是非常相似的,燕窝果的果皮颜色是黄色的,而且表面不光滑,果肉的颜色是白色的,有黑色的籽,一般口感比较柔嫩细腻。
燕窝果喜欢在高温的环境中生长,它在一些热带地区的长势是最好的,一般所用的土壤也是排水性比较好的,主要的产地是巴西。
燕窝果的口感及保存方法:
甜度挺高的口感也很不错,就是里边的籽比较大一些,和普通火龙果有所差别。伏纯
由于燕窝缺塌咐果果实长得非常慢,从结果到成熟大概要7-8个月的时间,所以才得以拥衫猜有如燕窝一般的香甜口感,果肉呈透明,汁丰润喉,果肉结构呈细丝状,滑如燕窝,味清甜、甜度皆在18度以上,富含维C、花青素等。
燕窝果是热带水果,最好到货即食,且要避免挤压。
如果买回来不能马上吃掉,放冰箱5-9℃低温冷藏,保存期可以达到一个月,在室温环境下,放在避光阴凉的地方,保质期也可以达到2周左右。
❻ 燕窝果和火龙果的区别
燕窝果和火龙果的区别在于:大小不同、果肉不同、含糖量不同、外观不同。
1、大小
火龙果按颜色可分为三个品种,黄皮白肉(燕窝果)、红皮白肉、红皮红肉,其中燕窝果个头最小,而红肉火龙果则最大。
燕窝果的吃法
1、直接吃
燕窝果是一种可以直接吃的美味水果,在它完全成熟以后采摘用清水洗净表皮,然后把它的表皮去掉,直接吃里面鲜嫩的果肉就可以,也可以把它从中间切开,用小勺直接挖取它的果肉来吃,这样的吃法既简单又方便,还能让人们品尝到燕窝果的原汁原味。
2、做奶昔
燕窝果做奶昔也特别好吃,用燕窝果做奶昔的时候,需要把燕窝果的果皮去掉,取出果肉切成小块,放在料理机中,加入250克酸奶,让料理机工作等里面的果肉和酸奶成为浓稠的奶昔状以后,取出装在杯子中再取一个燕窝,果去皮以后取出果肉切成小丁放在之后的奶昔中吃的时候调匀就可以。
❼ 为什么燕窝果比火龙果贵那么多
因为燕窝果是火龙果的一个高档品种,它的原产地在南美洲厄瓜多爾尔尔,如今国内种植的品种都是改进过的。燕窝果的果形圆滑圆润,黄皮肤肥肉,与市场常用的红皮肥肉或红皮尖肉的火龙果对比。
其果实全透明,汁润泽喉,渣清果实构造呈细絮状,味香甜、滑如燕窝,且价钱相对性价格昂贵,因此而出名“燕窝果”,它的糖度最大可以实现24度以上,是目前甜度最大的火龙果品种。
燕窝果和火龙果的区别在于:大小不同、果肉不同、含糖量不同、外观不同。
1、大小
火龙果按颜色可分为三个品种,黄皮白肉(燕窝果)、红皮白肉、迟段红皮红肉,其中燕窝果个头最小,而红肉火龙果则最大。
❽ 燕窝果产地是哪里
燕窝果,原产于中美洲,目前分厄瓜多爾尔尔和哥伦比亚两个产地。在我国,燕窝果的主产区在海南和广东省,供应期分别为4-6月以及12-1月。
海南主要是约2月成熟,采摘期将持举扒续到6月。在价位上来看,燕窝果的整体价格要比普通火龙果高出很多,主要以礼盒装的包装模式来走中高端市场。
燕窝果营养丰富、功能独特,果型圆润饱满,黄皮白肉,与市面常见的红皮白肉或红皮红肉的火龙果相比,其果肉透明,汁丰润喉,果肉结构呈细丝状,味清甜、滑如燕窝,且价格相对昂贵,故此得名“燕窝果”。
燕窝果价格昂贵的原因
燕窝果的甜度最高可以达到24度以上,是目前糖度最高的火龙果品种。相比于普通火龙果,燕窝果从开花到果实成熟,需正汪昌要3-6个月的时间,单果重也比普通红心火龙果轻,果肉结陵升构呈细丝状,滑如燕窝,香甜可口,汁丰润喉。
燕窝果营养价值是普通火龙果的2倍,成熟期比普通火龙果长1倍,而经济价值则是普通火龙果的10倍。燕窝果富含维C、花青素等,而且产量极低,非常稀有珍贵,故有“水果中的劳斯莱斯”之称。
物以稀为贵,燕窝果在国内种植起步很晚,目前只有海南、广东、广西、福建、云南均有少量规模基地种植,加上这个品种娇贵,种植要求高,产能上严重不足,因此价格昂贵。
❾ 燕窝果怎么吃
燕窝果可以直接吃。
燕窝果是一种可以直接吃的美味水果,在它完全成熟果以后采摘用清水洗净表皮,然后把它的表皮去掉喝,直接吃里面鲜嫩的果肉排便就可以。
如果你拿着不方便,也可以把慧核它从中间切开,用小勺直接挖取果多它的果肉来吃,前芦掘这样吃法既简单又方便,还能让人们品尝到燕窝果的原汁原味。
燕窝果和火龙果的区别
1、燕窝果和火龙果外观不同。火龙果的外观颜色为玫瑰红,燕窝的外观颜色为亮黄色。虽然外表颜色不同,但都是人类可以食用的水果,都是仙人掌植物的哗察成熟果实。
2、燕窝果和火龙果的大小和形状也不一样。单个火龙果的重量在300克左右,而且火龙果的大小参差不齐,有的很大有的比较小,而单个燕窝的重量在50-100克之间,体积比较小。剥皮后,它们的果肉非常相似,所以可能看不出区别。