⑴ 婴儿燕窝粥一般煮多久
材料:燕窝1克,粥适量(按照宝宝的食量)。 煮法:将发泡好的燕窝,加入粥里一起炖30分钟即可。 特别注意:婴儿必须8个月或以上才给与喂食燕窝!! 八个月婴儿吃一克干燕窝,泡发后约10克左右,一周可以吃3次。小孩吃燕窝清炖,加牛奶或加入各类水果做成甜品都可以,一般幼儿对甜的味道偏爱,所以可以制作各类甜食。在我们燕窝原产地,一般8个月以上的婴儿就喂养燕窝。小孩吃燕窝按年龄计算,6岁以下每次1克干燕窝,泡发后约8-12克,12岁以下每次2克,12岁以上3克,可以和成人一样的份量就可以供给身体所需营养。燕窝是滋养保健养生食品,在作为保健调养时必须耐心长期食用才能起到预期的作用。 燕窝中含有三种不同的营养物质,最为特别:唾液酸Sialic acid (N-acetylneuramic acid),表皮生长因子(EGF)和集落刺激因子(CSF)。燕窝是纯天然的滋养保健食品,它的最主要作用是:燕窝中含有的唾液酸也称为燕窝酸能增强免疫力,让细菌不易附着在呼吸系统粘膜上,愈合、修复受损细胞。
⑵ 儿童燕窝粥的做法
儿童燕窝粥的做法
燕窝粥有健脾润肺,润肤养颜的功效,燕窝粥既可作补养容颜之常用食品,又可作滋润肺燥的辅助治疗食品。下面和我一起来看看怎么做吧!
1、小米红枣燕窝粥
1.1、把干燕盏洗净表面,放干净容器中,倒入100ml纯净水。泡发5小时或更长,至燕盏完全发大至通透。泡发好的燕盏大约是原重量的6-7倍;把泡发好的燕盏放入过滤网内冲洗干净,如有细小的绒毛用镊子挑出。
1.2、燕盏完全泡发后,沿纹理撕成条状,燕头较厚处剪开或撕开成细条(这样处理后再炖煮效果更好);取一杯小米,5颗红枣冲洗下备用;取一个大点的锅子,把小米倒入。
1.3、再加入五小碗清水(约1000ml);加盖大火煮开后,转小火慢煮30分钟至粥变浓稠;开盖加入1.5小碗清水(约300ml),搅拌均匀。
1.4、煮开后放入泡发处理好的燕窝;放入红枣;小火慢煮30分钟即可,期间需要不断搅拌防止粘底。吃到时候可根据自己喜欢加入蜂蜜或者冰糖。
2、燕窝鱼蓉粥
主料:燕窝、黑鱼肉、黏米
调料:盐、味精、油、姜、葱
做法:
2.1、燕窝泡发、挑洗好备用。
2.2、燕窝炖煮好,备用。
2.3、黑鱼肉加姜、葱、少许盐、油腌渍,蒸熟后制成鱼蓉。
2.4、锅内加水煮滚,放入黏米,改用慢火煲成粥,约1.5小时。
2.5、粥盛入碗内,加入鱼蓉,用调料调味后撒入葱花,搭配燕窝即可食用。
提示:黏米粥不要太稠,不然会影响燕窝的口感。
3、银耳莲子燕窝粥
主料:燕窝、银耳、莲子,调料:冰糖水适量,
功效:解暑降温、美容养颜,
做法:银耳、莲子浸泡好后,银耳去蒂,摘洗干净。(可以多炖一些,可以多次使用。),加适量水高压锅大火压15min,之后加入红枣或枸杞几颗,大火煮开。待冰糖化开后关火,装出金碗一份,燕窝单独盛装。
4、椰汁西米燕窝粥
主料:燕窝3克/5克、西米2~3汤勺,
调料:椰子粉8.5克、冰糖水适量。
功效:健脾、补肺、美容润肤。
做法:西米提前加水煮好,放冰箱内分多次使用。椰子粉用水搅拌化开,加入煮好的.西米即可。燕窝单独盛放。
特点:米滑,椰香味浓。温馨提示:西米一定要煮透,煮西米大概需要30分钟的时间,中途需要更换水。
5、燕窝长寿粥
功效: 具有清心养心、补肝明目、健脾消胃、补肺清热、补肾益气,调节五脏六腑,使正气充足、精力旺盛。
做法:选取上等绿豆、薏仁、莲子、扁豆、大枣、枸杞,加入萃取的黄芪精华汤汁进行大火炖煮,再小火慢熬而成。与燕窝搭配食用,滋补效果显着。
燕窝的功效
燕窝是雨燕科动物金丝燕及多种同属燕类用唾液和绒羽等凝结所筑的巢窝,燕窝不是直接采摘下来就能吃的,是需要经深加工后可供人食用的部分。
主要产地菲律宾西至缅甸沿海附荒岛的山洞里,以印度尼西亚、马来西亚、山打根、新加坡和泰国等东南亚一带海域及我国南海诸岛居多。
燕窝是金丝燕分泌的丝状物其中含有的唾液酸也称为燕窝酸能增强免疫力,让细菌不易附着在呼吸系统粘膜上,燕窝是保健营养食品,男人女人都可以吃。
燕窝中含有三种不同的营养物质,最为特别:唾液酸Sialic acid (N-acetylneuramic acid),表皮生长因子(EGF)和集落刺激因子(CSF)。燕窝是纯天然的滋养保健食品,它的最主要作用是:燕窝中含有的唾液酸也称为燕窝酸能增强免疫力,让细菌不易附着在呼吸系统粘膜上,愈合、修复受损细胞。燕窝中的特有物质能修复身体的活细胞。燕窝对皮肤活细胞有修复作用,能够滋养真皮层。肌肤的真皮层中有两种蛋白:胶原蛋白和弹力纤维蛋白,它们支撑起了皮肤使其饱满紧致。燕窝中的有效物质确实能让皮肤嫩滑,有提拉紧致的功用。
中医认为燕窝:“养阴润燥、益气补中、治虚损、咳痰喘、咯血、久痢,适宜于体质虚弱,营养不良,久痢久疟,痰多咳嗽,老年慢性支气管炎、支气管扩张、肺气肿、肺结核、咯血吐血和胃痛病人食用。现代医学发现,燕窝可促进免疫功能,有延缓人体衰老,延年益寿的功效。
总的来说,燕窝具有保建和医疗的功效:
滋阴润肺补而不燥;养颜美容使皮肤光滑、有弹性和光泽;益气补中促进血液循环,增进胃的消化和肠道吸收力。
治疗肺阴虚、咳嗽、盗汗、咯血等症;治疗胃气虚、胃阴虚所致的反胃、干呕等症;治疗气虚、多汗、尿多等症。燕窝作为天然滋补食品,男女老少都可食用。
1、从性味看,燕窝性平味甘。
2、从归经看,燕窝归肺、胃、肾三经。
3、从功效看,燕窝有养阴、润躁、益气、补中、养颜等五大功效。
燕窝能促进细胞分裂(不会分裂癌细胞),刺激淋巴腺细胞,促进肾脏发育,有免疫抗菌作用,维护青春活力。燕窝无论产地、无论级数都有同等功效。燕窝最好用脱皮的老鸡炖食是最佳配搭。燕窝还有”家燕“和”屋燕“,是聚居于古老大屋中筑巢而成的。燕窝在元朝才入药,燕窝能透过皮肤保持青春,燕窝含丰富蛋白质、碳水化合物、灰份、磷、钙、铁、钾等营养成份,是爱好滋补的人士所喜爱的清润极品。
⑶ 燕窝怎么做给宝宝吃
材料:干燕窝、鸡蛋、鲜奶、糖适量
做法:将鸡蛋拌均倒入鲜奶过滤,将泡发好的燕窝和适量的糖倒入一起搅均置放于盛器内隔水蒸,水滚后计时20分钟即可。
小贴士:儿童成长期需要补充大量的钙,而燕窝出自天然,含有丰富的活性钙,给儿童成长期补充充足的钙质,适合一岁以上宝宝食用。
2、燕窝牛奶白米粥
用料:燕窝干品、白米、砂糖、牛奶
做法:
1、将干品燕窝用常温水浸泡6-8小时。
2、将浸泡后发胀的燕窝撕成条状,连同浸泡水一并放入锅内,烹煮至水沸腾转为小火3-5分钟起锅,将燕窝沥干待用,沥出的水勿倒待用。
3、把白米洗净,投入锅内加水适量(含燕窝沥出后待用的水),用旺火煮20分钟,再加入牛奶、砂糖,改用小火熬煮成粥。
4. 待米软烂时,放入煮熟沥干后的燕窝即成。
小贴士:燕窝是一种天然食品,含有丰富的营养,适中温和,适合2岁以上宝宝食用。
3、燕窝耳莲子羹
主料:燕窝耳、鲜百合、鲜莲子、枸杞、冰糖、红枣、水
做法:
1、燕窝耳泡水2小时,拣去蒂及杂质后撕成小朵,加水4杯入蒸茏蒸半个小时取出备用。
2、新鲜百合分成瓣,洗净去老蒂。
3、将所有材料放入炖盅中,入蒸笼蒸半个小时即可。
小贴士:养阴润肺,生津整肠之效。适合3岁以上宝宝。
⑷ 婴儿燕窝粥的做法大全
每一个人在婴儿时期是很需要补充营养的,这关系到以后的身体生长问题。但是婴儿的肠胃比较薄弱,不能吃营养物质太高的东西,如果食用,就会造成营养过剩,形成肥胖。所以婴儿食用的营养品需要是温和肠胃的。燕窝就有这种功效,所以很受妈妈们的欢迎,经常和粥一起熬给婴儿吃。那么婴幼儿燕窝粥的做法有哪些呢?
一、燕窝稀粥
当小宝宝长大,开始吃粥的时候,也可以把燕窝加入粥内,让他们吸收燕窝营养。材料用燕窝3克,浸发后洗净;白米25克,水大半碗;先把粥炖1个小时,然后把燕窝放入粥里面一起炖半个小时即可。如果不想每次都要浸洗燕窝,也可以用一个折衷的方法,就是预先炖好一大碗燕窝,放入冰箱备用。当小宝宝的粥煮好后,加入一汤匙已炖好的燕窝,把粥再煮开便行。燕窝方面,适宜用屋燕,选择白燕最佳。
二、燕窝鱼蓉粥
小病初愈或者想平衡一下肠胃,一碗燕窝鱼蓉粥是最适合不过的。材料鲩鱼(草鱼)鱼腩一个,约150克,加2片姜、葱、少许油盐,蒸熟后去骨制成鱼蓉。燕窝15至20克,浸泡后洗净;白米50克。3至4饭碗水煲开后放入白米,先慢火煲约一小时,再把燕窝放入一起炖半个小时即可。燕窝粥煲好后,加入准备好的鱼蓉,再放上少许香菜。只要鱼蓉去骨的功夫做得好,这粥品可说适合任何年龄人士。
小贴士:
八个月婴儿吃一克干燕窝,泡发后约10克左右,一周可以吃3次。小孩吃燕窝清炖,加牛奶或加入各类水果做成甜品都可以,一般幼儿对甜的味道偏爱,所以可以制作各类甜食。在我们燕窝原产地,一般8个月以上的婴儿就喂养燕窝。小孩吃燕窝按年龄计算,6岁以下每次1克干燕窝,泡发后约8-12克,12岁以下每次2克,12岁以上3克,可以和成人一样的份量就可以供给身体所需营养。燕窝是滋养保健养生食品,在作为保健调养时必须耐心长期食用才能起到预期的作用。
⑸ 小孩吃燕窝的做法怎么做
首先,小孩吃燕窝最好的方法是冰糖炖燕窝,隔水炖煮,之后加冰糖调味即可,具体做法是:准备少许糖,一些干燕窝,燕窝一次性的量不需要添加太多,把干燕窝放到纯净水里,浸泡四个小时左右,然后再放到通风的地方,看看膨胀的程度,等到膨胀后就可以用小镊子把小燕毛挑出来,挑干净后清洗一到两遍,然后再按照纹理撕成细条状,处理好的燕窝倒进锅里面,加入纯净水,盖上盖子,隔水用小火炖煮两个小时,炖的时候可以把冰糖化成冰糖水,然后倒进燕窝里面,搅拌均匀以后就可以吃了。燕窝是一种很珍贵的滋补品,一定要掌握适当的服用量,正常来说,成人每天5-6克,小孩是大人的一半用量,正常来说,燕窝每盏大约5-5克,是2次的用量,初次食用燕窝的人,建议最初第一个月每天食用,会有比较明显的效果。之后,则可隔日服用。有条件的情况下每天服用当然最为理想。据行业有关数据显示,同仁堂燕窝和福临门的口碑都很好,其中以福临门价位最为实惠。
⑹ 燕窝煲粥给宝宝吃怎么煮 宝宝
第1步:挑选:取出的白燕盏一盏放入清水中, 第2步:浸泡 首先,将白燕盏置于清水内浸泡1小时,期间简单清理其中的燕毛等杂物。由于我们的燕窝品质上乘,清洁度极高所以在挑洗时毫不费神。然后,将浸泡之水倒掉。然后加入清水再次浸泡1个小时,直到几乎完全泡开。(若有燕角部分,可将燕角剪下单独浸泡3—4个小时左右,直到可以将其撕剥为一片一片状。) 第3步:撕开燕窝 由于在浸泡过程中燕窝并非完全散开。这时,我们可以用手顺着燕窝天然的纹理将其撕成一丝一丝状,燕角连接部位尽量撕得均匀些,以便炖煮。 第4步:清洗、过滤。 第5步:隔水文火炖煮 将撕好的燕窝放入炖盅或碗内,加入冰糖、枸杞和适量的清水,水位一般盖过燕窝表面即可。隔水文火炖至30分钟即可 第6步:炖好盛出 将炖好的白燕窝盛入器皿中。此时,我们可以看到炖好后的白燕盏色泽晶莹透亮,丝丝分明,非常爽滑。没有任何黏糊感。
⑺ 2岁宝宝燕窝吃法与用量
燕窝是大补之品,各类人群总喜欢用它来调理身体,但宝宝的饮食总是要很小心,那两岁宝宝能吃燕窝吗?下面小编告诉你。
两岁宝宝能吃燕窝吗?
能吃。燕窝含多种氨基酸,婴幼儿和儿童常吃能长智慧、增加思维、抗敏感、补其先后天之不足。
但是不满4月的新生儿不能直接吸收燕窝营养,4月以后将燕窝炖的时间稍长一点,做成的燕窝粥孩子吃了可增加体质和食欲,促进身体和智力的生长发育。
燕窝怎么做给宝宝吃:
燕窝本身就是营养食品,清炖,加牛奶或加入各类水果做成甜品都可以,一般幼儿对甜的味道偏爱,所以可以制作各类甜食。在我们燕窝原产地,一般8个月以上的婴儿就喂养燕窝。小孩吃燕窝按年龄计算,6岁以下每次1克干燕窝,泡发后约8-12克,12岁以下每次2克,12岁以上3克,可以和成人一样的份量就可以供给身体所需营养。很多人会问,吃多了怎么办,其实燕窝是食物,所以吃多了身体吸收够了,其余的只是满足口欲和浪费。
以下提供幼儿燕窝食谱:
1、燕窝蒸鲜奶
材料:干燕窝1.5克泡发后约15克,鸡蛋1个,鲜奶50cc,糖适量。
制作方法:将鸡蛋拌均倒入鲜奶过滤,将泡发好的燕窝和适量的糖倒入一起搅均置放于盛器内隔水蒸,水滚后计时20分钟即可。
2、冰淇淋燕窝
材料:干燕窝1.5克,冰淇淋一盒
制作方法:将泡发好的燕窝,适量的糖,30cc的清水放入容器隔水炖20分钟待冷。把冰淇淋制作成球状,将燕窝淋在冰淇淋上即可。
3、果汁燕窝
材料:干燕窝1.5克,应时水果。
制作方法:将泡发好的燕窝,适量的糖,30cc的清水放入容器隔水炖20分钟待冷。打新鲜果汁加入燕窝即可。
备注:孩童一般上对水状的食物比较抗拒,所以可以制作成可看性较强的食物吸引增加食欲。而液态的制作方法则可以以果汁为主
家中食燕窝注意事项:
1、家常食用燕窝以做燕窝粥和炖燕窝汤最常见。
2、燕窝菜式采用炖的方式最理想,煮或煲损失有效成分较多。
3、“味不能杂”,燕窝应用清炖的汤来炖才合配,咸食用鸡清汤、蘑菇清汤,甜食用椰汗、杏仁汁、冰糖水配合最恰当。
⑻ 儿童燕窝的做法大全 小孩的燕窝应该怎么做
1、燕窝蒸鲜奶。材料:干燕窝1.5克泡发后约15克,鸡蛋1个,鲜奶50cc,糖适量。制作方法:将鸡蛋拌均倒入鲜奶过滤,将泡发好的燕窝和适量的糖倒入一起搅均置放于盛器内隔水蒸,水滚后计时20分钟即可。
2、冰淇淋燕窝。干燕窝1.5克,冰淇淋一盒。将泡发好的燕窝,适量的糖,30cc的清水放入容器隔水炖20分钟待冷。把冰淇淋制作成球状,将燕窝淋在冰淇淋上即可。
3、果汁燕窝。干燕窝1.5克,应时水果。将泡发好的燕窝,适量的糖,30cc的清水放入容器隔水炖20分钟待冷。打新鲜果汁加入燕窝即可。备注:孩童一般上对水状的食物比较抗拒,所以可以制作成可看性较强的食物吸引增加食欲。而液态的制作方法则可以以果汁为主。
⑼ 生活中有哪些适合小孩子的燕窝做法适合小孩子的燕窝做法推荐!
现在人们的生活水平提高了,所以很多爸爸妈妈都会把自己最好的给予到孩子身上,所以也会在孩子很小的时候,就想着可以增强孩子的体质,提高孩子的记忆力,而很多人也开始给孩子进食一些有滋补作用的保健品,而燕窝就是其中的一种,那么小孩子时候怎么吃燕窝呢?今天也给大家整理出来了几种比较适合小孩食用的燕窝做法,希望对各位宝妈有所帮助。
材料:干燕窝2-3克,鲜奶50ml,核桃、冰糖适量。
制作方法:燕窝挑干净后,放入炖盅,加入半碗或以上的水,隔水炖20-30分钟。将炖好的燕窝从锅中取出,加入鲜奶与核桃即可。
功效:提高体质,活跃思维,记忆力提升,增强孩子的自信心
材料:大米100克,紫薯60克,燕窝5克升。
制作方法:
1)燕窝用清水浸6小时后,挑掉小毛及杂质,然后燕窝隔水炖20分钟。
2)大米洗净备用,紫薯去皮洗净,切成小块。
3)大米和紫薯置锅中,加水,大火煮沸后,文火煮1小时。
4)放入燕窝,再煮3分钟即成。
总而言之,小孩子吃燕窝的量是需要控制好的,而且小孩子吃燕窝的做法适合炖汤或者煮粥,这样更容易被小孩子的肠胃所消化吸收。