胶原蛋白含量怎么判断

❶ 怎么样鉴别胶原蛋白的好坏

标准一 胶原蛋白的分子量在1500-3000道尔顿之间最好
这个分子量范围的胶原蛋白活性最强，使用后吸收效果也是最好的。分子量太大不易被人体吸收，太小不稳定影响效果，购买时尽量选择贴有ARTHRED标示的SUM胶原蛋白，因为ARTHRED是国际胶原蛋白的标杆，是高品质胶原蛋白的保证。
标准二 尽量选择食品级胶原蛋白
胶原蛋白有化妆品级（主要用于保湿）和食品级两种，他们的区别在于主要成分是胶原蛋白还是胶原多肽。许多销售商在销售时也不是特别清楚，所以在购买前一定要问清楚，或者购买有食证字的食品级胶原蛋白，既可内服又可外用，一举两得。
标准三 尽量选用没有添加的纯胶原蛋白产品
口服类胶原蛋白产品，有些厂家为了增加口感，会添加一些不同的添加剂，如各种不同口味的香精，并做成不同口味的胶原蛋白来吸引消费者，其实，这是一种消费的误区，添加剂已经被国家严格限制使用，这充分说明它对人体的潜在危害。
标准四 胶原蛋白片与胶囊的选择
胶原蛋白富含除色氨酸和半胱氨酸外的18种氨基酸，其中维持人体生长所必需的氨基酸有7种。胶原蛋白中的甘氨酸占30％ ． 脯氨酸和羟脯氨酸共占约25％ ，是各种蛋白质中含量最高的，丙氨酸、谷氨酸的含量也比较高．同时还含有在一般蛋白中少见的羟脯氨酸和焦谷氨酸和在其他蛋白质几乎不存在的羟基赖氨酸。所以胶原蛋白的营养十分丰富。

❷ 如何检测化妆品中含有胶原蛋白使用什么方法、设备或仪器

化妆品中胶原蛋白添加量在2-5%左右
胶原蛋白特性是含有丰富的羟脯氨酸
所以可以用质谱仪进行检测
这个到大学生化实验室都会有

❸ 胶原蛋白肽粉纯度如何简单鉴定

鉴别胶原蛋白粉有个法子很简单：将胶原蛋白肽粉末或颗粒倒少量在一张事先准备好的白纸上，将胶原蛋白肽的颜色与白纸的颜色进行比对。颜色越鲜亮，越接近白纸颜色的胶原蛋白肽品质越纯越好。现在很多胶原产品会添加杂物，对身体产生莫名伤害，建议选择有质量保障的产品，我暂时用的一个牌子的产品还不错，胶原蛋白肽精华 纯水果粉组成，蛋白质含量≥94%，用后也白了很多，呵呵。

❹ 好胶原蛋白有什么标准

胶原蛋白的选择时的标准有以下几个方面：
1、原料来源：深海鱼胶原蛋白基本采用鱼皮为原料。浅海鱼胶原蛋白为鱼鳞胶原蛋白。
从检测结果上看，鱼鳞胶原蛋白的羟脯氨酸含量偏高一点，但是由于鱼皮胶原蛋白中富含弹力蛋白，对于改善皮肤松弛，延缓衰老的效果会更明显。另外鱼鳞胶原蛋白由于原料来源的问题，需要进行脱腥脱臭处理，一般使用活性碳在吸附杂质。对胶原蛋白会有一定的损耗。因此无论从工艺还是效果上，鱼皮胶原蛋白更适合为人体吸收。

药物残留：考虑到浅海养殖中存在的饲料来源和水源污染的问题，深海鳕鱼的品质和安全性显然要高于浅海罗非鱼。
生长速度以及营养价值：深海鳕鱼生长主要在寒冷海水域，野生条件下，生长速度较慢，罗非鱼主要生长在高温淡水水域，人工饲养条件下，生长速度较快。因此从营养价值的角度来看待，深海鳕鱼要高于浅海罗非鱼。由于胶原蛋白售价不菲，而鱼皮胶原的低抗原性、低过敏性、酶解胶容易，所以深海鱼皮胶原蛋白适合所有人群食用，也是销售者的理想选择。

2、萃取工艺

酸碱水解与酶解的差别：

工艺决定产品的质量。有酸、碱、酶法等工艺。酸、碱法的优点是工艺简单，成本低廉，可以解决胶原蛋白的腥味问题。但是会导致胶原蛋白变性，氨基团分子结构造成破坏，从适合人体吸收的三肽结构纠结为杂乱的肽链结构，吸收率下降，产品功能降低。酶法工艺为目前最为理想和安全的技术，不会破坏分子结构，但相应的萃取成本也高。在酶法工艺下的萃取的胶原蛋白产品，质量差距分化比较大。主要体现在纯度、色泽、味道、澄清度、分子量、灰分等方面

3、分子量

直接萃取所得到的胶原蛋白分子量非常大，不容易被吸收，所以需要把分子量缩小。安全的是方法是酶法剪切。均分子量一般控制在3000道尔顿的多肽产品就可以了，这个范围可以最大限度的保证胶原蛋白分子结构，保持其活性，又解决了分子量过大，吸收难的问题。过分处理分子量的寡肽产品，容易破坏其活性，降低使用价值。目前采用先进的定向酶切、变性、干燥、萃取等技术，结合各种不同的分离纯化技术，将鱼皮胶原蛋白进一步提纯，获得分子量集中在3000道尔顿左右的鱼皮肽原肽，更加容易吸收。

胶原蛋白中P-Hyp含量是决定其品质高低的标准。国际通用评判标准是P-Hyp占胶原蛋白的比值，数值越接近13%人体皮肤吸收转化率越高，品质就更佳。

❺ 怎么知道胶原蛋白里面含不含激素

可以通过激素检测来检验胶原蛋白里是否还有激素，这需要到专业检测机构进行检验。具体检测方法如下：

1、免疫测定法

不用标记物的蛋白结合测定法——免疫测定法基于被测物（抗原）与其特异结合蛋白（抗体）结合时所出现的沉淀线作为测定指标的，在测定系统中加入的抗体是过量的。操作较为迅速和方便。但这一测定法只适应于测定大分子物质，被测物的浓度较高，只有这样才形成能用肉眼看到的抗原-抗体复合物，这类方法应用较少。

2、放射免疫测定法

标记抗原的免疫测定法——放射免疫测定法这是以标记抗原和未标记抗原与同一抗体的竞争性结合反应为基础的。随着未标记抗原增加，在反应系统中复合物中标记的抗原越来越少，因而在仪器上所测到的放射性记数也越来越少，由此可以作出一条标准曲线，并从标准曲线上查出被测样品的含量。

放射免疫测定法既能测定蛋白质类的大分子物质，也能测定半抗原一类的小分子物质。放射免疫测定法的灵敏度高，样品用量少，并便于自动化操作。放射免疫测定法属结合蛋白（抗体）限量测定，标记的是被测物（抗原），所以它属于直接测定。

3、免疫放射计量测定法

标记抗体的免疫测定——免疫放射计量测定法这是标记特异抗体。在反应系统中加入过量的标记抗体以便使全部被测抗原与之结合，然后，将结合和未结合的抗体分开。用吸附剂除去未结合的抗体，因此最后在仪器上测到的是结合型的抗体，这是一种间接测定，并且是一种过量蛋白结合试剂测定法。

它与放射免疫测定法有本质上的区别。过量蛋白结合试剂测定法反应迅速，反应更为灵敏，但特异性较差。为了克服这一不足，有人发展了一种夹心面包免疫放射计量测定法，大大提高了特异性和灵敏度。

非同位素标记的免疫测定除用同位素作标记物之外，还有许多化合物可用作标记物。如酶、荧光素、病毒、金属、红细胞、乳酸和其他许多特异显色颗粒。非同位素免疫测定的命名可按放射免疫命名的格式来表示。如：放射免疫测定、酶免疫测定、荧光免疫测定和病毒免疫测定等。

用非同位素标记抗体的免疫计量测定，也可仿照免疫放射计量测定法的命名来表示。如：免疫酶计量测定；免疫荧光计量测定。

(5)胶原蛋白含量怎么判断扩展阅读

激素的生理学意义：

内分泌细胞产生的一类具有高效能信息传递作用的化学物质。激素的种类较多而数量极微(多数为毫微克甚至微微克水平)，它既非机体的能量来源又非组成机体的结构物质，但通过传递信息，在协调新陈代谢、生长发育等生理过程方面充当了重要的角色，无怪乎科学家们称之为“第一信使”。

激素的传递方式主要有三种：大多数激素分泌后直接进入血液，随血液循环到达一定的组织细胞才发挥作用，这种细胞叫靶细胞，靶细胞上有具特殊立体构型的物质(激素受体)与相应的激素结合，并识别激素所携带的信息，把它转化为细胞内一系列复杂的化学反应，从而产生特定的生理效应。

这种方式的激素要随血流到达靶细胞，所以叫“远距分泌”。有些激素分泌出来以后通过细胞间隙液就近扩散，作用于邻近细胞(如某些消化道激素)，这种方式叫“旁分泌”。还有一些激素是由神经细胞(如下丘脑)分泌的，叫“神经激素”，沿轴突借轴浆流动而到达靶细胞，这种方式叫“神经分泌”。

激素按其化学本质可分为含氮的蛋白类激素(由氨基酸、肽、蛋白衍生而成)和类固醇类激素两大类；而就其生理功能来说可分为三大类：

一类是调控机体新陈代谢和维持内环境相对稳定的，如胰岛素、胃肠激素、甲状旁腺激素等；

一类是促进细胞增殖分化，控制机体生长发育和生殖机能，并影响其衰老过程的，如生长激素、性激素等；

还有一类与神经系统密切配合，增强机体对环境的适应，如肾上腺皮质激素和垂体激素等。激素分泌量过多或过少都会引起机体功能的紊乱，所以临床上常以激素水平的测定做为诊断某些疾病的依据，并将许多激素做为治疗药物应用于临床。

近年来，已成功地应用遗传工程的原理使微生物生产出人的激素，如通过大肠杆菌生产出胰岛素等激素，为激素在医药和工、农、牧业上的应用开拓了广阔的前景。

参考资料来源：网络-激素检测方法

参考资料来源：网络-激素

❻ 胶原蛋白含量

由于天气变得瞬间温暖，很容易忽视皮肤的“保湿”工作。昼夜温差大，新陈代谢不均衡都会进一步导致皮肤的水油失衡，皮肤问题将愈演愈烈。

为了同时解决这两种皮肤问题，接下来小编特别为大家详解有关“胶原蛋白”的方方面面。希望大家可以通过以下内容在即将来临的春季，使皮肤尽显出生机与活力。

皮肤的“钢筋”——胶原蛋白

皮肤24小时暴露在室内外各种外部刺激下。 其中，胶原蛋白是帮助皮肤维持原本形态与弹力的核心物质。将其比喻为构成一座建筑物的要素，就跟“钢筋”的作用是一样的，可以避免皮肤免遭各种外部刺激，让皮肤更加坚固。

补充皮肤水分—— 胶原蛋白

除此之外，胶原蛋白还有哪些不同的功效呢? 胶原蛋白还对补充皮肤水分起着至关重要的作用。

由于胶原蛋白可以促进作为保湿成分的透明质酸的生成，令皮肤更加水分充盈。只需1g的产品含量，就能起到促进“透明质酸”生成的作用，从而帮助肌肤吸取大量的水分，帮助肌肤维持滋润嫩滑。

不仅如此，胶原蛋白还具又卓越的杀菌功效，避免各种细菌侵入皮肤，保护皮肤免受痘痘及各种感染的困扰。

由内而外补充皮肤胶原蛋白

那么应怎样补充胶原蛋白呢? 首先，我们可以通过涂抹式化妆品，使成分渗入表皮。

然后，我们还可以服用口服型胶原蛋白，通过直接摄入体内来补充胶原蛋白。如果想要使效果更加倍，小编建议使用口服型产品。这种产品具有卓越的渗透力，可有效渗入皮肤真皮层，填充皮肤由内而外的弹力与水分。

❼ 怎么识别胶原蛋白肽

识别胶原蛋白肽方法：
一．颜色鉴别
1.将胶原蛋白肽粉末或颗粒倒少量在一张事先准备好的白纸上，将胶原蛋白肽的颜色与白纸的颜色进行比对。颜色越鲜亮，越接近白纸颜色的胶原蛋白肽品质越纯越好。
品质良好的胶原蛋白肽在颗粒状态下的颜色应为白色或类白色。在过40目筛的颗粒状下应呈类白色，颗粒越大颜色稍深，但溶解度也会越好。（要求必须能达到迅速自溶状态）颗粒越小颜色越白，溶解度相对也就越差。粉末状态下则应相对接近为白纸色。100目以上粉末状态，颜色白好看但溶解比较慢。但色泽均必须保持鲜亮且有光泽。
一般或低级品质的胶原蛋白肽在颗粒状态下的颜色为黄色、灰色、灰黄色或略带微红混杂的黄褐色且色泽灰暗，无光泽，即使在100目以上粉末状态下也为黄色、浅黄色，或浅黄色中带微红等不纯正的杂颜色。
2. 将胶原蛋白肽按照5%的浓度（在透明度好的玻璃杯中，将5克胶原蛋白肽溶于95毫升水中，普通温度即可）完全溶解，再倒一杯100毫升清水或矿泉水，比对观察两个杯里液体的颜色。溶液越接近无色（清水）的，胶原蛋白肽的品质越纯越好。
品质良好的胶原蛋白肽溶液（5%）的颜色应接近为无色，且为清澈透明状态，与清水差别极小，几乎看不出来有颜色。
品质低级的胶原蛋白肽溶液（5%）的颜色则较深较明显，呈黄色，颜色越深品质越差。
二、气味检测
1.将胶原蛋白肽粉末或颗粒装入一个事先准备好的塑料自封袋中，装入量为自封袋容积的一半，将封口条封住，然后将自封袋上下晃动约10次左右，再拆开自封袋封口，立即闻自封袋口，气味越小的胶原蛋白肽品质越好。
2..将胶原蛋白肽按照10%的浓度（10克胶原蛋白肽溶于90毫升水中）完全溶解，涂少许到手背上，待完全晾干（约10分钟左右）后立刻闻手背的气味。
品质良好的胶原蛋白肽应该闻不到任何气味。
品质低劣的胶原蛋白肽能闻到比较刺鼻的气味或腥味，也有的胶原蛋白肽产品，能闻到一股淡淡的香精的香味，或化学药品添加剂等的故意掩盖气味。
tips:在选择上注意两点：1､看品牌，选择大品牌，质量好，效果佳；2看平台，资质是否齐全、是否有追溯机制，是否与消费者站在一起，售后有保障。

❽ 胶原蛋白的好坏该如何分辨

胶原蛋白优劣辨别：

• 看胶原蛋白的颜色
  优质的胶原蛋白粉色泽呈现乳白色，并且粉末的颗粒均匀细腻。如果颜色偏黄，一般说明胶原蛋白的纯度不够。如果颜色过白，则说明可能使用了漂白剂。

  

• 闻味道
  市面上的胶原蛋白大多数由猪、牛皮骨以及普通的海鱼中提取，此类优质的胶原蛋白一般有淡淡的骨香，没有其他异味。高级的胶原蛋白则多从无污染的深海鱼皮中提取，在溶于水后，会稍稍有淡淡的鱼腥味。没有淡淡的腥味或是腥味过重，都说明其原料可能存在问题，或是添加了其他物质。

• 看水溶性
  优质的胶原蛋白粉剂在35℃到40℃的温开水中可以迅速溶解，一般无需搅拌就可以像火山喷发一样，又下至上自我溶解。溶解后的胶原蛋白没有沉淀和杂质，一般上部呈无色透明状，而底部为金黄色。如果水中有油状漂浮物，说明其中含有脂肪；如果水中有沉淀，则说明胶原蛋白的纯度不高。

• 看成分
  在购买胶原蛋白时，我们应该选择有效氨基酸含量较高的产品，如：（羟）脯氨酸、甘氨酸、赖氨酸等为促进人体合成胶原物质的有效氨基酸。优质的胶原蛋白产品这些氨基酸含量都比较高。我们要知道，优质的胶原蛋白不应该含抗生素、胆固醇、脂肪、重金属、防腐剂等不良物质。

• 看认证
  优质的胶原蛋白产品，无论片剂、胶囊还是口服液，一定要有经过正规批准的卫食证字编号，或者是经过QS认证的。

❾ 如何鉴定胶原蛋白品质

鉴定胶原蛋白品质的方法：

1、看外形。将一小袋胶原蛋白粉倒在一张白纸上，品质好的胶原蛋白粉颜色上一般是呈乳白色或者是微微淡黄色，品质越好的可以看出粉末的颜色接近白纸的颜色。如果颜色过白，是添加的漂白剂，颜色过黄或者是其他颜色，说明纯度不够或者含有添加剂。外形上，没有大颗粒且均匀细腻的品质较好。

2、闻味道。打开胶原蛋白粉后闻味道，品质好的胶原蛋白是由无污染的深海鱼提取的，闻起来有淡淡的鱼腥味，是正常的。没有味道或者是腥味过重，含有刺激味道的是品质不佳的，说明原料或者含量不够纯正。

3、溶解度。将胶原蛋白粉冲入40度左右的温水中，用勺子轻轻搅拌，品质好的慢慢溶解。若水中有沉淀物，说明胶原蛋白的纯度不够，有杂质或者是水质较浑浊，说明含有杂质或者是脂肪。

❿ 如果鉴别胶原蛋白

胶原蛋白是一种细胞外蛋白质，它是曲3条肽链拧成螺旋形的纤维状蛋白质，胶原蛋白是人体内含量最丰富的蛋白质，占全身总蛋白质的30%以上。 胶原蛋白富含人体需要的甘氨酸、脯氨酸、羟脯氨酸等氨基酸。胶原蛋白是细胞外基质中最重要的组成部分。 一个成年人的身体内约有3公斤胶原蛋白，主要存在于人体皮肤、骨骼、眼睛、牙齿、肌腱、内脏（包括心、胃、肠、血管）等部位，其功能是维持皮肤和组织器官的形态和结构，也是修复各损伤组织的重要原料物质。在人体皮肤成分中，有70%是由胶原蛋白所组成。 当胶原蛋白不足时，不仅皮肤及骨骼会出现问题，对内脏器官也会产生不利影响。也就是说，胶原蛋白是维持身体正常活动所不可缺少的重要成分。同时也是使身体保持年轻、防止老化的物质。另外，胶原蛋白还可以预防疾病，改善体质，对美容和健康都很有帮助。 现在胶原蛋白正慢慢进入美容护肤领域.胶原蛋白是人体组织结构的主要成分之一，也是人体内含量最多的一种蛋白质，约占人体蛋白质总量的25-33%，相当于人体体重的6%，它遍及全身的各个组织器官，如：皮肤、骨骼、软骨、韧带、角膜、各种内膜、筋膜等，是维持皮肤与组织器官形态、结构的主要成分，也是修复各损伤组织的重要原料物质。如下图示当真皮层的胶原蛋白（下图黄色部分）被氧化、断裂后，对表皮的支撑作用就消失了，因此造成不均一的塌陷，这样皱纹就产生了。 胶原蛋白与鱼尾纹产生机理手术用止血覆盖物胶原蛋白 （SurgiAid Hemostat Sheet） 生物体高分子作为人工皮肤或是伤口的敷料有很大的潜力。此产品主要用于外科止血方面。胶原蛋白可使血液凝固，具有凝血功能，用作伤口止血敷料，主要是基于胶原蛋白能够与伤口紧密结合，渗入新生组织当中，并作为细胞生长时之支架。因为海绵状的胶原蛋白能吸收脑脊髓液，可分开脑与脑上组织且无严重的发炎现象，所以亦可作为破损之脑膜取代物之用。

★淘宝胶原蛋白热销榜★ http://www.dan.tk