燕窝粽子怎么包好看

① 怎样包粽子好吃又好看 好吃又好看的手工包粽子

1、包粽子需准备的食材：糯米、大枣、花生、粽叶、根据自己喜欢的口味准备就好。粽子好吃糯游穗芦米一定要选好，糯米的好坏直接影响粽子口感。

2、先把糯米、花生、族蔽粽叶用清水浸泡，糯米和花生一般泡三个小时就可以，蒸的时候容易熟不会夹生。很多朋友会把糯米洗干净直接包，这神带样不但蒸的时间很长有的时候米会偏硬影响口感。买回来的粽叶也需要用水浸泡2个小时，然后清洗干净，粽叶洗不干净包出来的粽子米上会发黑。

3、把泡好的糯米和花生也清洗下，然后放入大枣就可以开始包了。先拿两片粽叶卷成图片的形状，2片粽叶叠在一起，左右一卷就完成。

4、放入两勺米1个枣，把上面的粽叶折下来就包成三角形，最后缠上线一个完整的粽子就包好了，三角粽子特别简单，基本都是2片粽叶包一个粽子，除非粽叶小需要3片。米不要放太多，上面要留出2指距离，放太多不容易熟还会米外漏，不好吃又不好看。

5、粽子要整齐的一排排摞起来，尽量不留空隙，不要直接倒入锅内，容易压坏形状。

6、包好的粽子煮也是非常关键的，把粽子整齐的摆好，倒入没过粽子的水，上面一定压上个重物再盖上锅盖，作用是让粽子都能浸泡在水中，煮的更均匀不会散米。大火烧开1个小时就熟了，提前浸泡糯米煮的时间短，不提前浸泡一般3-4个小时能煮熟。

② 燕窝粽子的做法 燕窝粽子怎么做

燕窝粽子的做法比传统粽子要复杂一些，而且要做好吃也不那么容易，如果动手能力不强，又不想太麻烦的话，建议直接买了吃会更方便些，而且买来的外观和口感方面都会更好，之前买过Amalee燕窝冰心粽，外观很漂亮，味道也挺不错的，有兴趣的话可以试试。

如果真想自己做，也可以尝试一下。

燕窝粽子做法简单步骤如下：

准备食材：

• 水晶粉 500g

• 燕窝 50g

• 水果适量
  

步骤一：

提前泡开燕窝，并进行炖煮

步骤二：

准备馅料，先将黄油和白糖混合搅拌化开；

在黄油和糖的混合物加入适量的蛋黄粉、牛奶、芒果酱、澄粉，搅拌均匀；

步骤三：

把蛋黄液放进锅里蒸，20分钟左右，每隔10分钟搅拌一次

步骤四：

出锅后，添加之前炖熟的燕窝条，注意大小均匀，然后根据自己口味添加水果（芒果、草莓之类）

步骤五：

将水晶粉和纯净水和好至晶莹团态状，蒸熟做成粽子皮

步骤六：

将馅料包进水晶粽子皮里，放入特制的三角粽模型中，成型后可放置冰箱保存，燕窝粽子就做好了

③ 粽子如何包才能好看呢

粽子是一种具有节日气氛的美食，每到端午节，家家户户都会包粽子。粽子是为了纪念屈原的食物，没次吃粽子的时候，我都会想起屈原。粽子的叶子是绿色的，粽子叶是不同的，有的宽一些有的窄一些。宽一些的粽子叶比较软，简启指适合包大粽子。窄一些的粽子叶比较硬，适合包小粽子。粽子包的好看与否，与粽子也的关系是密不可分的。首先要选对粽子叶，才能包出来好看的粽子。其次是里面的馅儿，然后就是包粽子的手法。那么，究竟旁橡如何才能包出来好看的粽子呢？主要注意以下三点：

一、尽量选择硬一些、窄一些的粽子叶。

市面上的粽子叶一般有两种，一种是窄而硬的，另一种是宽而软的。新手建议选择窄而硬的粽子叶，这样会很有型。包的时候要用一片粽子叶就可以了，如果粽子叶太小的话，可以选择两片。包粽子的时候，要把粽子叶卷成一个小三角桶，用手紧紧握住下面，千万不要让粽子叶散开。然后再把米放进去就可以了。

关于粽子如何包才能好看，你有什么看法？欢迎在评论区留言。

④ 怎样包粽子好吃又好看

包粽子的叶子，北方大多用芦苇叶，南方多用竹叶或荷叶，这些叶子都有很好的药用功能。你想知道怎么包出好吃又好看的粽子吗?你了解包粽子的米要泡多久吗？现在我告诉你包粽子的做法和泡米的时间!

怎样包粽子好吃又好看 粽子的4种包法步骤

好吃又好看的粽子包法1

材料

材料：无核小枣，新疆葡萄干，红豆，糯米，干粽叶

做法

1、糯米洗净，用清水浸泡3小时以上捞出控净水分;干粽叶用开水烫软捞出，并用刷子在流动水下冲刷干净。

2、无核小枣红少许清水泡发;葡萄干洗净泡发。

3、取一张粽叶折成漏斗型，先放入一调羹糯米，再分别放入几颗小枣、葡萄干，最后再放一层糯米填满，包好并用线捆扎结实即可。

4、将包好的粽子码入锅内，加清水没过粽子，再用箅子押紧，箅子上再放置一个加满清水的盘子，加盖大火煮开，小火煮2小时再焖制1小时即可。

好吃又好看的粽子包法2

材料

材料：蜜枣，梅肉干，红豆，糯米，干粽叶

做法

1、糯米洗净，用清水浸泡3小时以上捞出控净水分;干粽叶用开水烫软捞出，并用刷子在流动水下冲刷干净。

2、蜜枣、梅肉用清水冲洗一遍。

3、取一张粽叶折成漏斗型，先放入一调羹糯米，再分别放入蜜枣、梅肉，最后再放弯樱颤一层糯米填满，包好并用线捆扎结实即可。

4、将包好的粽子码入锅内，加清水没过粽子，再用箅子押紧，箅子上再放置一个加满清水的盘子，加盖大火煮开，小火煮2小时再焖制1小时即可。

好吃又好看的粽子包法3

材料

(6个粽子)原料：糯米300g，箬竹叶12片，棉绳

做法

1、若是用干的箬竹叶，需要提前一天将竹叶用清水浸泡，隔夜后叶片回软，洗净待用

2、将糯米淘洗干净，用清水浸泡2小时以上，沥干水待用

3、取两片箬竹叶，将叶柄剪掉，把叶片擦干，毛 面相 对叠在一起，让两侧的叶柄稍微多出来一些

4、在靠近叶片一侧的1/3处，卷出一个锥形角，尖角处叶片重叠，让外层叶片的叶柄在最外侧

5、往角中填入糯米，快填满时将米面轻轻压平实

6、将外层叶片盖下来，并反折压住下面的两个角，用下面握住锥形角的那个手的食指和拇指固定住

7、将盖下的叶片从中间折起来，往一侧折过去，贴着粽子的形状自然弯折

8、取一段棉绳，在粽子拦腰处绕两圈后打活结，要把刚才反折过的两个角都固定住

9、把多余的粽叶剪掉，一个粽子就完成了

10、把所有粽子包颂困好后，放入一大锅冷水中，盖上一个比锅子口径略小的锅盖或是重物，再盖上锅盖

11、大火煮开后转小火煮约45分钟即可

好吃又好看的粽子包法4

材料

主料：糯米1000克，莲子25克，

辅料：柑橘12克，葵花子仁15克，葡萄干15克，梅子10克，黄瓜20克，核桃25克，

调料：红绿丝30克，小麦面粉50克，白砂糖250克，猪油50克

做法

1.将糖擀碎;莲子、各种果料、核桃仁切成末;面粉25克加入少许水打成糊，再加入猪油和另25克面粉一起拌匀，然后将原料混合揉匀，用刀背拍平，切成方块，即成莲子八宝馅。

2.将糯米淘洗干净，用凉水浸泡2小时，干马兰用凉水浸泡。

3.将粽叶300克洗净，放入锅中，加水煮软捞起，沥水，备用。

4.取3张粽叶，毛面相对，先放入1/3糯米，加入八宝馅，再放入2/3糯米包成三角形粽子，用湿马莲草拦腰捆系好，即为粽子。

5.将包好的粽子放入锅内，加入清埋败水用旺火煮约2小时，再用小火焖约3上时，即可食用。

包粽子的米要泡多久

说法一

包粽子的糯米最佳浸泡时间为：沥水时间30分，浸泡时间40分，米和水的比例为一比二，浸泡水温30度左右。这样泡出来的糯米，做成粽子色泽洁白、有光泽，具有粽子特有的香气，口感黏度适中，精而不烂。

说法二

糯米越泡会越黏，包的粽子越好吃。换句话说，只要泡米的 方法 正确，包粽子的米泡越久越好，至少要泡3个小时左右。正确的做法是用清水浸没糯米，每天换2～3次水，浸泡几天后再包粽子，由于细胞吸水将细胞壁胀破，黏性成分释放出来，可使粽子异常黏软。只要每天坚持换水，糯米是不会变质的，但水量要足，否则米吸足水后暴露于空气中，米粒就会粉化。

包粽子的米为什么要泡

糯米中的黏性存贮于细胞当中，若用水淘过马上就包粽子，即使上等糯米也不会很黏。因为粽子糯米直接煮吸水性较差，包粽子前对糯米的浸泡会让米在煮的时候更容易吸水，缩短粽子的煮制时间，并提高粽子的口感。

包粽子用长糯米还是园糯米

糯米糯米又叫江米，形细，是家常经常食用的粮食之一。

长糯米即是籼糯，米粒细长，颜色呈粉白、不透明状，黏性强。另有一种圆糯米，属粳糯，形状圆短，白色不透明，口感甜腻，黏度稍逊于长糯米。适合做粽子、酒酿、汤圆、米饭等等。

长糯米生长在南方，因为气候原因，每年可以收获两季或三季。圆糯米生长在北方，气候较冷，所以只能收单季稻。因为多季稻生长时间短，因此比较软，适合老人家吃。

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⑤ 燕窝粽子的做法 燕窝粽子怎么做

粽子的馅多种多样，很多人只是听说过有燕窝粽子却没有吃过，下面的我为你们介绍燕窝粽子的做法，燕窝粽子怎么做？
燕窝粽子的做法
端午节年年过，粽子也是年年吃，看到就一阵饱腹油腻感的传统粽子，是否已厌倦，今年不如就尝试一下创新风味粽子，燕窝冰粽吧。

燕窝冰粽的出现让南北方人民在甜粽子与咸粽子的争论上获得释然，如果没尝过，你是无法想象听起来“奇葩”的馅料，燕窝与水晶粉的结合竟然如此的可口，来自Amalee的燕窝粽子的表层是由水晶粉制知敬作而成，内馅加入符合当代人口味的水果馅料，还有营养丝滑的燕窝!

娇小玲珑，晶莹剔透的一只只燕窝冰粽，老少咸宜，食用方便，吃了不仅解馋，还有美容滋补的功效，送人更是高端大气，如果上天注定这个端午要我发胖的话，我一定选择吃燕窝冰粽，当你轻轻打开冰箱，拿出昨天入货燕窝冰粽，迫不及待的撕开粽叶，大口一咬，柔韧甜滑的外皮，香糯细腻的馅料，口感丰富，余味清爽，仿佛置身于天堂的美好，长个七斤八斤又算的了什么呢?

因为这是一种风味粽子，原料都不是用传统原料，主要特色就是添加了燕窝，而燕窝的炖煮需要比较长时间，所以我们可以先提前泡开燕窝，并进行炖煮，在此期间我们进行其他环节。

先准备馅料，先将黄油和白糖混合搅拌化开。

在黄油和糖的混合物加入适量的蛋黄粉、牛奶、芒果酱、澄粉，搅拌均匀。如果搅拌不均匀，有油、液分离的现象也没关系，蒸后会融合的。

把蛋黄液放进锅里蒸，20分钟左右，每隔10分钟搅搭激慎拌一次。

出锅后，稍凉，添加之前炖熟的燕窝条，注意大小均匀，可以根据自己口味添加芒果(因为今天做的款是芒果口味的)。

馅料做好了可以做粽子皮了，将水晶粉和纯净水和好至晶莹团态状，蒸熟。

将馅料包裹进水晶皮里，放入特质三角粽模型，成型后可放置冰箱保存，一个个晶莹剔透的燕窝粽子就做出来了。

燕窝粽子好吃吗
Amalee燕窝冰心粽，以清新水果口味搭配上等燕窝，给初夏带来冰沁味蕾新体验，让这个充满传统色彩的端午，更与"粽"不同!

顺丰空运 268元/一盒 八枚 ，错过等明年

这真真真是我吃过的四海八荒最好吃的粽子了!

一盒只有8个铅枝(一口气就吃了三个)有8种不同的口味(紫薯芝士味，青葡萄味，荔枝玫瑰味，红豆牛奶味，香芒奶黄味，芒果西番莲味，焦糖榛果味，草莓可思达味)入口冰冰凉凉，软软糯糯，榛果味还有干果果粒，芒香奶黄味简直好吃到飞起来。每个里面还含有4g湿燕窝，吃多了感觉有点腻。

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粽子食用注意事项
糯米是主食的一种，相信大家都知道糯米是不易消化的食物，如果是肠胃不好的人，消化能力比较差的最好平时就少吃了。除了这点吃糯米还有哪些禁忌呢?下面我们跟着我一起来看看吃糯米有哪些禁忌吧!

吃糯米有哪些禁忌?哪些人吃糯米要多注意?

湿热痰火偏盛之人

凡发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人忌食;发热时患者的胃肠道处于相对抑制状态，因此应吃些流食等容易消化的食物，否则会加重病情。

病后消化力弱者

糯米黏腻，若作糕饼，更难消化，病后消化力弱者忌食糯米糕饼，此时患者食欲虽有好转，但消化功能仍然较弱，过量食用糯米不利于康复。

糖尿病人

因为糖尿病患者是对糖的代谢不正常，忌食多糖食物，而米饭在体内即水解成葡萄糖，尤其是糯米食品，含糖量更高，故当忌食之。