燕窝煮太多怎么保存

① 燕窝煮了怎么保存

今天就来和大家把自己保存燕窝的心得与各位朋友分享下，干燕窝的保存方法。没有经过漂白、刷胶、涂粉的干燕窝是十分易碎的，所以在选择干燕窝时，要选包装过的干燕窝，一般来说包装过的干燕窝为防止在运输途中燕窝破碎，会先给燕窝喷少量的水，然后再装盒寄出。

当您购买干燕窝后，建议先把燕窝包装盒打开，放在通风阴凉的地方，让其自然风干，切忌在太阳下暴晒，少见阳光的地方最好。正常情况下，一般放置一天时间就够了，如果盒内燕窝比较多（约500g），可以放置两三天。如若遇上阴雨天，可以放在电风扇下或空调下风干。风干后的燕窝储存条件非常简单，放在干燥阴凉通风处即可。

通常可以保存一至两年，但是不建议放那么久。如遇气候潮湿，可隔一段时间拿出来风干一下，避免燕窝发霉。若发现燕窝已经发霉，则不能食用。

炖煮好的燕窝可以装进密封的容器当中，确认容器密封后放进冰箱保存，可以保存约3-5天。有部分朋友喜欢吃冰糖燕窝，但是建议炖煮好的燕窝不要加冰糖密封保存，因为加了冰糖可能会导致燕窝在存放的过程中化水。每次在取燕窝食用的时候，一定要食用干勺不要在勺子上蘸水，这样才能保证不会将外界的细菌带入燕窝中导致变质。在加热时最好用文火，温度不可以太高，否则可能导致燕窝化水。

也不一定要都装在一个容器里，也可以按照每次食用的量来分成多份包装存放，但小编还是建议燕窝还是现炖现吃的好，毕竟吃刚炖出来的，口感会好一点。根据人体每天对营养的需求，科学合理的建议是一次吃3-5克。建议吃燕窝的次数在一周三至四次左右，将燕窝作为早餐食用，空腹吃燕窝吸收效果最好。

② 燕窝炖好后怎么保存

1、炖好的燕窝可以用保鲜碗分高搭装好，然后将冰箱冷藏温度调到3~7度。

2、然后将装有燕窝的碗放入冰箱，不加任何戚纤拿食物的纯燕窝可放7天，加了水果、糖等物质的大约能放3天。

3、每次取出燕窝都需再次加热后才能食用，避免吃过冷的食物竖枣引发肠胃不适。

③ 炖熟的燕窝怎么保存

将炖好的燕窝冷却后放入保鲜瓶内，然后将保鲜瓶放入冰箱冷藏室。下次取出食用时，若是忌讳冰冷，可按照温牛奶的方式温燕窝，即可将保鲜瓶置于热水中温热再食，或是将燕窝倒入用可以在微波炉内加热的器皿内温1分钟左右即可食用。
用此法存放的燕窝请在3天内尽可能食用完，最长保存期限不宜超过5天，因为我们这样炖煮的燕窝没有加入任何的防腐剂和稳定剂，因此时间过长燕窝有可能会变稀或化水。
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炖燕窝时，不能添加冰糖等，否则很容易造成在存放过程中化水。
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炖好的燕窝要凉了以后才可放入冰箱保存，温度控制在0-4℃，避免与荤菜或油腻食物摆放在一起，也最好远离冰箱里的照明灯。
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每次取用燕窝，须使用干勺，以免将外界细菌带入瓶内导致变质。当然，如果不嫌麻烦，你也可以选择存放时按每次食用的量，分包装放入，一次取用一餐的量。
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最后，在加热保存的燕窝时，记得时间不要太长，否则容易导致燕窝化水，这样燕窝的功能也就大大下降了。
特别提示
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④ 燕窝煮了怎么保存

燕窝是一种很多人都喜欢吃的滋补品，尤其是针对女士来讲，常常吃燕窝，能够改进自身的皮肤情况及其人体身体状况，让自身有着更强的面色和更健康的身体。燕窝一般全是炖着吃的，那么，炖好后的燕窝该怎么保存呢?下边，就为大伙儿详细说明多种类型的燕窝的储存方式 。

一、炖好燕窝的储存
伴随着如今现实状况的改进，愈来愈多的人挑选吃燕窝来做到滋补养生的效应。可是如今的生活的节奏也变的越来越快，大伙儿可能没有是多少时间每天烧煮燕窝，因而一直在有时间的情况下，一次性烧煮数次要吃的燕窝。那样就导致了储存的艰难，实际上烧煮好的燕窝，要是挑选适度的方式 和周期时间是能够储存好的。
最先，烧煮好的燕窝一定要密封性后置放冷藏室，那样储存最多能够达7天，但燕安居高级营养师建议最怎么样超出3天。
次之，每一次在取燕窝服用的情况下，一定要消毒杀菌过的汤勺，那样才可以确保不容易将外部的病菌带到燕窝中而造成的霉变。自然，你也能够挑选按每一次服用的量来分为好几份包装储放。
第三，烧煮方式 还要注重，便是烧煮的情况下不必放一切辅材，例如老冰糖、枸杞子、大枣哪些的。

二、干燕窝的储存
干燕窝买回家了后，先确定燕窝是不是组构干，水份成分大的先加风一吹干(中央空调风最好)，再置放荫凉阴凉处储存就可以。谨记不能用吹风机吹哦。

三、、泡开好的燕窝的储存
相对性一次性烧煮数次要吃的燕窝，我们更建议一次性泡开数次要吃的燕窝。泡开燕窝要用干净的容器来盛放密封性，防凉水抗油。因为已发
制的燕窝会伴随着储存时间长度而造成一定水平上的营养元素的遗失 。最好的方式 是用是多少发多少，一次性别发过多太透。
四、即食燕窝的储存
未打开以前，能够置放荫凉阴凉处储存，一般达到一年半到2年。假如早已打开表盖服用，需置放冷藏室，并且建议不超过一周(也就是7天)。

⑤ 炖好的燕窝怎么保存

放置冰箱冷藏。炖好的燕窝最好是现煮现吃，如当天吃不完，需用保鲜袋或保鲜盒装好放入冰箱冷藏，温度在3-7度左右，可存储3-5天，但不宜放入冰箱冷冻保存，以免二次温度太低，再次解冻后影响燕窝的口感和营养价值。燕窝含有大量的碳水化合物及钙、磷、硫、钾等多种营养元素。

放置冰箱冷藏。炖好的燕窝最好是现煮现吃，如当天吃不完，需用保鲜袋或保鲜盒装好放入冰箱冷藏，温度在3-7度左右，可存储3-5天，但不宜放入冰箱冷冻保存，以免二次温度太低，再次解冻后影响燕窝的口感和营养价值。燕窝含有大量的碳水化合物及钙、磷、硫、钾等多种营养元素，燕窝中的生物活性蛋白分子，能增强抵抗力。

⑥ 燕窝炖完怎么保存（炖过的燕窝怎么保存）

1、无冰箱保存法。燕窝冷却后放入保鲜瓶内，然后在家中找到一个阴凉的地方，把炖好的燕窝放入此处即可。此方法保存的炖好燕窝请在4-8小时内服用，否则很容易就会导致燕窝变质而不能食用。

2、冰箱保存法。将炖好的燕窝待冷却后放入保鲜瓶内，然后将保鲜瓶放入冰箱冷藏室；下次取出食用时，若是忌讳冰冷，可以按照温牛奶的方式温燕窝，即可将保鲜瓶置于热水中温热再食或是将燕窝倒入用可以在微波炉内激缺加热的器皿内，温1分钟左右即可食用。此方法存放的炖好燕窝请在3天内尽可能的食用完，最长保存期限不宜超过5天，因为炖煮的时候有可乎铅尺能加入冰糖或其他物质，而我们这样炖煮的燕窝又没有加入任何的防腐剂和稳定剂，因此时间过长燕窝有可岁高能会变稀或化为水，所以一定要注意。

⑦ 燕窝炖好后如何存放

燕窝炖好后如何存放 ？燕窝可促进免疫功能，有延缓人体衰老，延年益寿的功效。尤其是对于爱美的女性朋友们来说，燕窝还有养颜美容、能够使皮肤光滑的作用。所以，一直以来，燕窝都深受人们喜爱的上等保健补品。

燕窝炖好后如何存放

随着现在生活状况的改善，越来越多的人选择吃燕窝来达到滋补的效用。但是现在的生活节奏也越来越快，大家可能没有多少时间天天炖煮燕窝，因此总是在有时间的时候，一次性炖煮多次要吃的燕窝。这样就造成了保存的困难，其实炖煮好的燕窝，也是能够很好的保质保鲜的。

首先，炖煮好的燕窝可以装进瓷瓶当中，密封后放进冰箱保存。这样的做法一般可以保存个10多天。有些人喜欢吃简单的冰糖燕窝，但是如果你想多保存点时间，那还是建议别加冰糖了。因为加了冰糖可能会导致在存放的过程中化水。

其次，每次在取燕窝食用的时候，一定要食用干勺，这样才能保证不会将外界的细菌带入燕窝中而导致的变质。当然，你也可以选择按每次食用的量来分成多份包装存放。

最后，在加热保存的燕窝时，记得温度不可以太高，否则很容易导致燕窝化水，这样燕窝的功效也就大大降低了。

燕窝的做法

1、冰糖燕窝

原料：燕窝250克、樱桃25克。

做法：

1、将水发的燕窝放在小盆里，干燕窝放清水中浸泡三、四小时后去毛，除去杂质后，用沸水稍泡，捞出放入凉水中浸之四小时。

2、最后经沸水锅氽一下，捞起即成，用温水冲泡后，滗去原汁，再用温开水冲泡，滗去原汁。甜樱桃切片。

3、将冰糖加清水500克入锅，微火煮至糖化汁粘时，用纱布滤去杂质，然后将净糖汁150克，冲入燕窝的小盆里。

4、滗去糖汁，再将剩余的净糖汁冲入燕窝，上笼屉用旺火蒸五分钟取出，撒上樱桃片即成。

2、三丝燕菜

原料：燕窝30克、熟鸡腿肉50克、熟火腿肉50克、水发冬菇25克。

做法：

1、燕窝洗净涨发好，放鸡清汤内用小火蒸至软糯。

2、腿、火腿、冬菇切丝，加鸡清汤蒸15分钟捞出。

3、清汤烧开，倒入燕菜碗中连烫两次捞出。

4、腿丝、火腿丝、冬菇丝分置碗底，上覆燕菜丝，浇入鸡清汤即成。

3、鲜奶麦片燕窝

原料：燕窝5克，鲜奶100克，燕麦片10克，蜜渍樱桃5克。

做法：

1.燕窝用温水浸发，发至6到8倍大时用手撕成小条，注意盛放的容器不能有油污，以免影响发制。

2.发好的燕窝加盖隔水炖半个小时左右取出备用，燕麦片用水煮开，加入牛奶煮沸，加入燕麦煮沸，加入燕窝稍煮，放入蜜渍樱桃，用白糖调味即可。

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⑧ 燕窝炖多了量怎么保存

燕窝一般上炖20到25分钟即可。蒸燕窝：干燕窝3-5克，先冲洗干净置于容器内。用常温的水浸水泡发约2小时，以每克干燕窝1克对水50c.c。泡发后把燕窝撕开，泡发燕窝的水可以直接炖不用倒掉。加入自己喜爱的配料，加入适量冰糖后隔水蒸20-25分钟，冷热皆宜。
成人份量3-5克，一周至少3次，小孩吃燕窝按年龄计算，6岁以下每次1克干燕窝，泡发后约8-12克，12岁以下每次2克，12岁以上3克，可以和成人一样的份量就可以供给身体所需营养。
一般天然纯净的真品燕窝炖超过30分钟就会开始融化。燕窝炖到融化其实营养吸收更全面，在我们原产地，老奶奶祖辈都是把燕窝炖到融化后才喝，所以我们这都是说喝燕窝而非吃燕窝。换句话说吃口感还是吃营养。
炖好的燕窝可以存放7天，但必须密封冷藏于5°C以下的冷藏格中。方法如下：
一、燕窝炖煮后，待冷倒入经过热水加温杀菌的玻璃瓶中或经过杀菌的食物塑料保鲜盒盖好即可。
二、购买抗高温的玻璃瓶，杀菌后直接把燕窝和配料及冰糖放在瓶子中后直接炖煮，炖好后待冷放入冷藏格中可以保存14天。
燕窝是溶于水的蛋白质，所以在保存时燕窝会逐渐溶化，收藏时间长燕窝会化成液体。