A. 炖燕窝用什么牛奶最好炖燕窝方法
1、纯脂鲜牛奶。
2、一般牛奶分为鲜牛奶和纯牛奶，而且还有低脂和纯脂之分，首先建议选鲜牛奶，因为鲜牛奶采用巴氏杀菌消毒，其营养成分流失小，食用价值高，其次要选择纯脂牛奶，其脂肪成分含量越高的牛奶，煮后奶香味就越浓郁，更适宜炖煮做甜品的搭配使用。
B. 什么是燕窝酸奶粉含燕窝酸奶粉该怎么挑
有很多宝妈在选择奶粉时钟爱给宝宝选择配方更科学、营养更全面、更好吸收的奶粉，近几年，国产奶粉在奶源、配方等方面表现越来越出色。不少奶粉品牌都在自家产品中添加了更全面的营养成分，比如益生菌、燕窝酸、核苷酸等。燕窝酸是一组神经氨酸的衍生物，是天然乳汁中的重要营养成分，为宝宝早期生长提供免疫力，可以提高肠道对于维生素及矿物质的吸收能力。
很多宝宝在六个月之后就会开启他的奶粉喂养之旅，所以在给宝宝挑选一款合适的奶粉的时候，宝妈们一定要从奶源到配方综合考虑，比如是否含有燕窝酸、核苷酸等。下面我们就奶源和配方综合对比市面上三款口碑不错的奶粉，分别是：伊利金领冠珍护婴幼儿配方奶粉、飞鹤星飞帆、君乐宝至臻。
1、奶源对比
金领冠珍护：北纬45 全球公认的黄金奶源带奶源，甄选1%伊利专属牧场。100%新鲜生牛乳，全程4 冷链运输、保留营养活性，2小时牧场奶源新鲜直达工厂，并采用百秒瞬时工艺一次入料。
飞鹤星飞帆：北纬47 “黄金”奶源带的黑龙江自控牧场奶源，新鲜生牛乳一次成粉。
君乐宝至臻：奶源地在国内君乐宝的自建牧场，是4A级景区牧场，在国内也算优质奶源地。不过要注意的是君乐宝至臻1段采用了新鲜生牛乳作为原料，2段之后就添加了还原奶。这样的奶粉生产工序比较复杂，不如生牛乳作原料的奶粉好吸收，受到二次污染的几率比较高，营养流失的可能性也更大。
2、配方对比
这三款奶粉都很含有比较重要的OPO结构脂，这对亲和宝宝娇嫩肠道、改善宝宝消化吸收有很大的帮助。其中飞鹤星飞帆含有新一代专利OPO，君乐宝至臻一段奶粉中的OPO含量最高，为每100g奶粉4.2g的含量，金领冠珍护的OPO含量为每100g奶粉5.9g的含量高，显然高出前两者。
而且一般奶粉的OPO中SN-2棕榈酸含量为52%左右，而金领冠珍护的乳源二代OPO中SN-2棕榈酸含量为64.4%，更加贴近母乳也能发挥更好的功效。它不光可以降低钙皂产生的可能性，让宝宝远离上火便秘，同时还能提高宝宝对于钙等营养物质的吸收利用，减少营养成分流失，更好地支持宝宝骨骼的发育。
三款奶粉都含有水解乳清蛋白、α-乳白蛋白以及促进肠道生长发育、提高宝宝的免疫力的核苷酸，而上面提到的能促进宝宝大脑发育的燕窝酸只有金领冠珍护特别添加了，另外伊利金领冠珍护中还添加了臻稀乳脂球膜，让宝宝的认知发育更快。
对比之后我们可以发现三款奶粉表现都很优秀，基本可以满足宝宝日常所需营养，还可以促进宝宝吸收、减轻宝宝肠道压力。不过仔细比较可以发现，金领冠珍护更接近母乳，营养成分更为全面均衡，而且里面还特添加了燕窝酸这种有助于宝宝大脑发育的成分，表现要更突出一点。如果各位宝妈们也在思考想给宝宝换一款含有燕窝酸的奶粉，营养更全面均衡的金领冠珍护还是很值得考虑的。