骨头的胶原蛋白是什么食物

㈠ 什么食物中含有骨胶原

1、银耳

对于女性来说，银耳性温，富含植物胶原蛋白是最适合补身体的食物，能够健脾开胃， 滋阴润肺，很适合秋燥的时候食用。长期食用银耳可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效，不过注意烹调的时候少放糖。

2、鸡爪

鸡爪能够降压降脂，提高人体免疫力，有益心血管，养颜护肤，很适合平时食用的食物。但是鸡爪的热量不算低，100g就有250卡路里，平时不宜多吃，可以做成卤鸡爪，当做零食吃，每次吃1到2个即可。

3、猪蹄

作为美容圣品，猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，但是脂肪含量却比肥肉低。中医认为猪蹄性平，味甘咸，营养堪比熊掌;猪蹄胶原蛋白还可促进毛发、指甲生长，保持皮肤柔软、细腻，改善全身的微循环。当然猪蹄的热量也不低，小编建议水煮后沥去油脂再食用，热量要低一些哦!

4、花胶

作为广东人最爱的补品花胶，其主要成分为胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。高蛋白却低脂肪的特性，让女性滋补的同时却不用担心发胖，有滋阴补肾的功效哦。花胶一般都是作为炖品出现，一次也不宜食用过多，配合瘦肉或者老鸭煲汤，风味绝佳。

5、猪皮

中医认为猪皮味甘、性凉、有滋阴补虚，清热利咽的功效。经常食用猪皮还能减慢机体细胞老化，尤其对阴虚内热的症状有很大改善。100g猪皮的热量不低，大约350卡路里，不过做成肉皮冻，热量不高，也能够加入蔬菜同食，是不错的凉菜。

㈡ 什么食物补充骨胶元

骨胶原蛋白是人体不能缺少的成分。骨骼、关节、皮肤、内脏都含有很多骨胶原蛋白，它起着粘着细胞与细胞、组织与组织的作用。
我们的身体里有一种制造骨胶原的细胞叫纤维芽细胞，但是这种细胞的作用及生命都很弱，体内的骨胶原往往处于不足状态。另外，体内所有的骨胶原都会老化，因此应该不断地从外界摄取骨胶原。

为使骨骼连接结实，预防膝等关节的疼痛，应该积极地补充骨胶原。市场上也有出售液体骨胶原、粉末骨胶原的，非常便利，但其实人体每日的食物中，已经含有足够的骨胶原了。

食物煮得时间越长，溶出的骨胶原越多

喝鸡翅煮的汤，就可以补给足够的骨胶原了。鸡骨和鸡翅中含有丰富的骨胶原，煮汤的时候，骨胶原都溶解到鸡汤里。 胶原蛋白能撑起皮肤
年轻的皮肤看起来光滑饱满，柔软又具弹性，原因之一是人的真皮层内存在着两种物质——胶原蛋白和弹性纤维，它们在人年轻时都保持在最佳状态。但是，25岁一过，人体内的胶原蛋白流失的速度就开始加快，加上紫外线照射以及体内的氧化作用，都可能破坏胶原蛋白的结构，让它失去原有的弹性，这就是皱纹和脸部皮肤松弛出现的原因。
胶原蛋白在皮肤中具有良好的支撑力，能让皮肤看起来非常丰润。此外，它吸收环境四周水分的能力很强；覆盖在皮肤上时，又可以防止水分从表面蒸发，保湿效果非常显着。

不用刻意多吃含胶质食物
牛蹄筋、猪蹄、鸡翅、鸡皮、鱼皮及软骨等食物中，均含有胶原蛋白。但要注意，这些食物多半脂肪含量较高，不适合经常食用。其实，胶原蛋白中大部分都是非必需氨基酸，人体可以自行合成。所以，人们不需要刻意吃这一类食物，补充胶原蛋白。
有些廉价护肤品中号称含有胶原蛋白，说搽了可以“补充”皮肤流失的那部分胶原蛋白，其实，胶原蛋白是大分子蛋白质，一般情况下，连皮肤表层都很难通过，更不要说进一步到达真皮层、“补充”流失的那部分胶原蛋白了。此类产品在生产过程中，有特殊的生产工艺要求。能达到真正补充胶原蛋白作用的化妆品，不是非实力雄厚和具有高科技水平的生产厂家所能作到的。

如何减缓胶原蛋白流失
由“预防”做起，减缓胶原蛋白流失和变性是很必要和有效的方法。我们还可以通过提高皮肤细胞的新陈代谢，来达到自身补充和修护胶原蛋白的目的。
首先是防晒，皮肤医学专家认为，90%以上的皮肤提早老化都是不当的阳光曝晒造成的。其次，要注意饮食均衡，尤其要多摄取含抗氧化物质的蔬果，如胡萝卜、西红柿、葡萄等，还要适量喝点红酒和茶，以保护皮肤内的胶原蛋白。
一些高品质的超音波美容仪如尚赫品牌，可形成每秒一百万次的细胞振颤，其穿透力可达皮下 5-6公分，利用这种按摩，能刺激皮肤深处的细胞，使皮下深部温热，皮下毛细血管血流顺畅、淋巴组织免疫功能增强，代谢状态得以改善，细胞被活化，促进胶原蛋白的生成，维持弹力纤维的良好状态，使皮肤恢复活力。注：尚赫超音波美容仪须配合专用体胶及面胶使用。
最后，别忘了要避免食用高脂肪食物。高热量、高脂肪，尤其是油炸食物都容易产生自由基，加速皮肤老化如果少吃这一类食物，就等于减少了身体被自由基伤害的机会及皮肤出现黑斑、皱纹等的风险。

㈢ 什么食物富含骨胶原纤维和粘多糖

动物骨头中富含骨胶原纤维。阿胶、海参，石决明、牡蛎、犀角、鹿茸、龟板、鳖甲、蜗牛、泥鳅，虎骨、狗骨等均含有粘多糖

㈣ 补充胶原蛋白吃什么

问题一：吃什么食物可以补充胶原蛋白？ 胶原蛋白大多存在于动物体内，除了常见的猪蹄、肉皮之外，富含胶原蛋白的食物主要有：牛蹄筋、鸡脚、鸡翅、鸡皮、鱼皮、鱼翅以及软骨等。
猪脚、猪皮与骨骼都有一层粘稠状的胶质，吃起来柔软而具有弹性，这就是胶原蛋白。这些食物经过烹调，冷却后形成的“肉冻”、“鱼冻”就是胶原蛋白经过加水煮沸成溶胶后，再冷却形成的凝胶。
那么，如此多的胶原蛋白食物，哪种胶原蛋白对人体最有益呢?答案是鱼类胶原蛋白。
因为鱼类胶原蛋白组成结构与人体最接近，是最容易被身体组织辨识吸收的胶原蛋白，吸收率也最高。鱼类胶原蛋白的来源主要是深海鱼类的软骨。因此，鱼翅之所以这么昂贵并被名媛仕女们拿来养颜是有科学道理的。
为了使食物中的胶原蛋白释放出来，用炖、煮、烧和煲汤的烹调方法最佳。
但要注意，这些食物多半脂肪含量较高，不适合经常食用。高热量、高脂肪，尤其是油炸食物都容易产生自由基，加速老化。如果能少吃这一类食物，就等于减少了身体被自由基伤害的机会及皮肤出现黑斑、皱纹等的风险。
不过，你可以在补充胶原蛋白的同时，多吃一些橘子、胡萝卜、西红柿、葡萄等具有抗氧化功能的食物，以减少体内自由基对胶原蛋白的破坏，同时也可以搭配一些洋葱、菜花、芹菜和南瓜，可以降低补充胶原蛋白同时摄入的脂肪含量。
了解了什么食物最能补充胶原蛋白后，大家就可以更好的通过食物来补充胶原蛋白了。

问题二：吃什么能补胶原蛋白 你好：
大家都知道，胶原蛋白随着青春的流逝，造成肌肤的老化、松弛以及皱纹满脸，也因此市面上出现了许多标榜含胶原蛋白的产品，不管是吃的抹的，总是有许多女性掏出大把的钞票，不惜成本的砸重金，为的就是希望能够重新补充失去的胶原蛋白。
首先要有一个正确的观念，胶原蛋白是一种非常巨大的成份，是由不同的胺基酸重复排列及摺叠而成的，组合成份是胺基酸。它的分子大到人体无法直接吸收利用，因此不是流失胶原蛋白，就可以借由吃进去肚子里、抹在皮肤上，就可以补充回来。
迷思一：吃胶原蛋白，长胶原蛋白？
市面上有许多含胶原蛋白的营养辅助品，掀起市场话题，例如胶原蛋白饮等。只是市面上不少胶原蛋白饮料为提升口感，在其中添加砂糖、冰糖、果糖等添加物，除了徒增热量外，专家更指出，如果在其中添加糖，糖可能会跟胶原蛋白黏在一起，胶原蛋白的弹性反会变差。
那么有人会问，如果是从天然的食物中摄取呢？胶原蛋白确实普遍存在天然食物里，鸡皮、猪皮、猪脚、猪耳朵、木耳等食物当中都有，也因此为了抗老化，台湾许多爱美女性猛啃鸡爪、猪脚，就是想吃进满满的胶原蛋白，留住青春。
不过这些富含胶原蛋白的食物，都是动物的表皮，虽然胶原蛋白含量高，但是因为动物皮下脂肪层和表皮紧紧相连，所以吃进胶原蛋白的同时，通常也会吃进为量不低的脂肪，因此热量也非常可观，很容易变胖。
最重要的一点来了，不管你是从饮料还是食物中摄取，吃进胶原蛋白不一定会到皮肤。因为胶原蛋白进肚子后，会受到胃酸分解变成小小的氨基酸（更小的蛋白质片段），才能被消化系统吸收，因此吃进去的胶原蛋白更不会如愿全都跑到我们希望的皮肤底层，充其量是补充现代人已经不缺乏的蛋白质（这跟你吃下一口豆腐或是肉意思一样），对于皮肤的帮助不大。
你可以这么做
确实没有办法“吃胶原蛋白、补胶原蛋白”，这跟“吃心不补心、吃肾不补肾”的道理一样，虽然说这样的真相相可能让很多爱美的女性感到失望，但是想要促进体内胶原蛋白的修护及形成，更重要的是补充足量的维生素C。

问题三：吃什么能补充胶原蛋白，又不会胖 胶原蛋白含量较高的食物有猪脚、鱼翅、鸡翅、牛筋、鸡脚、鱼皮、银耳等等,这些动物的皮和骨头富含弧富的胶质。
但大分子胶原蛋白进入人体后需要降解为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收，真正有效吸收的成分并不多。这些食物多半脂肪含量也比较高，不适合经常食用。
要想不胖的话多食鱼皮、银耳类脂肪含量少的食物！

问题四：想补充胶原蛋白应该多吃什么食物 1、猪蹄：作为美容圣品，猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，但是脂肪含量却比肥肉低。中医认为猪蹄性平，味甘咸，营养堪比熊掌;猪蹄胶原蛋白还可促进毛发、指甲生长，保持皮肤柔软、细腻，改善全身的微循环。当然猪蹄的热量也不低，我建议水煮后沥去油脂再食用，热量要低一些.
2、花胶：其主要成分为胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。高蛋白却低脂肪的特性，让女性滋补的同时却不用担心发胖，有滋阴补肾的功效哦。花胶一般都是作为炖品出现，一次也不宜食用过多，配合瘦肉或者老鸭煲汤，风味绝佳!
3、银耳：对于女性来说，银耳性温，富含植物胶原蛋白是最适合补身体的食物，能够健脾开胃，滋阴润肺，很适合秋燥的时候食用。长期食用银耳可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效，不过注意烹调的时候少放糖
4、鸡爪：鸡爪能够降压降脂，提高人体免疫力，有益心血管，养颜护肤，很适合平时食用的食物。但是鸡爪的热量不算低，100g就有250卡路里，平时不宜多吃，可以做成卤鸡爪，当做零食吃，每次吃1到2个即可。
5、豆类：不少人都认为胶原蛋白一般主要集中于肉类，事实上豆类的胶原蛋白一样丰富，而且植物蛋白更不易发胖。豆类大多含有黄体酮以及具有双向调节作用的雌激素，能够有效改善人体内循环，是最适合女性的食物之一。
6、蛋白：那么平常的食物中含有胶原蛋白，是不是很惊讶呢.就连大美人林志玲平时都爱吃蛋白呢，丰富的蛋白质加上足够的饱腹感，减肥时期也能吃的食物，一举两得哦!
7、鱼类：其实鱼类中的胶原蛋白成分的结构与人体最接近，也是最容易为身体组织吸收的胶原蛋白，吸收率也最高。鱼类的胶原蛋白主要来源于深海鱼类的软骨，因此平时可以摄入深海鱼类的方式补充胶原蛋白。
8、猪皮：中医认为猪皮味甘、性凉、有滋阴补虚，清热利咽的功效。经常食用猪皮还能减慢机体细胞老化，尤其对阴虚内热的症状有很大改善。100g猪皮的热量不低，大约350卡路里，不过做成肉皮冻，热量不高，也能够加入蔬菜同食，是不错的凉菜

问题五：吃什么补胶原蛋白最有效 吃猪皮冻

问题六：女人可以吃什么补充胶原蛋白 打印文章发送给好友分享按钮[提要] 胶原蛋白对于女性来说,很关键,能够很好地帮助延缓肌肤衰老,起到很好的美容效果。动物的真皮 这一类的食物对于女性来说,这绝对都不陌生,如猪皮、牛羊等畜类皮,鸡皮鸭皮等禽类皮、鱼皮等富含优质胶原蛋白。 胶原蛋白对于女性来说,很关键,能够很好地帮助延缓肌肤衰老,起到很好的美容效果。现在很多美容达人们都把美容直接放到饮食上面了,下面就为大家介绍吃什么补充胶原蛋白好!动物的真皮这一类的食物对于女性来说,这绝对都不陌生,如猪皮、牛羊等畜类皮,鸡皮鸭皮等禽类皮、鱼皮等富含优质胶原蛋白。制作方法很简单,而且还能够直接做成汤,也可以做皮冻。鸡皮等禽类真皮脂肪含量稍高。禽类翅膀和爪子小女生们对这一类食物,非常热衷。这些食物中大致是由骨骼、筋腱、真皮等组成,肌肉和脂肪等都很少,含量最大的就是胶原蛋白。动物的小腿这种食物中除了骨骼,覆盖在上面的基本是筋腱、筋膜和真皮等,这些都是胶原蛋白。因而,猪小腿、羊小腿、牛小腿等,女性们可以多多食用。动物软骨和骨骼,特别是软骨,这些食物都富含胶原蛋白。这一类食物来源广泛,如猪的头骨、腿骨、脊柱骨、鸡骨架、鸭骨架、鱼头、鱼骨、牛骨等。深海鱼类这些鱼肉都富含胶原蛋白,但分布有差异,鳞片含量最高,但是食用价值不高；鱼皮的胶原蛋白含量次之,但一般的鱼无法剥取鱼皮；大家很容易忽略的鱼头和鱼骨可富含胶原蛋白。对于鱼肉,其实所含的胶原蛋白分布很不平衡,那么平常为了能够美白,大家不妨多饮用鱼汤!

问题七：怎样补充胶原蛋白吃什么好 鸡爪胶原蛋白老丰富啦，还有红枣啊、阿胶、五花肉、猪蹄，特别是猪蹄。

问题八：吃什么补充胶原蛋白 最常见的是食补，如猪蹄啊，鸡皮猪皮什么的，但这类食物虽然富含胶原蛋白，但被人体吸收的非常少。如果想要补充胶原蛋白可以服用新肌饮胶原蛋白，安全又健康

问题九：吃什么补充胶原蛋白？ 你好，胶原蛋白本身无法被身体吸收，我们身体摄入的优质蛋白质以及维生素C经过酰化反应可以生成胶原蛋白。胶原蛋白比较多的比如猪蹄之类的含量较高，希望可以帮到你。

问题十：吃什么补充胶原蛋白？ 猪蹄、牛蹄、牛蹄筋、鸡翅、专门的胶原蛋白粉、可以外用胶原蛋白精华液

㈤ 胶原蛋白的食物是什么

含有胶原蛋白多的食物列举如下：

1、动物的真皮富含胶原蛋白

猪皮、牛羊等畜类皮、鸡皮鸭皮等禽类皮、鱼皮等富含优质胶原蛋白。

2、禽类的翅膀和爪子等

主要是由骨骼、筋腱、真皮等组成，肌肉和脂肪等都很少，含量最大的就是胶原蛋白。因而像鸡翅、鸡爪、鸭掌、鸭翅膀、鹅掌等，都是不错的胶原蛋白补充食物源。

3、动物的小腿

除了动物的骨骼之外，覆盖在骨骼上的筋腱、筋膜和真皮等，都是富含有胶原蛋白的。因此，常见的有猪小腿、羊小腿和牛小腿等等。

4、动物筋腱和筋膜

是胶原结缔组织，富含胶原蛋白。常见的这一类食物是牛腩、牛筋、鹿筋、猪蹄等。

5、动物软骨和骨骼

特别是软骨，也富含胶原蛋白。这一类食物来源广泛，如猪的头骨、腿骨、脊柱骨，鸡骨架，鸭骨架，鱼头，鱼骨，牛骨，羊骨，等等。这一类食物一般是炖汤喝。

6、鱼类胶原蛋白含量很高

特别是一些深海鱼类，其中的胶原蛋白是非常多的。而且鱼鳞中也是含有胶原蛋白的，并且是最多的，但是一般是无法食用的。鱼肉里的胶原蛋白分布很不平衡，大部分的胶原蛋白集中在腹部，也就是鱼腩，以及腮后下侧。因而，平时可以多吃鱼肉，多喝鱼汤。

7、动物肌肉里也有大量的胶原蛋白

但相比其他组织，由于肌肉量大，而胶原蛋白的含量就低了。猪肉、牛肉、鸡鸭鱼肉等，平时都食用得很多，因而，也是在默默补充胶原蛋白了，含量虽低，但食用量大，补充得也很可观的。注意，胶原蛋白是在瘦肉里，不是在肥肉里。素食主义者则最好多补充一点瘦肉。

胶原蛋白（生物高分子，动物结缔组织的主要成分）

胶原蛋白是生物高分子，动物结缔组织中的主要成分，也是哺乳动物体内含量最多、分布最广的功能性蛋白，占蛋白质总量的25%～30%，某些生物体甚至高达80%以上。

畜禽源动物组织是人们获取天然胶原蛋白及其胶原肽的主要途径，但由于相关畜类疾病和某些宗教信仰限制了人们对陆生哺乳动物胶原蛋白及其制品的使用，现今正在逐步转向海洋生物中开发。

由于氨基酸组成和交联度等方面的差异，使得水产动物尤其是其加工废弃物——皮、骨、鳞中所含有的丰富的胶原蛋白具有很多牲畜胶原蛋白所没有的优点，另外来源于海洋动物的胶原蛋白在一些方面明显优于陆生动物的胶原蛋白，因此水产胶原蛋白可能逐步替代陆生动物胶原蛋白。

以上内容参考网络-胶原蛋白 （生物高分子，动物结缔组织的主要成分）

㈥ 什么食物是含有骨胶原

骨胶原存在动物的体内。

骨胶原是存在于人体和动物体内的胶原蛋白的一种，是人体关节软骨，骺软骨和骨小梁的主要成份，骨骼有机物中有70%～86%是骨胶原。

骨胶原也是组成人体肌肉、皮肤的重要成分，对于保持骨骼的韧性、人体运动的协调性及皮肤的弹性有很大帮助。

(6)骨头的胶原蛋白是什么食物扩展阅读:

骨胶原组成

骨胶原（UC-II）是由三条多肽链构成的螺旋分子结构，是胶原蛋白的主要成分，并构成了骨骼和软骨。有时，机体的免疫系统将关节软骨中的胶原蛋白误认为是外来物质并加以攻击，造成自身免疫性疾病。

最近，美国哈佛医学院及其他一些着名医疗机构的研究已经证明，小剂量的骨胶原（UC-II）可以作用于人体的免疫系统防止关节受到进一步的破坏和攻击。口服骨胶原（UC-II）可以作用于人体的免疫系统，通过口服免疫耐受作用促进关节的健康。

简单的说，口服免疫耐受作用发生在小肠，肠道内不同的食物可以开启或者关闭免疫系统反应，比如，小剂量（一般为10毫克）的骨胶原（UC-II）口服后可以关闭免疫系统对关节软骨的攻击，改善关节的活动。

㈦ 胶原蛋白的食物有哪些

人的身体离不开营养的支持，饥雹毕只有补充营养才能有更好的体质。胶原蛋白大家都知道是什么吧，这是一种可以补充蛋白肆空的物质，可以让皮肤变得更加的美丽，而且皮肤会有弹性，是皮肤烂芹中最缺少的一种物质，我们可以从食物中去摄入和弥补。

胶原蛋白是一类蛋白质家族，一种生物性高分子物质，富含除色氨酸和半胱氨酸外的18种氨基酸。胶原蛋白的品种如此丰富，我们也可以通过食物去摄取，很多的食物都含有这样的物质，比如说猪蹄啊，或者是牛蹄筋啊，还有猪皮鱼皮，等等的食物中都含有丰富的胶原蛋白的这种物质。是最容易为身体组织所辨识吸收的胶原蛋白，吸收率也最高。

每逢聚会吃饭，要是桌子上有猪蹄之类的菜肴，女士们往往会不约而同的想要多吃点，“美容哦”。很多人都知道，猪蹄里面含有胶原蛋白，吃了它能让皮肤水嫩光滑、结实而有弹性。猪蹄特别是猪皮中含有的胶原蛋白的量是比较丰富的，而且现在人们对于美这个词语特别的敏感，都想让自己的皮肤变得更加的水润有弹性，其实胶原蛋白就是其中一种可以有效的补充皮肤的物质。

猪脚、猪皮与骨骼都有一层黏稠状的胶质，吃起来柔软而具有弹性，也相当粘，这就是胶原蛋白。胶原蛋白含有的蛋白质是非常的丰富的，而且还是构成皮肤，骨骼啊，和各种组织的最重要的一种物质，可以有保湿滋养的作用，同时还可以紧致肌肤，修复皱纹的作用，所以常吃这些食物对皮肤有好处。

关于胶原蛋白的一些好处和作用，上面已经介绍了，吃什么可以补充胶原蛋白也告诉大家了，包括猪蹄啊，猪皮，鱼皮等各种动物的皮中都含有丰富的胶原蛋白。不仅含有丰富的蛋白质，而且还可以美容皮肤，缓解衰老。

㈧ 食补胶原蛋白吃什么

食补胶原蛋白吃什么

食补胶原蛋白吃什么，虽说衰老是自然规律，是不可抗拒的，不过为了减慢衰老的脚步，人们还是会尝试各种办法，而胶原蛋白就是延缓人体衰老必不可少的营养物质之一。食补胶原蛋白吃什么？

食补胶原蛋白吃什么1

胶原蛋白是哺乳动物体内含量最多、分布最广的功能性蛋白，人体皮肤中真皮的构成约有70%是胶原蛋白，其具有延缓肌肤衰老、防止皮肤松弛、减少皱纹、色斑产生等作用，能够有效维持皮肤张力、保持皮肤的弹性和光泽。随着年龄的增长，人体内的胶原蛋白会逐渐流失，所以补充胶原蛋白是很有必要的！

一、日常吃什么食物可以补充胶原蛋白？

其实说到补充胶原蛋白，大多数人首先会想到猪蹄，其实，各种动物的表皮中一般都含有一定量的胶原蛋白，例如鸡爪、猪皮、鱼皮等，动物蹄筋中也含有一定量的胶原蛋白，例如牛蹄筋、鸡翅等。另外，花胶、鱼类、深海鱼类的.软骨、豆类等食物中也含有胶原蛋白。

日常中，我们虽可以通过一些食物来摄入胶原蛋白，不过由于消化、吸收等因素的影响，可能还是会存在胶原蛋白不足的问题，所以，建议日常还是搭配胶原蛋白产品，例如汤臣倍健胶原蛋白粉，有效地补充人体所需胶原蛋白。

二、汤臣倍健胶原蛋白粉怎样

汤臣倍健胶原蛋白粉，是国内膳食补充剂知名品牌汤臣倍健所推出的一款胶原蛋白产品，汤臣倍健一直秉承“23国营养，为1个更好的你”的品牌理念，在全球范围内优选优质原料，汤臣倍健胶原蛋白粉里所含有的Peptan胶原蛋白，采用其专属渔场的新鲜鱼皮等制成，其氨基酸结构接近人体皮肤的胶原蛋白，2000道尔顿小分子量，可以快速被人体所吸收。汤臣倍健家的这款胶原蛋白粉是水蜜桃口味的，在食用过程中能感受到一股淡淡的水蜜桃味道，每日食用一或两袋汤臣倍健胶原蛋白粉，可以有效补充人体所需胶原蛋白，有助保持肌肤年轻状态。

食补胶原蛋白吃什么2

1、猪蹄

猪蹄中的胶原蛋白较为丰富，大家啃猪蹄时一定会发现，猪皮与骨头中间有一层粘胶似的物质，这个地方很多人都爱吃，很有弹性，嚼劲十足，这一层东东就是胶原蛋白。

猪蹄的做法，大家可以自己搜索，我在这里就不介绍了。炖汤或者红烧都不错哦，不管怎么做都不会破坏这层胶质。

猪蹄营养又美容，大家也爱吃。不过要注意的是，猪蹄中含有大量脂肪，吃多了容易长胖，吃的时候注意量哦。

2、牛筋

食补胶原蛋白，牛筋算得上不可多得的好食材了。牛筋口感也不错，非常耐嚼，很多人吃起来也是津津有味的。

在牛肉的间隙，你会看到一道道弹性十足的筋状物，白白的，有韧性，那就是牛筋。牛肉的蛋白质含量很高，而牛筋是牛肉中胶原蛋白含量最高的地方。

3、鱼皮

鱼身上都是宝，比如，鱼的眼睛有明目作用，鱼肉中的DHA能帮助大脑发育，而鱼身上胶原蛋白含量最多的地方就是鱼皮。

若论吸收率，鱼胶原蛋白优于猪蹄、牛筋，因为它最接近于人体皮肤细胞。

至于做法，鱼清蒸或者红烧都不错。反复熬制后，放冰箱冷却做成鱼冻子，不仅口感滑嫩，吸收效果也更好。

4、虾皮

虾皮营养物质非常丰富，含有大量钙质，和胶原蛋白之外，平时多喝些虾皮汤既能补钙，又能补胶原蛋白。

需要注意的是，食补胶原蛋白只能从动物中取材，这个世界上不存在植物胶原蛋白一说，像是豆类、花胶、银耳都不含胶原蛋白的成分。

所以，以后就不要傻傻地问胶原蛋白妹这样的问题了，像是银耳富含胶原蛋白吗？银耳怎么吃补胶原蛋白？银耳怎么煮补胶原蛋白？

有些人喝银耳汤皮肤有改善，是因为银耳蓄水能力强，滋阴润肺，肺主皮毛，另外，银耳汤滋润肠道，肠道的吸收能力增加了，皮肤也会地看起来白嫩。

㈨ 什么食物能补充胶原蛋白

以下是能补充胶原蛋白的食物：

1.银耳

对于女性来说，银耳性温，富含植物胶原蛋白是最适合补身体的食物，能够健脾开胃，滋阴润肺，很适合秋燥的时候食用。长期食用银耳可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效，不过注意烹调的时候少放糖哦。

2.鱼皮

鱼皮富含胶原蛋白，是比较常见的含胶原蛋白比较高的食物，鱼皮的蛋白质含量较鱼肌肉高，而鱼皮中的胶原含量最高可占其蛋白质总量的80%多，较鱼体的其它部位则高许多。

3.猪皮

中医认为猪皮味甘、性凉、有滋阴补虚，清热利咽的功效。经常食用猪皮还能减慢机体细胞老化，尤其对阴虚内热的症状有很大改善。100g猪皮的热量不低，大约350卡路里，不过做成肉皮冻，热量不高，也能够加入蔬菜同食，是不错的凉菜哦！

4.花胶

作为广东人最爱的补品花胶，其主要成分为胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。高蛋白却低脂肪的特性，让女性滋补的同时却不用担心发胖，有滋阴补肾的功效哦。

5.猪蹄

作为美容圣品，猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，但是脂肪含量却比肥肉低。中医认为猪蹄性平，味甘咸，营养堪比熊掌，猪蹄胶原蛋白还可促进毛发、指甲生长，保持皮肤柔软、细腻，改善全身的微循环。当然猪蹄的热量也不低，建议水煮后沥去油脂再食用，热量要低一些。

(9)骨头的胶原蛋白是什么食物扩展阅读：

含胶原蛋白食物的选购方式：

1、动物的真皮富含胶原蛋白，且来源广泛，补充陈本低廉。猪皮、牛羊等畜类皮、鸡皮、鸭皮等禽类皮、鱼皮等富含优质胶原蛋白。

2、禽类的翅膀和爪子等，主要是由骨骼、筋腱、真皮等组成，肌肉和脂肪都很少，含量最大的就是胶原蛋白，因而像鸡翅、鸡爪、鸭掌、鸡翅膀、鹅掌等，都是不错的胶原蛋白补充食物源。

3、动物的小腿，除了骨骼，覆盖在上面的基本是筋腱、筋膜和真皮等，富含胶原蛋白。因而，猪小腿、羊小腿、牛小腿、牛腩、牛筋、鹿筋、猪蹄等都是很好的胶原蛋白食物源。

4、动物的软骨和骨骼，特别是软骨富含胶原蛋白，这一类食物来源广泛，如猪的头骨、腿骨、脊柱骨、鸡骨架、鸭骨架、鱼头、鱼骨、牛骨、羊骨等，这一类食物一般是炖汤喝。