为什么燕窝那么值钱

‘壹’ 燕窝为什么卖的那么贵到底有没有营养

燕窝为什么卖的那么贵？到底有没有营养？它是由燕子辛辛苦苦用嘴巴堆出来的，不是靠人工生产与大规模工业化，所以产量有限，市场需求量大，价格自然高。从营养成分上看，虽然燕窝也含有一定的蛋白质，但没有人体所需的八种氨基酸齐全。燕窝中的唾液酸又称燕窝酸，并不是燕窝独有的，鸡蛋和牛奶中也含有唾液酸。即使现代营养技术已经证明，燕窝的营养价值不如鸡蛋，但为什么价格还在下降。

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‘贰’ 燕窝为什么那么贵

燕窝贵的原因：数量有限，物以稀为贵。燕的养育和燕窝清扫打理成本，加工燕窝：分类、消毒清洗、挑毛定型和包装检测等10多个详细步骤的人工成本，还需要海关交税。结合以上方面，燕窝贵是穗亮很正常的。

燕窝又称燕菜、燕根、燕蔬菜，是雨燕科几种金丝燕分泌的唾液及其绒羽混合粘结所筑成的巢穴。

燕窝按筑巢的地方可分为“屋燕”及“洞燕”两种，洞燕因其受矿物质影响导致颜色不同，有白燕、黄燕、红燕之分，而屋燕只有象牙白一种颜色。

燕窝主产于马来西者岁亚、印度尼西亚、泰国和猜嫌宽缅甸等东南亚国家及我国的福建和广东沿海地带。

‘叁’ 为什么燕窝那么贵

燕窝是智商税。
其实燕窝这种东西确实有一定的营养价值，但根本没有商家所描述的那样夸张。以化学本质来分析燕窝当中的主要成分，其实就是蛋白质和唾液酸。正宗的燕窝属于高蛋白食品，其蛋白质的含量大概在50%以上，但是，注意了划重点：这种晌野早高蛋白并不是无法替代的。比如同属高蛋白食品的鸡蛋和牛奶，就完全可以补充人体所必须的各类氨基酸。也就是说你拿燕窝来补充的蛋白质，其实用牛奶鸡蛋也是可以的。
那么燕窝当中的唾液酸又是什么东西？其实类神经氨酸的衍生物都叫唾液酸，这是一种广泛存宴雀在于生物组织内的物质，可以促进脑部发育，改善免疫系统。还是那个道理，唾液酸是好东西没错，但是鸡蛋牛奶甚至咱们的唾液里也有这种物质。4个鸡蛋的唾液酸含量相当于同等重量的燕窝。这就意味着同蛋白质一样，燕窝里的唾液酸也没有不可取代性脊滑。而且成年人的唾液酸完全可以自给自足，不需要额外补充。

‘肆’ 燕窝是燕子的口水，这种东西为什么那么贵

燕窝并不是单纯的金丝燕的口水。我们所理解的口水是消化腺分泌用于消化食物的液体状唾液，而金丝燕用来筑巢的分泌物不是用来辅助消化的，而是专门用来筑巢的，而且金丝燕有专属的燕巢丝合成场所，纯净度很高，并不含有其它细菌。

‘伍’ 燕窝为什么那么贵

燕窝为什么那么贵

燕窝为什么那么贵，随着现代生活水平的提高，燕窝是人们生活提高标准的真实写照，但是燕窝对于普通·家庭还是比较经不起消费的，因为实在是有贵，燕窝为什么那么贵，下面一起了解一下吧。

燕窝为什么那么贵1

因为燕窝不但是一种美味食品，还是营养价值很高的补品。其中含有极其丰富的蛋白质和糖类，特别容易被人体吸收，对身体虚弱和大病初愈的人有滋补强身的作用。

金丝燕是一种生活在泰国、菲律宾、越南和印度尼西亚等国的短嘴小燕。春天为了生殖后代，金丝燕开始造窝。它们的喉部有黏液腺，能分泌较稠的唾液，它们把唾液涂在悬崖断壁上，成为一个个燕窝。

一般情况下，燕窝有三种：金丝燕第一次做窝时，正值脱毛时，所以窝里有毛，称毛燕。如果第一次的窝被人采摘，金丝燕就做第二次窝，叫宫燕，这时的燕窝质量最好，古时候要把它向皇帝进贡。金丝燕第三次做的叫血燕。

燕窝为何如此珍贵？

燕窝究竟哪里珍贵，引得人们不惜重金争相购买呢？下面就来细数一下燕窝的珍贵之处。

1、贵在形成过程

燕窝由金丝燕用唾液筑巢而成，野生的燕窝不仅数量稀少而且都在悬崖峭壁，人迹罕至之处，很难采摘，后期，养殖业兴起，养燕也成为了产业，但是金丝燕不能人工养殖，人类只能为燕子提供栖息场所，所以数量依旧有限。正所谓物以稀为贵，燕窝自然就供不应求了。

2、贵在加工工艺

燕窝最繁琐的工艺就是挑毛，毕竟燕窝是金丝燕的家，里面沾满了燕子的毛，所以要把它挑干净。手工挑毛会非常耗时间，一盏燕窝要40分钟左右才能挑干净，自然就会提升了生产成本，因此，燕窝的价格也就居高不下。

3、贵在营养价值

据1921年出版的《中国医学大辞典》记载，燕窝有益气、和中、润肺、开胃、化痰、止嗽、添精、补髓、壮阳等功效。

燕窝里的燕窝酸可促进大脑神经细胞的信息传播速度，母乳中的燕窝酸为婴儿早期生长提供免疫力，提高肠道对于维生素及矿物质的吸收能力。

中国第一个吃燕窝的`人是谁？

中国第一个吃燕窝的人我国着名航海家郑和。据说，郑和下西洋期间，又一次船队遇到了风暴，被迫停在马来地区的一个孤岛上，由于没有粮食，船员们都饥肠辘辘，后来，郑和发现了峭壁上的燕窝，命人采摘下来，洗净、煮熟食用，后来，船员们不仅没有消瘦，一个个面色红润，回国后，郑和将燕窝献给明成祖，从此，燕窝就成了珍品。

燕窝的食用注意事项

1、大火会破坏燕窝的组织结构，影响其营养成分，因此，尽量在煮开后不要用大火；

2、不要直接把燕窝放进锅里煮，不然燕窝会“化”掉，就什么都看不到了。

3、在炖煮过程中，要勤看着，避免燕窝化掉。

4、干燕窝放在冰箱里保鲜，做好后的燕窝放在冰箱里可保鲜7天，不要冷冻。

5、再好的燕窝也要在泡发后，仔细看看有没有毛

燕窝为什么那么贵2

经常说燕窝贵，那是因为你们不了解燕窝的功效，你们知道燕窝的作用吗？燕窝的作用强大，看了你就不会觉得贵了燕窝温和滋润，有着滋阴润肺的作用，有着润燥、润肺，润肺止咳化痰的功效，对于一些长期吸烟的人，对肺有一定的伤害，服用燕窝也能有效的缓解伤害滋润养颜：服用燕窝滋润皮肤，改善肤质，紧致肌肤，有着美容的功效，孕妇服用也能有效的预防妊娠纹等补充营养、增强体质：服用燕窝有助于我们补充所需的营养，小孩、孕妇、老人等需要补充营养的可以服用燕窝，促进小孩的生长发育，孕妇服用也有着一人吃二人补的功效，对母体和胎儿都有一定的好处还有助于增强体质，提高免疫力，缓解疲劳、安神，促进睡眠等功效燕窝即养生又养颜对我们有着这么多的好处，大家还会觉得贵吗？我们买的护肤品、化妆品、美容卡也不便宜，并且化学合成的护肤品对皮肤有着一定的刺激伤害，而燕窝则是对身体非常健康的天然护肤品，对身体还有着非常大的好处，孕妇小孩都能服用，如果你们还是觉得贵，没问题，我在这里给大家介绍一个省钱的吃法首先在这里，就不要再问我，为什么服用燕窝起不到效果，相信我，只要你们长期服用就能有着很好的效果，并且服用时间越长效果越好，燕窝温慢而调，至少坚持一到三个月就会呈现出效果，服用燕窝不坚持的话想着吃一点点看看效果那么你吃的燕窝是浪费了另外燕窝“以清配清，以柔配柔”所以我们服用燕窝的时候就不要服用一些辛辣刺激的食物，茶叶和药物都尽量不要服用，茶叶里的茶叶酸，和药物里面的一些激素等都会影响燕窝的功效，最好与燕窝隔开两个小时服用少次多次，一天服用三到五克的燕窝即可，服用过多消化不了，没有效果，也是浪费，每天服用两到三次，可以每天饭前空腹服用，少次多次、空腹服用都是有助于我们消化的，这样服用出来效果会更好

燕窝富含蛋白和燕窝酸，纯天然燕窝口感类似蛋清味。具有滋养、润肺、护肤、滋润人体、养阴益气和调理身体的功效，燕盏经清水或纯净水浸泡后，可与冰糖、核桃、红枣、桂花、枸杞、人参等炖煮搭配食用，不仅能有效改善人体中的水分含量和细胞活力，养颜美容、美白肌肤，也是极富营养价值的孕妇滋补品和礼品。

‘陆’ 燕窝为什么这么贵

燕窝贵的原因：数量有限，物以稀为贵。
一来燕窝由金丝燕用唾液筑巢而成，二是有些是野生的燕窝，不仅数量稀少而且都在悬崖峭壁，人迹罕至之处，很难采摘，所以数量有限。
燕窝最繁琐的工艺就是挑毛，燕窝是金丝燕的家，里面沾满了燕子的毛。手工挑毛会非常耗时间，一盏燕窝要40分钟左右才能挑干净，自然就会提升了生产成本，因此，燕窝的价格也就居高不下。

‘柒’ 燕窝为何在市场上的价格如此昂贵

燕窝价格昂贵主要有3个原因：一是产量和来源少；二是采集不容易；三是后期整理难。 刚采来的燕窝都带有燕毛、蛋壳等杂质，所以去除杂质是很重要的一道工序，因为这直接影响到燕窝的品质，但是这个过程相当费时间，一个熟练的工人一天只能挑拣3-4盏。因此一些质量一般的燕窝也要上万元一斤。俗话说：“人红是非多”，像燕窝这样名贵的商品，肯定也有假冒品。早在晚清时期就有人用苔藓、海藻等植物纤维混入羽毛造假，这种假货被人称为“海藻燕窝”或“海草燕窝”。后来又出现了很多用琼脂冒充的假燕窝。
还有很多旅游景点或者大商场都会卖一些以次充好的燕窝，这种燕窝为了掩盖去除杂质时留下的孔洞，大都会在燕窝表面刷一层胶，这样不仅可以把碎燕粘合成整盏，而且还可以增加重量，重点是装进礼盒后一般没有经验的人根本看不出来。随着现代科技的进步，燕窝现在也实行了一盏一码，只需用手机扫一下就知道是真是假。
燕窝自古就被视作滋补佳品，那么它到底能不能“补”，相信很多人都是一头雾水。20世纪初，欧洲一些学者就对燕窝的成分进行了定量分析，最后得出燕窝的主要成分是55%的粗蛋白，以及碳水化合物、少量脂肪和矿物质等。因为蛋白质含量较多，所以燕窝吃起来味道鲜美，且有类似于蛋清的淡淡腥味。
后来到了1930年国立武汉大学的宋文政、1934年国立山东大学的谢汝立，他们两人分别又对燕窝做了测定。最后得出的结果都是蛋白质含量虽多，但并非优质，且营养价值还不如鸡蛋白。因此燕窝的营养价值非常有限，而且性价比极低。如果平时食用适量的肉蛋奶，再加上一些海产品，就足以获取燕窝能提供的一切营养价值。
拓展资料：
燕窝里有特殊物质-唾液酸
除了含有丰富的蛋白质，唾液酸才是燕窝的主要活性成分。唾液酸在燕窝中主要是以N-乙酰神经氨酸的形式存在，其含量高达7-15%，所以这种成分也被称作“燕窝酸”。它也是检验部门判别燕窝真伪的一项依据。况且很多人吃燕窝一次也就吃1克左右，这就应了那句老话：“年三十打兔子，有它没它无所谓”。所以说现在花大价钱买燕窝吃，已经不是什么值得炫耀的事了。

‘捌’ 燕窝为什么那么值钱

营养比不过鸡蛋，高价燕窝只因物以稀为贵。
燕窝功效神奇的说法流传很广。之中有一种说法是，燕窝功效依据来自于明代李时珍所着《本草纲目》。实际上查阅可发现，《本草纲目》中没有对燕窝的记载。对燕窝有记载的是清代赵学敏编着的《本草纲目拾遗》。
《本草纲目拾遗》整理了几十种各类书籍中提及燕窝的内容，但这些书籍对于燕窝的功效的表述十分混乱，包括治“小儿痘疹”、治疗尿频、治气喘、化痰、开胃、止咳、健体、壮阳、止泻、止吐和解“烟毒”等。而如今，燕窝的功效被商家宣传为美容养颜、保胎安神和提神醒脑等，和古代典籍中的功效相去甚远。
北京友谊医院营养师顾中一撰文称，干燕窝中含有约50%的蛋白质，30%的碳水化合物，10%左右的水分及一些矿物质。纵观燕窝的营养成分，纯碳水化合物也就是糖类，主要提供能量，没有太高的营养价值。蛋白质的含量较高，但“考虑到你根本不会像吃豆腐皮那样大口咀嚼，单位重量下含量高并不等于摄入的蛋白质总量多”。其次，营养学上衡量蛋白质的质量主要是看它的氨基酸组成，燕窝的蛋白质氨基酸组成并不完全，蛋白质的质量“远不如鸡蛋”。
“实际上它的功效通过合理膳食都能取得。”中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红在接受媒体采访时表示。
燕窝中所含唾液酸是N-乙酰神经氨酸，是燕窝检测时的一种特征性物质，也被称为“燕窝酸”。且不说燕窝中是不是含有丰富的表皮生长因子，即使有，也发挥不了作用。表皮生长因子是一种小分子蛋白质，依靠其特殊的蛋白质结构实现促进细胞增生的作用。但在燕窝的烹饪过程中，其蛋白质结构会被破坏，吃进肚子后，也会被消化液分解成氨基酸才能被人体吸收。无法保持其独特的蛋白质结构，也就无法发挥作用。

‘玖’ 燕窝价格——燕窝价格为什么那么贵

您好

贵是有原因滴

1、贵在形成过程燕窝之所以卖得那么贵，第一个原因就是其形成过程。一来燕窝由金丝燕用唾液筑巢而成，二是有些是野生的燕窝，不仅数量稀少而且都在悬崖峭壁，人迹罕至之处，很难采摘，所以数量有限。正所谓物以稀为贵，燕窝自然就供不应求了。

3、贵在食用价值。

燕窝主要含的是水溶性蛋白质，含有丰富的蛋白质，氨基酸以及唾液酸。唾液酸有多种功效，但是它最“独一无二”的魅力是它在脑中枢神经系统的发育过程中扮演重要角色，也就是说直接影响胎儿脑部的发育，也就直接关乎于以后宝宝的聪明问题。

‘拾’ 燕窝是燕子怎么制作出来的为什么价值这么昂贵

燕窝是由燕子分泌出来的唾液和混合的其他固体物质混合在一起共同筑造出来的窝。燕子先会寻找一个舒适的地方来筑造自己的窝，一般都是在天气凉爽，气候舒适的峭壁处，他们选好地方以后，由一只雌燕子和一只雄燕子共同筑造燕窝，因为燕子的喉部有发达的唾液腺，能够分泌出大量的唾液且其唾液可以在空气中凝成固体，因此燕子用分泌出来的唾液来建筑自己的窝可以增强燕窝的稳定性。当燕窝建筑好了以后，燕子会在燕窝里繁衍后代，等到燕子宝宝们都已经孵化出来并且已经茁壮成长后，燕子妈妈会带着燕子宝宝离开建筑好的燕窝。一般燕子妈妈带着燕子宝宝们离开以后就不会再回到曾经的燕窝，所以那个燕窝就可以采摘下来了。

燕窝虽然价值昂贵，但是它的营养价值十分高，也是可以称得上物有所值吧。