❶ 红豆薏米炖燕窝怎么做
用料
燕窝 3~5克
薏米 1小把
红豆 1小把
冰糖 适量
红豆薏米炖燕窝的做法
红豆、薏米分别泡发6小时左右(由于红豆跟薏米都很难煮透,所以一定要提前i浸泡六小时以上,这样在煮的时候才容易绵软。);燕窝用清水泡发2-3小时后,撕条状,用筛把燕窝沥干,备用。红豆薏米炖燕窝的做法 步骤1
将燕窝放入炖盅内,加入适量纯净水没过燕窝即可,文火隔水炖煮30分钟左右,加入适量冰糖后,将燕窝盛出。红豆薏米炖燕窝的做法 步骤2
红豆、薏米入水大火煮开转小火慢炖1小时左右,煮至红豆酥烂后加入适量冰糖。将炖好的燕窝跟红豆薏米汤混合即可食用。
❷ 红豆薏米炖燕窝的做法,红豆薏米炖燕窝怎么做
食材
主料
红豆
200g
薏米
200g
燕窝
20g
辅料
红糖
3勺
冰糖
10g
水
2000ml
步骤
1.6A大密盏2盏
2.燕窝发好后挑毛洗净,全程用净化水
3.红豆薏米提前泡四个小时,加水后煮到薏米松软,红豆发糯
4.加红糖和冰糖,关火后扣盖焖着
5.清理好的燕窝入炖盅隔水蒸,水滚后转中火30分钟
6.炖好的燕窝根据个人需要加冰糖,但要注意,加冰糖后燕窝存放时间较短,一般两天左右
7.将红豆薏米汤与燕窝混合,搞定!祛湿养颜,宵夜甜品
❸ 红豆薏米燕窝如何炖好吃
红豆薏米燕窝的做法步骤11.准备食材
红豆薏米燕窝的做法步骤22.泡发燕窝
红豆薏米燕窝的做法步骤33.细微有些杂质,用镊子挑出
红豆薏米燕窝的做法步骤44.红豆薏米泡六小时左右
红豆薏米燕窝的做法步骤55.将所有食材放入炖盅,隔水炖一小时
红豆薏米燕窝的做法步骤66.炖好的燕窝,可以放入保鲜杯里
❹ 燕窝的争论,癌症病人能不能吃燕窝! 详细�0�3
燕窝的争论,癌症病人能不能吃燕窝! 目前有两种对立的说法:有的人说癌症病人不能吃燕窝;另一种则说不但可以吃,而且还非常管用:"燕窝含多种氨基酸,对食道癌、咽喉癌、胃癌、肝癌、直肠癌等有抑止和抗衡作用"。而我们的一向主张是:有病就应该看病,病人必须听医生的话,医生说可以吃就吃、说不能吃就不吃。 但一般人呢?融情纯燕窝的温馨提示是:湿气太重的人暂时先不吃,等祛了湿之后再吃。年纪大人都知道湿气是什么,也有不少祛湿的汤水和方法。但年青人却未必懂得,所谓湿气过重就是体内水分代谢失调、排不出去,人会觉得困倦、身体四肢沉重、没有食欲、手脚冰冷、皮肤容易起疹,舌苔厚、小便短赤、大便溏粘。这种情况若自己不懂得解决,看看中医也很容易搞定。祛湿之后再慢慢"叹"(享用)燕窝,保证一举数得! 医典籍记载,燕窝入肺、胃、肾三经,补而不燥,润而不滞。曹雪芹说它"比药还强,最滋阴补气的"。燕窝功效平和,男女老幼一年四季皆宜食用,它不象有的补品(如人参等)多吃有害。特别对燥热、阴虚火旺者有明显的效果。小儿孱弱难养,大人劳碌少眠,烟酒、房事过度及哮喘、热性咳嗽、肺虚火盛、消化故障、胃纳不佳、肾水不济甚至长期便秘等问题均可因食用燕窝而有满意效果。它能促进新陈代谢、调节内分泌及提高免疫力。 燕窝有极佳的美容功能,可造就由内及外的健康美。根据研究发现,燕窝含有丰富的活性蛋白及非常独特的表皮生长因子 (EGF),可以滋养及活化衰老的皮肤细胞、彻底地提升肌肤素质。所以长期食用有明显的"返嫩"效果,甚至还能去皱、去斑。港台明星,长期食用燕窝的功效有目共睹,这也是近年来燕窝深受人们热爱的原因之一。 经化验(化验样品的干湿度如同本庄之批发货品),一般白燕盏所含的成份除了众所周知的大量活性蛋白外,还有丰富的钙质 (570mg/100g) 及镁 (87mg/100g)、钾 (12mg/100g)、铁 (0.5mg/100g)、锰 (<0.1mg/100g)等元素,这些东西对人体的健康起着重要的作用。我们特别想提的是含量适中的镁,健康营养手册标明它的功能是"激活多种酶的活性,可预防心脏病、糖尿病、降低胆固醇及预防夜尿症、成人膀胱无力和阳痿。 无论从中医或西医的角度看,燕窝都是一种对人体非常有益的保健食品。它虽然产自异域,但几百年来华人社会中的尊贵人群一直对它钟情有加必定有其道理,它能让你健康让你亮丽还能为你带来无上的感官享受,因为它本身也是一种珍贵的美食。 么人不能吃燕窝? 燕窝品质的选择也很关键,为了满足价格敏感的低端市场,在大众市场上销售的都是经过化学处理、加食用胶等的廉价燕窝。
❺ 做出更好吃的燕窝有哪些窍门
将燕窝浸泡后撕开。流动清水慢慢冲走羽毛杂物,将燕窝放到炖盅里,加入适量的冰糖和姜片。加入适量的冰糖和姜片。
具体步骤如下:
1、燕窝用清水浸泡,最好用流动的清水浸泡。大约要浸泡一个下午。
注意事项
一定要用清水过滤掉杂质,否则絮状物会影响口感。
❻ 秋季养生能吃燕窝吗
入秋转凉,胃口和精神开始好转,但是人体却因为夏天过度的消耗显得心虚体乏,应适时进补了,燥是秋季的主气,所以秋补应当注意润燥,燕窝,正是这个时节最适宜的滋补佳品。
❼ 为什么燕窝有股腥味
为什么燕窝有股臭味
1、受燕屋内的氨气味道危害引发
燕窝是金丝燕根据几个月的时间所筑造的北京鸟巢,在其中会存在金丝燕的排泄物,这种排泄物在昏暗湿冷的自然环境中会当然发醇,释放出来氨气,造成燕窝也沾拥有氨气的味道,闻着有股氢氧化钠味。
2、制作过程中添加了附加的水份造成
一般脱干加工工艺好的加工厂售卖的燕窝,因为脱干完全,会让自身含有氨味的燕窝降低,但假如燕窝维持一定的水份,尤其是附加添加了水份的燕窝,则氨气味道会更浓郁。
一切正常的燕窝是啥味:
正宗的干燕窝有一股浅浅的蛋白质香气,烧煮好的燕窝品味起来一般没有味道的。
一个详细的干燕窝呈不齐整的月牙形或船行,正中间有凹痕,表层色调为象牙色,黄白色,鲜血,内部不光滑,色泽硬脆,横断面细致有光泽度,浸泡后绵软澎涨,洁白无瑕,推压有延展性,闻着味道有浅浅的蛋白质味道,它是在其中带有高量蛋白质所造成的,含有稍微的腥味儿,尝起来味道无气味或微甘咸,嚼起来有粘滑感,不费力。
如何去除燕窝的鸡蛋清味:
1、储放一段时间后再服用
刚购到的干燕窝有偏重的鸡蛋清腥味儿,能够将燕窝储放一段时间,让其当然吹干或放进电冰箱储存,伴随着时间的变化,燕窝的味道会渐渐地变浅。
2、能够添加适量纯蜂蜜、椰子汁、牛乳、番木瓜等调料
如燕窝烧煮好后依然存在这股鸡蛋清味道的,也是归属于一切正常状况的,能够服用,如果讨厌这类味道的,能够在炖好的燕窝中依据自身的爱好,添加纯蜂蜜、椰子汁、牛乳、番木瓜等甜口食物开展遮盖调料。
夏季能吃燕窝吗?
夏季天气热,吃燕窝能够协助生津止渴,解暑退热哦!
次之,夏季太阳光强劲,对肌肤损害挺大,人非常容易晒伤,燕窝中含有的EGF能够协助体细胞基础代谢,促使肌肤光洁细致,协助你抵御夏季的炎热酷热~
共享几个合适夏天的燕窝作法哦:
仙草冻燕窝,能够清热解毒祛湿,润肺止咳,促进消化,补气补血,美容养颜醒神。
主要材料:燕窝(一盏)仙草冻(适量)纯蜂蜜(适量)
作法:1燕窝用矿泉水泡开4-五个钟头上下,撕掉预留
2燕窝放进炖锅中,水超过食物一部分就可以,隔水炖20-三十分钟上下。
3炖好的燕窝乘出添加仙草冻和纯蜂蜜。
莲籽枸杞子老冰糖燕窝
功效:养血柔肝,补血补气,有助于睡眠,养心安神
原材料:轻氧燕窝1瓶、枸杞子适量、老冰糖、莲籽
作法:将莲籽、老冰糖放进炖锅中,防水防火慢炖20-25分钟上下,起锅后添加轻氧燕窝跟枸杞子就可以。
雪梨川贝老冰糖燕窝
功效:止咳润肺
原材料:轻氧燕窝1瓶、梨子一个、川贝适量。
作法:将雪梨川贝放进炖锅中,炖10-15分钟上下,最终添加轻氧燕窝就可以。
❽ 木瓜炖燕窝有什么功效
燕窝是大家都比较熟悉的营养保健品,燕窝的吃法有很多,最受大家欢迎又熟悉的莫过于木瓜炖燕窝了。木瓜和燕窝都是对人体健康有益的食材,那么二者合一有什么功效呢,木瓜炖燕窝的功效有哪些?
木瓜炖燕窝的功效
1、补肺养阴、止肺虚性咳嗽、减少肺气病变。包括肺阴虚之哮喘、气促、久咳、痰中带血、咳血、咯血、支气管炎、出汗、低潮热。
2、补虚养胃、止胃寒性、呕吐。胃阴虚引起之反胃、干呕、肠鸣声。
3、凡病后虚弱、痨伤、中气亏损各症,配合燕窝作食,能滋阴调中。
4、止汗、气虚、脾虚之多汗、小便频繁、夜尿。
5、使人皮肤光滑、有弹性和光泽,从而减少皱纹。
6、燕窝含多种氨基酸,婴幼儿和儿童常吃能长智慧、增加思维、抗敏感、补其先后天之不足。
7、孕妇在妊娠期间、产前产后进食,则有安胎、补胎之效。
8、燕窝是天然增津液的食品,并含多种氨基酸,对食道癌,咽喉癌、胃癌、肝癌、直肠癌等有抑止和抗衡作用。
9、凡经电疗、化疗而引起的后遗症,如咽干、咽痛、肿胀、便秘、声嘶、作呕等,食燕窝都有明显的改善。
10、燕窝味甘性平、滋阴润燥,是有营养的有益食品,有保健食疗之效,是大众欢迎之健康食品。
木瓜炖燕窝的做法
主料:鲜熟木瓜1/4~1/2个(视大小而定),燕窝盏30~50克,冰糖50克。
做法:
1、先将木瓜洗净外皮,用刀剖开,去除内核,用汤匙挖出木瓜肉,备用;
2、将燕窝浸泡于清水中,约30分钟后倒掉浸过的水,再次加入清水浸泡干净燕窝一个半小时,然后取出燕窝,和木瓜肉一同放进炖盅内;
3、同时用第二次浸燕窝的清水煮溶冰糖,趁热倒进已盛有燕窝、木瓜肉的炖盅内,加盖,隔水炖两小时,待温后饮用。
❾ 即食燕窝怎么吃,有什么作用
即食燕窝,看多大的容量,一般70ml的。直接吃就可以。
至于量,一般即食的成品,瓶子上面标有食用量,
如果是干品燕窝,一般一天服用3-5克之间。
如果你嫌比较凉,可以将瓶子放热水里面温一下,但是不要放锅里热。纯真燕窝易溶于水。
❿ 燕窝怎么炖最有营养视频
燕窝作为一种滋补圣品,从明代以来就开始被食用,在过去很长的一段时间只供皇家贵族。不过,随着科技的发展进步,在今天人人都有享用燕窝的机会。因此已经购入燕窝的你肯定会问,燕窝要怎么吃才更有利于吸收? 也会问怎么做会既营养又好吃,能达到滋补养生的效果呢?
这下你可问对人了,我今天就来教给你炖煮燕窝100%释放营养做法的。是不是期待,不要着急,你就已经是入门了。接下来我再给大家详细总结下炖煮燕窝的要点,一定要牢记哦~
第一步:取一盏燕窝放入碗内,倒入纯净水,水量没过燕窝,泡发2小时
第二步:泡发完,如果发现有小细毛,用镊子轻轻挑去
第三步:然后把燕窝撕成条状,放入炖盅内,加入纯净水;1克干燕窝加30克的纯净水,完成后放在一旁备用。
第四步:将炖锅里的水煮沸后再放入炖盅,隔水炖30-40分钟;这样燕窝里的唾液酸能充分释放,燕窝能保持最好的营养。
第五步:炖煮25分钟时,加入冰糖、枸杞和红枣;这道冰糖红枣枸杞炖燕窝,不仅滋阴还养颜,当所有配料加完后再继续炖煮。
第六步:炖煮40分钟后,出锅即可食用;吃不完的燕窝可以放冰箱冷藏,建议尽快吃完。
很多人在刚开始炖燕窝的时候,经常把燕窝给炖成了一碗燕窝水。这是因为燕窝中的珍贵营养成份-水溶性蛋白、唾液酸、表皮生长因子,在高温状态下很容易被破坏。只要注意以下几点,你肯定会炖出完美的燕窝~
1、炖煮时间不宜太长,温度不宜太高
2、建议炖煮25分钟时,加入冰糖、枸杞和红枣,这样口感更好
3、隔水炖煮,不建议直接煲、煮
4、用纯净水泡发燕窝
姐妹们,你们都学会了吗?其实燕窝炖煮也没那么复杂,方法掌握后,我相信你也可以炖出好吃的燕窝;只要我们有一颗爱美的心,懂得呵护自己,就能通过食养,预见最美的自己!
里面有祛湿的、补气血的、预防乳腺增生的、护肤、护眼等食养方