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燕窝怎么吃好吃营养

发布时间:2023-05-22 16:21:50

燕窝怎么吃比较有营养

燕窝虽然有很多种吃法,但是平常我们见到最多的就是冰糖燕窝。冰糖燕窝保留了燕窝的独特口感,又增添了冰糖风味,吃起来美味又营养。
冰糖燕窝的烹饪方式比较简单。

准备原料:溯源码燕窝干燕盏、枸杞,冰糖、红枣、纯净水




具体步骤:

1、将免挑毛的中窝溯源码燕窝用水泡发4小时、用漏勺清洗掉细小的戎毛。

2、把处理好的燕盏撕成条状,同时将枸杞和红枣清洗干净备用。

3、在纯净水中加入燕窝、枸杞和红枣,炖盅加盖,隔水炖煮、

4、等锅内水沸腾之后、炖煮40分钟左右。

5、炖好之后,再加入冰糖,炖煮5-10分钟即可。

Ⅱ 燕窝怎么吃最有营养

1、白果百合雪耳枇杷燕窝:泡发好的燕窝,用镊子挑出细毛和杂质,洗干净沥干水分,将燕窝放入炖盅内,加入纯净水,隔水慢火炖煮20-25分钟,白果百合雪耳枇杷洗净加水和冰糖煮至粘稠,最后加入炖煮好的燕窝或者鲜炖燕窝即可,热吃冷吃都可,冷藏后口感更佳。
2、南瓜燕窝布丁:泡发好的燕窝,用镊子挑出细毛和杂质,洗干净沥干水分,将燕窝放入炖盅内,加入纯净水,隔水慢火炖煮20-25分钟,南瓜上端切开,取出南瓜籽,准备布丁:敲一颗鸡蛋、打散,加入牛奶和糖一起搅拌,搅拌均匀之后,过筛倒入南瓜中,盖上保鲜膜,戳几个洞洞,放入锅里蒸20分钟,蒸完后,倒入炖煮好的燕窝或者鲜炖燕窝即可,另外还可以在喝的时候加入牛奶、桂花蜜等变化口味,吃完了还可以把南瓜碗吃掉,摄入优质碳水,连碗都不用洗。
3、燕窝之所以倍受窝友们的喜爱,除了燕窝本身有美容养颜、清肺润肺等滋补作用以外,更是因为燕窝的美味口感。
4、燕窝无论搭配哪种食材,都有其相应的滋补效果,就算是简简单单的冰糖炖燕窝,每天坚持食用,都能令你皮肤变细腻,身体变强壮。
5、燕窝的食量是“少量多次”,过量食用对身体不会有太大的问题,不但不能吸收,还浪费钱和浪费食物。

Ⅲ 燕窝有哪些营养吃法

1、燕窝炖鸡。功效:病后贫血,养阴补阳。材料:精选燕窝半两,去皮鸡半支,龙眼肉三钱,姜两片,水四碗。制法:将以上材料隔水炖三小时,食时加盐。
2、椰汁燕窝炖冰糖。功效:滋阴,润肺,养颜。材料:御品燕窝半两,鲜奶一碗,椰汁两汤匙,冰糖适量,水三碗。制法:将燕窝,冰糖,水一起炖,起锅前十五分钟,将鲜奶,椰汁倒入。再炖十五分钟即可。
3、燕窝炖蜜枣。功效:润肺,止咳。材料:上品燕窝半两,杏仁五钱,沙参三钱,金丝蜜枣十枚水四碗,冰糖适量。制法:将以上材料炖一至三小时即成。
4、燕窝炖莲子。功效:养神,补血。材料:特级燕窝半两,莲子,百合,龙眼肉各五钱,水四碗,冰糖适量。制法:将以上材料炖一至三小时即成。
5、燕窝炖雪梨。功效:润肺,止咳。材料:精选燕窝半两,雪梨一个,马蹄十枚,川贝一钱,水四碗,冰糖适量。制法:将以上材料(除川贝外)先炖一至三小时,最后加入川贝炖五分钟即可。
6、燕窝炖荔枝。功效:养神,补血。材料:御品燕窝半两,鲜荔枝肉半斤,冰糖适量,水四碗。制法:将燕窝,冰糖先炖一至两个半小时,加入荔枝肉再炖半小时即成。

Ⅳ 燕窝怎么炖好吃又营养

用料

干燕窝1盏 3-5克

红枣 3颗

冰糖 1颗

冰糖红枣炖燕窝的做法

Ⅳ 燕窝怎样做好吃又有营养

其实我觉得要想燕窝好吃有营养,那么和做法有关,首先将燕窝放到一个盆子里面,然后用清水浸泡几个小时,把杂质一些小的绒毛给去除,然后再用开水稍微浸泡一下,捞出来放到凉水里面浸泡几个小时,放到开水锅里面再焯烫一下,用温水冲泡以后把原汁倒掉,然后再用温开水冲泡,过滤原汁,把甜的樱桃切成片状,锅里面加入适量清水,再加入一些冰糖,用小火一直煮到冰糖融化,用一些纱布把杂质过滤,最后加一些干净的糖汁放到燕窝的盆里面,把汤汁过滤,剩余的汤汁冲到燕窝当中,放到蒸笼里面蒸5分钟取出来,加入适量的樱桃片就可以吃了。

三丝燕窝,需要准备水发冬菇,熟火腿肉,煮鸡腿肉以及燕窝,先把燕窝泡好,然后放到鸡汤里面蒸到软糯,把冬菇,火腿肉,鸡腿肉切成丝,放到鸡汤里面蒸15分钟左右捞出来,清汤煮开,把燕窝倒进碗里面,烫两次捞出来,碗底放冬菇丝,火腿丝以及鸡腿丝,上面再放燕窝丝,浇上一些清鸡汤就可以吃了。

还可以制作鲜奶麦片燕窝,准备一些燕麦片,鲜奶,燕窝以及蜜汁樱桃,燕窝放到温水里面泡发,然后再用手撕成小条状,放进容器里面,容器里面一定不能有油污,避免影响到燕窝的泡发。燕窝发好后盖上盖子隔水炖煮30分钟以后捞出来备用,然后燕麦片放到水里面煮开,加入适量的牛奶,再加入燕麦煮熟,放入蜜渍樱桃,用一些白糖调味就可以吃了,味道非常不错。

Ⅵ 燕窝怎么吃才有营养

1、燕窝较为有营养的吃法是冰糖燕窝,红枣炖燕窝,小米燕窝粥等,因为燕窝本身是雨燕和金丝燕的唾液与其他物质产生的,含有丰富的蛋白质,直接炖煮就能够起到滋阴润肺,化痰止咳,益气补中滋阴润肺,益气补哗蠢中等功效,添加其他材料炖煮主要是为了调味和增加其他功效。建议平时服用燕窝最好每隔两至三天一次,避免使用过量的燕窝造成消化不良等情况。
2、燕窝有营养的吃法是直接炖燕窝,木瓜炖燕窝,牛奶炖陆枯燕窝,红枣枸杞炖燕窝等,通常燕窝具有增强免疫能力,化痰止咳,去燥润肤,养胃壮脾,美容养颜等功能,配合其他材料食用可以增强功效。建议平时在感冒发烧时,或者过度虚弱的情况下,先暂停食用燕窝。
3、燕窝主要是用来隔水炖煮,或者早芦洞是加入一些牛奶,木瓜之类的水果都是可以吃的。一般都是直接炖煮,加入其它一些食物一起吃也是可以的。燕窝的营养价值还是非常的高的,比较适合女性吃,不过一定要适量吃,不管是什么有营养的食物适量食用即可。如果是想要吃燕窝的话是可以用燕窝煲汤的,是可以充分的起到非常好的美容养颜以及补充身体的作用,平时的时候也应该注意在服用燕窝的同时也是可以吃一些鱼胶或者是阿胶,都是可以起到非常好的补充气血以及改善气血的作用,日常的生活中也应该注意尽量的是不要熬夜。

Ⅶ 燕窝怎么吃最佳

燕窝性质平和,功效渗透慢,需坚持服用方有效果。一般建议成年人一次使用3-5克的燕窝,孕妇可以适当的加大使用量,每次推荐使用5-6克,小孩子需要根据具体情况酌减燕窝使用量,建议每次吃1-2克。

Ⅷ 怎么做燕窝好吃又营养

燕窝可以是血燕、白燕、燕盏、燕条、燕碎、燕丝、燕饼等各种燕窝种类都可以。

燕窝炖煮方法是首先把燕窝放入清水中浸泡,目的是让它松软膨胀,捞起后再用清水洗干净沥干,然后再文火慢炖.

浸泡的时间根据品种的不同而存在区别:

血燕:浸泡6-12小时,文火慢炖1-2个小时。

白燕:浸泡时扰岩间为4-6小时,文老神火慢炖约30分钟-1个小时。

燕丝:浸泡时间为1个小时,文火慢炖30分钟。

燕条:浸泡时间为4小时,文火慢炖1个小时。

燕饼:浸泡时间为3-4小时,文火慢炖1-2小时。

有几点在炖煮的时候是要注意的:

要将燕窝泡制好,再倒入炖盅,水适量,盖过燕窝缓含御为宜;

再就是温度要控制好,应该先用高火将水沸腾,然后再转为文火慢炖;

再次就是各种配料应单独煮炖。

炖煮燕窝中要用到的主要的器皿有电磁炉或家用液化灶带盖陶瓷炖盅、不锈钢锅、漏网、汤匙、奶盅。

Ⅸ 燕窝怎么炖好吃又营养

1、炖燕窝需要一个炖盅和一个可放入整个炖盅的锅。可用陶瓷锅或不锈钢锅。将浸透的燕窝以及最后一次浸泡燕窝的水一起放入炖盅内加入适量热开水盖好,再将整个炖盅放入锅内,锅内注入热开水,水位至炖盅的一半高度,然后用慢火炖。注意:燕窝加其他佐料及开水(或其他营养液),放入炖盅内的水位不超过该炖盅的7分(7/10)。因为燕窝在炖的过程中,还会膨胀,令水位升高。如炖前水位过高,则易滚泻造成浪费。
2、白燕窝30分钟后加冰糖,再炖15分钟即可。炖好后可配冰糖、牛奶、蜂蜜、豆浆等食用。在家中炖燕窝,可选择隔水文火慢炖的方法,盅内的温度自然会保持在80度左右,这样就可减少燕窝的蛋白质受损,更好保留燕窝营养和香味。而具体炖制时间跟浸泡时间亦有关系,如泡得久,可相应减少炖的时间。
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Ⅹ 燕窝要怎么做才会好吃又营养

燕窝最好的炖煮方法是冰糖炖燕窝,隔水炖煮,之后加冰糖调味,吃燕窝最好的方法是冰糖炖燕窝,也可以和牛奶,水果一起炖煮,事先准备好红枣、枸杞、适量的冰糖,以及燕窝。首要工作就是讲燕窝洗干净后侵泡六个小时左右,泡发率是衡量燕窝品质优劣的最基本特征,譬如国内的知名品牌福临门燕窝,其发头往往可以达到7倍以上。等燕窝基本泡开以后,再取出燕窝里的杂质。之后用手顺着燕窝的纹路撕开并放入炖盅,倒入适量的纯净水,之后再倒入红枣、枸杞、冰糖一起炖半个小时左右的时间即完成。但是吃燕窝一定达到一定的服用量才有疗效,燕窝进补讲究细水长流,少量多次为宜,成人一次3-5克,每天或者隔天吃一次,也可以每天早晚各一次,如果吃的比较密集,一次吃的量可以少一点,如果不是每天吃,一次可以吃4-5克。至于那些每天空腹挖几勺这么不严谨的吃法就有点暴殄天物,每个人炖法都不一样,炖出来的燕窝浓度也不一样,所以,最好的办法是一盏分2次服用。燕窝含有丰富的蛋白质及人体有效的营养成分,所以,经常吃燕窝可以养颜,提高免疫,有条件的话,可以经常做些燕窝营养早餐。

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